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文档简介

1、员工仪容仪表行为规范一、员工仪容仪表规范员工的仪容仪表是构成浴场良好形象的重要因素,是形成顾客良好印象的关键,因此每位员工应时刻按照规范注重自己的仪容仪表,并因此而自豪。 男员工仪容仪表1、制服(1)上岗必须穿浴场规定的制服,不可有破洞,褶皱。着装应先刷去制服上的灰尘,去头屑。(2)随时保持整洁、挺栝、纽扣完整,并随时扣好。(3)制服的衣裤口袋内不可装多余的东西,笔、笔记本、手帕可装于衣服内侧口袋内,以保证制服外型美观。(4)着西装时,笔不可放于上衣口袋,工作时间西装纽扣必须扣好,单排扣西装只扣上面纽扣,下面一颗仅为装饰。(5)衬衣外应直接着西装,不可在衬衣外加羊毛杉。(6)裤子的长度合适,以

2、裤脚接触脚背为宜。(7)保持裤子整洁挺括,裤缝线条清晰,无双道出现。(8)皮带的颜色与鞋的颜色相配为好,皮带系好后以剩下12CM的皮带为宜,宽度以2.5-3CM为宜。(9)工号牌属制服的一部分,穿制服的员工必须将工号牌戴于左上方衣袋处。2、衬衫(1)制服衬衣一律规定为无纹纯白衬衣。(2)衬衣须随时保持洁白、平整,特别是袖口,领口,要求每两天更换一次。(3)衬衣的衣扣、袖扣、领扣须随时扣好,口袋内不放东西。(4)衬衣的袖口长出外套2CM左右,领口长出外套部分须于袖口一致,以体现制服的层次感。(5)衬衣的下摆应扎入裤腰里边,袖子切不可捋起。(6)衬衣里面一般不着棉毛杉,因寒冷需穿时,不可将领圈、袖

3、口露在外面,里面的棉毛衫须为白色。3、鞋袜(1)一线员工要求穿黑色布鞋。(2)注意鞋根磨偏或发出声响的布鞋不可穿于岗位上。(3)袜子起到衔接裤子和鞋的作用,颜色以深色为宜,袜子须每日更换,无臭味发出。(4)男员工应穿中筒袜子,以防在抬脚时露出皮肤。4、领带、领结(1)系浴场各岗位指定的领带、领结。(2)领结须系在衬衣领口的正中位置。5、面部(1)随时保持面部清洁,坚持每日剃须,不留胡须,鬓角;注意将长出鼻孔的鼻毛剪去。(2)严忌男员工化妆,或使用香味过浓的须后水、香水、护肤品等。6、头发(1)男员工头发要常修剪,发脚长度以保持不盖耳部和不触衣领为适度。(2)头发要勤洗,每三日内必须洗头一次;上

4、班前要梳理整齐,可上少量发油,以适度定型及防头屑落下。(3)不可吹烫怪异发型,严禁彩色染发。(4)不可使用香味过重的洗护发用品或发油。7、个人卫生(1)随时保持双手清洁,坚持勤洗手,勤剪指甲,指甲边缝不得藏污纳垢,不可在手上涂写。(2)保持口腔卫生,坚持早晚刷牙,饭后漱口,注意防治口臭。(3)不可有烟味发出,因吸烟牙齿变黑、手指发黄会令客人反感,应注意洁齿、洁指。(4)上班前不食用带异味的食品及饮用含酒精的饮料。(5)勤洗澡、勤换衣物,防止汗臭或任何体臭。女员工仪容仪表1、制服(1)随时保持制服的清洁挺括,特别注意领口、袖口、襟边等处。(2)制服上不可出现破洞、纽扣失落和明显的折绉。(3)保持

5、制服线条美观、合身、衣袋内不可放置东西。(4)在穿用前,须用衣刷刷去尘土、头屑、下班后挂于衣柜内。 天冷时不可在西装立或衬衣里多加毛衣,若加棉毛衫,应 穿于衬衣里,领圈、袖头不外露。(5)工号牌属制服之一部分,着制服时,必须将工号牌端戴于 左上装口袋处。2、领结(1)着制服必须系公司指定之领结,且第一颗衬衣纽扣必须扣上。(2)领结须系在衬衣领口的正中位置。3、衬衣(1)浴场员工制服衬衣一律规定为无纹纯白衬衣。(2)衬衣随时保持清洁、平整;特别要注意领口、袖口、飘带处的清洁。(3)衬衣上的袖口,衣扣要随时完好、扣齐,不可捋起袖子。(4)衬衣下摆须塞入裙、裤腰内。4、裙子(1)裙子的大小,长短都是

6、宾馆统一规定并量裁的,员工不可擅自改动,穿着过程中有腰围、臀围出现不合适,由浴场统一改制。(2)随时保持裙子的干净、挺括、无明显的折绉。(3)上岗前,先检查穿着是否合要求,特别是裙后腰部的拉链、纽扣必须随时拉扣好;衬衣下摆不可掉出裙腰外,同事之间也应相互提醒。5、鞋袜(1)穿鞋子必须穿长统丝袜。(2)丝袜是女士的第二层皮肤,因此随时紧贴皮肤。无任何破洞或跳丝。为防万一,衣柜里应随时存放备用丝袜。(3)丝袜的颜色以接近肤色为宜。(4)丝袜长度穿至大腿二分之一处以上,以防袜颈与裙摆间脱开一段,或坐下时袜颈外露。(5)穿浴场统一规定、配发的布鞋上岗,布鞋干净、无破洞。6、头发(1)女员工不可留辫子、

7、扎马尾,头发长度以不过肩部为适度,前不盖眼。留长发的女员工,上班中应将长发捲至上述长度。(2)勤洗发,以每三天内至少洗一次发为宜。上班前须梳理整齐;为防头皮屑脱落,可上少量头油。(3)严禁彩色染发、彩色焗油或烫怪异发型,头发以整洁、自然为美。7、个人卫生(1)勤洗澡,勤换衣物,不可有汗臭或任何体臭。(2)随时保持双手清洁,坚持勤洗手、勤剪指甲、不留指甲。指甲边缘不得藏污纳垢,不可在手上涂写。(3)不涂有色指甲油。餐厅员工一律不得染指甲。8、化妆(1)化妆以淡雅为原则,不可浓妆艳抹。(2)淡妆的粉底不可打得太厚,且均匀、接近肤色。(3)眼影以不易被明显察觉为宜,眼线勿勾画太重,眼眉描画自然。(4

8、)涂抹胭脂以较淡和弥补脸型不足为基础。(5)在部门内部,唇膏颜色要统一,且使用时要以本人基本唇型为主,不可追求夸张效果,切忌舞台化妆。(6)淡妆应使人感到自然,衬托出面部最美部分,掩饰不足,不留下明显化妆效果。(7)化妆效果许与工作现场的灯光、色彩、环境气氛相适宜。(8)不使用香味过浓的香水、化妆品。9、饰物(1)岗位不佩带非工作需要的个人装饰物。(2)装饰性强的手表不可佩带于岗位上,戴项链时不可外露。(3)员工遇红白喜事、特别法事、各人信仰崇拜等不可将饰物、标志、吉物等佩带于工作场合。员工行为举止规范员工的每一个动作举止,一个姿态,一个表情的美妙,都是精心设计,苦心思索获得的,然而这些举止动

9、作看起来却是完全自然的。站姿一、躯干1、胸部:自然挺胸,包括全副肋骨,自然舒展挺起。2、双肩:保持水平放松,自然下垂。3、腹部:稍稍向内收紧,向后发力。4、直腰。5、重心:身体重心垂直向下,防止重心偏左偏右。二、头部1、头部端正,微收下颚。2、嘴微闭,面带微笑。3、眼睛平视前方,或注视周围顾客。4、神情不可呆板,须对客人的一举一动或简单的眼神作出迅速反应。三、双臂1、体前交叉或身后交叉,右手放在左手上,拇指内扣。四、双腿1、全身重心落于两个前脚掌。2、两腿繃直。3、左右脚尖稍许分开呈45度;男员工脚间跨度与肩同宽,女员工膝盖和脚后跟靠紧,双脚呈V字型。4、若站累了,右脚向后退半部,但上身仍要保

10、持正直平稳。不可依靠它物。站立位置距离墙面不少于30cm。行姿一、基本行姿1、正确的行姿是以正确的站姿为基础。以小腹用力使身体上提,胸挺起来。2、行走时上身保持站立标准,身体重心可稍向前,落于前脚趾上,有利挺胸、收腹、梗颈。3、理想的行走线迹是脚正对前方而形成直线,脚跟要落在这条直线上,防止出现内外八字脚。4、走路动作要轻快而有节奏,不可有躬腰、瞅地、晃肩摇头的不良动作。双臂自然摆动,手不可插入兜内,双脚不可拖地。二、步幅、步频1、步履不可过急过大,步幅:行走中男员工前后脚间距为40m左右,女员工为30m左右;步频:男员工120步125步/每分钟;女员工:125步130步/每分钟。2、工作中,

11、女员工多用小快步,切忌大步流星,严禁员工在馆内奔跑(特殊紧急场合除外),防止发生冲撞。三、手持物品的行姿1、员工在行走中手上不可有任何与工作无关的私人品。2、因公需要传达文件、发送通知单、手握书本行走时应尽量将手头物品换至左手携拿,右手则用于拉门手势、握手等。3、在行走中,持物品的左臂自然前后摆动,调节身体平衡协调。4、不可将任何物品夹于腋下行走。5、双手拿着物品行走时,不可一次拿得太多,要保持上体挺直、腿步弯曲、活动顺利。6、特别要注意前面的客人,切勿冲撞,别人为你让路,让电梯时,记住道谢。7、行走中若须超过别人,一定要先说对不起,征得对方同意后再超过。四、上下楼梯1、上楼梯:A:小腿支撑起

12、全身使后腿完全蹦直后再往上跨,整个身体重心一起移动,分别落在左右脚掌心上。B:切忌身体向楼梯倾斜,躬腰或臀部翘起。C:双眼平视前方,头平正,双臂自然前后摆动。D:逐级往上登,不可二、三级地跳跨。2、下楼梯:A:走到楼梯前,稍作停留,扫视楼梯之后,运用感觉来掌握快慢节奏。B:目光前视,双手自然摆动,姿态轻松自如;腿部伸直,用脚掌垫支全身重心,逐级匀速下楼。C:尽力避免下楼时低着头,紧盯楼梯、紧抓扶手,切忌左右晃动及蹦蹦跳跳下楼。鞠躬礼鞠躬礼始于中国,至今仍是现代社会中基本礼仪之一。行此礼时,首先要心诚,才会得体。行礼不仅仅是由行礼的角度来决定的,而是要表现诚挚的心情。一、基本动作1、首先站姿端正

13、,面对客人,不要只点头不躬身,而是使上体慢慢前倾。2、两臂:在行礼时,男性双臂 自然下垂靠住身体,手指并拢,轻贴于大腿外侧,中指贴于裤缝。女性则将双手交叉握于前身,右手握于左手上。3、行礼时,吸一口气弯下上身,在吐气时间里完成鞠躬礼,在吸气中抬起上半身及头部,恢复礼前姿势。4、双目最初注视客人,随着躬身动作,视线也随之移向地面。5、行礼同时与礼貌语言同时进行,如您好!欢迎光临!二、四种鞠躬礼1、点头礼:下躬角度为5-6度。适用于在电梯等狭窄地方或走廊中与客会面以及10米以外距离与客人打招呼时,注意点头动作不可太快,保持在1秒之间完成为佳。上体下躬时,双目注视脚尖前5米处地面。2、普通礼:下躬角

14、度为15度;下躬时双目注视脚尖前3米处地面,握手时注视对方面部。普通礼是一般场合下最普通使用的敬礼,如:初次见面、握手、至歉等。3、中礼:下躬角度为30度,下躬时双目注视脚尖前2米处地面。需表现得比较郑重其事时,可行中礼。4、最敬礼:下躬角度为45度,下躬时双目注视脚尖前1米处地面。是一种最郑重其事的敬礼。一般用于对神佛、仪式上对上司、长辈、特别VIP等。礼貌待客规范一、服务仪态1、不要卖弄,也不卑屈或过分殷勤,但要自然,不做作。2、和蔼可亲,温文尔雅,保持微笑。3、每位员工都应随时保持良好的情绪和最佳精神状态,以此创造出愉悦的顾客。4、充满爱心:工作出于情愿而不是被动,树立正确的人生观,价值

15、观,在工作中表现出爱心:对顾客的爱心,对浴场的爱心,对本职工作的爱心。二、称呼礼节1、对客人来说,自己的名字是世界上最响亮的字眼。2、员工应努力通过各种途径准确牢固地记住客人的相貌和姓名,并随时在服务中称呼其姓名,会令客人感动。特别是常客,走到哪里都会有员工尊称他的名字,更令他被感亲切。3、尊称客人的姓氏,会使他有一种已被浴场确认了自己身份的感觉。4、称谓标准:对男士的称呼一般是在姓氏后加先生;对未婚女性称小姐,已婚者称夫人、太太;对难于确定婚否的女性,较年轻者称小姐,较年长者称女士。三、视线、神情1、任何时候都不允许浴场员工挡住客人的视线。2、随时保持与客人视线接触的积极状态;与顾客视线相交

16、时,员工应主动作出反应,以消除顾客羞于开口或犹豫不决的心理,礼貌地打各招呼,赢得客人的好感。3、注意避免斜视、瞟视、俯视、眼神忽闪等不礼貌神情。4、随时保持与客人平视,以示亲切、尊重、诚恳。5、当你正与一位顾客应答,而另一位顾客走近时,可在不中断应答的同时用目光向另一位致意。虽短暂,却是你热情的流露。6、跟坐着的顾客说话时,应欠身以求拉平视线。7、在楼梯上遇到下面的顾客问询问时,应主动下到平处,站在跟顾客相同的高度说话,显得恭敬又亲切。8、个子高的服务员遇到矮小的顾客询问,不可太靠近对方,这样居高临下说话会令对方不舒服,应先拉开一点距离,但故意躬身也有嘲笑对方之嫌。9、与儿童说话时,必须蹲下使

17、视线高度一致,更显可亲可信。四、遇见客人1、浴场员工,无论一线或二线,遇见客人时须首先点头微笑,招呼问候。2、近视的员工也要睁大眼睛,不可眯眼瞅人,最好戴上隐形眼镜。3、在过道上遇见客人,要靠右边行走。放慢速度,侧身让客并向问好。4、非急事不可超越客人,需超越时先说声对不起,超过后再回转头致谢。5、在走道拐弯处时要特别注意,左拐弯要绕大弯,以免冲撞客人。6、二人以上行走时,不可排列行走,应分散行走。7、不可从客人中间穿过,应从其身后绕行。五、引领客人1、引领客人时,一般应走在客人前方右侧,距离保持1米左右,以使自己走在通道里侧,让客人走在中间,并避免背部挡住客人视线。若是引领熟悉的客人时,可与

18、客人保持大致平行以表亲切。2、拐弯时,要先放慢步伐或停下来,回头打出手势说:请这边走。3、走到右阶梯处或有门槛的地方,要提醒客人注意:请足下留神。4、上下楼:上楼时,停下来请客人先上。上楼后,从客人身旁绕过去,仍在前面引路。但有时男性在引领女士时,自己要先上,以免女士走在高处使裙内露出不雅,引起尴尬。下楼时,自己先下,以增加客人安全感。行动不方便着,应伸出手臂扶助。5、出入电梯:轿箱内无人时,自己先进去控制住门,再请客人进入。一般认为电梯正面左边靠里的位置是上位。里面已有其他客人时,应站在门外扶住门,让客人先入,进入后要向其他客人点头示意。6、随客人而行时,应走在客人右侧方1米处。7、当有顾客

19、问询如何到浴场另一区域去时,不可简单用手指指了事,而是带领客人前往。六、为客开门1、将客人引领入房间前,勿忘先敲门。2、进入拉式门时:进门前应先一步以左手握门把门拉过来,让客先入,自己再用左手握住门内侧把手,轻轻关上门。3、进入推式门时,进门前抢先一步用一只手握住门把将门全副推开,自己先入后换成另一只手将门把握住,将门固定,将客人让进房间。七、迎送宾客1、客人到来之前,应保持基本站姿,并密切注视客人动向。2、通过观察发现是抵达的顾客时,要快速出迎,主动热情问候,实行三到服务:人到、微笑到、礼貌言语到。迅速消除与客人间的陌生感,烘托出宾至如归的氛围。3、迅速、准确地理解客人的目的,愿望,并切实提

20、供服务,尽一切努力满足之。此时若自己正在办其它事情,应迅速放下手头的工作,快速出迎。4、客人要离开时,要感谢客人的光临,并欢迎、邀请客人再次光临,让客人感到你依依不舍的心情,并为客人祝福。忌对前往机场的客人说祝您一路顺风,而应说祝您一路平安。以避免对方感到不吉。5、应将客人一直送到大门外,并且送客人背影直至客人远去。6、送别时,也可轻轻挥动右手,高度与头齐平,以产生欢迎光临的韵味。7、楼层道别:将客人送至电梯,并站于电梯门外右侧2米出,立正鞠躬道别。八、超前服务1、竭力预测客人的下一步需要,并把你的行动放在客人需求提出之前,及时地解决客人遇到的问题。2、当客人的任何一种需要服务的需求一出现,都

21、会有服务员立即出现、妥善服务。3、客人的需求时常是不表现在语言上,而更多的是流露于其眼神、表情和某种暗示中,甚至实际需要与语言不一致。服务员必须能准确揣摩,观察出客人的各种实际需要,快速反应。九、补位服务1、任何部位的员工除努力完成本岗位工作外,还必须具有强烈的整体服务意识。2、当一名员工服务有疏漏、或未意识到客人的需求时,另一名员工服务要马上补位、满足客人的要求,以形成整体的完美服务。3、当岗位上发生问题或将要发生问题时第一个意识到、预测到问题的员工必须迅速出现在问题面前,切实解决,哪怕问题出现在其它岗位、员工上,以保证服务滴水不漏。4、服务一致对外:任何一点问题,一个差错都决不暴露在客人面

22、前,一旦出现情况,发现者要抢先补位,满足客人,内部问题下来后再解决。十、准确服务1、对客服务必须树立准确的观念,谈话、应答、操作都要讲求准字。2、当客人询问时,不可凭个人的想像和臆断来摸棱两可地回答客人,不清楚时应向同事、上级确认后再准确回答客人。3、服务工作哪怕出一点小差错都是大敌,更忌随意性、情绪性工作,操作要以标准为基准,并有针对性地服务,体现出准确、到位、高效的工作效果。十一、快速服务1、工作操作必须讲求时效,决不浪费客人的每分钟宝贵时间。2、收银处,总台接待处,商品柜台等容易引起客人等待的岗位要特别注意训练基本功,决不让客人等待而不耐烦。3、客人在不同地方等待的限度:等电梯超过30的

23、有50%的人不耐烦;收银台前等过1分钟40%以上的人不耐烦;吧台前超过15无人应答,客人即可离开;餐桌上10分钟没有服务,60%以上的人不耐烦。十二、掩饰尴尬1、有时客人因很少下榻饭店而在消费中拘束,不自在,服务员要帮忙客人消除自卑心理,建立起我就时顾客,就是帝王的信心。2、身材高大的员工为身材较矮的客人服务时、相貌较好的服务小姐为相貌平平的女性服务时,都必首先考虑客人的微妙心理反应,特别小心对待,注意态度和蔼、柔顺、努力使对方消除压迫感,产生亲切感。3、客人因对商品不熟悉而出洋相时,绝不可流露出看不起人的神态而嘲笑对方,应努力摆脱客人窘境如:将水盂里的洗手水当茶喝,不懂西餐规则而闹笑话,看不

24、懂外文而念错商标等场合的处理。4、客人在公共场所出丑或行为有所不妥如:女士的包不小心掉在地上,贴身用品散落一地;客人某处拉链未拉好或一只衣领翻在外面了等,服务员看到后要立即替他(她)挡住别人的视线为其掩饰尴尬,或由同性服务员过去,悄悄找个不引人注意的地方,提示给客人。5、有时客人因自己的一个失误而出洋相、闹笑话、但他自己能解决,又恨不得谁也未看见才好时,细心的服务员发现后,眼神要躲得快,采取视而不见的方式,不必效劳。6、在公共场合,西方国家的老年顾客往往不愿在众人面前显出老迈龙钟的样子,服务员也不必硬性服务,但应在一旁密切注视,当周围没人注意时暗中帮助、搀扶。十三、慎用手势1、手势是一种体态语

25、言,它可使谈话更生动,帮助与客人间的沟通。2、手势要求规范适度。在给客人指引方向、介绍时,要把右臂伸直,手指自然并拢,手掌向上以肘关节为轴指向目标;同时眼神要看着目标,并兼顾客人是否已看到目标,这一手势表示诚恳、郑重。3、员工在服务中,手势不宜过多,幅度不宜过大,更不可滥用手势。4、有些手势是极不礼貌或是客人忌讳的,如:用食指来指指点点(哪怕是在客人背后)、打响指、用手指比OK等,应予杜绝。十四、递接物品1、与客人之间的物品递接,尽量使用双手,并考虑到接物人的方便。2、单用右手递接较轻,较小的物品时,也应借左手扶助,以示郑重。3、为印度教、伊斯兰教等信仰宗教的客人服务时,必须使用右手,因他们认

26、为左手不洁。4、递送小刀、剪刀等带刃物时,刃口勿朝向客人,应将手柄一方朝向客人。5、递交文具时,如镐笺纸,笔等,应保持对方方便使用的状态,郑重递交。十六、善处差错1、应将出差错看作是重大工作失职,在工作中应竭尽全力不出差错。2、一旦因自己工作失误被客人斥责时,要立即郑重地向客人致歉,承认差错,并向上级报告。3、即使是客人有不妥之处,或是误会,迁怒,也绝不可与客人发生争执。4、当身边的同事出差错,与该同事一道向客人郑重致歉。5、因自己的差错至使客人受损时,不可擅自草率处理,或试图掩盖事实,敷衍抹平,这样只会恶化事态,而应立即报告上司,慎重善处。十七、背影风度1、在直接为客人服务操作时,要永远保持

27、面向客人的积极姿态,决不可背对客人。2、当员工在公共场所向客人告辞后,或在领路时,行走中,时常会有员工的背影在客人跟前闪现。3、员工拜会客人后的告辞,往往留给客人最终的印象,背影,往往决定着最终印象的好坏。4、员工行走时的姿态要挺直自然,随时意识到有客人在注意、评论着我们的背影。行走要从容、端庄、让人透过你的背影看到你余韵悠长的个人风姿。5、切忌:只重正面,不重背影或告辞客人后纽头就走;或是走路时旁若无人,漫不经心,左右摇晃,背影臃肿,举止懒散松垮,给人留下遗憾或坏印象。6、平常要多注意训练自己的背影风姿,同事间也可相互检查提醒。十八、谈话礼节1、与客人交谈时,首先保持着装整洁,站姿端正,无任

28、何小动作,不良举止。2、发现客人走来时,要主动迎上,选择一处便于交谈的位置,而不有劳客人。3、交谈时与客人距离为75cm为宜,但高大的服务员与矮小的顾客谈话时,要主动拉开一段距离。4、表情自然大方,保持正面、平视、态度亲切、诚恳。5、谈话清晰易懂:注意语音、语调、语速及节奏感;不要对客人使用饭店专用术语、流行语、方言,而应使用常用的表达方式。6、音量控制:音量适中,以使客人能听清楚而又不至于扰他人为宜。7、谈吐文雅,使用敬语:服务语言要文明、优雅、柔和,最忌粗俗的口头语。常使用请、谢谢、对不起、不用客气等礼貌用语,员工的每一句话都体现了浴场的文明水平。8、与多位客人交谈时,应尽量使用每人都能听

29、懂的语言。9、善于倾听:沉默似金贵。客人多喜欢那些善于倾听的人。客人谈话中,注意注视、聆听、轻轻点头、不抢话头,以此带给对方好感。客人说话可能过于慢慢腾腾,你或许能将他的话表达得更清楚,但千万不要这样做。10、员工不可在客人面前随意开玩笑,即使对常客,也应有主、客界限。11、正确地称呼-礼貌交往的敲门砖。正确使用客人姓名并在后面加上先生、女士、小姐等称呼用语;不知客人姓氏时,可用这位先生、这位女士,不可用你、他、她等人称代词表示客人,即使是在同事之间。12、应答客人,不可简单地答不知道、没有、不行,他绝不希望听到这些话,他想知道的是如何,怎么办。13、谈话中想咳嗽或打喷嚏时,应先说声对不起,再

30、转身向侧后下方、同时尽可能用手帕遮住。14、听客人谈话时,不做出心不在焉的动作,表情,如:频频看表、不注视客人而看他处、左顾右盼、打哈欠、伸懒腰。15、不可有粗俗令人反感的动作:说话粗声大气、手势过分、指天划地、脸红脖子粗、唾沫四溅。16、客人之间再交谈时,不可去旁听,不窥视、不插嘴。与客人有事商量时,可暂待一旁,目视客人,待客人察觉及在客人谈话间歇时再插入:对不起,可以打扰一下吗?然后三言两语说完后,向客人致歉。17、若与客人谈话的内容不便让凛另一位客人知道,应先向另一位客人致歉后,领到别处谈、切不可凑近耳朵低语。18、与客人谈话的内容不可涉及疾病、死亡、耸人听闻、评论他人、议论宗教、婚姻状

31、况、私人生活、收入等,可谈论天气、新闻信息、休闲等。19、特别注意口腔卫生,如饭后牙上粘有菜叶、口角泛白沫、口臭、烟味等都会令对方厌烦。20、学会恰当运用眼神来传递信息:轻扬眉梢表示理解,直视对方表示同情,眨眨睫毛可使对方轻松,欲掩饰不满情绪时,可立即将目光移开。工作场所行为规范一、对待上司1、浴场实行垂直层级管理制,各级员工必须坚决执行其直接上司的命令,以及听从浴场总经理及特别授权人员的指挥。紧急情况下,须听从在场且关系最直接的行管级别最高者的统一指挥。2、在浴场内如遇见上司,即使不是你的直接上司,也应主动问好,点头示意。3、进入上司的办公室,须先敲门,经同意后方可进入;在与上司交谈时,未经

32、批准,不得自行坐下。4、尊重上司,首先公字当头,应出于对其职务尊严,其次是对其人格威信的尊重。5、汇报给上司的工作,不可只谈问题,没有解决措施。凡工作问题汇报,必须附上解决方案。6、参加会议、接受指示时,应带好笔记本、笔、专心记录,不可切切私语。7、对上司交待下来的任务,应做到言必信,行必果,工作完成后,应做好报告,无报告者,将被视为未完成任务。8、所有呈报上司的请示、报告、方案等须用统一的信纸书写,递交到上司的工作汇报,要求直截了当、简洁、提纲挈领。9、当工作出现差错时,绝不允许在上司面前为自己辩解,而应立即反省自己,承认不当之处,赢得上司信赖。10、出于对上司个人的尊重、关心而在上司的升迁

33、、迎送、生日时表示祝贺是常理之中的事,但是,不可赠送高值礼品或现金。记住:最能使你上司心满意足的礼物、最大的尊重和关怀是你工作的胜任及绩效。11、上下级之间在工作场合是一种同事关系、层级关系,因此在工作时间,特别是当着客人的面,语言、行为一定要规范、严谨,决不可跟上司随意开玩笑。称呼上也应郑重、规范,如王经理、张主任、李主管,而不可李哥、王姐、地随便称呼。二、工作区域1、工作区域是每位员工的人生、事业舞台,一旦进入这个舞台,就要切实担当自己的角色,唱好这一出戏。2、随时保持工作区域的整洁,井然有序,物品的定位放置,私人物品一律存放更衣间的衣柜里,不可带到工作区来。3、保持工作区域内的安静无噪音

34、,做到三轻-走路轻、说话轻、操作轻。4、工作区域内不做任何与工作无关的事以及会见、留宿亲友。5、非工作要事,员工不得互相串岗、脱岗、打私人电话。6、未经上级批准,不得进入浴场的机要重地。三、公共区域1、大堂、客人休息处、花园等浴场公共区域都是供客人利用的公共场所,任何员工(除现场工作人员外)不可擅自进入。下班后也不可在公共区域内停留。2、因工作进入公共区域的员工,必须注意自己的着装仪表,遇见上司、客人、同事时须主动问好、打招呼。3、任何员工在公共区域内若发现字纸、赃物,都必须立即清理干净。4、通道的中间是客人的专用区,员工须随时靠右边行走,更不可扎堆闲聊。5、不可在浴场内擅自贴标、涂改、搬移浴

35、场财物。保护浴场的财产安全是每位员工应尽职责。四、客供设施1、浴场提供客人享用的服务项目、场所、设施,员工绝不可擅自利用或进入,除非因公作陪,带客参观等。2、下班时间着便装也不准任何非本岗员工进入客人区域。3、在客人区域内进行服务操作、工作检查时,须先征得客人同意后才可进入。无论有无客人在场,一切供客人享用的设施用品,都不可搬弄、坐靠、欣赏。每位员工都有责任爱护、尊重这些设施,如同对待客人一样。4、客用电梯,非要事、急事不可搭乘员工,上下班应搭乘员工电梯;运载货物、客衣等应搭乘工作电梯。五、接待参观1、凡外单位来浴场参观者,一律由指定的部门负责人带领参观。2、任何员工不可擅自接受外单位参观者到

36、浴场参观。3、带领参观的浴场行政人员,须按照浴场规定,统一介绍口径,划定可参观的路线、具体部位及发送资料。并在参观前与有关部门、岗位预先联系好后,方可进入参观。4、被指定的参观部门、岗位的每位员工应对参观者礼貌迎送,耐心解答提问。5、注意内外有别,涉及浴场内部机密的问题须有保密意识。六、严守机密1、涉外接待工作,必须注意内外有别。严守机密,是每一位员工的职责。2、保密工作的范围:国家机密,情报,浴场及各部的经营情况、数据,VIP日程安排,住客的房号、姓名等客人档案资料、客人隐私、客人间的谈话内容、通讯内容等。3、浴场内主要的机要重地:总经理室、打字室、电脑室、总机房、总台、统计室、财务办公室、

37、安全部、人事部、VIP下榻的楼层等。4、各部门对于没有长期保存价值的图文资料,应定期审核后集中销毁,不可散落在外。七、客人赠物1、本浴场任何岗位的员工不得接受客人小费、无法婉拒及客人离开后留下的小费须交上级,更不得向客人暗示、索取小费。2、员工若收到客人礼物,须附有客人指名的留言证明,否则不可将其带出浴场。3、行管人员收到客人、有关单位的赠物时,价值在100元以上的物品须向总经理申报,经登记入礼品登记单上后,由总办按规定统一处置。八、私人物品1、员工除必备品外的私人物品一律存放在更衣柜内,不得带入工作现场,特别是私人贵重财物、现金绝不可带入。2、私人BP机等通讯工具不可在工作场所使用,不可露在

38、衣服外及发出声响。3、严禁将私人物品带到浴场向客人及员工兜售及散布商品广告。4、不可与客人间发生金钱、财物的借贷关系。九、团结协作1、同事间应相互尊重、相互信赖、相互帮助、相互理解。2、保持相敬如宾的和睦关系,每天上班见到同事,先主动问候:早上好!3、私人间的交际和感情若是仅限于特定的人,必将有损同事间的团结协作。4、养成当班事当班了的良好工作作风,未了的工作,应与同事商量,请求支援和协助,不可随意将自己的事交到下一班。同事间善处的原则:决不给他人添麻烦。5、不可背后对上司、客人、同事评头论足,或散布流言,滋生事端。6、自己的失误要勇于在他人面前承认,要对自己的言行负责。7、迟到及无假未到都会

39、给上司和同事带来很大麻烦,应予杜绝。因特殊原因来迟到,首先要向大家道歉,主动向上级承认和如实说明。十、同事婚恋1、同一单位员工的恋爱、婚配不应在自己的岗位上或工作时间里表现出来,否则,既是轻浮表现。2、婚恋关系中双方在单位里接触时,信谈举止要自重、不可过分亲昵,甚至勾肩搭背,令人皱眉。3、在工作场合,不可有任何特别的关系,而只是同事关系。4、对于婚、恋关系中的双方员工,若同在一个部门、岗位上工作,浴场有权以工作回避为由而在浴场内调整其岗位或部门,被调动的双方应予理解并服从。十一、紧要场合1、浴场内凡遇火灾、停电、客人病危、外来侵害、浴场形象严重受损等紧要场合,浴场每一位员工都必须挺身而出,为控

40、制事态发生、发展而竭尽全力,维待营业秩序。2、当意外发生时,每位员工都须明确自己的角色,懂得采取紧急措施的程序、方法、将事态控制在萌芽阶段。3、当发生意外紧急情况时,各级管理人员更应起到先锋模范作用,在最紧要的关头,出现在紧要的场所,解决最紧要的事情。十二、身心健康1、积极参加体育锻炼,懂得养生之道,以保证精力充沛地投入工作。2、注意锻炼自己耐力、敏捷反应的能力,保持身体匀称适中、动作协调自如。3、工作中应表现出最佳状态和良好的精神面貌,若有窜病或身体不适而乏力、情绪难于控制等情况都不适合上岗,不可硬撑,应立即向上级请假报告,回家休息,待康复后再上岗。4、应善于作自我情绪的调节,控制并消除不良

41、情绪,保持心理健康,乐观处事、不畏困难。5、注意个人品德修养,维护良好的职业道德规范,决不允许出现偷盗、拾金不报、欺骗及阳奉阴违等不道德行为。十三、研究进取1、员工应具有强烈的事业心,忠于职守、勤勉向上,对工作精益求精,严格按岗位规范标准操作。2、员工在认真执行上级下达的任务时,还须善于研究本岗位、本部门乃至浴场的工作,发现浴场的不足,积极提建议,使自己尽快成为行家里手。3、不断了解和研究不同类型顾客及其需要变化,从而掌握商品知识,确保为客人提供高品位的超常服务。4、员工应以圆满完成任务为个人宗旨。十四、业余时间1、公休不得超过规定的时间,公休是若需外出,应向上级报告。2、工作时间必须到工作人

42、员休息室休息,不可在客人能看见的公共场所休息。3、下班时:须向接班员工交清工作,上班交接不清,下班有权不接班。4、下班后的任何时间都不可在工作场所停留,应尽快回家。5、需休年假前,至少提前一周向上级请假,批准后方可休假。回来后,首先销假、报告。6、下班后的时间完全是由你自己支配了,但是,请随时不要忘记你是威尼斯水城的员工,并引以自豪,因此要对自己的行为负责。7、未经浴场批准,不得私自以浴场的名誉在外兼职。8、不得参加非法社团及非法活动。9、在外不做有违法规及有碍社会良好秩序的事,不得参与或围观赌博活动。10、保证充足的睡眠,每天精神愉快、轻松地投入工作。十六、出入检查1、员工上下班必须使用指定

43、的员工通道。2、保安人员有权检查员工手袋及包裹。若有可疑,有权要求员工出示所带其它物品。3、保安人员对浴场客人及浴场财产负有直接保卫的责任,如不认真履行职责,将追究安全责任。每位员工都应积极配合保安人员检查。4、凡需携带浴场任何物品及贵重私人物品离馆,须持有本部门经理签署之出门及客人的赠品留言证明,否则,将视为偷窃。十八、员工衣柜1、衣柜仅供员工存放当用工作服及鞋帽,不可存放贵重物品、食物或危禁物品。浴场有关部门有权随时开柜检查。2、随时保持清洁整齐,不用的衣物,不得放入;坏鞋、脏衣要及时扔掉及更换。3、不可撬锁、私自加配锁或擅自更换衣柜。4、自觉遵守更衣室的管理规定。浴场概不负个人财物损失之

44、责。员工素质总体要求一、职业道德1、热爱本职工作,具有献身精神。酒店属于多工种行业,各级、各部门、各岗位员工亚应具有职业责任感,热爱自己的酒店,热爱自己从事的服务工作,干一行、爱一行、专一行,正确认识到酒店优越的环境,舒适的设备,高消费的物质享受是为客人准备的,是靠服务人员的辛勤劳动来创造和维系的,正确对待客人的高消费和员工辛勤劳动所形成的心理反差,用自己的辛勤服务为客人创造高消费的物质条件,全新全意为宾客服务。2、坚持宾客至上、服务第一,要树立主人翁的责任感,始终把为客人服务放在一切工作的前面,服务过程中做到想客人之所想、急客人之所急,服务于客人开口之前,始终坚持主动热情、耐心、细致、周详,

45、用热烈真挚的感情、诚恳的态度、亲切的语言,快速周到的服务,做好本职工作,处处时时坚持本岗位的质量标准,保证服务质量标准的贯彻实施。3、做到克己奉公、不谋私利,服务过程中要站稳立场,维护企业利益,不私自和客人做交易,不损害集体利益,不向客人索取财物和小费,严守机密,不为私利做有损国格、人格的事情,严格执行企业服务质量标准。4、爱护企业和客人财物,珍惜职业荣誉,服务过程中,遵守酒店各类规章制度,严格执行服务程序和操作规程,爱护企业财产,在各自的岗位上各种物质用品的领取、发放、使用、保管和回收都严格遵守管理制度,不乱拿乱抄、丢失损坏、随意送人,对客人物品十分爱惜,服务过程中不乱动、乱翻客人物品。5、

46、坚持一视同仁、童叟无欺,服务过程中,对不同国籍、不同民族、不同肤色、不同身份、不同年龄的客人,都要热情相待,一视同仁,对国际客人和国内客人,外国客人和华侨、港澳台客人,对本地客和外地客人,对不同民族的客人都一样热情主动,照顾老弱病残和妇女、儿童。6、遵守职业道德,开展公平竞争。服务过程中树立质量第一、信誉第一、顾客第一的观念,以企业质量标准为依据,用优质服务开展公平竞争。二、服务态度1、对客服务,主动热情,不消极应付,马马虎虎,坚守工作岗位,自觉遵守纪律,不串岗、脱岗,见客人主动问好,主动接送,主动照顾老弱病残,主动了解客人需求,主动提供本岗位的各项服务工作,主动征求意见,做到眼勤、口勤、手勤

47、、脚勤,服务过程中做到端正大方,诚恳待客,坚持站立服务、微笑服务,态度和蔼,谈话亲切,问寒问暖。2、耐心周到,体贴入微。服务过程中保持心情平静,冷静沉着。客人有困难,耐心帮助,有问题耐心回答,有意见,耐心听取,有误会,耐心解释,要有忍耐精神。分析客人心理,观察客人表情,考虑问题周详、全面,处处为客人着想,处处遵守质量标准。3、礼貌服务,热情大方,做到举止大方,坐、立、行、说符合规范,说话讲究语言艺术,使用敬语、问候语、称呼语、操作语言准确。语言亲切、语音语调适中,尊重客人风俗习惯、礼仪方式,使客人时时处处感到员工良好的礼貌修养。4、认真负责,实事求是。各岗位员工均应有认真负责的精神。对客人的要

48、求,能够迅速、及时满足,对质量标准,能够一丝不苟,一时做不到的服务,要耐心向客人解释,不推卸责任、不拖拖拉拉。对服务中的不足,欢迎客人批评,接受客人监督,不讲假话,不说过头话,不摆花架子。三、服务语言1、说好第一句话,首次同客人见面或接触,说好第一句话,要主动热情、先声夺人,使服务工作一开始就在良好的气氛中进行,给客人留下愉快、亲切的感觉,做到称呼恰当-根据接待对象的不同情况称呼客人,问候亲切-根据不同场合选择不同的问候语言,表情自然-面部表情文雅大方,不故意做作。2、使用语言准确,同客人交谈,回答客人问题,询问客人的需要,处理客人投诉等应选择正确的词句,根据不同场所情景的变化用词造句,使客人听了顺耳、舒适。3、讲究语法结构,说话要语句通顺,符合规范。不能语法不通,用词不当,前

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