幽门螺杆菌的克星食物

1、幽门螺杆菌的克星食物2016-11-24 mscjn转自亦凡子修改微信分享：幽门螺杆菌生存于口腔、胃及十二指肠内，胃溃疡、胃炎患者中,90%都感染了该 菌。世界卫生组织将其列为一类致癌物。有媒体报道，我国80%的人携带或曾感 染该菌。大多数阳性者若无症状可暂时不治,但采取一些积极措施防治其在体内 寄生很有必要。下面列出一些幽门螺杆菌的克星食物，以助那些像我一样受胃病 骚扰的朋友摆脱痛苦。1.卷心菜有抗生素作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。每天喝14个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡喝十二指 肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡的愈合。卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞

2、分泌粘液以形成屏 障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。紫色卷心菜含有花青素，花青素清除自由基的功效， 亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。2大蒜/洋葱可抑制幽门螺杆菌繁殖。新鲜打算比较辛辣，杀菌能力较强。坚持 .每日吃饭时生吃1个紫皮独头大蒜，抑菌效果明显。食用生大蒜的人群，胃癌发 病率非常低，原因是大蒜/洋葱能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺 合成的可能，因而起了防癌效果。有研究报道，大蒜素可以在胃癌名田胞中激畿一 系列舆名田胞凋亡通路相眉皂的蛋白的表ffi，可以抑制胃癌名田胞BGC823的增 殖，辱其畿生分化和凋亡。洋葱中

3、含有一种栋皮素的物质，为天然的抗癌物质。 研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃 癌的致命率也低了 30%。大蒜/洋葱的特点还在于富含大量的有机硫化合物 (organosulfur compounds)和黄酮醇(flavonols)。当有机硫化合物浓度达到 40ug/ML时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，此外，黄酮醇还能帮助人体降解致 癌物。蜂蜜实验浓度为20%时可抑制所有幽门螺杆菌；浓度为10%时可使一半幽门 螺杆菌受到抑制。蜂蜜主要是通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌，所以应在餐后喝 蜂蜜，以延长其在胃黏膜上停留的时间。可将蜂蜜30毫升放在碗里，用筷子搅 拌至起泡沫

4、，加入120毫升温开水搅匀后，缓缓喝下。丁香(Cloves, kryddnejlika)是具有较强的抗幽门螺杆菌作用的常见中草 药，每天用丁香6克泡水喝，连服两周。凉开水泡茶喝茶叶中含有大量的茶多酚，具有很强的杀灭幽门螺杆菌的作用， 但茶中同时含咖啡因，会促进胃酸分泌增多，对胃肠道溃疡不利。用凉开水泡茶 可减少咖啡因溶出，不会刺激胃酸分泌。茶叶5克用凉开水浸泡半小时后饮用。西兰花新鲜西兰花中含有大量的莱菔硫烷，有助于抗击幽门螺杆菌。研究发 现，每天吃西兰花者粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。将西兰花200 克切成小块，用沸水快速烫一下，凉拌食用。另外，西兰花也可榨汁生吃。空腹吃几粒花生

5、米/黄豆，其脂肪进入小肠内，可刺激肠壁产生肠抑胃素，这 种激素可通过血液循环抵达胃部，能明显抑制胃的活动，减少胃酸分泌，对溃疡 病的康复也有一定作用。幽门螺杆菌适宜在胃酸浓度高的环境中繁殖，胃酸越多 其运动能力越强，能牢牢的与胃黏膜细胞连接在一起，导致各种胃病。所以说肠 抑胃素间接抑制了幽门螺杆菌。黄豆有制酸作用，淡盐煮熟焙干即可。与花生有 异曲同工之效。经常食用猴头菇(Hericium)，能增强胃黏膜屏障功能，对溃疡的愈合、胃黏 膜上皮的再生和修复大有好处。这样便可抑制幽门螺杆菌的渗透。J. 把人参当作香料使用。韩国科学家的研究表明，韩国红参提取物能抑制幽门螺杆菌的mRNA和蛋白质水平。每天

6、将少许 人参用作香料就可以了，在这个研究中，人参也帮助抑制受感染胃黏膜里炎症介质的诱导 作用，减轻幽门螺杆菌引发的发炎症状。人参也能强化免疫系统，调节血糖水平。 即便没有幽门螺杆菌，你也可以为了其它健康原因而服用人参。lu. 酸奶里加入香蕉。幽门螺杆菌破坏胃部黏液层，但研究员发现香蕉能修复黏液层，形成抵抗感染的保护屏障。香蕉也 增加黏液分泌量，减少多余胃酸分泌。每天一根香蕉，幽门螺杆菌远离你！益生菌是对结肠有益的细菌，比 如嗜酸乳杆菌。它们帮助抑制胃里的幽门螺杆菌生长。虽然还需要做更多研究， 但有强力的证据表明，酸奶里的活性菌或许对特定肠胃疾病有益，包括幽门螺杆 菌感染。你可以每天吃一碗新鲜酸

7、奶，或服用非处方益生菌补充剂。别忘了加香 蕉！1L 花青素(Anthocyanin)是非常强效的抑菌剂，它的主要作用是防止细菌黏附在胃壁，抑制幽、门螺杆菌生长。含花青素的 食物：黑枸杞、蔓越莓(tranb?r)、蓝莓、葡萄籽、紫甘蓝、茄子、紫薯、樱桃、桑葚、黑红)米，这些食物的颜色为 深红色、艳红色、蓝紫色、玫瑰花、紫色、淡紫色，并且颜色越深含量越高。日本研究员发现锌与肌肽(karnosin, 一种氨基酸)结合使用，最重要的作用是消灭幽门螺杆菌。不但能防止溃疡形 成，也能让胃溃疡愈合。牡蛎、牛肉、羊肉和菠菜均富含锌。摄取黄连素。白毛茛(Goldenseal)、俄勒冈葡萄和伏牛花等草药均含有黄连

8、素。黄连素以抗菌作用闻名。每天摄取 300毫克黄连素补充剂2到3次，将大大减少幽门螺杆菌数量。白毛艮最初在印弟安人中得到了广泛的 使用。后来，印第安人将这各草药的使用方法传给了欧洲移民。它的清洁对象是 消化系统、肺、生殖系统，可保持黏膜的健康，加强胃部功能。它是小剂量服用 的最佳补药之一，如果是大剂量服用，则会对消化、呼吸和生殖系统的黏膜产生 抗菌作用。白毛艮中所含的苦味成分具有促进胆汁分泌、增强消化功能，促进正 常排便的作用。另外，白毛艮还具有消炎杀菌和抗微生物，加强免疫系统功能作 用。lf.将百里香(timjan,麝香草)放入水中煮沸，泡成茶饮用。你也可以将大量百里香添加到食物中。研究员研

9、究百里香提取物的抗菌作用，发现它能有效抵抗幽门螺杆菌和大肠杆菌。大肠杆菌也是寄生于肠道的细菌。15.姜茶/甘菊茶：姜能消灭有害细菌，减轻发炎症状，暖胃和胃。你可以自己用干姜红糖泡茶，应将新鲜生姜去皮。每 天会欠用多杯怎勺5杯)洋甘菊(Chamomile)茶，使得人醴封抗感冒等病毒感染的免疫力提高，同畤在尿液检测上畿现，其中具 有降低畿炎反雁的hippurate(M尿酸蟹)含量上升，逼示洋甘菊封於疼痛及事皇微的畿炎现象，都有解的作用， hippurate也畲干援金田菌及微生物在膈道中的生存勇境，使得封人醴不利的微生物之生存勇境受到破16-选择甘草(lakrit)作为零食。几千年来，甘草一直被传统

10、中医用作补药。每天把甘草根洗干净，然后就这样咀嚼。干甘草片也能当糖果吃。德国微生物学和病毒学研究所近期的一项研究发现，甘草提取物能抑制幽门螺杆菌，以及对阿莫西林 和克拉霉素产生耐药性的细菌类型。17-乳香胶(Mastic gum)。它由乳香黄连木的树脂制成。有研究认为乳香胶具有杀菌活性，包括影响细胞膜通透性，阻断Hp与胃上皮细胞的粘附等(见文献:乳香胶抗幽门螺杆菌成份活性评价与作用机理研究)。每天服用500毫克乳香胶胶囊2次， 持续2个月，能有效减少幽门螺杆菌生长。18-姜黄素。姜黄(Gurkmeja)是黄色的，是因为它含有姜黄素。后者主要具有抗氧化和抗菌作用。在食物中添加少许姜黄粉，不但能使

11、它颜色鲜艳，还很健康。美国进行的研究显示，姜黄素不但有很强的抗癌成分，还有抑制幽门螺杆菌的酶。19-诃子(Terminalia)提取物。在古印度医学阿育吠陀中，它通常被称为诃梨勒”。它的主要成分为诃子鞣酸、诃子林鞣酸和柯里拉京(鞣料云实素)。诃子属植物具有很强的抗菌及抗真菌作用，所以被广泛运用于多种制剂。伊朗德黑兰大学 的一项研究发现，这些提取物对幽门螺杆菌有非常强的抗菌作用，可以直接吃新鲜水果，或将诃子粉、蜂蜜和粗糖一起做成甜 点。红薯小米粥：有人吃红薯泛酸，但小米制酸且含丰富VB2,有利于溃 疡面恢复，一起煮粥试试。参芪猪肚汤：猪肚1具、黄芪150g，党参150g。将黄芪、党参洗净切 片，

12、猪肚洗净。参芪以纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加文火炖煮，熟后去掉 药包即可。趁热食肚饮汤，分作4-6次食完，每日吃2次，连吃1周。黄芪性味 甘、温，为补气主药，能降低胃酸及胃分泌，保护胃黏膜。党参性味甘、平，有 补中益气、健脾益肺功效。猪肚养胃、补胃、治胃，与参芪配伍，借其补气扶正 之力，对于胃及食管炎症、消化不良、烧灼痛者有效。白萝卜/红萝卜：白萝卜有调整胃液分泌的作用。如胃酸过多，可切几 片生萝卜嚼食；亦可在吃饭时吃咸萝卜干。有一患者，肠胃老是不舒服，只要多 吃一些，肠胃就不正常，少吃，又挨不住饿，却用老萝卜干治好他的病。每餐 煮饭时，切三四片(约一两左右)之陈年萝卜干，洗净蒸瘦肉，瘦肉

13、约二两左右， 放少许水，吃饭时吃，持之有恒，不但可强化肠胃，而且体力亦增加不少。 红萝卜也可治胃酸过多症，此因其为碱性食物，汁多味甘，有中和作用，细嚼一 只后，胃酸会恢复正常，如果绞成汁，则疗效甚微。此物既可治病又兼美容效 果，也可增强体力，真是一举数得。23，.一，23. 新鲜土豆：新鲜土豆中含有微量的阿托品，具有解除平滑肌痉挛的作用，土豆汁还会抑制胃酸的分泌，这就 使得它在改善胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血等引起疼痛及出血方面有了新的用武之地。传统医学认为，土豆可以健脾 和胃、消炎散结，食疗效果是有一定口碑的，例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。它还含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白， 有

14、利于预防动脉粥样硬化的发生。将新鲜土豆洗净，榨汁。每次12汤匙，每日饮用2次。注意本品需空腹饮用，最好在 饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放， 但胃肠功能弱或不完善者要慎饮。还要提醒的是，土豆中有一种生物碱有轻微毒性，不可过量，最好榨汁前先去皮，发芽土 豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时须谨防之。对胃肠功能弱者可将土豆汁大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入等量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。服法：空腹时服用，每日2 次，每次1汤匙，20天为一个疗程。功效：适用于胃

15、和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒、酸等刺激性食物。24.螺旋澡（Spirulina、蓝藻）、小球藻（Chiorella, 藻）、引藻（Crypto、Chlorella sorokiniana,泉藻）： 螺旋藻中高蛋白是水解性蛋白，人体极易吸收，对口腔、肠胃溃疡和黏膜、表层组 织损伤面都具有很好的修复作用。绝大部分人胃内的酸碱度在PH值1.52之间， 在这种环境下，只有幽门螺旋杆菌能够生长和繁殖，幽门螺旋杆菌是导致慢性 胃炎久治不愈的重要原因之一，螺旋藻本身生长在碱性环境中，碱性程度达到 PH值9.5左右，胃病患者只要一日服上8克（3-4g/次）螺旋藻，可以使胃内的酸 碱度提 高到

16、PH值3左右，这样，幽门螺旋杆菌就丧失了生存环境，最终会逐渐 死亡。同样，螺旋藻是一种营养成分充分均衡的碱性微生物，蛋白质含量60%， 且含丰富的钾、钙、镁等碱性元素，是最好的碱性食品，既可中和胃酸，又可补 充肠胃营养，加上其中的叶绿素、B-胡萝卜素，对消化道上皮组织修复再生和 发挥正常功能有良好的作用。食用螺旋藻后，螺旋藻能够敏捷分解成细微粒子， 紧贴在胃部和十二指肠的粘腊上，形成一层维护膜，由此增进胃粘膜再生,修复肠 胃粘膜。对溃疡疼痛病人一般服用48周疼痛即可消失，约5- 6个月即可痊 愈。尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特疗效。利用螺旋藻治疗胃病，方法很 关键，螺旋藻最好使用干粉，方法

17、是将一汤匙干粉放在温凉的有益菌酸奶里慢慢 地搅拌均匀服用，也可以将干粉与蜂蜜或稀粥相伴服用，效果很好。记住：每次 要在饭前半小时服用，每天2-3次。本人就是这样做的，效果很好。引藻、藻典蓝藻之巽同三加重藻名田胞 培餐 一一= 一一一.期 +立姜片沛 色（色素含 人食用管餐成 期 培液量）之消化率分差巽j生日畏期中燮化） 生 署 健 康 食 品 言忍 WPPARs活性洌引藻PH 值 7-：8弱性溶液含有数倍於藻.蓝藻的培餐期中名田胞名田胞壁薄他命E，置消化率建及B定，95%胡耀萄不走素,舄生燮最佳抗形名田氧化膂成胞有商色：含有鳖富的蕖 金景素（金景色） 含有藻精蛋白 （phycocyanin）大量关荥素含量豆.田.卜密PH值：6.8-7.2中性溶液金景色：含有鳖富的蕖金景素（金景色）但缺乏藻蓝素名田胞壁厚 消化率建 50%-70%含有鳖 富的蕖 素 但缺乏 藻蓝素培餐 期中 名田胞#定，不走生燮 形名田 胞4ml JTT1； /、桎少蓝藻PH 值:9-10弓鱼性溶液:含有鳖富的藻蓝素但蕖素含量微少名田胞壁薄 消化率建 80%含有鳖 富的藻 蓝素 但耘景 素含量 微少培餐 期中 名田胞 常燮 形， 由螺 旋形 燮