舌尖上的安全 详细版课件

1、稻田中学高一9班班 会 舌尖上的安全要闻播报2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡。2009年9月，哈尔滨双城市第七小学三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。2010年上海媒体报道:当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。2011年，杭州玉环实验学校七年级某男生因食用从校外购买的肉粽导致晚自习呕吐不已，几近身亡。2012年5月20日，邵阳隆回县116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮后身体不适，集体出现食物中毒症状。2013年6月25日，涟源市仙洞中学75名学生因饮用问题牛奶出现上吐下泻及腹痛现象。1.2007年，云南4名

2、小学生中毒身亡。2.2009年，哈尔滨三名学生出现呕吐、抽搐症状。3.2010年, 上海媒体报道，当地有孩子肾衰竭。4.2011年，杭州某男生呕吐不已，几近身亡。5.2012年, 邵阳116名学生集体出现食物中毒症状。6.2013年，涟源市仙洞中学75名学生因饮用问题牛奶出现上吐下泻及腹痛现象。要闻播报_情景剧：我吃的到底是什么？食品安全知识竞赛Round 1: 必答题Round 2: 抢答题Round 3: 综合题23456781Round 1: 必答题 恭喜，不用答题获得一颗星2. 哪些食物不能一起吃？豆腐和菠菜 B. 葡萄和苹果 C. 面包和牛奶 D. 馒头和豆浆提示: 菠菜和豆腐同食可

3、生成草酸钙,人体吸收易得结石.3 判断：方便面可以作为主食？ x提示:常吃方便面易得营养缺乏症,有碍健康. 恭喜，不用答题获得一颗星1. 绿色食品指什么食品？ A. 蔬菜和水果 B. 绿颜色的食品 C. 安全无污染食品 D. 有丰富营养价值的食品提示:绿色食品在中国是对安全无污染食品的总称.5 判断：我们可以天天吃快餐？x提示: 快餐存在营养供应欠均衡,热量过量,盐分太多等问题, 经常食用不利于健康.5 判断：反复烧开的水能否饮用?不能提示:反复烧开的水可能会产生致癌物亚硝酸盐。7七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 （ ）A、易感染旋毛虫病B、易引起食物中毒C、不易被人体消化D、以上说法都正确提示

4、:旋毛虫常寄生在动物体内，存活时间长,需高温才能被杀死.8 以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品漂白剂 D、食品甜味剂提示:食品添加剂的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题.食品安全知识竞赛Round 2: 抢答题规则：听到“开始”口令后抢答。儿童和青少年不宜经常食用以下哪种食品（） A 五谷杂粮 B 坚果类零食 C 各种保健品 2 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？( )A、食品装得太多了B、食品已变质，绝对不能吃C、食品发酵，但可以吃。3 判断题 多吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（ ）x4. 多项选择：下列哪些是安全食品标志？ABCDABCD食品安全知识竞赛Round 3: 综合题1. 实物鉴别： 对比两种零食，哪种能吃，哪种不能？为什么？ 购买食品时应注意什么？1 看外包装是否完整。2 看食品的三期（生产日期，保质期，保存期）。3 看是否是三无产品（无生产商，无生产地，无生产日期。）4 看是否有质量认证QS标识。购买食品须知：2. 模拟情景： 如因误食东西，发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用