果蔬专业合作社冷库建设项目实施方案

1、果蔬专业合作社冷库建立工程实施方案果蔬专业合作社冷库建立工程实施方案 PAGE PAGE 17工程实施方案一 进呈现状二 可行性分析三 年度目标与预期效益四 建立地点与规模五 工程建立内容及资金来源六 工程进度安排七 保障措施附件 附表:1 20222 百库建立工程工程申请表3 合作社法人营业执照复印件4 组织机构代码证复印件5 税务登记证复印件6 年度财务报告7 自筹资金落实证明8 工程土地租用协议9 建立用地方位坐标图10 1000一 进呈现状概况本工程建立单位为某果蔬专业合作社,由午井镇田家河村村民全建强发起,于 2022 年经某县农业局审核成立,同年在县工商局登记注册,现有社员 151

2、 人,是某县规模较大的果业合作社 2297年产优质果品 6710 吨,由于所在村果库数量少,贮藏力量低,果品销售以鲜果为主,产品附加值低 合作社成立以来,把生产优质果品放在首位,合作社依据合作社章程,聘请县上果树专家经常性加强对会员的治理和培训,重点培训苹果生产学问和营销学问以及贮藏学问,合作社被某县农业局评为运作良好的示范 合作社财务状况经某县农业局农村合作社经济指导站审计,合作社 2022 年资产总额到达 433.87 多万元,年营业净利润 52.45 万元法人代表根本状况38 经济师 从事苹果生产和销售已有 10 多年的历史 为适应苹果产业进展的新形20221000 在自己富有起来之后,

3、由发起成立了果业合作社,带动更多的当地果农进展苹果产 业,走共同富有之路所在地苹果产业进呈现状陕西省优质苹果基地县之一 现有果树面积 23 万亩,其中苹果近20330130 多座,贮藏力量只有 15 加之近年来新建立的果园间续挂果,现有的贮藏力量远远满足不了市场的需求,建立规模化冷藏库正值时,也是合作社进展的重点方向二 可行性分析工程背景国家政策背景党中心 国务院历来高度重视菜篮子工作,格外关心人民群众的生活资料 党的十三届四中全会以后,中心制定了一系列加强菜篮子建立的有关政策 特别是党的十六大后,以胡锦涛同志为总书记的党中心继往开来,与时俱进,进一步坚持和完 善了新时期菜篮子工作的指导思想和

4、方针政策 菜篮子工作的 菜篮子工程关乎到每个老百姓贴身的利益相关行业背景近几年,随着我国菜篮子工程的实施,使人民的物质生活水 平日益增长,纵观近几年长途销售的肉类和蔬菜水果的数据,每年均有大幅度的增长 近几年来,我国冷库建立进展也格外迅速,主要分布在各肉类 水果 蔬菜主产区以及大中城市郊区 500业系统果蔬贮藏库仓储力量达 130 多万吨,其中机械冷藏库 70 多万吨,一般库为 60 多万吨 虽然全国冷库进展较快,但工程区的冷库是相对滞后的,现在的冷库相对规模都比较小 严峻影响了肉类和蔬菜水果的品质,影响到了千家万户老百姓的日常生活 且冷库贮存力量已远远缺乏,只能满足全部果蔬产量的50%左右

5、同时也消灭了个别商户自己租地方建立的小冷库,这些小冷库均没有经过正常的审批并依据国家标准来建立,存在着安全隐患!由于这些大小冷库均达不到国家标准,也曾导致大 量肉类和果蔬的变质,给市场上的食品安全性带来了极大的隐患 并且使局部肉类产品的商品性大大降低,产生了极大的浪费的同时也导致了局部产品价格的上涨建立必要性肉 果 蔬业持续安康进展,对于保障和改善城乡居民膳 确保食品安全,提高全民身体素养 带动国民经济相关产 业进展都具有格外重要的意义是保障“菜篮子工程”和促和谐社会建立的需要“菜篮子”工程事关宽阔人民群众的切身利益,事关经济社会又好又快进展 随着我国经济的进一步进展,人口的不断增长及城市化进

6、程的加快,市场对优质肉类 水果 蔬菜等农副产品的需求不断扩大,对其质量和数量有了更高的要求,通过 本工程的实施,可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长,品种 日益丰富,质量不断提高,不仅是建立掩盖城乡居民的社会保障体系中必不行少的,而且确保了食品安全,可有效地满足城乡居 民不断增长的消费需求 并且对维护社会稳定,建立“和谐”某做出自身应有的奉献是发挥龙头带动作用和促进区域经济安康快速进展 的需要冷库是进展冷藏业的根底设施,也是在低温条件下贮藏货 物的建筑群 食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽 果蔬等通过预冷 加工 贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观 色泽 养分成分及风味物质,到达食品保质

7、保鲜,延长食品保存期的目的,起到调剂市场价格并削减生产与销售过程中 经济损耗的作用因此,1000 吨气调库建立工程有利于区域食品安全的稳定,有利于现代物流系统的不断完善,有利于食品冷藏链的产业化进展 对区域主导产业壮大,推动区域经济安康高效进展,具有重要意义是实现产业构造调整和进呈现代肉 果 蔬业的需要建立现代化低温冷库后,可以带动区域产业进一步优化,拓宽当地增收的路子 近年来,我国肉 果蔬产业快速进展,不仅在产量和品种上满足了消费需求,而且品质也有很大提升随着市场经济进展,肉 果蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题 主要包括:留意肉果蔬贮藏加工 构筑肉果蔬产业化运作模式 进呈现代肉果蔬业

8、,今后应进一步加大该产业的科技开发力度,实现由传统生产向以现代科技和现代经营治理为根底的现代生产转变,逐步建立起现代化生产流通体系,提 通过本工程的建立和进展,合作社在很大程度上完全可以从技术 设备设施 产业化运作模式 市场等方面解决本地冷藏行业进展的制约因素,使整个菜篮子市场持续稳定高效地进展综上所述,本工程的建立是格外必要的三 年度目标与预期效益1 年度目标20225576(1697 米4 间)平方米,库容 4032 立方米的气调库一座,贮藏力量10002 预期效益估算结合工程区实际状况,果品贮藏周转率按 120%估算,年可贮12000.448四 建立地点与规模合作社依据需要拟在某县绛帐原

9、食品公司院内建立贮藏能 10004032五 工程建立内容及资金来源产品方案和建立规模本工程以直销和终端销售网络建立模式为主,重点开发南 方区域市场;选准有肯定实力的经销商,搞好市场开发 销售本工程总占地面积约 5 亩,新建 1000 吨气调库,库体总建筑576m2本工程建成投产后,冷库贮藏力量可达 1000 吨,年销售率在120%以上 本工程拟以贮存各种果蔬为主建立规划和布局总图布置原则依据冷库设计标准 果品冷库建立标准等国家标准,在冷库规划布局设计时,重点坚持如下原则:认真执行国家有关政策 法令 法规 在满足正常生产的前提下,以降低工程造价 节约建立用地为原则,同时为生产及货物运输制造良好的

10、条件依据生产工艺要求和厂区环境条件综合进展总平面布置,力求做到功能分区明确,布置紧凑合理,工程治理便捷,并为 便利施工制造有利条件充分满足当地城镇总体规划及消防 安全 环保 卫生等要求,配置合理的绿化设施,制造良好的生产和生活环境条 件厂区总平面布置依据本工程行业特点和厂区各建(构)筑物的功能要求,结 合厂区地形 气象条件等综合因素,因地制宜地布置本工程建(构)筑物,使厂区总图布置符合物流有序 经济合理 安全环保的要求,同时又满足合理紧凑 节约用地的原则,为员工制造一个良好的工作环境1 厂址现状工程占地约 5 亩 厂内地势平坦,厂区四周道路通畅,水电设施完善,有利于消防安全施救;当地自然条件

11、地理位置交通运输 施工协作条件对工程建立部都格外有利2 主要规划内容依据实际生产需要,结合业务进展方向,主要规划了恒温库 制冷机组房等,生产关心设施规划了办公楼 停车场及生活设施等工程竖向布置竖向布置原则遵循从实际动身,因地制宜,充分利用地形地 质条件,合理改造地形,满足各类用地要求 新建立施统筹考虑道路 建筑 地面排水 工程管线的具体布局要求 各单体的室内依据总体地面 路面,雨水排放的容许坡度统一协调确定,并考虑尽量削减土方工程量道路和绿化道路承受城市型水泥混凝土道路,围绕各建筑物成环形布12 米,副道 5 米,同时充分考虑厂区内部通道与外部道路的贯穿,留足消防通道,在形成简捷的单向运输路线

12、的基础上,能够满足运输以及消防疏散等要求 对设施外的道路两侧及建构筑物四周皆予以绿化,种植花草和树木,已到达削减空 气中的灰尘 降低噪声 调整空气温度和湿度及美化环境的目的,为工作人员制造一个良好的户外活动场所建立标准和产品标准工程建立依据国家农产品和贮存加工行业建立标准严格执 行 主要包括:;污水综合排放标准;果品库建立标准;冷 具体建立内容土建工程建立库体土建建立:本工程打算建立库容为 1000 吨的气调库,库房整体呈矩形 办公用房 围墙 地坪等其它工程建立公用工程1 设计依据建筑给排水设计手册 建筑给排水设计标准GBJ15-88GB16-872 水源与水量本工程生产用水平均 0.12m3

13、/d 本工程用水由自备井水供3 给水系统给水系统承受环状管网 设计承受生产 生活 消防合一给水系统4 管道材料和连接给排水管道承受 PPR 塑料给水管,连接方式为粘接式法兰连接 消防管道承受镀锌钢管,卡箍连接5 排水废水水质除含有少量的悬浮物杂质外,无毒 无害 无化学添加剂,可直接用于绿化 道路冲洗和农灌1 电源本工程直接接电网2 用电负荷工程全年按 200 天计算,三班制,功率:60KW80KW3 防雷措施工程建筑物按三类防雷考虑 低压配电系统的接地型式承受TN-C 系统,库房内全部的金属管道 机架 金属设备外壳和电气设备的在正常状况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护 各屋面应设避雷

14、网,引下线暗设 防雷接地电阻不应大于 30 ,全部建筑物电源入户处均应做重复接地,接地电阻104 弱电本工程弱电设计内容包括:电话通讯 火灾自动报警及联动把握系统 依据建筑设计防火标准 火灾自动报警系统设计标准有关规定,在建筑物内的重要部位设防火区,在走 道入口设报警按钮 警笛 当火警信号送至消防把握室,发出灭火指令信号,切除有关非消防电源,鸣警笛,确保准时有效工艺技术方案工艺(技术)路线及流程图本工程生产承受国内外先进的新技术 新工艺 具体流程图如下:原料验收清洗 选择速冻分级 选择金属检 盖清洗计量包装喷码贴标装箱入库工艺(技术)流程说明恒温贮藏是通过对贮藏环境中温度 湿度等条件的把握,抑

15、制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程,能更好的保持果蔬的 鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期主要工艺(技术)来源的牢靠性和可得性本工程引进国内外先进的技术和新工艺,实现果蔬仓储 加工各个环节的标准化操作主要工艺(技术)参数冷库设计温度:-10;每日进货量为库容的 810%;冷库贮藏温度-6 进货温度取-3,出货温度-35 设计承受聚氨酯(PU)喷涂保温,聚氨酯容重 3845kg/m3;保温层厚度:=150mm,顶 100mm设备方案设备选型本工程选用的各种设备均选用技术先进 性能牢靠 经久耐用 运行本钱低 价格合理的国内外定型产品,且适合本工程原料 技术工艺等条件要求 水 暖 电 气 通讯等公用

16、工程所需设备按现行标准标准选配 生产治理和生活设施由托付方依据需要配置设备来源本工程所需设备全为新购置,主要购置设备包括制冷机组 蒸发式冷凝器器及各种制冷配件等,承受招标的形式选购,既要保证设备性能指标处于国内领先水平又要确保价格低廉,以最大程度的降低本钱设备清单本工程设备由制冷局部 水系统 电仪控系统 气调设备局部和配套关心气调设备及安装材料五局部组成 详见 1000 吨冷库报价(气调) 1000T1000 吨气调库钢构报价单14水系统主要设备包括冷却塔 冷却水泵 冲霜水泵 冷却水管道 冲霜水管道各一台(套)1气调设备局部主要包括中空纤维膜制氮机 二氧化碳洗涤器 1节能减排措施首先,制定节能

17、减排各种治理制度,建立节能减排长效机制 强化节能减排目标责任评价考核,具体落实到人 通过制度和机制创新,确保果蔬加工车间和贮存库等节能减排目标得以 实现和持续 其次,工艺节能 本工程主要工艺生产设备均选用国内外先进成熟的设备,其不但具有较先进的工艺技术,而且整个生产过程为高度自动化把握,具有投资省 产量高 能耗低的显著优点 第三,节水 设计过程将工艺用冷却水集中在动力站,进展冷却循环使用或用作车间清洗水 生产运转过程中,除补充少量的水外,绝大局部水都得到回收重复利用 第四,节电 建立科学治理体制,实行打算用电,提高电能利用率;设计过程中选用节电及节能新技术 新设备 新材料五,节约冷热能源 凡用

18、热 用冷设备及管道,全部承受新型保温材料,以尽量削减冷热的损失 第六,库房工艺布置 按工艺流程进展合理布局,承受封闭式治理,削减物料运输,节约运输 能源 配电间靠近负荷中心,以缩短管线,减小损失 工程实施过程中,从工艺 技术 设备 物料消耗 治理制度等各方面综合考虑节能因素,做到工程实施与节能措施同步进展投资估算与资金来源1 建安工程576108.92 1000构报价单2 主要设备经估算,投资 67.64 万元,详见 1000 吨冷库报价(气调)1000T3 主要材料3024 12036 小计604 配套工程主要包括办公用房 果品加工包装间 供电工程 给排水工程 205 其它费用主要包括前期费用和治理费用需要 3 万元259.56 万元5.7.1工程总投资 259.56 万元,其中申请 2022 年农夫专业合作社果品贮藏百库建立专项资金 120 万元,其余由合作社自筹资金解决六 工程进度安排工程从批准之日起建立期 6 个月,具体规划建立进度如下表所示:工程实施进度打算表时间(月)123456内容工程勘察设计设备订购土建工程人员培训竣工验收七保障措施1 组织保障 工程将依据国家建立工程程序及农业工程有关要求和相关规定实施建立 工