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文档简介

1、一星级酒店与二星级酒店的区别(一)一星级与二星级在相同配置上的功能差别一星级:1、前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结 账和留言服务2、客房:至少有15间(套)可供出租的客房,24小时供应 冷水,16小时供应热水。3.16小时提供冷热饮用水。二星级:1、前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和 留言服务;2、至少有20间(套)可供出租的客房,24小时供应冷水,18小时供应热水3、24小时提供冷热饮用水(二)二星级在具有一星级功能的基础上应具备以下配置与功能:1、前厅:.提供传真服务;提供小件行李存放服务;有管理人员24 小时在岗值班;设客人休息场所 2、客房:有方便使用

2、的电话机,可以拨通或使用预付费电信卡拨打 国际、国内长途电话,并配有使用说明;有彩色电视机,画面音质 清晰;具备防噪音及隔音措施.设有至少两种规格的电源插座.;提供洗衣服务3、餐饮:应客人要求提供送餐服务4、公共区域:提供回车线或停车场;4层(含4层)以上的楼房有客 用电梯;公用电话应配备市内电话簿;代售邮票,代发信件,代售 旅行日常用品二星级与三星级的区别(一)二星级与三星级在相同配置要求上的功能差别:二星级:1、有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。2、能够用英语提供服务。3客房:至少有20间(套)可供出租的客房;至少75% 的客房有卫生间,24小时供应冷水,18小时供应热水。

3、三星级:1、有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜。2、各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。3、客房:a.至少有30间(套)可供出租的客房;全部有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳 妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头 (另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。采用较高级建筑材料装 修地面、墙面和天花,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水; (二)三星级应在二星级的基础上具有以下功能与配置:有与本星级相适应的计算机管理系统。各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。前厅:

4、a提供一次性总帐单结账服务(商品除外);b提供信用卡结算服务;24小时提供客房预订有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置 安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;e设门卫应接员,16小时迎送客人;f设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李 服务。设大堂经理,18小时在岗服务;提供代客预订和安排出租汽车服务;门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,能 为残疾人提供必要的服务。客房:a有门窥镜装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣 架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具,配套家 具更加齐全。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料可以提供国际互联网接入服务,

5、并有使用说明;有彩色电视机。播放频道不少于16个,画面和音质清 晰,备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;提供插座转换器;有单人间,有套房;提供开夜床服务,放置晚安致意卡;床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被单等) 及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质良好、工艺讲究、 柔软舒适;免费提供茶叶或咖啡;70%客房有小冰箱,提供适量酒和饮料,备有饮用器具 和价目单;客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;提供留言和叫醒服务;提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;有送餐菜单和饮料单,18小时提供送餐服务,有可挂置门外的送 餐牌;提供擦鞋服务。餐厅及吧室有餐厅,提供早、中、晚餐服务;有宴会

6、单间或小宴会厅,能提供宴会服务;有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;菜单及饮品单美观整洁,出菜率不低于90%。增加厨房要求厨房位置合理,紧邻餐厅;墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度符合 食品卫生标准,内有空气消毒设施;粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜;有必要的冷藏、冷冻设施;洗碗间位置合理;有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自 动闭合的弹簧门;采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。增加会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。公共区域:

7、提供电脑出租服务。在选择项目中至少具备10项。三星级与四星级的区别(一)三星级与四星级在相同配置上的不同要求三星级有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜。各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。前厅部:a.设门卫应接员,16小时迎送客人;设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处;客房:a.至少有30间(套)可供出租的客房;装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、 座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺 地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明 度良好;. 70%客房有小冰箱提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;有送餐

8、菜单和饮料单,18小时提供送餐服务,有可挂置门外 的送餐牌;公共区域:4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯;在选择项目中至少具备10项四星级:有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。前厅部:a.设门卫应接员,18小时迎送客人;设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小 件行李存放处;客房部:a.至少有40间(套)可供出租的客房;装修豪华,有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅 或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级 配套家具。室内满铺高级地毯,或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域

9、照明且目的物照明度良好;客房内设微型酒吧(包括小冰箱)提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务,可在24小时内交还 客人。16小时提供加急服务;有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜 式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种, 有可挂置门外的送餐牌;公共区域:3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装 修高雅;另配有服务电梯;在选择项目中至少具备26项。(二)四星级酒店应在三星级的基础上具备以下配置与功能:内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。前厅:a.提供留言服务;. 18小时提供外币兑换服务;客房

10、:a. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;b.客房门能自动闭合卫生间配有电话副机,吹风机。有客人可以调控且音质良好的音响装置;有至少3个开间的豪华套房;餐厅及吧室有布局合理、装饰豪华的中餐厅;有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。 能提供自助早餐、西式正餐;.餐具按中西餐习惯成套配置厨房传菜路线不与其他公共区域交叉;有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、 抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;公共区域a.有商务中心提供市内观光服务;主要公共区域有闭路电视监控系统;四星级与五星级的差别:(一)四星级与五星级在相同配置上的不同要求四星级:前厅:设大堂经理

11、,18小时在岗服务;客房:a. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;装修豪华,有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅 或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级 配套家具。室内满铺高级地毯,或优质木地板或其他高档地面材料。 采用区域照明且目的物照明度良好;.有至少3个开间的豪华套房;.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务,可在24小时内交还 客人。16小时提供加急服务;在选择项目中至少具备26项。五星级:前厅:设大堂经理,24小时在岗服务;客房:a.70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方 米;装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及 衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身 镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优质木地板 或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好;有至少4个开间的豪华套房;提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24

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