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文档简介

1、关于食用菌生产流程第一张，PPT共十四页，创作于2022年6月一、食用菌菇房的选择1.菇房外环境 生产场地周围地势 卫生状况 污源的有无等综合环境质量 第二张，PPT共十四页，创作于2022年6月(1)周围地势 (2)环境卫生 食用菌栽培场要求地势高燥、平坦，以利于通风、控制杂菌并利于排水，避免涝灾和减少病虫源。远离一切产生虫源、粉尘、化学污染物等的场所，以减少杀虫剂的使用，确保产品卫生，避免化学污染。比如园区的食用菌厂北面就是猪场 ，这点就不合格，对于以后生产绿色产品影响很大。最适宜的应该远离猪场100米，由于条件原因只能这样了。再如园区的培养料制作车间 、接种车间被菇房隔开了，这有利于接种

2、不被污染。第三张，PPT共十四页，创作于2022年6月二、菇房内的生产设施的设计的原则1利于创造食用菌生长发育的环境条件2利于病虫害的控制3便于操作和提高工作效率第四张，PPT共十四页，创作于2022年6月三、食用菌的生产流程 栽培蘑菇可采用的原料很多，新鲜晒干、黄净、无霉变的禾本科、豆类等农作物的秸秆，畜、禽、蚕粪肥，及大部分的化学肥料等均可用来配制栽培蘑菇，只要配制发酵得当，均可获得高产。 栽培蘑菇的原料可因地制宜任意选择组合配用，但牛、马粪不宜用湿粪，宜晒干打碎使用，其他粪可提前自然堆积一段时间后使用，也可以晒干使用。第五张，PPT共十四页，创作于2022年6月培养料搅拌机（1）将发酵好

3、的培养基倒入 培养料搅拌机搅拌均匀第六张，PPT共十四页，创作于2022年6月培养料装袋机（2）连接搅拌机的装袋机负责将拌好的培养基装袋第七张，PPT共十四页，创作于2022年6月（3）将装好的培养袋放入 高压灭菌锅灭菌高压灭菌锅第八张，PPT共十四页，创作于2022年6月(4) 将灭过菌的培养料自然冷却后带到无菌工作室进行接种超净工作台第九张，PPT共十四页，创作于2022年6月（5）将接种好的培养袋放入菇房进行培养菇房的温度、湿度、通风、光照等都直接影响栽培效果，诸因子综合作用于食用菌的产量和品质。因此，要严格把握好各因子条件！第十张，PPT共十四页，创作于2022年6月（6）食用菌的出菇管理蘑菇分级器第十一张，PPT共十四页，创作于2022年6月四、食用菌的艺术价值第十二张，PPT共十四页，创作于2022年6月利用独特的想象力、创造力创造出无与伦比的作品！第

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