咖啡促销活动方案

1、第 页咖啡促销活动方案一、咖啡厅布局图及具体说明 吧台实际分为两部分，距离收银台较近的为摆放及制作糕点的地方，而距离库房较近的为制作饮品的地方。 二、咖啡厅岗位责任制 （一）岗位体系 （二）岗位人员设置总经理：1名财务：2名办公室：2人店长：2名咖啡师：2名糕点师：2名服务生：2名 （店内岗位实行两班倒政策） （三）岗位工作职责 1、总经理：负责咖啡店的各项工作，包括制订咖啡店年度、季度、月度的经营安排，领导全体员工主动落实制定的各项任务和经营指标；分析并报告年度、季度和月度的经营状况；推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化；负责本地促销安排的制订和销售过程的监督；妥当处理客人投诉，收集顾客

2、的信息反馈；制定适合本店的各项考核制度；抓好员工队伍的基本建设，熟识驾驭员工的思想状况、工作表现和业务水平；定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。 2、财务人员：收银员的主要工作是为顾客点单，收取顾客的付款；促销咖啡店的产品；打算充裕的零钱、发票；接听电话并做好记录与传达；目标顾客群的建立与培育，特殊是积分卡的签发与管理。 3、办公室人员：必需很好的驾驭市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低选购费用。会同财务人员确定合理物资选购量，刚好了解存货状况，进行合理选购。并且要具体对待购物品的待购数量进行预料记录,作出价格预算，并将所需款项向咖啡厅财务部汇报以取得选购经费。主要负责外出选购，

3、包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的平安，以及选购过程中的退、换货工作。负责记录选购部货物和资金的进出状况，必需具体记录货物的名称、规格、数量、进货日期、选购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。 4、店长：店长是一个班的负责人，主要负责帮助总经理支配日常工作，并对本班员工负责任。店长的详细工作职责包括：对销售的产品进行检查与刚好补给，对服务进行监督，工作岗位支配与缺位顶替；人员与物品的调配，咖啡店卫生和平安的维护；紧急事务的处理，对咖啡店总体管理的总结和建议，顾客反馈看法的整理等。 三、咖啡厅商品促销活动方案 （

4、一）活动主题“恋人物语 缘定今生” （二）活动背景 2月14日情人节来临之际 （三）活动对象年轻的情侣 （四）活动时间2月12日2月14日 （五）主办单位雕刻时间咖啡厅 （六）活动地点雕刻时间咖啡厅店内 （七）活动步骤 1、召开会议 在会议上，首先提出活动主题，然后与财务人员、办公室人员协商活动的可行性，并且请他们提出自己的看法或建议，最终将看法或建议统一化，整理出一套可行的活动方案。 2、布置工作 首先请办公室人员列出选购预算表；然后请财务人员制定出活动期间的财务费用预算；店长须要将详细的活动方案与留意事项通知到各位咖啡师、面点师、服务生；服务生将店内布置好，并将促销看板摆在店门口；咖啡师、

5、面点师，主动打算促销产品。 3、设促销地点 雕刻时间咖啡厅店内 4、商品进货 咖啡师、面点师留意查看库房，刚好打算出活动时须要打算的商品及用料，若库存不够，需向办公室人员报告，以便于办公室人员刚好补料。 5、促销商品 除自助咖啡类不参加促销外，其余产品均参与本次活动；并且推出情人节特价套餐 （八）活动前打算活动时间为2月12日2月14日，所以宣扬须要从2月5日起起先宣扬，宣扬方式有：传单、会员短信、网络宣扬等。 （九）活动目标和宗旨 活动的主要目标是进一步提高咖啡厅的知名度及相识度，并且带动咖啡厅活动期间的营业额及活动后的销售额；活动的宗旨只要是让大家感受2月14日情人节的甜蜜感，并且让顾客感

6、到放松，并且被人祝愿、被人敬重的感觉。 （十）活动事项促销的措施（方案）与实施 首先须要加大宣扬力度，在活动期间参与本次活动的产品全部商品打8.5折；推出的情人节特价套餐，套餐内包含两杯巴西咖啡（或炭烧咖啡、哥伦比亚咖啡），慕斯蛋糕两块（蓝莓、草莓、芒果），蛋挞六个，套餐售价58元；并且单笔消费满188元者可以获得精致小礼品一份。 （十一）经营效果预料 由于加大了宣扬力度，可以使更多的人知道这次活动，并且实惠套餐可以吸引许多的年轻情侣们，而“满消费送礼”活动则主要针对于除了情侣以外的群体，这样来的人多了，也可以加大咖啡厅在忠实客户的交际圈中的知名度。这样既可增加咖啡厅在活动期间的营业额，同时也

7、可使咖啡厅在活动结束后的知名度上升，从而带动咖啡厅的日常营业额。 （十二）活动结果总结 此次活动在活动期间取得了重大的成果，又增加了活动期间的营业额，同时也胜利的起到了宣扬作用，所以这次的主题活动取得了很大的胜利。 咖啡促销活动方案3 一、产品简介： XX咖啡店位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。XX咖啡店具有的特色： 1、凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁

8、，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品协助。 2、XX咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回来大自然的感觉，并且让客人感受到XX咖啡店里的温馨。 3、XX咖啡店里有各种各样的小吃，可以满意顾客的需求。 4、XX咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到XX咖啡店小憩。 二活动主题 咖啡飘然，留在XX 三活动目的 目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出XX咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。 四活动时间 开业期间自20 xx年10月01日起至20 xx年11月30日止，为期两个月。 五活动地区 陕西咸阳市区内 六活动

9、对象 陕西咸阳市市民 七、活动内容 1、留在XX免费品尝咖啡活动方案 XX咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺当召开起了很好的推动作用。 2、咖啡店赠送礼物活动 （开业一个月后的实惠活动） 为培育文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有XX咖啡标记的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然 留在XX）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。 3、办理VIP卡活动实惠 办理VIP卡可以让顾客有更多的实惠感

10、，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换实惠券。可以得要买300送50的实惠，相当于你拿着VIP卡就是在XX咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的实惠卡。 八活动细则 1、咖啡免费品尝 10月01日07日，在中宏时代广场摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。 文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在XX，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲解并描述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣扬单页（单页主要内容告知消费者在XX咖啡开业期间，咖啡厅产品实惠措施和精致礼品相赠），敬请消费者光临。

11、时间：20 xx年10月01日10月07日 地点：咖啡店旁边中宏时代广场 2、办理VIP卡活动实惠 活动日期：10月01日11月30日 a、凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并运用VIP卡支付，即可或者双倍积分。 b、每次消费的积分可以累积到年底兑换实惠券，积分只针对VIP客户。 c、本次VIP卡办理活动由本店最终说明。 九、 形象宣扬制品促销投放策略： 1、宣扬海报：在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。 2、礼品制作： 将咖啡店开业期间活动实惠措施体现出来，赠送XX咖啡杯、XX情

12、侣咖啡杯及盒装的XX咖啡豆，免费品尝咖啡运用的纸杯，都要印制XX咖啡的标记，让消费者感受到咖啡店的精典。 3、吊旗：活动主题标语，“咖啡飘然 留在XX” 悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。 4、制定好VIP卡及宣扬单：主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣扬单，将周边的客源宣扬到位。促销开业实惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的接着保持，缺点改正，刚好调整服务和出品质量。 5、媒介宣扬： a、 通过网站或者贴吧进行宣扬，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。 b、创建一个微信账号作为本店的微信，让旁边运用

13、微信的人可以知道本店。 咖啡促销活动方案4 一.产品简介： CoCo美味咖啡店位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。CoCo美味咖啡店具有的特色： 1.凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品协助。 2.CoCo美味咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回来大自然的感觉，并且让客人感受到CoCo咖啡店里的温馨。 3.CoCo

14、美味咖啡店里有各种各样的小吃，可以满意顾客的需求。 4.CoCo美味咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到CoCo咖啡店小憩。 二活动主题 咖啡飘然，留在CoCo 三活动目的 目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出CoCo美味咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。 四活动时间 开业期间自20 xx年10月01日起至20 xx年11月30日止，为期两个月。 五活动地区 陕西咸阳市区内 六活动对象 陕西咸阳市市民 七.活动内容 1.留在CoCo免费品尝咖啡活动方案 CoCo咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走

15、进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺当召开起了很好的推动作用。 2.咖啡店赠送礼物活动 （开业一个月后的实惠活动） 为培育文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有CoCo咖啡标记的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然 留在CoCo）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。 3.办理VIP卡活动实惠 办理VIP卡可以让顾客有更多的实惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换实惠券。可以得要买

16、300送50的实惠，相当于你拿着VIP卡就是在CoCo咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的实惠卡。 八活动细则 1.咖啡免费品尝 10月01日07日，在中宏时代广场摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。 文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在CoCo，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲解并描述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣扬单页（单页主要内容告知消费者在CoCo咖啡开业期间，咖啡厅产品实惠措施和精致礼品相赠），敬请消费者光临。 时间：20 xx年10月01日10月07日 地点：咖啡店旁边中宏时代广场 2.办理VIP卡活动实惠 活动

17、日期：10月01日11月30日 a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并运用VIP卡支付，即可或者双倍积分。 b.每次消费的积分可以累积到年底兑换实惠券，积分只针对VIP客户。 c.本次VIP卡办理活动由本店最终说明。 九、 形象宣扬制品促销投放策略： 1.宣扬海报：在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。 2.礼品制作： 将咖啡店开业期间活动实惠措施体现出来，赠送CoCo咖啡杯、CoCo情侣咖啡杯及盒装的CoCo咖啡豆，免费品尝咖啡运用的纸杯，都要印制CoCo咖啡的标记，让消费者感受

18、到咖啡店的精典。 3.吊旗:活动主题标语，“咖啡飘然 留在CoCo” 悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。 4.制定好VIP卡及宣扬单： 主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣扬单，将周边的客源宣扬到位。促销开业实惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的接着保持，缺点改正，刚好调整服务和出品质量。 5.媒介宣扬： a. 通过网站或者贴吧进行宣扬，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。 b.创建一个微信账号作为本店的微信，让旁边运用微信的人可以知道本店。 咖啡促销活动方案5 一.产品简介： CiCi咖啡店位于陕西

19、省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。CiCi咖啡店具有的特色： 1.凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品协助。 2.CiCi咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回来大自然的感觉，并且让客人感受到CiCi咖啡店里的温馨。 3.CiCi咖啡店里有各种各样的小吃，可以满意顾客的需求。 4.CiCi咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街

20、之余可以到CiCi咖啡店小憩。 二活动主题 咖啡飘然，留在CiCi 三活动目的 目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出CiCi咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。 四活动时间 开业期间自20 xx年10月01日起至20 xx年11月30日止，为期两个月。 五活动地区 陕西咸阳市区内 六活动对象 陕西咸阳市市民 七.活动内容 1.留在CiCi免费品尝咖啡活动方案 CiCi咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的

21、形象展示为活动的顺当召开起了很好的推动作用。 2.咖啡店赠送礼物活动 （开业一个月后的实惠活动） 为培育文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有CiCi咖啡标记的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然 留在CiCi）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。 3.办理VIP卡活动实惠 办理VIP卡可以让顾客有更多的实惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换实惠券。可以得要买300送50的实惠，相当于你拿着VIP卡就是在CiCi咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的实惠卡。 八活动细则 1.咖啡免费品尝 10月01日07日，在中宏时代广场摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。 文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在CiCi，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲解并描述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣扬