住宿业卫生管理制度

1、住宿业卫卫生管理理制度住宿业经经营单位位，需取取得有效效的卫生生许可证证，从业业人员持持有效的的健康证证明和卫卫生知识识培训合合格证明明及HIIV检测测合格证证；“卫生许许可证”应悬挂挂或置于于明显处处。业主为卫卫生管理理第一责责任人，设立卫卫生管理理组织（经营人人员少于于10人人者可设设卫生管管理员），建立立健全各各项卫生生管理制制度（包包括岗位位责任制制度、公公共物品品消毒制制度、卫卫生清扫扫制度、卫生检检查制度度、从业业人员健健康检查查培训制制度等）并负责责落实，从业人人员个人人要掌握握本岗位位基本卫卫生知识识，做好好空气、公共用用品用具具消毒记记录。从业人员员（包括括临时工工）每年年应

2、进行行一次健健康检查查，经卫卫生知识识培训考考核，持持有效合合格的健健康证明明、卫生生知识培培训合格格证和HHIV检检测合格格证后方方能从事事本职工工作。从从业人员员上岗时时必须穿穿戴整齐齐干净的的工作服服，保持持良好的的个人卫卫生。场所内外外环境整整洁干净净，公共共区域、客房等等地面、墙面无无烟蒂、污迹，无卫生生死角；使用的的设施、设备、空调滤滤网、电电扇叶片片等定期期清洗，表面清清洁无积积尘；大大厅、走走道等公公共场所所禁止吸吸烟，有有禁止吸吸烟标识识。按照住住宿场所所卫生规规范要要求，必必须设置置与经营营规模相相适应的的专用消消毒间、布草间间，配备备相关的的清洗消消毒设施施（消毒毒柜、桶

3、桶、盆）和保洁洁设施（布草柜柜、保洁洁柜），并有明明显标识识。被套、枕枕套（巾巾）、床床单等卧卧具要一一客一换换，常住住客床上上用品至至少一周周一换，用后必必须清洗洗和消毒毒。公用茶具具应每日日清洗消消毒。茶茶具表面面必须光光洁、无无油渍、无水渍渍、无异异味。客房内卫卫生间的的洗漱池池、浴盆盆、恭桶桶应每日日清洗消消毒。无无卫生间间的客房房，每个个床位应应配备有有不同的的脸盆和和脚盆各各一个，脸盆、脚盆和和拖鞋要要做到一一客一换换，用后后必须清清洗和消消毒。公共卫生生间要做做到每日日清扫、消毒，并保持持无积水水，无蚊蚊蝇，无无异味，无水垢垢、污垢垢。要有防蝇蝇、蚊、蟑螂和和防鼠害害的设施施，措

4、施施有效，四害密密度低。对旅客废废弃的衣衣物要进进行登记记，统一一销毁。供顾客客使用的的化妆品品符合化妆品品卫生监监督条例例及化化妆品卫卫生规范范要求。店内自备备水源和和二次供供水，其其水质应应符合生活饮饮用水卫卫生标准准，二二次供水水蓄水池池要有卫卫生防护护措施，容器内内壁涂料料应符合合输水管管材卫生生要求，做到每每年清洗洗消毒，并有清清洗消毒毒记录。证照管理理制度按公共共场所卫卫生管理理条例相关规规定依法法办齐卫卫生许可可证、从从业人员员健康证证明、卫卫生知识识培训合合格证、HIVV检测合合格证等等证照方方可营业业；各种种证照禁禁止涂改改、伪造造、转让让、倒卖卖。卫生许可可证悬挂挂在场所所

5、醒目处处，经营营单位名名称、地地址、负负责人及及许可经经营项目目应与实实际情况况和营业业执照相相符。新新建、扩扩建、改改建旅店店业，按按规定程程序申领领卫生许许可证。专人负责责管理单单位各种种证照，按相关关法规规规定按时时办理卫卫生许可可证等证证照审验验、变更更、换证证手续，避免持持过期失失效证照照。从业人员员必须持持有效健健康合格格证明、卫生知知识培训训合格证证明及HHIV检检测合格格证上岗岗，并按按要求定定期组织织从业人人员复检检、复训训，禁止止无证上上岗或持持过期失失效证件件上岗。供顾客使使用的沐沐浴、洗洗发用品品等化妆妆品必须须符合化妆品品卫生规规范，并能提提供化妆妆品生产产厂家有有效

6、的卫卫生许可可证和产产品检验验报告等等复印件件。住宿场所所使用的的消毒产产品必须须符合国国家消毒毒产品有有关标准准规范要要求，并并提供消消毒产品品生产企企业有效效的卫生生许可批批准文件件和产品品检验报报告等复复印件。从业人员员健康检检查、卫卫生知识识培训考考核及个个人卫生生制度一、公共共场所直直接为顾顾客服务务的人员员，持有有“健康合合格证”方能从事本职职工作。患有痢痢疾、伤伤寒、病病毒性肝肝炎、活活动期肺肺结核、化脓性性或者渗渗出性皮皮肤病以以及其他他有碍公公共卫生生的疾病病的，治治愈前不不得从事事直接为为顾客服服务的工工作。“健康合合格证明明”不得涂涂改、伪伪造、转转让、倒倒卖。二、从业业

7、人员应应当每半半年进行行艾滋病病检测，取得HHIV检检测合格格证后方方可上岗岗。三、从业业人员应应当按规定参加加卫生知知识培训训，掌握握有关卫卫生法律律法规、基本卫卫生知识识和卫生生操作技技能，并并通过考考核取得得卫生知知识培训训合格证证明后方方可上岗岗。四、从业业人员卫卫生知识识培训每每两年进进行一次次。五、从业业人员应应保持良良好的个个人卫生生，进行行卫生操操作时应应穿戴清清洁的工工作服，不得留留长指甲甲、涂指指甲油及及佩带饰饰物。六、从业业人员应应有两套套以上工工作服。工作服服应定期期清洗，保持清清洁。公共用品品用具购购买、验验收、储储存制度度一、专人人负责采采购，采采购人员员要掌握握相

8、关卫卫生法规规标准，并按要要求进行行采购。二、采购购的物品品应符合合国家有有关卫生生标准和和法规规定定。禁止止采购“三无”产品、假冒伪伪劣，采采购物品品应做好好记录，便于溯溯源。三、客用用化妆品品索证时时，应向向供货方方索取生生产企业业卫生许许可证、产品生生产许可可证及产产品近期期检验报报告的影影印件或或复印件件，加盖盖公章，并归档档存放。四、购买买消毒产产品或洗洗洁产品品时，应应向供货货方索取取产品卫生生许可批批件和检检验报告告复印件件。五、采购购的物品品入库前前应进行行验收，出入库库时应登登记产品品名称、卫生许许可证号号、生产产批号、有效期期等内容容。六、物品品的储藏藏应遵循循先进先先出原

9、则则，并定定期检查查，及时时清理过过期物品品。七、公共共用品用用具储藏藏间应保保持通风风和清洁洁，无鼠鼠害、苍苍蝇、蟑蟑螂等病病媒生物物及霉斑斑，不得得存放有有毒有害害物品及及私人物物品。八、不同同物品应应分类、分架存存放，物物品距墙墙壁、地地面均应应在100厘米以以上。棉棉织品宜宜存放于于储藏柜柜中。九、有毒毒有害物物品应有有专间或或专柜存存放，上上锁、专专人管理理，并有有物品使使用登记记。公共用品品用具清清洗消毒毒保洁制制度按卫生规规范要求求设置与与经营规规模相适适应的消消毒间，配备必必要的清清洗消毒毒设施和和保洁设设施，并并保证能能正常运运转。指定专人人按操作作规范对对公共用用品用具具进

10、行清清洗、消消毒和保保洁工作作。清洗消毒毒间应有有明显标标志，环环境整洁洁，通风风换气良良好，无无积水积积物，无无杂物存存放。供顾客使使用的公公共用品品用具、拖鞋应严严格做到到一客一一换一消消毒。禁禁止重复复使用一一次性用用品用具具，供顾顾客使用用的公用用品必须须符合国国家卫生生标准。清洗消毒毒应按规规程操作作，做到到先清洗洗后消毒毒，使用用的消毒毒剂应在在有效期期内，消消毒设备备（消毒毒柜）应应运转正正常。清洗消毒毒的茶杯杯、口杯杯、酒具具等杯具具及公共共用品，应当完完好无损损，必须须做好消消毒记录录，保证证一客一一用一消消毒。清洗饮具具、盆桶桶、拖鞋鞋的设施施应分开开，清洁洁工具应应专用，

11、防止交交叉传染染。清洗消毒毒后的各各类用品品用具应应达到有有关卫生生标准的的规定并并保洁存存放。清清洗消毒毒后的茶茶具应当当表面光光洁，无无油渍、无水渍渍、无异异味，符符合食食（饮）具消毒毒卫生标标准规规定。清洁客房房、卫生生间的工工具应分分开，面面盆、浴浴缸、坐坐便器、地面、台面等等清洁用用抹布或或清洗刷刷应分设设。卫生间内内面盆、浴缸、坐便器器应每客客一消毒毒，长住住客人每每日一消消毒。补充杯具具、食具具应注意意手部卫卫生，防防止污染染。保洁时间间较长的的茶杯、口杯、酒具等等杯具，必须再再次进行行清洗消消毒后，方可供供客人使使用。保洁柜应应定期清清洗消毒毒，建立立出入登登记制度度，不得存存

12、放其它它物品或或有杂物物。公共场所所自身卫卫生检查查与检测测制度一、卫生生管理人人员应每每天进行行卫生检检查。二、各部部门每周周进行一一次卫生生检查。三、单位位负责人人每月组组织一次次卫生检检查。四、各类类检查应应有检查查记录。五、发现现严重问问题应有有改进及及奖惩记记录。六、检查查公共场场所各种种设施、设备，损坏应应及时维维修并有有记录，确保正正常运转转和使用用。洗衣房卫卫生管理理制度一、必须须设立与与经营规规模相适适应的专专用洗衣衣房，足足够容量量清洗消消毒、烘烘干等专专用设施施，并且且标志明明显，外外包洗涤涤的，应应有相应应合同与与记录。二、配备备足够数数量的洗洗涤消毒毒用品，有专业业洗

13、涤技技术并经卫生生知识培培训合格格后的人人员从事事清洗消消毒工作作。三、进入入洗衣房房清洗消消毒的被被罩、床床单、枕枕套、枕枕巾等物物品，必必须做好好清洗消消毒记录录。四、需清清洗消毒毒被罩、床单、枕套、枕巾等等物品，进入洗洗衣房后后分类进进行洗涤涤消毒，对有皮皮肤病病病人等使使用后的的被罩、床单、枕套、枕巾等等物品必必须配备备专人及及专用洗洗涤设施施进行清清洗消毒毒。洗涤涤消毒完完成后经经检验合合格放入入清洁的的保洁袋袋内进行行保洁运运输。五、客人人使用被被罩、床床单、枕枕套、枕枕巾等物物品，进进入洗衣衣房后必必须按洗涤程程序严格格清洗，并进行严严格消毒毒。六、洗衣衣房实行行专人管管理，建建

14、立出入入登记制制度。并并做好洗洗衣房日日常卫生生保洁，不得存存放其它它物品或或有杂物物。七、加强强洗衣房房洗涤消消毒等设设备维护护保养工工作，定定期维护护保养，设备出出现问题题及时维维修，确确保洗涤涤消毒效效果。八、公共共用品如如需外洗洗的，应应选择清清洗消毒毒条件合合格的承承洗单位位，作好好物品送送洗与接接收记录录，并索索要承洗洗单位物物品清洗洗消毒记记录。流程：待待洗涤消消毒物品品分类登登记 洗洗涤漂洗洗 消毒毒烘干 漂洗熨烫烫 折折叠 出库登登记保洁洁 使使用凉干公共场所所集中空空调通风风系统卫卫生管理理制度一、有专专人负责责中央空空调的卫卫生管理理工作。管理人人员应进进行有关关的卫生生

15、知识培培训。二、空调调通风的的机房应应保持干干燥清洁洁严禁堆堆放无关关物品。三、卫生生清扫工工具、消消毒设备备必须专专物专用用，严禁禁挪为它它用。必必须使用用合格的的消毒剂剂。四、空调调系统新新风量应应满足每每人每小小时20030立立方米。五、保证证空调系系统所吸吸入的空空气为室室外新鲜鲜空气，严禁间间接从空空调通风风的机房房、建筑筑物楼道道及天棚棚吊顶吸吸入新风风。六、空调调系统的的冷却塔塔、过滤滤网，表表冷器，冷凝水水盘表面面应保持持清洁，定期委委托专业业清洗消消毒机构构进行检检查、清清洗、消消毒，并并进行定定期检测测评价。七、空调调房间内内的送、排风口口应经常常擦洗，保持清清洁，表表面无

16、积积尘与霉霉斑。八、必须须建立公公共场所所集中空空调通风风系统使使用、维维护、清清洗和消消毒档案案。健康危害害事故与与传染病病报告制制度为了预防防、控制制和清除除传染病病的发生生与流行行，保障障公众身身体健康康和公共共卫生，维护单单位的正正常经营营秩序，根据中华人人民共和和国传染染病防治治法、公共共场所卫卫生管理理条例、云云南省突突发公共共卫生事事件应急急规定等法律律法规的的相关规规定，结结合本单单位实际际，特制制定本制制度，请请单位全全体员工工遵照执执行。一、在岗岗工作期期间，任任何员工工发现有有传染病病（或者疑疑似传染染病人）或健康康危害事事故时，应及时时向单位位领导或或值班负负责人报报告

17、，领领导或负负责人核核实后，在2小小时内以以最快方方式向当当地疾病病预防控控制中心心和卫生生行政部部门报告告，电话话：。二、报告告主要内内容为：发现时时间、地地点、人人数，主主要临床床症状，波及人人群，事事态发展展趋势，已采取取的控制制措施以以及报告告单位、人员和和联系电电话等内内容。三、若发发现传染染病或疑疑似传染染病人时时，卫生生行政部部门到本本单位调调查处理理前，值值班人员员或单位位领导应应当在做做好个人人防护的的前提下下（如戴戴口罩、手套等等），尽尽可能稳稳定病人人情绪，并建议议病人原原地休息息，尽量量限制其其活动范范围，避避免波及及更多人人群。若若出现其其它健康康危害事事故时，应尽快

18、快抢救病病人，并并保好现现场以便便调查。四、卫生生行政部部门到单单位开展展调查处处理工作作时，在在岗人员员和领导导必须积积极配合合，并认认真贯彻彻落实卫卫生部门门向本单单位提出出的各项项要求。五、任何何单位和和个人发发现传染染病人或或疑似传传染病人人或健康康危害事事故时都都应按规规定及时时、如实实报告，不得隐隐瞒、缓缓报、谎谎报或授授意他人人隐瞒、缓报、谎报，否则，承担相相应的法法律责任任。预防控制制传染病病传播应应急预案案与健康康危害事事故应急急预案为及时调调查、处处理本单单位的突突发卫生生事件，查清事事件原因因，减少少对人体体健康造造成的损损害，制制定突发发卫生事事件应急急预防方方案。一、

19、为防防止危害害健康的的突发公公共场所所卫生事事件的发发生，建建立本单单位传染染病防治治组织和和机构，明确组组织分工工和职责责，健全全公共场场所危害害健康事事件的报报告制度度。二、积极极开展预预防传染染病的卫卫生健康康教育，积极配配合卫生生部门开开展传染染病防治治工作。消除各各种传染染性疾病病和其他他有碍公公共场所所传染性性疾病对对人体的的危害。三、当公公共场所所发生以以下突发发公共场场所卫生生事件时时，应立立即启动动突发公公共场所所卫生事事件的应应急预案案，单位位负责人人及卫生生负责人人应按照照中华华人民共共和国传传染病防防治法和突突发公共共卫生事事件应急急条例的要求求及时向向卫生行行政部门门

20、报告。生活饮饮用水遭遭受污染染或饮水水污染所所致介水水传染病病的流行行和中毒毒；公共用用品用具具和卫生生设施遭遭受污染染所致的的传染性性疾病和和皮肤病病；因使用用化妆品品所致的的毁容、脱发及及皮肤病病(包括括过敏性性皮炎及及各种皮皮肤损伤伤)；意外事事故所致致的：氯氯气中毒毒、C00中毒(包括煤煤气中毒毒)、CC02中中毒、红红眼病(指游泳泳池引起起的流行行性结膜膜炎)等等中毒事事件。室内空空气不符符合卫生生标准所所致的虚虚脱休克克。四、发生生卫生突突发事件件时，应应立即停停止相应应的经营营活动，及时抢抢救中毒毒人员(事件病病人)，并负责责保护好好事故现现场。五、积极极配合卫卫生行政政部门(卫生监监督机构构和疾病病预防控控制机构构)，进进行现场场事故调调查，控控制事故故蔓延。六、卫生生突发事事件现场场调查处处理工作作结束后后，及时时撰写本本单位事事件总结结报告，并上报报有关单单位和存存档备案案。公共场所所卫生档档案管理理制度一、公共共场所卫卫生管理理档案有有专人负负责，专专柜保管管，随时时备查。二、公共共场所卫卫生管理理档案每每半年进行行一次系系统整理理，做到分分类归档档保存，每件档档案应有有编号、目录以以便于查查找。三、卫生生部门的的监督意见见书、采采样记录录、检验验报告、处罚文文书及本本