2022春季小学营养餐实施方案范本

1、第10页共10页2022春季小学营养餐实施方案范本为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神，规范学校食堂管理，确保全校师生伙食质量，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。一、指导思想以_为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、实施时间。本方案从_年_月_日开始实施，确保全体学生均吃上“营养餐”。三、食堂管理暨“营养餐”管理_机构：1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组，成员如下：组长：张宝(全面负责食堂暨学生营养餐工作

2、)副组长：张锐(负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作)成员：张锐(兼职食堂管理员)代多成(负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作)王纬纬(负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作)各班班主任。负责食堂暨学生营养餐的学生就餐安排、就餐纪律、卫生工作。2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组，负责各班营养餐的质量监督和分发工作，确保营养餐分配合理、有序。四、营养餐计划实施方案1、营养餐食谱：(试行)提前公布一周营养餐食谱，要求营养搭配合理。(要求一周内菜品不重复)2、物品采购流程(1)营养餐领导小组根据学生实际情况，提前一天拟定菜谱，食堂工人根据菜谱计算所需物品，列出

3、物品清单，交领导小组审核后由采购人员严格按照_部门的相关规定进行采购。(2)营养餐所需物品应当天进行采购，并由供货方提供正式_备查，直接在农户家中购买的农产品，采购员应作好采购记录，并请农户签字确认购买情况，如农户系文盲的，由采购人员代签后农户加盖手印。严禁采购过期或变质物品，严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。(3)记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算监督员。(4)安全监督员负责_物品的安全情况，包括采购物品单据是否齐全、采购渠道是否正常、是否在有效期等。(5)采购人员将采购物品交验收员验收后，由食堂管理

4、员将所采购物品移交食堂工人。食堂工人根据采购物品情况，应对物品进行妥善保管，认真进行清洗、消毒，避免变质，严防破坏。(7)采购物品验收合格后，每月结一次账，由报账员和采购员结算。(8)非营养餐工作人员，严禁接触食堂所需物品。2、营养餐制作、分配流程(1)食堂工人根据菜谱，制作营养餐，确保营养餐质量。(2)实行行政领导、教师自费陪餐制度。每次营养餐至少有一名行政领导陪餐，陪餐领导提前半小时进餐，半小后确认营养餐无异常反应后，方能对营养餐进行分配。(3)就餐时间到后，由食堂工人将营养餐按排队就餐队伍进行分配，并在班主任老师或任课教师协助下，将营养餐分配给就餐学生，由各班营养餐监督管理小组负责学生就

5、餐纪律。3、监督保障机制：(1)经费保障。营养餐经费由上级按每生每天_元进行划拨，学校食堂就餐向学生收取_元/生/天。要确保_元钱全部用于学生身上，因营养餐所产生的其他费用，在生均公用经费中解决。(2)营养餐经费实行单独核算，核算监督员每天开饭前及时公布今日采购情况，并及时上报领导小组。(3)坚持严格执行营养餐安全监督检查制度，安全监督负责人或领导小组要坚持每天对营养餐安全情况进行监督检查，确保不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。(4)学校安全保卫人员要经常对存放营养餐的房间进行巡查，严禁学生、学生家长、食堂工人家属、教师家属等无关人员接触营养餐，防止破坏。(5)学

6、生营养餐实行专人负责、专柜存放、定期留样制度。学校聘用的食堂工作人员专门负责此项工作，营养餐物品留样每类品种不低于_克，留样时间不低于_小时。(6)各班学生营养餐管理小组，要管理好本班就餐纪律，卫生，杜绝浪费。(7)食堂工作人员必须保证学生营养餐质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。(8)学校报账员要对营养餐专项经费进行日清月结，期末总结算，确保专款专用。(9)资料员要及时将食堂及营养餐管理所需各类表格、资料等根据学校实际情况设计交付食堂相关人员使用，并及时做好资料收集归档备查。4、奖惩措施(1)对在食堂管理暨营养餐工作中表现突出的教职工，给予适当的精神或物质奖励。(2)未按要求完

7、成学生营养餐制作和分配的食堂工人，按照签订的协议处理或予以辞退。以上方案，经学校领导班子研究和教代会通过后，自_年_月_日起执行。2022春季小学营养餐实施方案范本（二）(一)教学目标：1.充分认识安全工作的重要意义。2.在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，防溺水，交通安全等。3.进行预防灾害，预防突发事情的教育。(二)教学过程：1.导入：列举出生活中的安全事例。2.安全工作的重要性(1)公路上、公共场所的安全事故时有发生，是因为有的人安全意识不强。(2)班级举例：学校发生的事故及后果。(3)国家、政府狠抓安全教育工作。(4)目前学校抓的几项工作。(三)、学生应注意安全的地方：1.学生讨论。

8、2.集体归纳。(1)人身安全：在校园内或公路上不追逐打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危险地点，劳动时，注意安全，不与社会上不三不四的人交往，课外不玩火，不玩水。(2)防溺水：学会珍惜生命，养成自觉遵守防溺水安全原则的好习惯。(3)交通安全：在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，在马路上行走时要靠右行。(4)财产安全：保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。(5)饮食安全：不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。常人说：“安全工作重于泰山。”同学们大部分时间是在学校度过的，平安是吉祥，健康

9、是幸福，良好的身体才是学习、工作、生活的本钱。我们要牢固树立安全意识，珍爱生命，珍惜幸福的学生生活。”我们一定要牢记以下几点：第一、做好课间活动的安全。第二、做好劳动活动时的安全。第三、注意交通安全。第四、提高食品卫生安全和自我防范意识。第五、要遵纪守法，遵守社会公德，遵守学校各种规章制度。第六、注意增强“防火防盗”意识，随时做好防火防盗工作，要保管好自己的钱物，防止各种事故的发生。如果发生安全隐患要及时报告老师。新的学期，新的开始，同学们，让我们共同努力，为我们的学习创造一个更好更优良的环境!(四)、小结1.让学生牢记今天我们所学的知识，并自觉去遵守2.学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意

10、。2022春季小学营养餐实施方案范本（三）一、活动目的通过有计划、有重点、有组织地集中开展学生的安全知识教育，增强学生的安全意识，让学生掌握必要的安全行为的知识和技能，了解相关的法律法规常识，养成日常生活和突发安全事件正确应对的习惯，最大限度地预防安全事故发生和减少安全事故中对学生造成的伤害，确保我校学生健康成长。二、活动时间20年_月份三、活动内容1、按照中小学生安全教育纲要(_20_号)要求，落实相应安全教育内容，重点加强预防和应对安全事故(如消防、楼道防踩踏等)、预防和应对公共卫生事故(食品卫生、流行性传染性疾病防控、饮用水卫生等)、预防和应对意外伤害事故(建筑物垮塌或者掉物等)、预防和

11、应对自然灾害(暴雨、雷电、地震等)等安全教育。2、开展一次学生安全实践演练活动(如消防疏散演练等)，组织务必得力，确保活动有效。3、组织对学校设施设备和场所的安全隐患全面排查行动，发现问题及时整改，彻底消除校内安全隐患。4、继续抓好学校甲流防控工作。5、搞好学生往返交通方式及交通工具、接送学生车辆的摸底排查工作。6、摸排校园周边社会治安隐患，净化周边环境。7、进行学校食品从业人员理论知识考试。四、具体要求1、开学第一周，召开一次行政会议，研究和落实新学年学校各项安全管理责任，拿出新学年安全文明校园建设工作计划，积极开展创建工作。2、把学生安全教育纳入学生素质教育的重要内容，学校校长亲自挂帅，研

12、究和部署安全教育月活动，制定具体实施方案，组成学生安全教育工作班子，落实相应的工作职责。3、认真抓好安全教育的落实。一是学生安全教育按要求进课堂，安全教育月活动期间还要加大进课堂的密度，特别是前第一、二周，每个专题必须认真备课，有专任教师讲授。课后通过知识竞赛、主题班会，征文、演讲、手抄报等形式巩固安全教育效果。二是学校要组织专家进行专题讲座，召开学生大会讲解要求，强调纪律。三是加强教职员工安全教育与管理。4、学校通过开家长会或者致家长一封信的方式，教育家长提高安全意识，学校与家长要签订安全责任状。鉴于交通问题日益严峻，已经成为引起群死群伤的最大隐患，交通安全责任状要单签，对自主联系车辆接送学

13、生的家长，学校提醒家长不租非客运车辆，与车主要签订安全协议，严禁出现车辆超载等违规操作现象。5、认真搞好学校安全隐患排查与整改工作。排查有专人负责，工作要细，对排查出来的隐患一定要马上整改到位，不能拖拉，一时不能整改到位的，要及时采取措施封闭隔离。6、安排全校性“搬家式”卫生大扫除，搞好期初校园消毒及平时消毒工作，落实师生员工晨、午检和因病追踪，积极应对新一轮甲流流行，防控其它流行性传染性疾病。7、加强学生日常管理，严格请假制度和门卫管理，完善校内外通学生管理手续，严格校内外通学生管理。8、学校建立安全教育档案，总结积累安全教育工作经验。学校安全教育月活动的安排及开展情况是新学期开学的重点工作

14、。2022春季小学营养餐实施方案范本（四）为进一步增强广大师生的安全意识，不断加强学校安全教育工作，提高师生安全防范能力，切实保障广大师生生命及学校财产安全，努力打造平安、和谐校园，根据教育局指导要求，现将我校20年春季开学“安全教育周”活动安排如下：一、活动时间_月_日_月_日二、活动主题增强安全意识，提高防范能力三、活动内容1、组织好学生报到及开学第一天学生上放学秩序，确保学生平安、快乐上放学。2、组织好开学第一天国旗下讲话和以交通、消防、食品卫生、防拥挤踩踏为主要内容的班队会课。3、组织开展一次全面的校园安全隐患排查整治活动，结合20年东海县教育局隐患排查治理月活动方案要求，主要内容包括校园周边治安及环境卫生、交通安全、校舍安全、电器线路、水路管道、体育器材、危化品、食品卫生、消防器材、安全通道、基建工程等等。4、组织开展一次以防地震、防火灾、防拥挤踩踏、防突发事件为主要内容的全校性应急疏散演练。要制定周密计划，方案切实可行，实际效果突出，同时要预防因组织松懈而造成的二次伤