（农业牧渔行业分析）5月小麦市场行情分析

1、农业牧渔行业分析农业牧渔行业分析5月小麦市场行情分析 4月份，国内小麦市场收政策性抛储及需求转淡的双重影响，主产区小麦价格整体根本稳定，局部地区价格出现小幅下跌。 小麦行业市场调查分析报告显示，截至4月底全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2404元/吨，较月初2391元/吨下滑13元/吨。4月27日，中储粮全国小麦收购价格指数140.47，较3月28日指数140.81下降0.07。 距离新麦上市还有1个多月时间，预计5月份国内小麦市场供给仍将会维持充足，而需求不会有明显的变化，整体市场供需表现依然宽松，小麦价格将会以稳为主，窄幅调整，市场的“拐点或会在新粮上市后出现。 小麦现货价格仍将以稳

2、为主 近段时间以来，华北黄淮产区小麦市场总体平稳，局部地区价格偏弱运行。受供给充足需求、需求转淡的影响，制粉企业开工率不高，对小麦采购积极性减弱，市场购销表现相对清淡。 4月底，河北地区面粉厂小麦收购价在2560-2620元/吨，河南豫北地区面粉厂收购价在2500-2600元/吨，山东地区面粉厂收购价在2510-2700元/吨，江苏地区面粉厂收购价在2440-2520元/吨，安徽地区面粉厂收购价在2360-2420元/吨。相比于月初的价格，河北、山东根本持平，河南、江苏、安徽局部地区呈现20-40元/吨的小幅回落。 相对于普通小麦价格的稳中趋弱态势，主产区优质小麦价格仍然坚挺，主要是市场优质小

3、麦数量较少。当前河南地区2021年产延津新麦26收购价2640元/吨，郑麦366收购价2600元/吨；山东地区德州2021年本地产师栾02-1中等优质小麦收购价格2640元/吨；河北地区2021年产藁优2021收购价格2650元/吨，师栾02-1收购价格2650元/吨，目前优质小麦与普通小麦价差维持在40-60元/吨。 预计，受小麦供给充足需求转淡的影响，加之市场的关注点逐步转向新麦生产与收购，小麦市场这种“供给充足、消费减弱、价格持稳的格局将会延续到新麦上市。 面粉消费仍将逐步转淡 4月份，面粉市场价格根本稳定，局部地区出现小幅下降。面粉走货平缓，厂家出货压力较大。大型制粉企业开机率维持在8

4、0%-90%左右水平，中小制粉企业开机率保持在50%-70%水平。 4月下旬，河北石家庄地区特一粉出厂价为3040-3060元/吨，山东济南地区特一粉出厂价为3000-3040元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为2920-2930元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价为2880-2900元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价格为2860-2920元/吨。与三月下旬的价格相比，主产区特一粉出厂价下降了20-60元/吨，面粉价格下降的幅度大于小麦。 受“麦稳粉弱的影响，4月份以来制粉企业理论面粉加工利润出现下降。4月28日，河南郑州中等白麦采购本钱2500元/吨左右，特一粉出厂价2920元/吨，麸皮价格1900

5、元/吨左右，加工每吨小麦费用180元，理论利润预估为10元/吨，与月初30元/吨相比，加工理论利润缩减了20元/吨。国家粮油信息中心监测显示，目前华北黄淮地区制粉企业加工1吨小麦约亏损30-50元，较前期亏损幅度扩大20元左右。 当前国内面粉消费逐步进入淡季，需求量减少，5月份的市场不会有明显的变化，面粉价格这种弱势格局仍会持续。 小麦拍卖成交难有大的起色 中国小麦市场深度调研与前景预测分析报告相比与上年，今年小麦市场流通粮源不多，今年以来国家政策性小麦整体上根本延续高投放高成交的状况。截止4月24日，2021年全国政策性小麦竞价销售投放量累计到达7004.62万吨，实际成交1555.07万吨

6、，成交率22.20%。 受需求减弱的影响，3月份国家政策性小麦成交表现前高后低，4月份的成交下滑那么表现更为明显，不仅成交数量大幅减少，而且成交均价也不断下滑。 4月份国家临储小麦共投放四次，累计实际成交302.76万吨，较3月份减少156.89万吨；平均成交率15.10%，较3月份下降7.85%；成交均价2307.74元/吨，较3月份下滑20.1元/吨。 造成政策性小麦成交数量不断下滑的原因，一方面是随着天气的转暖，面粉消费不畅，市场需求开始转淡，企业采购积极性不高；另一方面，近期河南市场虽然投放数量较高，但投放的多为2021年产的小麦，质量欠佳，临储小麦根本停止投放；江苏2021年小麦投放

7、在逐步减少，整体投放粮源质量不高也使得近期政策性小麦总成交量逐步下滑。 按照每年的惯例，新粮上市前加工企业往往会增加小麦采购，原因是新麦的使用要经过一定时间的后熟期，为维持生产正常进行，加工企业将会适量采购一局部小麦。笔者预计，虽然制粉企业在新麦上市前一般会适量增加一些小卖库存，但在市场供需相对宽松的大环境下大量采购的几率仍然会不高，政策性小麦拍卖成交也难有大的起色。 五月麦市以稳为主、窄幅震荡 从当前市场运行状况来看，国内小麦市场供给充足，而需求逐渐转谈。近期市场对天气及小麦病虫害关注度虽有提高，但从目前来看尚不能吸引更多的注意力。预计小麦价格将会以稳为主，窄幅调整。 一是小麦市场供给仍会充

8、足。一方面，国家政策性小麦投放每周维持高位，局部地区储藏小麦轮换出库，将会使得小麦市场供给始终保持充裕。目前河南市场2021年产托市小麦尚未投放，估计5月中下旬或会投放市场。另一方面，距离新粮上市还有1个多月时间，尤其5月底前为新麦收购做准备，局部存粮企业腾仓并库回笼资金的压力较大，市场小麦供给一定程度上将会放量增长。 二是市场需求趋弱格局难以改变。一方面，随着气温的逐步转暖，面粉消费逐步进入需求淡季，制粉企业采购小麦积极性不高。另一方面，由于小麦与玉米价格顺差一直较大，小麦用于饲料消费的数量大幅度减少，以往饲用需求支撑小麦市场的动力消失。据了解，目前华北黄淮地区小麦价格普遍比玉米高200-220元/吨，大多数地区饲料厂根本已不使用小麦替代玉米，只有极少厂家使用而且数量很少。 三是小麦进口数量维持高位。近日贸易商称，中国储藏粮管理总公司买入100万吨下一市场年度的美国软红冬麦，其中一些采购此前被美国农业部确认。预计中国将再进口200-300万吨，因为政府非常关注储藏小麦中质量下降的小麦数量。截止至今年6月，中国的小麦进口量预计将升至320万吨，高于去年的290万吨和2021/11的92.7万吨。作为全球最大的小麦生产国和消费国，中国正日益用进口市场来填补高品质粮食的缺口，建立库存。 四是天气影响仍需市场密切关注。近段时间以来，市场对局部地区旱情及小