DB11-T194-2018罗非鱼养殖技术规范

1、ICS 65.150B 52DB11北京市地方标准DB11/T 1942018代替 DB11/T 1942003罗非鱼养殖技术规范Technical specification for tilapia farming2018 - 04 - 04 发布2018 - 07 - 01 实施北京市质量技术监督局发 布DB11/T 1942018前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准代替了DB11/T 1942003罗非鱼池塘、网箱养殖技术规范，与DB11/T 1942003相比， 除编辑性修改外主要技术

2、变化如下：增加了场址的要求（见 3.1）；增加了池塘清整的要求（见 3.3）；增加了养殖设备的要求（见 3.4）；修改了鱼池面积和水深的要求（见 3.2.1，2003 年版的 3.2.1）；修改了亲鱼来源的要求（见 4.1.1，2003 年版的 4.1）；修改了雌雄鉴别的要求（见 4.1.2，2003 年版的 4.3）；修改了亲鱼选择的标准，增加了对年龄、体质和生物学特性的要求（见 4.1.3，2003 年版的4.2）；修改了饲养管理的要求，增加了对亲鱼配合饲料质量的要求和巡塘记录的要求（见 4.1.7，2003年版的 5.3）；增加了人工繁殖过程的水质调控、亲鱼管理要求（见 4.1.6 和

3、4.1.8）；修改了鱼苗选择、饲养管理要求（见 5.1 和 5.2，2003 年版的 5.1、5.2 和 5.3）；删除了网箱养殖要求（见 2003 年版的 6.2）；修改了鱼种放养、饲料投喂的要求（见 6.1 和 6.2，2003 年版的 6.1.1 和 6.1.2）；修改了日常管理、捕捞的要求（见 6.3 和 6.5，2003 年版的 6.1.2 和 6.1.3）；修改了越冬鱼的选择的要求（见 6.6.4，2003 年版的 7.4）；修改了池水调节的要求（见 6.6.5.2，2003 年版的 7.5.2）；增加了成鱼养殖过程中生产记录的要求（见 6.4）；修改了常见鱼病及其治疗方法要求（见

4、 7.2，2003 年版的 9.2）。本标准由北京市农业局提出并归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市水产科学研究所。本标准主要起草人：张欣、李文通、梁拥军、史东杰、朱莉飞。本标准所替代标准的历次版本发布情况为：DB11/T 1942003。I罗非鱼养殖技术规范范围本标准规定了罗非鱼养殖的环境条件、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治。本标准适于北京地区罗非鱼的养殖。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准NY 5

5、051无公害食品 淡水养殖用水水质NY/T 50542002无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量SC/T 10081994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T 1025罗非鱼配合饲料营养标准SC/T 11052007罗非鱼鱼种性别鉴定方法SC/T 11102011罗非鱼养殖质量安全管理技术规范环境条件场址场址所在地应水源充足，排灌方便，周边无污染源。水质水源水质应符合GB 11607的相关要求；养殖用水水质应符合NY 5051的相关要求。鱼池条件面积和水深亲鱼培育池和产卵池面积650m21300m2，水深1m

6、1.5m；苗种池面积1300m22600m2，水深1.5m2m；成鱼池面积1300m26500m2，水深2m3m。土质以壤土为好，粘土次之，淤泥厚度小于20cm。池塘清整池塘使用前15d左右，用生石灰干法清塘消毒，用量为80120kg/667m2。1DB11/T 1942018养殖设备池塘宜按0.5kw/667m2以上标准配备增氧机，保证溶解氧在3mg/L以上。人工繁殖亲鱼亲鱼来源外购亲鱼应来自省级以上水产原种场。雌雄鉴别按照SC/T 11052007中5.3规定执行。亲鱼选择年龄在24龄为宜；雌鱼亲鱼体重在1.0kg/尾以上，雄鱼体重在1.5kg/尾以上；无病无伤，无畸形， 体质健壮。亲鱼配

7、组雌雄配比3:14:1，放养密度为5001000尾/667m2。亲鱼放养池塘水温稳定在18以上时，将雌雄亲鱼应分池饲养，一般每667m2水面放养6001500尾。亲鱼放养时要用3%5%食盐水浸洗消毒10min左右。水质调控繁殖时，保持水温2527，溶氧量5mg/L， pH6.87.4,氨氮、亚硝酸盐0.02mg/L。饲料投喂投喂配合饲料，配合饲料质量应符合NY 5072和SC/T 1025的规定，按照“定质、定量、定时、定点”原则，每天投喂3次4次，日投饵率为3%5%。日常管理应每天巡塘，观察亲鱼摄食和活动情况，建立亲鱼档案，记录相关生产和管理数据及描述。鱼苗捕捞亲鱼配组后，经10d20d的培

8、育，有鱼苗孵出时应及时捞苗，移至鱼种池进行培育。苗种培育鱼苗选择应按照SC/T 11102011中3.2.5的规定执行。饲养管理2DB11/T 1942018应按照NY/T 50542002中7.1的规定执行。成鱼养殖鱼种放养放养前的准备池塘修整、消毒、注水、施基肥及试水按SC/T 10081994中第5章的规定执行。鱼种要求鱼种规格宜在50g/尾以上，规格整齐，体质健壮，无病无伤。放养时间应在每年五月中下旬、水温稳定在18以上时一次性放养。放养密度放养密度应为20004000尾/667m2。放养方式以单养为主，也可搭配20%左右鲢鳙鱼。饲料投喂以投喂配合饲料为主，饲料应符合NY5072 、S

9、C/T1025的要求。每个池塘最少设1个投饵台定点投喂，日投饲量为鱼总体重量的3%6%，每天投喂2次3次。日常管理应按照 SC/T 10081994 中 9.4 的规定执行。捕捞按成鱼出塘规格确定捕捞时间。当水温降至15时，所有成鱼均需捕完。越冬越冬方式可采用温室内加温越冬，或室外温流水保温越冬。越冬池越冬池为水泥池或土池，靠近水源，避风向阳。室内池面积10m250m2，池深1.5m；室外池面积100m2以上，水深1.5m3.0m。鱼入池前，应清理池底污物，并进行池塘消毒，所用消毒药物应符合NY 5071 的规定。越冬时间应在秋季室外水温降至18前将鱼移入越冬池，春末室外水温回升并稳定在18以

10、上时，方可移出越冬池。3DB11/T 1942018越冬鱼的选择应选择体质健壮、无病无伤的个体。清塘的鱼不应入越冬池。越冬鱼的放养越冬鱼放养前应按4.1.5的规定消毒，放养密度为3kg/m325kg/m3。日常管理池塘消毒按3.3的规定执行。水质管理保持水温在18以上，池水溶解氧在3mg/L以上，氨氮、亚硝酸盐0.02mg/L，应根据水质变化定期换水或补充新水。投喂所投喂的配合饲料应符合NY 5072和SC/T 1025的规定，日投饵量为鱼体重的1%左右。每天投喂2次。病害防治病害预防鱼苗、鱼种入塘前，应进行鱼体消毒；高温季节，按每千克鱼日添加0.47g大蒜素的标准连续投喂6天药饵；死鱼应及时

11、进行无害化处理；养殖工具使用后应及时消毒，病鱼池水未经消毒不应随意排放。常见鱼病及其治疗方法常见鱼病防治应按照 DB11/T 196 的相关规定执行，其他鱼病的诊治方法参见附录 A。浸浴后药物残液不应倒入养殖水体。4DB11/T 1942018附录A（资料性附录）罗非鱼常见鱼病的诊治方法表A.1给出了罗非鱼常见鱼病的诊治方法。表A.1罗非鱼常见鱼病的诊治方法病名发病季节症状治疗方法车轮虫病5月8月车轮虫主要寄生在鳃上及体表皮肤、鳍上。在少量寄生时，鱼体摄食及活动正常，无明显外观症状，大量寄生时易导致鳃、皮肤黏液增生、鳃丝充血，鱼体体色加深，食欲下降、消瘦， 鱼苗可出现“白头白嘴”症状，或者成群

12、绕池狂游，呈“跑马”症状。0.5mg/L0.7mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒，连用3d。小瓜虫病12月6月体表、鳍条或鳃部布满白色囊泡。3.5%食盐和1.5%硫酸镁合剂，浸洗15min，或0.38mg/L干辣椒粉与0.15mg/L生姜干片混合加水煮沸后泼洒，连用3d。斜管虫病12月-次年35月斜管虫大量寄生时可引起皮肤及鳃产生大量黏液，体表形成苍白色或淡蓝色的一层黏液层。病鱼瘦弱，游动迟钝，在水中有拖泥症状；鳃组织损伤，呼吸因难。0.5mg/L0.7mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒，或2.5%食盐浸洗20min，连用3d。鲺病常年可见，2月5月易发生病鱼消瘦，肉眼可见鱼鲺成虫。0.5mg/L0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒，连用3d。锚头鳋病常年可见，6月11月易发生肉眼可见虫体；病鱼焦躁，寄生处组织发炎。每667m2，1m水深用百部2kg切片，加水5kg7 kg 煮沸10min15min，兑水后全池泼洒，或每100kg鱼用百部300g碾粉加白酒500g浸泡24h后拌饵投喂。水霉病常年可见，2月5月易发生体表菌丝大量繁殖如絮状，寄生部位充血。2%3%食盐水浸浴 10 min，或 400 mg/L 食盐、