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文档简介

1、健脾祛湿四季养生按秋季的气候特征,适宜增加咸味的食物,减少辛辣味的食物。即适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物。此外,每当过了“立秋”节气后,各地的降水会增多,湿气较重,饮食应增加多吃健脾祛湿的食物如大麦、黑豆、曳豆、小米、饮米、扁豆等。擅长中药养生的池主任还跟读者们分享了她的“立秋”养生食疗方法,中意用药膳养生的人可以参考一下。“立秋”药膳大推荐.大麦芽汤大麦芽50克、冬瓜300克、陈皮25克、生姜5片、猪瘦肉200克大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用文火熬煮12小时。功效:清热消暑、理气健脾2

2、.玉米须猪苓牛肉汤玉米须30克、猪苓10克、生慈葭仁30克、陈皮5克、黑豆50克、牛肉100克、生姜10克、大枣10枚将牛肉洗净,切成小块。其用料洗净。全部用料一同放入砂锅,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。功效:清暑利湿、健脾益气3。苓术荷叶粥茯苓15克、淮山30克、白术15克、砂仁5克、粳米200克,煎碎的荷叶1张(或干品30克)将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净,加适量水,先浸泡30分钟,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣留汁,与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内,加适量清水,小火熬煮成粥。功效:健脾和胃、祛湿解暑4。陈皮冬瓜二豆粥冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克将冬瓜洗净去

3、皮切片,与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中,加适量清水,用小火煮至两种豆子都熟烂了,调入精盐即成。功效:健脾祛湿、消暑5.侬仁失实龙骨汤蕙葭仁30克、欠实15克、白术5克、沙参10克、枸杞子10克、龙骨400克。将龙骨洗净切块,蕙瑟仁、笑实、白术、沙参、枸杞子洗净,与龙骨一同放入砂锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火熬煮L5小时即成。功效:健脾益气祛湿,养阴润肺健脾祛湿食疗与穴位进入雨水(2月19日)节气。月令七十二候集解中说“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”此节气代表天气已经开始回暖,降雪减少,雨量增多。黄帝内经说,“春主肝”,肝脏在

4、春季活动比较旺盛。但肝木易克脾土,稍有不慎容易损害脾胃。同时,因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,一定要注意对脾胃的养护,健脾利湿。雨水来临湿气重,当心脾胃受伤害随着雨水节气的到来,春雨绵绵的序幕也即将拉开。杜甫用“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声”来赞美春雨的及时。万物生长都离不开雨水滋润,但若雨水过多,湿气过盛,不仅浑身会有沉重感,还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。黄帝内经中说“湿气通于睥”,所以,这一时期要加强对脾胃的养护,健睥祛湿。唐代孙思邈说“春时宜食粥”,提醒我们在春季应多喝粥。粥以米为主,以水为辅,水米交融,不仅香甜可口,便于吸收,还能

5、补脾养胃、去浊生清。粥中加入一些药材后,还能治疗一些慢性病,对身体有滋补作用。祛湿佳品粥非慈饮仁党参粥莫属。据本草纲目记载,慧米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热,它还有美容功效,有些化妆品的主要成分就是从惹米中提取的,不过,与其涂在脸上不如吃到肚里,让它由内到外都滋补。此外,蕙饮仁还是一种不可多得的抗癌食材。党参味甘性平,具有健脾补肺、益气生津的功效,对于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀滴等有较好疗效。本草正义记载,党参“与人参不甚相远”,“健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻:若将意饮仁与党参一起熬粥,既能健脾胃,又能祛脾湿,还能补气血,实在是一道不错的食疗佳品。慈侬仁

6、党参粥的做法很简单,取慈葭仁30克洗净后滤去杂质,放入凉水中浸泡2小时;党参15克洗净后切成薄片,粳米200克淘洗干净。将三者放入锅中,加水1000亳升。先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢慢熬3040分钟。等到粥熟后,可依据个人II味放入冰糖调味。每天早餐时食用,不仅能祛湿健脾,还能补气补血,实在是物超所值的滋补佳品。此粥滋补效果虽好,但大便燥结和气滞、火气大的人不适合吃。除了慈政仁党参粥之外,能祛脾湿的食物还有很多,如茯苓、欠实、小米、胡萝卜、冬瓜、葛笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等。在口常饮食中,我们要多吃这类食物。需注意的是,花椒能散寒除湿,在炒菜时,尤其是炒菠菜、芹菜、白萝卜等寒性或凉性的

7、蔬菜时,可以适量放入一些花椒,但易上火的人就不必了。平时也不要吃太寒凉的食物。肝脾相利,养肝莫忘调脾胃雨水时节空气湿润,又不燥热,正是养生的好时机,调养脾胃应首当其冲。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健全,则人体营养利用充分;反之则营养缺乏,体质下降。我国占代著名医家李东垣提出:“脾胃伤则元气衰,元气衰则人折寿。”根据“春夏养阳”的养生原则,孙思邈也提倡“春口宜省酸增甘,以养脾气。”由此可见这个季节调养脾胃的重要性。春季调肝养脾的食物很多,如糯米、燕麦、高粱、南瓜、茴蒿、板栗、红枣、山药等,而在这些食物中,茴蒿既是时令蔬菜,又能养脾,是最适合不过的食疗菜看了。茴蒿的茎和叶都可食

8、用,吃起来不仅感觉脆嫩爽11,更有一股清香气息沁人心脾。它不仅是佳蔬,更是良药。中医认为茴蒿性味辛、甘,食之能温脾理气、消食开胃、养心安神、降压补脑,适用于睥胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脱腹胀痛等症。所以,雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茴篙,能起到很好的保健作用。本草逢原上说,“茴蒿气浊,能助相火,多食动风气,黛人心,令人气满”,所以,一次进食茴篙不宜太多。同时,体质虚寒常腹泻者,也要少吃或不吃茴蒿。对于老年人来说,按摩腹部也不失为一种调养脾胃的好方法。具体方法是:仰卧床上,以肚脐为中心,用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩20次左右即可。另外,雨水时节天气乍暖还寒,老年人可经常采用“干洗脚”的方

9、法,来加强腿部保暖。即用双手从大腿根部按摩至足踝,再从足踝按摩回大腿根部,重复按摩1015次。也可以通过散步、做一些伸展运动来达到调养脾胃的目的。此外,中医认为,“凡愤怒、悲思、恐惧,皆伤元气”,所以,在口常生活中遇事不要太急躁,尽量保持心平气和的状态,精心寡欲,以养元气。春季养肝是根本,但更要加强对脾胃的养护,以免肝气过旺,造成“肝强脾弱”的失衡状态,影响机体功能的正常发挥。九大穴位祛湿健脾保安康根据中医理论,从立秋到秋分即为长夏,这时余暑未消,又因降雨频繁而湿气重,故有秋老虎发威一说。湿重可能导致脾脏受损,所以长夏养生,一定要健脾。通过穴位疗法,帮助我们降服秋老虎。健脾要穴照顾好脾胃长夏主

10、湿,而脾喜燥恶湿,所以就要健脾防湿。长夏气候炎热,人的消化功能相对较弱,出现食欲不振、口淡无味等病症。而脾胃是人体消化系统中重要的脏腑,食物的消化、吸收和排出都是在脾胃的作用下协同其他脏腑完成的。说到健脾养胃,有两个穴位不得不提,它们就是足三里和阴陵泉。阴陵泉是健脾的主要穴位,在小腿内侧,胫骨内侧震后下方的凹陷处。而足三里归属于胃经,刺激它可以调节经络气血运行,激发胃部功能。长夏不保健,秋必宣泄。比如说你这段时间暴饮暴食,凉啤酒喝多了,伤了脾胃,可能你现在没什么急性的问题,但到秋天的时候邪气就要宣泄出来了。所以长夏要尽量少饮冷酒,因为酒亦主湿,而且冷啤容易导致胃肠道疾病。过了长夏,就算是秋了。

11、秋主肺,肺与脾相反,它喜润恶燥。秋天风干物燥,秋燥之气最容易伤肺,容易产生呼吸系统疾病,故应该慎防秋燥。秋天养生就要多吃点梨,吃点滋润的东西。养肺要先增强脾胃功能,五行中肺属金,脾胃属土,土生金也。中医里有个重要养生原则“虚则补其母”,所以要解决肺部的问题就先补好它的“母亲”一一脾胃。补肺气润肺阴的主要穴位有肺俞、膻中、天突、中院、足三里和气海。所以秋季穴位养生既要照顾好脾胃,又要保养好肺部。护肺要穴祛燥润肺秋季的保健养生要分为前后两个阶段。秋天的主要邪气是燥,但有温燥和凉燥之分,在由夏季转为秋季的时候,湿气虽然退了,但气温并没有降下来,我们都知道有“秋老虎”之说,民间都说“秋后还有一伏”。这

12、时如果不注意的话,肺特别容易受伤,人就容易出现鼻腔血块、咳痰带血丝,埋下呼吸系统的重大隧患。所以,在秋季的前半期我们要像春天那样养生,不同的是不用把重点放在平肝上面。穴位主要选择肺经上的鱼际和大肠经的曲池、迎香。两侧鱼际每天不拘时地掐揉3分钟。曲池是手阳明大肠经的合穴,有很好的清热作用。每天阳气最盛的时候即中午13点时按揉两侧穴位2分钟即可,最重要的是要坚持每天做。迎香也是手阳明大肠经的穴位,从它的名字我们可以看出它的功能是使人“闻香逐臭”的,可以治疗各种难愈的鼻炎、鼻塞。它还有一个很重要的功能:可以湿润鼻腔,两鼻腔湿润了,就可以加大阻止病邪的力量,尤其是在燥邪盛行的秋季。秋季的后半期凉燥横行

13、,每天坚持按揉鱼际、迎香、合谷,可以将肺炎等秋季易发病统统挡在身外。人体自带去火穴位按按能解秋燥入秋后,早晚温差大,天干气燥,人们很容易上火。专家指出,上火的病因有很多,有的是因为肺热,有的是胃热。有三个穴位,每天经常按摩,可以起到除燥下火的作用。太冲穴太冲穴位于大足趾和第二个足趾之间的缝隙向上L5厘米的凹陷处。由于它属于足厥阴肝经,因此按摩此穴对肝火旺盛带来的上火症状效果非常好。如果把手放在太冲穴上,稍用力就会感觉非常痛,说明肝火比较旺盛,那更要多按摩这个穴位。具体做法:在按摩太冲穴前,先用热水泡脚约10分钟,然后用大拇指从下向上推揉3分钟即可。内庭穴内庭穴是足阳明胃经的荥穴。荥穴可以说是热

14、症、上火的克星。如果有II臭、便秘、咽喉肿痛、牙痛、腹胀、吐酸水等不适时,可以多按内庭穴。具体做法:内庭穴是在第二足趾和第三足趾之间的缝隙交叉处,每天早晚用大拇指点揉100次即可。合谷穴合谷穴最好找了,我们平常说的虎口就是。合谷穴属手阳明大肠经,并且中医讲“肺与大肠相表里”。如果你有牙疼、耳鸣、眼睛红肿、鼻出血、头痛、咽喉肿痛、便秘、发热、口干,或者脸上的青春痘一个接一个不停地往外冒,就可以按合谷穴来消消火。具体做法:由于这个穴位按摩起来也比较方便,因此没有固定的次数,有空的时候按一按就可以了。秋季保健要穴4个穴位防感冒秋季是流感肆虐的季节,人们很容易染上感冒,感冒是生活中的一种常见病、多发病

15、,但通过合理的措施,感冒是完全可以预防的。其中自我按摩特定穴位,可激发身体内的免疫功能,减少减轻感冒的发生。下面为您推荐预防感冒穴位按摩法。第一步,点揉风池穴按摩手法:风池穴位于颈后枕骨的下缘,距离耳朵后部约两个手指宽的一凹陷处。两手拇指点住风池穴,用指头用力揉动数十次。作用:能起到清热疏风解表的作用,特别适合风热感冒。第二步,揉大椎穴按摩手法:该穴在颈后正中,一个较大的骨头突起的下缘,即第七颈椎棘突的下缘。用一手食、中两指,用力按住大椎穴,揉动100200次。作用:可起到预防和治疗感冒的作用,特别适合治疗感冒后高热不退。第三步,拿肩井穴按摩手法:肩井穴在颈到肩端的中部,肌肉较丰富的地方。两手拇、食、中三指分别拿对侧的肩井穴。拇指

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