冬至健康养生

1、冬至健康养生【篇一：冬至中医养生食谱】饮食习俗冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。正如民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。补冬常用的药膳处方：八珍（当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草）四味（当归、芍药、川芎、地黄）（莲子、芡实、山药、茯苓）单方（人参，当归，田七，杜仲）（篇幅有限，详细请查阅参考资料2）冬季吃萝卜赛过小人参萝卜中含有蛋白质、糖、维生素

2、a、维生素c、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了小人参的美称。萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用丛价值更令人刮目相看。萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎煮，细细咽

3、嚼，有和胃、止吐、消食作用。萝卜还有较好的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的能力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。饮食调养要遵循秋冬养阴无扰乎阳虚者补之，寒者温之的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著饮膳正要曰：冬气寒，宜食黍以热性治其寒。也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼

4、，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补

5、、小补、大补，万不可盲目进补。冬季进补有四忌一忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。二忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是补虚益损，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。1是

6、气虚症，常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。2是血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。3是阴虚症，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。4是阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳，此症常可选用金匮肾气丸、

7、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。三忌慕名进补。鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发

8、作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。四忌无病进补。无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。冬令进补中医膏方俗语说三九补一冬，来年无病痛，冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。古人认为，冬三月是生机潜伏、阳气内藏的季节，应讲究养藏之道。也就是说，冬天是一

9、年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天进补能更好的发挥药物的作用，提高机体的抗病能力。冬令进补适应人群：体质虚弱或患有慢性消耗性疾病（如心脏病、风湿等）的老人公司文员、中高级管理人员等长期处于高压下的亚健康人群因外科手术、产后以及大病、重病后的虚弱人群月经不调、手脚冰凉的女性癌症康复期的病人进补前中医体检不可少：冬令进补不可盲目，应该遵循虚啥补啥，对症用药的原则，否则不但达不到进补的目的，还可能事与愿违!一般来说，需要进补的人，分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等几种类型，因此最好至正规医疗机构检查自己是属于哪种体质。中医体检，是专业医师通过对患者望闻问切，加上经中医经络诊测仪检测的体质报告，从而指导您对

10、症用药、科学进补!冬令进补首选中医膏方补膏，又称膏方，是将药物浓浓地煎汤，再加入阿胶，鹿角胶，龟板胶等胶质药物，共同煎熬成膏状，根据需要，可加入冰糖或饴糖等调味。膏方一般在冬至前一周至立春前服用。特点的补膏。膏药配置需要一周时间，因此打算在今年冬至进补的人群要提前做好准备，以免延误最佳进补时机。冬日正确食用蔬菜很多人认为冬天是养人的季节，物美质丰，蔬菜就在其中之列。聪明的煮妇也会给家人献上富含维生素和纤维素的蔬菜佳肴。胡萝卜：胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤，因为胡萝卜的营养丰富，而且它不怕高温，在高温下煮，其营养价值也不会受到损坏。所以胡萝卜煲靓汤，其鲜美可口的汤汁不知道锁住多少汤

11、王的胃口。另外，胡萝卜也可以切条炒菜，或者剁碎作为包子馅和饺子馅。因为胡萝卜在高温下营养价值不会流失，所以很多食客都选用煎鲜肉胡萝卜包子或者饺子，香脆的外皮，甜美的馅料，吃了不会油腻。【篇二：大雪、冬至的养生小窍门】（12月7日大雪）养生保健小窍门.冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘。.冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用。.动脚趾健脾胃：每天抽时间或闲暇时练习用二趾和三趾夹东西，站立时用脚趾练习抓地，均可起到健脾养胃的作用。.寒冬时节多吃冬笋有益健康：冬笋

12、味道鲜美，营养丰富，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。.老年人冬季养生：固津少出汗，精神要乐观，经常食粥餐，早睡晚起补水足，洗脚散步健脚板，室内通风保新鲜。.冬季最适合吃高蛋白质食物，因为寒冷使得血液收藏在体内，内脏的供养反而充足，所以冬季就更适合机体修补。.多吃菠菜好处多，吃了菠菜乐呵呵。新陈代谢更平衡，血液循环更灵活，更能排毒又瘦腿，还能保护视网膜。.冬季保健误区：蒙头睡觉会使呼吸不畅、饮酒御寒容易感冒、手脚冷冻用火烤会降低人体抗寒能力。.橘红茶：取橘红36克，先开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟服用。每日1剂，润肺消炎，理气止咳，适合咳嗽多痰、黏痰多者10冬日最佳10大纤体食品：

13、1南瓜籽；2果醋；3枸杞；4燕麦；5树莓；6李子干；7姜；8肉桂；9甘蓝；10苹果。11.冬季吃牛肉煲，可以将牛肉片置于啤酒中浸泡20分钟左右，然后捞出来煲，这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。12冬三月为闭藏之期，肾与冬气相通，应顺应体内阳气潜藏规律，滋养阴精，保养阳气，防寒就温，以保护肾气为根本。13俗话说“寒从脚起”，冬季晚上临睡前用热水洗脚，不仅可以温暖入眠，也是保护阳气的重要保养方法。14俗话说：“秋冬进补，开春打鼓。”在冬季根据自身体质相应补阳、滋阴，可使身体强壮、阴阳平衡。15冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。

14、16冬季流感会加重潜在的疾病如心肺疾患，老年人以及患有各种慢性病或者体质虚弱者患流感后容易出现严重并发症。17中医认为背部是阳气固护之部，阳气被遏不得宣发则引发背寒。如果女性背部受寒，寒气入侵，会引发各种妇科疾病。18冬季进补请注意：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群。19俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染，因此，数九严寒脚部的保暖尤应加强。20时至大雪，是“进补”的大好时节，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方

15、适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力；如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，防止身体上火。21冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素c、维生素e,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。22早喝盐水晚喝蜜：清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，每天睡觉之前取蜂蜜1020毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作

16、用。23冬季要常泡脚：脚除了支持人体的重量，还像水泵一样，把远端的血液推向心脏，使全身血液流畅，促进机体健康，所以脚又被称作“第二心脏”。因此在冬季吃过晚饭后，可以用一盆水边泡脚边看电视，一两个小时后待浑身热起来后再入睡。既能使全身迅速暖和又能利于睡眠24冬季按摩护肾：按摩有两种方法：1.搓擦腰背部，两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。搓擦腰部可疏通经脉，增强肾脏功能；2.揉按丹田，两手搓热，在腹部肚脐下按摩50次。常用此法可增强人体的免疫功能，提高人体的抵抗力，从而达到强肾固本的目的，有利于延年益寿。25冬季养生注意护脑：冬季来临，寒气逼人，我们人体血管收缩，血压就会随着升高，脑血管病就是大家

17、俗称的中风，其直接表现就是瘫痪。冬季脑血管疾病的发生率要比其它季节高一些，因此老年人要特别注意不要一早就户外活动，要注意保暖，要经常量血压、定期体检。26冬季养生二粥：牛肚大米粥：将牛肚用盐搓洗干净，切丁，与洗净大米加水同煮成烂粥，加少许盐调味食用。小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力尤佳。山药粥：将山药适量切成小块用油炒过后加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。（12月22冬至）养生保健小窍门1万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道。2冬至时节，男补肾女养肝，男人需要补肾壮阳，女人需养肝护肝，肾藏精为先天之本，女子

18、以血为本，肝为女子先天。3冬至是养生的大好时机，但在饮食养生方面要注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。.身体着凉,会造成嗓子发痒不舒服,可用切开苹果和醋兑入开水中,喝掉三分之一,其余每小时漱口一次,通常一昼症状就会消失。.冬季养生：一要少大汗，二要健脚板，三要防犯病，四要水量足，五要调精神，六要空气好，七要粥调养，八要入睡早.四个养生小秘招:平时多睡子午觉；没事多动脚趾养脾胃；腹部经常按揉；经常冷热水交替洗手,可以锻炼血管。.小窍门:热水泡脚,舒血通窍.春日浴足,外阳固脱；夏日浴足,暑温可却；秋日浴足,肺润肠濡；冬日浴足,丹田温热。.睡前有三宜:1睡前散步.2睡前足浴,温水洗脚15-20分钟，血管扩张,促进血循环,使人易入睡.3睡前刷牙。11.揭密五个冬季最佳喝水时间点:1起床后；2三餐前约1个小时；3上午下午工作间休；4下班时；5睡前2-3个小时。12冬季进补主要养肾，一般来说黑色食物入肾补虚，如黑豆、黑米、黑芝麻等。13盐炒的食品也可补肾敛精，但是多食咸亦可伤肾，肾虚的患者应饮食清淡少进盐。14命门位于第二腰椎棘突下，灸之可治肾阳亏虚所致遗精、早泄、腰膝酸软、遗尿、癃闭、水肿、头昏耳鸣等症。15从中医学角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”。16