已阅读5页，还剩31页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
九、糖类1组成：糖类由C、H、O三种元素组成2分类类别单糖二糖多糖化学式()特点不水解能水解能水解常见物质葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素3葡萄糖葡萄糖与新制悬浊液反应，生成砖红色沉淀氧化亚铜（）。可用于尿糖的检测。十、蛋白质蛋白质水解生成氨基酸。蛋白质的性质（1）盐析浓的盐溶液（如硫酸铵、）使蛋白质从溶液中析出，不影响蛋白质的生理活性。（2）变性紫外线照射、加热，或加入有机化合物（乙醇、甲醛等）、酸、碱、重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐等）的情况下，蛋白质会聚沉，蛋白质失去生理活性。（3）显色反应蛋白质与浓硝酸作用呈黄色。（4）蛋白质被灼烧时，产生特殊气味。【提示】高温蒸煮、紫外线照射、涂抹酒精等方法消毒以及用甲醛溶液（福尔马林）保存动物标本的原理都是使蛋白质变性。十一、有机高分子化合物1通常把相对分子质量很大的有机化合物称为有机高分子化合物，简称高分子或聚合物。.常见的高分子：多糖（淀粉、纤维素）、蛋白质、塑料、橡胶、合成纤维等。塑料、橡胶、合成纤维聚乙烯由相对分子质量小的化合物生成相对分子质量很大的有机高分子化合物的反应，叫做聚合反应。像乙烯生成聚乙
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 双碳背景下夏热冬冷地区建筑节能评价研究
- 幼儿教师专业技能提升培训心得体会
- 2024年中考三模 生物（北京卷）（参考答案及评分标准）
- 2024年中考一模 英语（海南卷）（参考答案及评分标准）
- 软件开发工期控制策略
- 酒店部门培训体系构建
- 小学英语课后辅导与支持计划
- 乒乓球的梦想800字（11篇）
- 患者科学饮水护理指南
- 高校图书馆数字资源建设及服务平台设计优化策略
- 小学生空间观念的培养
- DB32T-中医护理门诊建设规范编制说明
- 2023年高考真题-化学（江苏卷） 含解析
- 广东省广州市2024年小升初语文真题试卷及答案
- GB/T 44186-2024固定式压缩空气泡沫灭火系统
- 国家开放大学本科《理工英语3》一平台机考总题库2025珍藏版
- 2024年黑龙江省齐齐哈尔市中考英语试卷真题（含答案解析）
- DL∕T 5210.2-2018 电力建设施工质量验收规程 第2部分：锅炉机组
- 工程建设平移合同范本
- 新《主体结构及装饰装修》考试习题库（浓缩500题）
- 一年级下册《读读童谣和儿歌》试题及答案共10套
评论
0/150
提交评论