全套量贩式KTV培训教材

1、全套量贩贩式KTTV培训训教材目录：一、教育育训练:Lessson 01 .企业业形象说说明Lessson 02 .企业业经营理理念Lessson 03 .了解解量贩、了解百百度Lessson 04 . 培培训规章章Lessson 05 . 培培训考勤勤制度Lessson 06 . 培培训请假假制度Lessson 07 . 基基本队列列教练课课程Lessson 08 . 体体能训练练课程Lessson 09 . 服服务观念念课程Lessson 10 . 服服姿教练练课程Lessson 11 . 外外场的职职责与重重要性Lessson 12 . 服服务理念念Lessson 13 . 各各区域管管

2、理规章章Lessson 14 . 营营运部奖奖罚管理理制度Lessson 15 . 晋晋级、晋晋升管理理制度二、消费费服务流流程教育育Lessson 01 . 服服务作业业总流程程图Lessson 02 . 迎迎宾带客客、解说说消费流流程Lessson 03 . 点点餐服务务流程及及点餐技技巧Lessson 04 . 送送餐服务务流程Lessson 05 . 巡巡回服务务流程Lessson 06 . 服服务铃响响应服务务Lessson 07 . 买买单服务务流程Lessson 08 . 包包厢出清清服务流流程Lessson 09 . 实实用应对对说辞AALessson 10 . 实实用应对对说

3、辞BB三、专业业教育：Lessson 01 . 包包厢简易易故障排排除Lessson 02 . 营营运状况况处理Lessson 03 . 管管理作业业流程（干干部）Lessson 04 . 对对讲机使使用流程程四、心态态教育Lessson 01 . 如如何成为为服务高高手Lessson 02 . 顾顾客永远远是对的的Lessson 03 . 如如何当一一个好干干部Lessson 04 . 中中层干部部八大误误区一:教育育训练:Lessson 1 . 企业业形象说说明在改革开开放浪潮潮的推动动下，经经济不断断强大，人人民生活活水平日日益提高高，文化化素质，思思想素质质不断加加强。故故然，人人们的

4、思思想观念念与消费费观念不不断变化化。在社社会高速速发展的的今天，给给宿洲这这个充满满活力的的城市带带来了无无限的生生机，每每个行业业都在这这场活力力的竞争争当中有有了更好好的发展展和更新新的认识识。在市市有关领领导改革革开放计计划的整整体推动动下，宿宿州的娱娱乐行业业也将会会顺着这这个清新新，创新新的发展展思路，健健康，活活力的有有序发展展。在众众多的娱娱乐场所所当中，我我们发现现了这样样一只既既年轻又又拥有丰丰富经验验的专业业娱乐队队伍：顶顶级国际际娱乐乐策划管管理公司司是一支支在娱乐乐行业从从事多年年的精英英队伍所所组成。公司总总经理汪汪胜财是是一位充充满激情情和梦想想的年轻轻人，990

5、年代代进入娱娱乐行业业，曾担担任过，国国内几家家著名策策划管理理公司的的总经理理及总顾顾问，在在10多多年丰富富的娱乐乐事业经经验使他他无疑成成为了娱娱乐行业业当中一一位既年年轻又富富有经验验的佼佼佼者。也也正因为为经历了了国内大大小娱乐乐的起步步和发展展，行业业内的起起起落落落，使他他深刻认认识到娱娱乐行业业必须做做到正规规化，企企业化和和专业化化的重要要性，没没有严格格规范的的管理，没没有大胆胆创新的的决心和和思路，公公司的未未来也不不可能有有新的突突破和更更长远的的发展。在新的的形式面面前，他他决定先先从自身身做起，认认真学习习系统科科学的企企业管理理知识，改改变自身身观念，在在原有的的

6、基础上上把自己己的娱乐乐管理固固相聚合合更规范范化，更更专业化化的整体体提高。在各行行各业相相互竞争争激烈的的时刻，他他们怎样样才能领领先一步步，从竞竞争对手手中脱颖颖而出呢呢？所以以要更进进一步去去加强严严格的管管理不断断创新，提提高员工工的素质质，积极极组织培培训，不不断提高高员工业业务水平平与工作作态度，敬敬业精神神，更好好的为公公司宾客客提供优优质服务务，为公公司创造造更高的的经济效效益与社社会效益益。只有有这样才才能使得得企业在在日后的的竞争当当中能冲冲破重围围脱颖而而出。随随着时间间的积累累，使我我们专业业的精英英团队已已壮大成成熟，而而且以具具备了一一定的规规模了。在过去丰丰富的

7、娱娱乐行业业经验令令这支年年轻的队队伍在新新的形式式下对娱娱乐事业业有了更更新的认认识，和和思考，我我们不再再满足于于目前的的发展现现状，秉秉承健康康，时尚尚，专业业的企业业发展理理念，百百度kttv娱乐乐城是由由顶级国国际娱娱乐策划划管理公公司全权权管理负负责！我我们想成成为宿州州一支理理念创新新，健康康活力的的娱乐事事业发展展大军！在我们们的眼里里，娱乐乐行业同同样可以以像宿州州其他企企业一样样做大做做强！目目前，一一个全新新的中高高层管理理人员培培训计划划就开展展的别有有声面，前前所末有有的培训训方法，创创新的经经营理念念让前来来应聘的的管理人人员耳目目一新！很快，经经过学习习和了解解，

8、我们们当中的的精英留留在了这这支正在在以：专专业娱乐乐，星级级品牌为为发展目目标的专专业娱乐乐团队。宿州是一一个生机机无限的的地方，我我们会全全力以赴赴，以不不断创新新的精神神为客户户提供最最优秀的的服务。用我们们的一声声问候拉拉近与顾顾客的距距离。Lessson 2 . 企业业经营理理念企业经营营理念：自近几年年随着星星光灿烂烂，好乐乐迪，英英皇等娱娱乐场所所不断的的增加。百度量量贩KTTV于220099年底进进驻宿州州市，成成为第一一家集餐餐饮娱乐乐为一体体的健康康娱乐KKTV场场所，由由于标榜榜着“诚诚心服务务，永续续经营”的的精神，在在众多KKTV行行业中脱脱颖而出出，带来来一股不不小

9、的震震撼。并并为此行行业树立立起正面面的风范范，公司司秉持着着“欢唱唱百度，开开心每一一刻”，除除了解硬硬体设备备的推陈陈出新之之外，在在歌库中中陆、港港、台三三地新、旧曲目目最齐全全。而服服务品质质的观念念，亦在在公司高高级主管管教育下下日臻成成熟，虽虽然处于于竟争日日益剧烈烈的市场场中，仍仍成为青青少年、家庭以以及单位位欢聚的的最佳选选择。经营理念念：“要要站在顾顾客的立立场，为为顾客的的利益着着想，才才能做到到生意”是是所有百百度人一一贯的理理念。服务的五五心：“服服务贴心心、设备备用心、微笑真真心、消消防安心心、价格格放心”更更是为了了坚持不不断迎合合顾客的的需求，而而必须持持续在服服

10、务品质质与公共共安全上上做更深深入的加加强,相相信“百百度”是是每一位位消费者者唯一的的选择。企业使命命：“我我们致力力成为最最佳的都都市休闲闲娱乐提提供者”企业精神神：“诚诚心服务务，永续续经营”Lessson 3 .了解量量贩、了了解百度度KTV的的源头来来自于日日本。卡卡拉在日日语里是是空洞、虚无的的意思，OOK指无无人伴奏奏的乐队队。卡拉拉OK的的最初形形态只是是供专业业乐手在在没有条条件带伴伴奏乐队队的巡回回演出中中使用的的伴奏磁磁带。卡卡拉OKK兴起的的年代是是在200世纪660年代代末。20世纪纪90年年代，是是卡拉OOK最风风行的时时候，但但这也经经过一连连串的演演变。在在初期

11、由由开放式式转而成成为包厢厢式的这这一段时时间内，由由于属高高价格、高享受受，所以以除了商商业聚会会、洽商商之外，一一般人在在经济条条件许可可下，都都选择购购置一台台卡拉OOK。可可是近几几年来，家家庭卡拉拉OK机机被束之之高阁，城城市里的的卡拉OOK厅发发展到量量贩式。上海钱柜柜、好乐乐迪这样样的KTTV打着着连锁或或者量贩贩式的招招牌。音音响设备备好，吃吃喝玩乐乐一条龙龙。消费费方式不不同，服服务也不不同。 但随着着量贩行行业的迅迅速发展展，量贩贩KTVV在大陆陆各大城城市遍地地开花在在北京、上海，钱钱柜、好好乐迪、麦乐迪迪等形成成一定的的品牌得得到消费费者的认认可。百度在宿宿州一登登陆就

12、得得到宿州州消费者者的追捧捧成为宿宿州崭新新的一种种新娱乐乐方式，“吃吃喝玩乐乐,百度度”这个个口号也也已经变变成宿州州时尚人人士的一一种习惯惯！百度量贩贩KTVV是将休休闲轻松松又强调调餐饮文文化的新新理念，融融入有卡卡拉OKK服务的的一种新新的消费费概念，创创新的概概念，把把餐饮娱娱乐有机机的结合合在了一一起，能能让消费费者在两两者之间间能够充充分、合合理的进进行消费费，款式式新颖的的试餐、试唱套套餐，加加上不同同时段的的折扣优优惠，这这无疑带带给消费费者的是是更多更更实惠的的选择。百度除了了把餐饮饮与娱乐乐通过创创新的思思路有机机结合以以外，优优质、专专业的星星级服务务理念也也是它们们想

13、要超超越其他他店家的的新思路路。百度度力求做做到让平平时不太太擅长歌歌唱的朋朋友也能能唱出动动听的歌歌声来，而而让那些些懂唱会会唱的朋朋友更要要来试试试这里专专业级的的K歌音音响，与与此同时时还可以以在特色色的自助助餐吧享享用最美美味的食食品，相相比之下下，传统统的量贩贩式KTTV，在在日益升升级竞争争的市场场环境中中难免显显得相对对简单而而缺乏新新意。 在餐饮饮方面，百百度推出出自助式式、点餐餐式两种种用餐方方式，顾顾客可以以自由的的选择自自己喜欢欢的用餐餐方式。百度启启动了专专业餐饮饮运做方方案，对对厨师人人员配置置方面狠狠下工夫夫，保证证自助餐餐和点餐餐出品的的质量方方面能够够达到专专业

14、水平平。Lessson 4 . 培训训规章一、培训训期间国国语为唯唯一使用用语言，并并注意服服务礼节节，礼貌貌用语要要常用。二、培训训期间随随时保持持服装仪仪容整洁洁：男性性不准蓄蓄发留须须，头发发每天梳梳理干净净；女性性需涂亮亮红色口口红，但但不准化化浓妆、戴首饰饰戒指；长发统统一扎马马尾，不不准披发发于肩，头头发每天天梳理干干净；所所有参与与培训之之人员一一律着公公司规定定之服装装。三、培训训期间请请遵守公公司各项项规章制制度，如如未依相相关流程程作业，一一律按相相关规章章处理。四、培训训时请安安静环境境，不得得喧哗、追逐嬉嬉戏打闹闹，影响响他人工工作与休休息。五、培训训期间不不准携带带贵

15、重物物品（通通讯设备备、钱、装饰品品）遗失失责任自自负，并并作惩处处。六、培训训期间不不得吸烟烟、饮酒酒、 、斗殴、一经发发现，即即作退训训处理。七、所有有人员使使用公司司资产时时需开源源节流，不不得浪费费，一经经发现，即即作严惩惩。八、培训训期间，所所有学员员一切行行动都得得服从教教官，如如有问题题请与教教官联系系，以便便得到正正确指导导，如无无法达成成或服从从公司标标准者，一一律作退退训处理理。九、培训训期间不不得无故故迟到、早退及及外出，应应事先提提前提出出申请，经经主管核核准、认认可后方方能生效效，如有有违规者者一律严严惩。十、培训训期间不不得私自自带非公公司员工工进入公公司，违违者严

16、惩惩。十一、培培训期间间如需请请假须提提前二日日提出申申请，经经教官核核准、认认可后方方可休假假；病、丧假等等，一律律要附相相关证明明，如未未按规定定办理，一一律以旷旷职论。十二、培培训学员员需依公公司要求求进行各各岗位之之实习操操作课程程，并各各学员需需考核合合格后方方可进入入营运现现场参加加实地工工作。十三、参参与培训训学员若若本身有有任何特特殊病变变皆不得得参加本本公司之之职前培培训课程程，若因因隐瞒病病情而于于操课期期间造成成休克或或其他情情况者，本本公司概概不负责责，且经经发现培培训学员员因病情情会影响响其本身身学习进进度，则则作退训训处理。Lessson 5 . 培训训考勤制制度一

17、、培训训学员上上班时间间1授课课时间：每日 早上88：300 中中午111：300、下午午15：00- 晚上上18：302用餐餐休息时时间：3总授授课时间间：每周周由周一一至周日日授课，合合计共440天。二、打卡卡管制事事项1适用用对象：本公司除除经理级级以上人人员免打打卡外，其其所属职职员出勤勤皆以考考（出）勤勤卡表为为薪资计计算，月月份考核核之依据据，故所所属人员员均应遵遵照相关关规定执执行上下下班打卡卡事宜。2漏打打卡之处处理：定义：指指经确认认当日确确实正常常上、下下班而漏漏打卡者者。21 无论何何种情况况员工级级扣款55元/次次22 漏打卡卡者，考考核分第第一次扣扣5分、第二次次扣1

18、00分、第第三次扣扣20分分，以此此类推当当月累计计达4次次者，予予以记警警告处分分1次。23 因公出出差者，主主管直接接签章公即即可。3卡表表管制制制度：31 任何人人均不得得委托或或代替他他人打卡卡，违者者一律作作退训处处理。32 各部门门经（副副）理、主管，对对于辖属属人员之之考勤，应应予督促促严格执执行，如如有未按按规定按按时办理理或其它它隐瞒蒙蒙混等情情事，一一经查明明，均依依情节轻轻重予以以处分。33 遇调迁迁时，考考（出）勤勤卡一并并移转。34本本公司各各职员不不得任意意涂改，伪伪造毁损损卡表，违违反者作作退训处处理；如如正常毁毁损，则则报部门门经理进进行更换换处理。三、外出出公

19、司职员员除经理理级（含含）以上上主管外外，其余余人员因因公事外外出应填填写外外出申请请单，经经部门主主管核准准后，方方可外出出并于隔隔日将外出申申请单呈交人人事部以以备核查查。1公司司职员若若因公务务需要外外出时，在在上班前前应先行行以口头头方式向向所属部部门主管管报备，说说明事由由，欲往往何处，与与何人接接洽及预预定返回回时间，若若返回时时间已过过下班时时间，则则由该核核准之主主管负责责签卡。2本公公司职员员于上班班时间内内，尚未未经所属属部门主主管许可可而无故故擅自外外出者，均均以旷职职论处。四、 迟迟到、早早退# 迟到到定义：逾规定定上班时时间到达达工作地地点，谓谓之迟到到。# 早退退定

20、义：未达下下班时间间，因个个人原故故向部门门申请提提前离去去，未经经部门主主管审核核同意者者，谓之之早退。# 迟到到、早退退之处理理方法：1100分钟内内：员工工10元元/次；2300分钟内内：员工工20元元/次；3300分钟至至1小时时内：以以事假半半天计算算。41小小时至22小时内内： 以以事假一一天计算算。52小小时以上上：以旷旷职一天天论（扣扣三日薪薪资）。6当月月累计达达3次者者予以退退训处理理五、加班班# 定义义：凡因因公务需需要并经经上级主主管同意意，于非非正常之之工作时时间外，继继续于工工作岗位位上服务务者，该该服务时时间称之之为“加加班”。# 各部部门经理理得基于于营运与与业

21、务执执行人力力要求，指指派人员员于工作作时间外外或休假假时前来来加班；若无重重大理由由，各人人员不得得拒绝。1加班班申请：11 人员加加班前，应应填具加班申申请单呈单位位主管核核示后，始始得加班班。12 凡未按按规定事事先申请请加班者者，当事事人不得得申请加加班费，具具体加班班时间以以打卡为为准。13 公务车车辆驾驶驶人员，不不受本条条例之限限制。2非假假日加班班：21 非假日日加班，应应自公司司规定的的下班时时间后11小时算算起。22 加班时时间未满满1小时时者不计计算加班班,属于于正常拖拖班，以以实际工工作时间间计算。23 加班费费均按一一工按一一工计算算。2. 44 加班班1小时时以上到

22、到4小时时按半工工计算，44小时到到8小时时按一工工计算25 加班按按加班当当事人之之上、下下班打卡卡时间为为准，六、旷工工1有下下列各款款情事之之一者，以以旷工论论：11 未经请请假而无无故缺勤勤或擅离离职守者者。12 虽经请请假但未未获准缺缺勤者。13 迟到或或早退之之缺勤时时间达到到旷工标标准者。2凡旷旷工一日日者扣除除三日薪薪资；当当月连续续旷工22次（22日）予予以免职职处分。七、离职职1辞职职：培训训期员工工应提前前15天天提出书书面申请请。2免职职：公司司有权对对严重违违反本手手册及公公司其它它管理制制度的员员工做出出辞退处处理。3注意意事项：31 实际培培训155日内不不论自动

23、动离职或或免职，公公司都不不予计算算薪资。32 实际培培训155日（含含）以上上，将从从其报到到日起计计算薪资资；实际际培训不不满155天且自自行离职职的，不不予计算算薪资；培训时时起需向向管理公公司缴交交纳500元作为为培训费费。33 离职之之员工应应缴还公公司之物物品、制制服，如如有短缺缺应照价价赔偿。对于所所管理之之事物，应应妥善办办理交接接事宜，因因未配合合办理交交接而使使公司财财产、营营运等受受到损失失的，公公司有权权向员工工进行惩惩处。Lessson 6 . 培训训请假制制度一、请假假办法1请假假应填写写请假单单并详述述事由。2无故故请假者者，未经经准假者者，均以以旷职论论。3请假

24、假单核准准后，送送交人事事部门，备备于月底底统计员员工出勤勤率。4无论论假种，请请假者均均以事实实和各项项证明为为依据，请请假证明明文件应应于请假假时一并并核实，逾逾一日未未补交者者及办理理手续者者，均以以旷职论论处。5因特特殊缘故故，事先先未告假假者，应应于当天天上班前前一小时时内，由由本人电电话通知知部门主主管。如如当班时时间内患患病者，需需前往医医院就医医的，必必须经部部门经理理批准后后方可离离开。二、各项项请假之之规则1事假假# 定义义：因个个人原因因不能至至公司上上班谓之之事假，当当日不予予计算薪薪资并加加扣一天天薪资，另另外扣除除一定考考核分。11 需提前前两天填填写请请假单提出申

25、申请，经经部门经经理核准准后方可可准假。12 2天以以上（含含）经部部门经理理核准后后方可准准假。13 3天以以上（含含）则予予以退训训处理。2病假假# 定义义：因个个人身体体原因且且经医师师开据有有效证明明，不能能至公司司上班谓谓之病假假，当日日不予计计算薪资资并扣除除一定的的考核分分。21 凡请病病假者，原原则上须须当天填填写请请假单报本部部门经理理批准后后送人事事部备案案，不接接受电话话或托人人告假（急急诊除外外）。22 在病愈愈后上班班的第一一个工作作日将医医院出具具的病情情诊断书书送交本本部门审审验，否否则按旷旷职处理理。23 3天以以上（含含）经部部门经理理核准后后方可准准假。24

26、 4天以以上（含含）则予予以退训训处理。Lessson 7 . 基本本队列教教练课程程一、团队队口号1服务务口号服从负责责、操守守品德、廉洁谦谦虚、互互动合作作2学习习口号积极进取取、认真真执行、努力不不懈、成成效辉煌煌3礼仪仪口号亲切态度度、热情情招呼、标准仪仪态、安安静秩序序4规范范口号整齐、清清洁、简简单、朴朴素、迅迅速、确确实5五心心口号明朗坦诚诚、牺牲牲奉献、关怀感感谢、谦谦虚忍让让、随时时反省6精神神口号看我们的的气势多多么雄壮壮看我们的的精神意意气风发发让我们的的决心有有始有终终用我们的的信心开开创未来来二、广播播操广播操共共八节，每每节共四四个八拍拍， 当当闻【体体操预备备】时

27、原原本立正正站姿身身体仪态态保持不不变仅双双手掌立立即呈半半握空心心拳拳心心朝内双双手自然然下垂，当当闻【开开始】时时即进入入第一个个动作，并并大声达达数。各各节分解解动作依依序如下下：第 1节节 曲蹲蹲运动1双手手由下方方垂直伸伸起，手手臂打直直与身体体保持990度拳拳腹朝下下，身体体保持正正直。2双手手由上而而下摆动动，双膝膝合拢向向下微蹲蹲，双手手置于身身体后方方约保持持30度度。3双手手由下而而上置于于两耳处处后分向向两侧与与肩平行行双手臂臂打直，双双腿起身身打直。4双手手由两侧侧放下于于身体前前方交叉叉左手在在外右手手在内，双双膝合拢拢向下微微蹲。由由下而上上由两侧侧至肩部部后置于于

28、双耳处处，双腿腿起身打打直。5双手手由上而而下摆动动，双膝膝合拢向向下微蹲蹲，双手手置于身身体后方方约保持持30度度。6双手手由下方方垂直伸伸起，手手臂打直直与身体体保持990度拳拳腹朝下下，双腿腿起身打打直。7双手手自然放放下置于于两侧裤裤缝处。当作第第四个八八拍最后后两拍时时，原达达数【77、8】两两拍，改改喊【交交换】。第 2节节 扩胸胸运动1双手手握拳由由下方垂垂直伸起起至胸部部位置，两两拳腹向向内与身身体保持持90度度，右脚脚向右前前方约330度跨跨出一步步，保持持右弓左左箭之姿姿态，上上半身保保持正直直。2身体体保持正正直，双双手打开开与胸线线平行，双双腿仍保保持右弓弓左箭之之姿态

29、。3身体体保持正正直，双双手回复复至身体体前方，两两拳腹向向内与身身体保持持垂直990度，双双腿仍保保持右弓弓左箭之之姿态。4双手手握拳垂垂直向下下收回置置于裤缝缝处，右右脚收回回两脚伸伸直并拢拢，成立立正站姿姿。5双手手握拳由由下方垂垂直伸起起至胸部部位置，两两拳腹向向内与身身体保持持90度度，左脚脚向左前前方约330度跨跨出一步步，保持持左弓右右箭之姿姿态，上上半身保保持正直直。6身体体保持正正直，双双手打开开与胸线线平行，双双腿仍保保持左弓弓右箭之之姿态。7身体体保持正正直，双双手回复复至身体体前方，两两拳腹向向内与身身体保持持垂直990度，双双腿仍保保持左弓弓右箭之之姿态。8双手手握拳

30、垂垂直向下下收回置置于裤缝缝处，左左脚收回回两脚伸伸直并拢拢，成立立正站姿姿当作第第四个八八拍最后后两拍时时，原达达数【77、8】两两拍，改改喊【交交换】。第 3节节 体侧侧运动1身体体保持正正直，双双手掌摊摊平打开开，由下下方垂直直伸起与与肩膀同同高保持持平行，双双手掌掌掌心朝下下，右脚脚向右方方横跨一一步与肩肩同宽，两两腿伸直直。2右手手叉腰，右右手指尖尖朝下手手腕朝上上置于腰腰际，左左手掌翻翻上左手手由上而而右以顺顺时针方方向运动动，腰部部向右侧侧弯，左左手至右右方后左左手掌心心朝下左左手臂尽尽量伸直直左手大大臂贴于于左耳，两两腿仍保保持与肩肩同宽两两腿伸直直微向左左倾。3身体体回复保保

31、持正直直，双手手手掌摊摊平打开开掌心朝朝下与肩肩膀同高高保持平平行，双双腿打直直仍保持持与肩同同宽之姿姿态。4身体体保持正正直，双双手由两两侧自然然放下贴贴于裤缝缝，右脚脚收回两两脚跟并并拢，两两腿伸直直成立正正站姿。5身体体保持正正直，双双手掌摊摊平打开开，由下下方垂直直伸起与与肩膀同同高保持持平行，双双手掌掌掌心朝下下，左脚脚向左方方横跨一一步与肩肩同宽，两两腿伸直直。6左手手叉腰，左左手指尖尖朝下手手腕朝上上置于腰腰际，右右手掌翻翻上右手手由上而而左以逆逆时针方方向运动动，腰部部向左侧侧弯，右右手至左左方后右右手掌心心朝下右右手臂尽尽量伸直直右手大大臂贴于于右耳，两两腿仍保保持与肩肩同宽

32、两两腿伸直直微向右右倾。7身体体回复保保持正直直，双手手手掌摊摊平打开开掌心朝朝下与肩肩膀同高高保持平平行，双双腿打直直仍保持持与肩同同宽之姿姿态。8身体体保持正正直，双双手由两两侧自然然放下贴贴于裤缝缝，左脚脚收回两两脚跟并并拢，两两腿伸直直成立正正站姿当当作第四四个八拍拍最后两两拍时，原原达数【77、8】两两拍，改改喊【交交换】。第 4节节 转体体运动1双手手握拳垂垂直举起起与肩部部同高与与身体保保持900度两拳拳腹相对对，身体体保持正正直右脚脚向右横横跨一步步与肩同同宽。2双手手由前方方至右后后方摆动动，腰部部向右扭扭动，右右手打直直左手微微弯左拳拳位置大大约位于于右胸，右右脚掌贴贴地左

33、脚脚跟微抬抬起。3双手手由右后后方平行行运动至至前方，双双手臂与与身体保保持为990度，双双手臂打打直两拳拳心相对对，身体体保持正正直，双双腿仍保保持与肩肩同宽之之距离，双双脚打直直。4双手手由前方方自然放放下置于于两腿裤裤缝处，右右脚收回回两脚跟跟并拢，两两腿伸直直成立正正站姿。5双手手握拳垂垂直举起起与肩部部同高与与身体保保持900度两拳拳腹相对对，身体体保持正正直左脚脚向左横横跨一步步与肩同同宽。6双手手由前方方至左后后方摆动动，腰部部向左扭扭动，左左手打直直右手微微弯右拳拳位置大大约位于于左胸，左左脚掌贴贴地右脚脚跟微抬抬起。7双手手由左后后方平行行运动至至前方，双双手臂与与身体保保持

34、为990度，双双手臂打打直两拳拳腹相对对，身体体保持正正直，双双腿仍保保持与肩肩同宽之之距离，双双脚打直直。8双手手由前方方自然放放下置于于两腿裤裤缝处，左左脚收回回两脚跟跟并拢，两两腿伸直直成立正正站姿当当作第四四个八拍拍最后两两拍时，原原达数【77、8】两两拍，改改喊【交交换】。第 5节节 踢腿腿运动1身体体保持正正直，双双手握拳拳垂直举举起与肩肩部同高高与身体体保持990度两两拳腹向向下，右右脚向前前方抬起起离地约约40公公分脚尖尖下压，双双脚皆需需挺直。2身体体保持正正直，双双手由前前方自然然放下后后向左右右两侧平平行伸起起双手不不得碰触触身体，右右脚由前前方不碰碰触地面面经圆心心再往

35、右右方抬起起脚尖向向前，右右脚离地地约200公分，双双脚皆需需挺直。3身体体保持正正直，双双手由左左右两侧侧垂直自自然放下下后再向向前方垂垂直举起起与肩部部同高双双手不得得碰触身身体，双双手与身身体保持持90度度两拳腹腹向下，右右脚由右右方不碰碰触地面面经圆心心再往前前方抬起起离地约约40公公分脚尖尖下压，双双脚皆需需挺直。4身体体保持正正直，双双手由前前方自然然垂直放放下置于于裤缝处处，右脚脚由前方方挺直收收回两脚脚跟自然然并拢。5身体体保持正正直，双双手握拳拳垂直举举起与肩肩部同高高与身体体保持990度两两拳腹向向下，左左脚向前前方抬起起离地约约40公公分脚尖尖下压，双双脚皆需需挺直。6身

36、体体保持正正直，双双手由前前方自然然放下后后向左右右两侧平平行伸起起双手不不得碰触触身体，左左脚由前前方不碰碰触地面面经圆心心再往左左方抬起起脚尖向向前，左左脚离地地约200公分，双双脚皆需需挺直。7身体体保持正正直，双双手由左左右两侧侧垂直自自然放下下后再向向前方垂垂直举起起与肩部部同高双双手不得得碰触身身体，双双手与身身体保持持90度度两拳腹腹向下，左左脚由左左方不碰碰触地面面经圆心心再往前前方抬起起离地约约40公公分脚尖尖下压，双双脚皆需需挺直。8身体体保持正正直，双双手由前前方自然然垂直放放下置于于裤缝处处，右脚脚由前方方挺直收收回两脚脚跟自然然并拢。第 6节节 颈部部运动1身体体保持

37、正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部向右右肩倾斜斜右耳尽尽量可碰碰触右肩肩膀，两两脚伸直直并拢。2身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部由右右方弧度度运动至至后方，头头部呈向向上仰望望姿态，两两脚伸直直并拢。3身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部由后后方弧度度运动至至左方，头头部向左左肩倾斜斜左耳尽尽量可碰碰触左肩肩膀，两两脚伸直直并拢。4身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部由左左方弧度度运动至至前方，头头部呈向向下压姿姿态下巴巴尽量与与前颈密密合，两两脚伸直直并

38、拢。5身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部向左左肩倾斜斜左耳尽尽量可碰碰触左肩肩膀，两两脚伸直直并拢。6身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部由左左方弧度度运动至至后方，头头部呈向向上仰望望姿态，两两脚伸直直并拢。7身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部由后后方弧度度运动至至右方，头头部向右右肩倾斜斜右耳尽尽量可碰碰触左肩肩膀，两两脚伸直直并拢。8身体体保持正正直，双双手叉腰腰四指在在前拇指指在后固固定于腰腰部，头头部由右右方弧度度运动至至前方，头头部呈向向下压姿姿态下巴巴尽量与与前颈密密合

39、，两两脚伸直直并拢，当当作第四四个八拍拍最后两两拍时，原原达数【77、8】两两拍，改改喊【交交换】。第 7节节 跳跃跃运动1身体体保持正正直，双双手臂打打直手掌掌紧贴于于裤缝，两两腿并拢拢由脚尖尖起跳向向上跃起起。2身体体保持正正直，双双手臂打打直手掌掌紧贴于于裤缝，两两腿并拢拢由脚尖尖起跳向向上跃起起。3身体体保持正正直，双双手臂平平行向左左右垂直直伸起与与肩膀保保持平行行，掌心心朝下，两两腿由脚脚尖起跳跳向上跃跃起落地地后两脚脚打开与与肩同宽宽，两脚脚自然伸伸直。4身体体保持正正直，双双手由左左右两侧侧自然垂垂直放下下手掌紧紧贴裤缝缝，两脚脚由脚尖尖起跳向向上跃起起落地后后两脚并并拢挺直直

40、。5身体体保持正正直，双双手臂平平行向左左右垂直直伸起与与肩膀保保持平行行，掌心心朝下，两两腿由脚脚尖起跳跳向上跃跃起落地地后两脚脚打开与与肩同宽宽，两脚脚自然伸伸直。6身体体保持正正直，双双手由左左右两侧侧向上方方伸引拍拍掌，两两脚由脚脚尖起跳跳向上跃跃起落地地后两脚脚并拢挺挺直。7身体体保持正正直，双双手由上上方手臂臂伸直分分向左右右两侧后后双手臂臂保持与与肩膀保保持平行行，掌心心朝下，两两脚由脚脚尖起跳跳向上跃跃起落地地后两脚脚打开与与肩同宽宽，两脚脚自然伸伸直。8身体体保持正正直，双双手由左左右两侧侧自然垂垂直放下下手掌紧紧贴裤缝缝，两脚脚由脚尖尖起跳向向上跃起起落地后后两脚并并拢挺直

41、直当作第第四个八八拍最后后两拍时时，原达达数【77、8】两两拍，改改喊【交交换】。第 8节节 缓和和运动1身体体保持正正直，双双手十指指交迭往往前方下下45度度外压掌掌心朝外外，双腿腿挺直并并拢。2身体体保持正正直，双双手十指指交迭，往往前方与与肩膀同同高由内内往外压压掌心朝朝前，双双腿挺直直并拢。3身体体保持正正直，双双手十指指交迭往往前方上上1355度由内内往外压压掌心朝朝上1335度，双双腿挺直直并拢。4身体体保持正正直，双双手十指指交迭往往上方呈呈1800度由内内往外压压掌心朝朝上1880度，双双手大臂臂贴耳，双双腿挺直直并拢。5身体体保持正正直，双双手分开开左右手手位于左左右上方方1

42、355度呈VV字型，双双手掌摊摊平打开开掌心朝朝下，双双腿挺直直并拢。6身体体保持正正直，双双手由左左右上方方1355度手臂臂垂直降降至与肩肩膀同并并行线，双双手掌摊摊平打开开掌心朝朝下，双双腿挺直直并拢。7身体体保持正正直，双双手由两两侧垂直直降至下下45度度，双手手掌摊平平打开掌掌心朝内内，双腿腿挺直并并拢。8身体体保持正正直，双双手由下下45度度手臂垂垂直下降降双手掌掌紧贴裤裤缝，双双腿挺直直并拢，当当作第四四个八拍拍最后一一拍时，原原达数【88】一拍拍，改喊喊【停】。三、基本本队列动动作1报名名答到基基本动作作要领培训期每每日于早早上上课课前及下下午上课课前最少少会点名名两次，及及课程

43、中中举手发发问或于于课程中中点名回答问题题，或于于会议中中发言皆皆需依照照制式规规定举手手或起立立答【到到】才可可进行下下一步骤骤环节，以以下共有有四种报报名答有有之方式式，各学学员皆需需熟记各各种状况况报名答答有之方方式以达达统一及及企业文文化之精精神。11 立正答答【到】此状况为为大队或或班次集集合时，教教官依顺顺序唱名名或点名名回答问问题时使使用。点点名时当当时为立立正站姿，当闻闻教官唱唱自己姓姓名时，人人员需立立刻立正正，右手手立刻握握拳由下下而上拳拳心朝前前拳腹朝朝内拳头头顶端打打平，右右手大臂臂贴于耳耳际，左左手掌紧紧贴左裤裤缝，抬抬头挺胸胸缩下额额，双眼眼目视教教官，两两脚伸直直

44、并拢，并并立刻大大声答【到到】，答答【到】时时声音需需洪亮简简洁有力力，若教教官未唱唱下个姓姓名时右右手不可可放下，当当报及另另一个姓姓名时右右手需立立刻有力力且迅速速放下，右右手指立立刻伸直直紧贴右右裤缝，两两腿伸直直并拢成成立正站站姿，当当报及第第二个姓姓名时即即可恢复复原本未未点名时时之站姿姿。若站站立时并并非为点点名而为为请该员员回答问问题时，答答【到】操操作要领领相同仅仅不需等等到唱下下一个姓姓名才将将右手放放下，当当报到该该姓名时时右手快快上快下下后即可可回答问问题。12 稍息答答【到】此状况为为大队或或班次集集合时，教教官依顺顺序唱名名或点名名回答问问题时使使用。点点名时，有有人

45、员为为稍息动动作，自自己当听听到教官官点姓名名时，人人员需立立刻立正正，右手手立刻握握拳由下下而上拳拳心朝前前拳腹朝朝内拳头头顶端打打平，右右手大臂臂贴于耳耳际，左左手掌紧紧贴左裤裤缝，抬抬头挺胸胸缩下额额，双眼眼目视教教官，两两脚伸直直并拢，并并立刻大大声答【到到】，答答【到】时时声音需需洪亮简简洁有力力，教官官将从第第一排开开始依序序点名,当点到到第一位位人员的的姓名时时,第一一位人员员迅速由由稍息恢恢复为立立正动作作并举手手答【到到】,此此时第二二位人员员也迅速速由稍息息恢复为为立正动动作,当当点到第第二位人人员时该该员举手手答到,第一位位人员将将手放下下变成立立正动作作,此时时第三位位

46、人员也也马上由由稍息恢恢复为立立正动作作(注意意:当点点第二位位时,第第一和第第三两位位人员都都是立正正).当当点到第第三位人人员时,第一位位人员马马上由立立正变成成稍息动动作,第第二位人人员将手手放下变变成立正正,第四四位人员员由稍息息恢复为为立正动动作,当当点到第第四位人人时,第第二位人人员由立立正变成成稍息,第三位位人员将将手放下下变成立立正. 按照此此方法依依序点名名. (注意:当点到到第三位位人员时时,第一一,二,四位人人员都要要做相应应的动作作.)13 蹲姿答答【到】此状况亦亦为大队队或班次次集合时时，教官官依顺序序唱名或或点名回回答问题题时使用用。点名名时大队队为蹲姿姿，当闻闻教

47、官唱唱自己姓姓名时，人人员需立立刻起立立呈立正正站姿并并大声答答【到】，答答【到】时时声音需需洪亮简简洁有力力，当报报到下一一位姓名名时即立立即蹲下下，若为为一般情情况非点点名状态态，当唱唱到该员员姓名时时与点名名操作方方式相同同，当回回答完毕毕后即立立即蹲下下14 坐姿答答【到】此状况为为上课或或会议状状态，教教官唱其其姓名时时使用。上课时时若为坐坐姿，当当教官点点其姓名名人员需需立刻起起立呈立立正站姿姿并大声声答【到到】，答答【到】时时声音需需洪亮简简洁有力力，回答答完毕后后当指挥挥者请该该员坐下下才可动动作，当当上课时时为提问问状态需需举手发发言，举举手方式式与站姿姿答【到到】举手手操作

48、方方式相同同，当指指挥者点点其姓名名人员需需立刻起起立呈立立正站姿姿后才可可以发言言，待教教官回答答完问题题后才可可以坐下下。2立正正基本动动作要领领21 立正动动作要领领：头正正颈直缩缩下额，两两眼直视视前方，肩肩膀自然然下垂，双双手五指指挺直并并拢紧贴贴裤缝，挺挺胸缩腹腹，双臀臀夹紧，两两腿挺直直脚跟并并拢。22 立正动动作时机机：为大大队集合合讲话及及队伍看看齐，且且立正为为表现气气势之最最好方式式。23 注意事事项：当当肌肉紧紧绷时头头容易歪歪斜、眼眼神不可可乱飘、不可耸耸肩、不不可驼背背、手指指必须贴贴紧不可可有缝隙隙、不可可将小腹腹挺出、需腿膝膝盖需夹夹紧不可可有缝隙隙、双脚脚掌脚

49、跟跟并拢内内缘约335度至至45度度。3稍息息基本动动作要领领31 稍息动动作要领领：上身身保持立立正姿势势,挺胸胸,收腹腹,微收收下额,两眼正正视前方方，左脚脚向左横横跨半步步,距离离保持与与肩同宽宽，双手手交叉紧紧贴于后后背腰际际，左手手在下,右手再再上,虎虎 叉,五指并并拢手心心向外，双双手的手手肘前引引,与肩肩保持平平行。32 稍息动动作时机机：人员员在立正正的时候候,当教教官在发发出稍息息口令时时人员由由立正变变成稍息息动作。33 注意事事项：掌掌握动作作要领，其其余与立立正动作作相符。4左、右、后后转基本本动作要要领在培训课课程中及及营运现现场开、收班点点名集合合，左、右、后后转是

50、最最基本的的动作，所所有学员员针对转转弯基本本动作需需确实执执行。41 左转基基本动作作# 当闻闻教官下下达口令令【向左左转】时时【转】字字为动令令，分解解动作如如下：A以立立正基本本动作为为主轴，用用左脚脚脚跟及右右脚脚尖尖为圆心心向左猛猛转900度，转转至定位位时左脚脚掌全掌掌着地右右脚尖着着地，上上半身仍仍保持立立正基本本仪态。B右脚脚用力向向左脚靠靠腿，全全身成立立正基本本仪态。42 右转基基本动作作# 当闻闻教官下下达口令令【向右右转】时时【转】字字为动令令，分解解动作如如下：A以立立正基本本动作为为主轴，用用右脚脚脚跟及左左脚脚尖尖为圆心心向右猛猛转900度，转转至定位位时右脚脚掌

51、全掌掌着地左左脚尖着着地，上上半身仍仍保持立立正基本本仪态。B右脚脚用力向向左脚靠靠腿，全全身成立立正基本本仪态。43 后转基基本动作作# 当闻闻教官下下达口令令【向后后转】时时【转】字字为动令令，分解解动作如如下：A以立立正基本本动作为为主轴，右右脚向后后移动，右右脚指尖尖朝向两两点钟方方向，右右脚脚尖尖与左脚脚脚跟切切齐两脚脚距离约约8 100公分。B以双双脚脚跟跟为轴心心以顺时时针方向向向后猛猛转1880度C收右右脚，右右脚用力力向左脚脚靠腿，全全身成立立正基本本仪态。# 注意意事项：A左、右、后后转时上上半身仍仍保持立立正基本本仪态。B左、右、后后转时双双手需贴贴紧裤缝缝，不可可为了保

52、保持平衡衡将手分分开。C靠腿腿时需精精神饱满满靠腿有有力。D左、右、后后转时应应身体与与头一起起转动，而而非头先先动身体体牵引而而动，因因此动作作容易造造成颈部部扭伤。E肩膀膀需自然然下垂不不可有耸耸肩之情情况。F眼神神需注意意前方，不不可随便便飘动。5出入入列基本本动作要要领51 出入列列动作要要领依序序如下：A当教教官单点点人名时时，被点点其姓名名之人员员立即达达【到】，当当教官下下达【出出列】时时该员立立即由左左腿向后后退一步步右脚靠靠腿后向向右转向向排头方方向跑步步出列，出出列后对对准教官官立定再再向右转转面对教教官，人人员需与与教官保保持一大大步距离离，等待待教官下下达命令令。B当教

53、教官下达达【入列列】口令令时，立立即向左左转由排排尾跑步步入列，到到达定位位后立定定即向左左转，由由左腿向向前跨一一步右脚脚靠腿并并拢后该该员立即即成向右右看齐姿姿势，当当该员确确定已向向前方右右方对齐齐后立即即放下手手头摆正正成立正正姿势。52 出入列列注意事事项：A出列列需注意意是由队队伍之中中执行之之动作，切切忌因跑跑步而撞撞到两侧侧之同仁仁。B到达达定位需需对齐面面对指挥挥者，若若出列者者人数超超过两人人以上，依依职阶及及高矮顺顺序以面面对教官官方向由由左至右右排列，由由左边第第一员下下达【看看齐】口口令最中中间一员员需对准准教官，当当教官下下达完命命令时最最左边一一员下达达【向左左转

54、】口口令，由由排头领领队入列列。6原地地踏步基基本操作作要领走路是服服务业从从业人员员每天占占时最长长的一项项工作，虽虽然每个个人从小小就会走走路，但但是走路路要走的的有气质质、要有有格调那那就需要要经过严严格的自自我要求求，原地地踏步是是可以最最快速修修整走路路仪态的的方法，此此为每位位同仁的的基本工工必须确确实要求求。61 原地踏踏步基本本要领依依序如下下：A当闻闻教官下下达口令令【原地地踏步】，所所有人员员立刻由由立正仪仪态的基基础上将将双手握握拳手臂臂自然下下垂，当闻【走走】口令令时立即即将左脚脚抬起右右手举起起并立即即放下后后再交换换成右脚脚抬起左左手举起起，此时时教官将会调整整步伐

55、口口令为【11、1、122、1】当当闻【11】口令令时左脚脚踩地右右手台起起，当闻闻【2】口口令时为右脚踩踩地左手手举起。B当教教官下达达【立定定】口令令时【立立】需下下在左脚脚【定】下下在右脚脚，而学学员听到到【定】口口令时为为动令学学员立即即心里默默数【11、2】，【11】为左左脚踩地地右手握握拳置于于裤缝处处【2】为为右脚向向左脚靠靠腿双手手打开紧紧贴裤缝缝呈立正正姿势。62 注意事事项：A原地地踏步时时眼睛直直视前方方，头正正颈直、抬头挺挺胸，不不时用眼眼角与左左右相邻邻学员对对齐。B摆手手时前摆摆手455度后摆摆手100-155度，抬抬脚时脚脚尖下压压离地约约15-18公公分。C原地

56、地踏步时时步伐节节奏需平平稳，不不急不缓缓，气质质即可自自然展现现。D立定定时靠腿腿需有力力，站定定时立即即成标准准立正姿姿势。7原地地跑步基基本操作作要领跑步是在在培训期期为了锻锻炼每位位同仁身身体质素素最基本本的锻炼炼课题，在在营运现现场虽然然不需要要有任何何跑的动动作，但但每天工工作时间间很长腿腿的成载载力度非非常的大大，为了了能使每每位学员员基本体体质提升升，跑步步动作更更需要严严格执行行。71 原地跑跑步操作作要领依依序如下下：A当闻闻教官下下达口令令【原地地跑步】，所所有人员员立刻由由立正仪仪态的基基础上将将双手握握拳拳心心朝上置置于腰际际，当闻闻【走】口口令时立立即将左左脚抬起起

57、右手伸伸出并立立即放下下后再交交换成右右脚抬起起左手伸伸出，此此时教官官将会调调整步伐伐口令为为【1、1、112、1】当当闻【11】口令令时左脚脚踩地右右手伸出出，当闻闻【2】口口令时为为右脚踩踩地左手手伸出。B当教教官下达达【立定定】口令令时【立立】需下下在左脚脚【定】下下在右脚脚，而学学员听到到【定】口口令时为为动令学学员立即即心里默默数【11、2、3、44、5】，【11】为左左脚踩地地左手伸伸出右手手握拳置置于腰际际【2】为为右脚踩踩地右手手伸出左左手握拳拳置于腰腰际【33】为左左脚踩地地左手伸伸出右手手握拳置置于腰际际【4】为为右脚向向左脚靠靠腿双手手握拳置置于腰际际。【55】双手手放

58、下摊摊平紧贴贴裤缝呈呈立正姿姿势。72 注意事事项：A原地地跑步时时眼睛直直视前方方，头正正颈直、抬头挺挺胸，不不时用眼眼角与左左右相邻邻学员对对齐。B摆手手时前伸伸手手肘肘与身体体距离115公分分，后收收手拳头头置于后后腰际位位置，抬抬脚时脚脚尖自然然下垂离离地约220-225公分分。C立定定时靠腿腿需有力力，站定定时立即即成标准准立正姿姿势。Lessson 8 . 体能能训练课课程因量贩KKTV服服务业采采用两到到三班轮轮班制，故故对于职职员的身身体素质质只要求求较高，加加之招募募之学员员的状况况大部份份都不能能达到公公司的要要求，所所以在职职前培训训中须加加强身体体的强化化训练，使使之符

59、合合标准。但切忌忌，为了了练而练练会造成成学员产产生反弹弹心理，因因循序渐渐进，阐阐明原因因，明确确标准。一、伏地地挺身动动作要领领1预备备：身体体前俯，双双手平行行接地，两两脚同时时向后踢踢出，口口中自答答“一、二”2进行行：口令令发出后后，一个个口令一一个起伏伏，口中中自动报报数，手手臂弯曲曲成直角角3起立立：两脚脚同时收收回，起起立并恢恢复立正正姿势，口口中自答答“一、二”二、蹲跳跳动作要要领1预备备：出半半步成蹲蹲姿，口口中自答答“一、二”2进行行：口令令发出后后，身体体尽力上上跃，双双脚同时时踢到臀臀部，落落地后成成蹲姿，口口中自动动报数3起立立：起立立时收左左脚，双双手放下下，口中

60、中自答“一一、二”恢恢复立正正姿势三、蹲操操动作要要领1预备备：双臂臂迅速向向前伸出出，与肩肩平行，双双手变掌掌为拳，双双腿平行行蹲下，口口中自答答“一、二”2进行行：口令令发出后后双腿同同时弹跳跳，双手手同时松松握，每每个小节节向右转转体，口口中自动动报数3起立立：起立立时双手手放下恢恢复立正正姿势，口口中自答答“一、二”Lessson 9 . 服务务观念课课程一、差勤勤观念针对上、下班保保持良好好的考勤勤观念，对对自己严严格要求求，不让让你的同同事为你你多做一一份工作作，也为为你多挣挣点薪资资二、报备备观念在工作时时间内，自自己的任任何动向向都要让让你上级级和同事事知道，不不能因为为任何小