酒店职员年终工作总结

1、第 PAGE6 页 共 NUMPAGES6 页酒店职员年终工作总结酒店职员年终工作总结1 20XX年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。20XX年工程部的工作，在酒店领导的关怀下、带领下，在各部门携手配合下，在部门全体员工的辛劳劳动和不懈努力下，战胜了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制订的工作计划，在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本年度的工作总结汇报如下：一、设备的维修、保养与安全运行对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修，尽可能做到随报随修

2、，下班前对全天维修单坚持清查和跟踪，通过清查，基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理。共完成维修及保养项目_项，其中(楼面_项、客房_项、后厨_项、其他_项、公区自检_项)。按年初制的的年工作计划大纲，制订月工作计划，将设施设备保养计划分解到每一个月，将保养工作内容、标准及实施落实到人，一定程度上及时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了巡查记录，及时发现问题并做到及时排除故障。通过坚持计划维保和日常巡查，保证了设备设施的安全正常运行。工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备安全隐患，每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议，制订工作计划，

3、落实计划内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设备安全运行。二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量本年度完善并制订系列工作记录制度：主要有各工种工作流程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，维修单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备(热水机组、空调机组、配电屏)运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并认真记录;经常性的进行安全操作，规范标准操作教育与培训，提高本部门员工的安全操作技能，综合维修水平，酒店服务意识。20XX年，工程部员工在酒店设备维修中服务意识和维修质量经部门调查都有一定的提高，基本做到了随叫随到，及时处理了各部门上报的每件维修事项，员工

4、做到了当班事当班毕，自已做的事要求自己满意，接班满意，部门满意，客人满意。跨入20XX年，工程部还将进一步改进改善工作方法和面貌，更好的为各部门服务，为酒店设备设施负责。三、加强节能降耗的管理工作节能降耗是工程部永久的主题，在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备的保养，控制设备的运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进行维修整改，以达到节能降耗的目的。如：全年对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了拆解维修，更换轴承、润滑油;在达到功效满足的基础上，花少钱，少花钱，改装了厨房抽排烟设备;合理安排外景灯的开关时间，冷热空调开关时间和温度参数设置。四、安全生产20XX年每月都召开了一个工作部全体

5、员工会议，一是下达本月的工作计划，二是强调安全生产，先后进行安全用电知识培训，安全操作工作流程培训，工作中经常教导员工注意安全生产，员工安全防患意识与技能都有很大提高。五、工作中的欠缺之处规范化管理执行仍然尚欠力度，人性化管理过多;在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹安排，疏忽日常维修单的处理或处理不及时;各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒;工作安排还应该更加科学合理、具体全面。新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要尽力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。酒店职员年终工作总结2 在20XX年这一年里，本酒店在

6、上下的共同努力下，经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造，使酒店的服务项目更加完善，同时对5f、6f客房装入宽带，满足了更多商务客人的需求。全部的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使我酒店在 在酒店业有了较高的荣誉。全部的这些都是店级领导的有用管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，今年来前厅部在人员不断更换的情况下，全部的员工仍然能够战胜困难、团结进取，美满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团 个，会议无数次，在整个接待进程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、 加强业务培

7、训，提高员工素质前厅部作为酒店的.门面，每一个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因而对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制订了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每一个企业不矢的追求，前

8、厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0。18元/张，钥匙袋0。10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极的推进散客房销售，今年来酒

9、店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，夺取更多的入住率。四、注重各部门之间的和谐工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，和谐的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行和谐解决，避免事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。五、加强各类报