巧克力发展讲稿

1、关于巧克力的发展第一张，PPT共十九页，创作于2022年6月最早的巧克力在玛雅文明时期，就有了可可的记载，他们利用可可豆制成一种饮料，在宗教仪式中饮用。第二张，PPT共十九页，创作于2022年6月 1847年，巧克力 饮料中被加 入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼的巧克力块。 1875年，瑞士发明了制造固体巧克力的方法，从而有了现在所看到的巧克力。 第三张，PPT共十九页，创作于2022年6月可可树和可可豆第四张，PPT共十九页，创作于2022年6月咖啡树和咖啡豆第五张，PPT共十九页，创作于2022年6月 1982年，巧克力传入中国，当时的人们并不喜欢巧克力认为它有股怪味，而且太甜了。所以当

2、时的巧克力是以礼盒的形式售卖的，价格不菲。巧克力在中国第六张，PPT共十九页，创作于2022年6月80年代 早期的中国 由于受到储 存条件的 限制 巧克力 的发展受到阻碍 到了九十年代 巧克力成为备受 人们青睐的美食。第七张，PPT共十九页，创作于2022年6月90年代，中国消费者终于开始把巧克力真正当成食品来消费，而不是为了面子的礼盒。当时巧克力在中国的主力消费群体为出生于70年代、成长于80年代、并在90年代具有消费能力的年轻人。第八张，PPT共十九页，创作于2022年6月巧克力的种类黑巧克力：或称纯巧克力：硬度较大，微苦，一般指纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12的巧克力。牛奶巧克

3、力：至少含10的可可浆且至少12的乳质。白巧克力：不含可可粉，组成成分与牛奶巧克力大至相同，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。其他类：酒心巧克力、果仁巧克力 第九张，PPT共十九页，创作于2022年6月我们记忆中的巧克力第十张，PPT共十九页，创作于2022年6月几大巧克力品牌一、金帝中粮金帝食品有限公司成立于1990年，其建厂比吉百利和玛氏等在中国设厂都要早。从1991到1993年，金帝一直是中国市场销量冠军。第十一张，PPT共十九页，创作于2022年6月三、德芙德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏公司在中国推出的系列产品之一。1989年进入中国。1995年成为中国排

4、块巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为其经典广告语。第十二张，PPT共十九页，创作于2022年6月四、吉百利1854年吉百利兄弟作为“维多力亚女王荣誉可可豆及巧克力制造商“正式接受了他们的第一份皇室授权。时至今日，吉百利依然骄傲地拥有英皇室的特别授权。第十三张，PPT共十九页，创作于2022年6月五、好时好时公司（Hershey Company），是美国最大的巧克力制造商，也是最早的巧克力制造商，总公司位于宾西法尼亚州赫尔希镇（Hershey）第十四张，PPT共十九页，创作于2022年6月 六、费列罗 意大利费列罗集团旗下的产品，其集团是全球第四大巧克力制造商。此外费列罗集团并没有在国内

5、合资 或授权生产。所 以费列罗的巧克 力都是采用最新 鲜的原材料在意 大利制作而成。第十五张，PPT共十九页，创作于2022年6月巧克力与健康第一，少量的巧克力可以让人们远离心血管疾病。巧克力中含有多酚类物质，它对心血管有很大的保护作用。第十六张，PPT共十九页，创作于2022年6月 第二，巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品，但巧克力中所合的可可脂， 是不饱和脂肪酸，适度食用 是不会使人发胖的。巧克力 中的油酸可以提供单不 饱和脂肪酸，有轻度 降低胆固醇的作用。第十七张，PPT共十九页，创作于2022年6月 最后，巧克力富含镁元素。大量补充镁能增强骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。 巧克力中的苯乙胺可以 帮助调节人的情绪。 巧克力中还含有丰富 的镁