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文档简介
1、学生会个人工作总结与计划光阴如水,转眼间时间便已经来到了学期末,在这一学期中我的身份发生了转变,是新一届的大一学生,而在进入大学校园后,我除了完成文化课的学习,还加入了院学生会,顺利地成为了其中的一员,那么作为学生会的成员我也对自己这段时间的工作进行一次总结。一、自我感受初入大学时,我还是处于一个懵懂的状态,军训过后便是学生会的纳新活动,在此之前,我便对学生会这个团体有着初步的了解,明白其核心的宗旨就是为了学院的同学服务,同时向很多优秀的同学学习,这恰好是我所向往的组织团体,因此便毫不犹豫的填写了报名表,那么也非常的幸运能够有机会成为其中的一员。二、个人工作概述在学生会中我所在的部门是宣传部,
2、虽然看起来在这个部门中的工作并没有那么繁忙,但是实际上却并不是这样的,宣传部的主要工作是要配合学生会各部门完成各项活动的宣传工作,那么具体的工作内容要细致到什么时间宣传什么内容,并且要实现既定的效果,这就需要部门的成员齐心协力,共同制定方案,本学期在部长的带领下,我也逐渐熟悉了宣传部的各项工作,作为主要成员完成的工作是:xx。那么在每一次的活动中我也及时总结自身存在的问题,让自己的能力不断得到提升。三、团体意识在学生会工作的这段时间,我也真正的明白了什么才是严格意义上的团体意识,小到每一次的部门会议,大到学生会的各项活动,浓浓的团队之魂体现得淋漓尽致,就比如在本学期举办的篮球赛,各部门的加油助
3、威,后勤保障的物资供给,都在体现着我们这个团队的精神,我也非常的荣幸自己就是学生会的成员,在这样的团体中,对于自身发展而言,也有很大的帮助,最明显的就是自身处事的条理性变得更加清晰了,在各位学长学姐的帮助下,我也在不同的方面进行自我的完善。四、未来计划本学期的工作已经结束了,那么我会针对自己存在的问题加以改正,在下学期中更加有效率地完成部长交给的工作,时刻保持着“多做多看多思考”的原则,希望通过自己的努力,可以为学生会的发展添砖加瓦,同时我也会保持着严谨的工作态度,向各位学长学姐学习,不断向优秀的同学靠拢,争取早日完善自身存在的不足。最后,祝愿团委学生会更加团结友爱,愿我们的学院在新学期取得新
4、的成就!紧张与忙碌的20 xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。 为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
5、实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工
6、作的重要性及实用性。5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信服务无小事,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。明年的工作计划分为以下几大点:一、 配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。四、 加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
7、五、 利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:1、 房间卫生有待进一步提高2、 岗位的服务用语有待进一步加强。3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。4、 楼层布草管理比较混乱。5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足,本人的整改方案:1继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人
8、。4、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20 xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!20 xx年即将度过,我们充满信
9、心地迎来20 xx年。过去的一年,在局领导的领导和支持下,是促进大厦安全、经营、服务三大主题的一年,也是大厦全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。一、科学决策,齐心协力,大厦年创四点业绩大厦总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。大厦总经理班子带领各部门经理及助理,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。1、经营创收。
10、大厦通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。大厦全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。大厦客房出租率和平均房价,比XX年都有一定的提高。2、管理创利。大厦通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。大厦全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占大厦总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标
11、分别降低了 %、 %、 %。3、服务创优。大厦通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“大厦员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动”。4、安全创稳定。大厦通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年没有发生一件意外安全事故。在大厦总经理的关心指导下,驻店总经理领导每天召
12、开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和大厦忙而不乱的安全稳定。二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合大厦经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个大厦范围内突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。大厦总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养精气神。大厦的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对大厦的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。还通过组织对部门
13、经理、助理、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成大厦经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重。在一些大型活动中,在总经理的榜样作用下,部门经理带领着助理、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为大厦的窗口形象增添了光彩。三、大厦管理,主抓六大工作大厦引进国内外先进大厦成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,大厦及各部门全年主要抓了六大工作。(一)以效益为目标,抓好销售工作1、效益为目标,抓好销售工作,渠道拓宽根
14、据大厦的实际情况在XX年下半年,对原有的前厅部划分为前厅部和公关销售部。并且公关销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据,大厦下达的经营指标却难如期完成。针对出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理在调整了部门后,研究通过了上半年度的销售分析。其中在原有协议公司、上门散客仅二条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会议、会员卡等渠道,并按各渠道客源应占大厦总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进销售业绩的提升。2、房提奖励。根据本大厦市场定位为商务型特色大厦,以接待协议公司商
15、务客人和上门散客为主,总经理班子参照同行大厦房提的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使大厦上门散客入住率比去年同期有了显着的提高。3、投诉处理。前厅岗位,是大厦的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思,加快主体工程建设目前各项工程处于收尾阶段,由于前期人员变动及部分商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作
16、的进展,稳定民心。在王宾董事长及总的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。2、设备工程:完成空调主机安装、泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天);酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成9
17、0%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;二、广布信息,开展各类招标,对各类设备、用品、选样及机器设备选型,并签定合约 在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格了公正、合法、平等、信用的原则,坚持了审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列已签定,共计合约50份,合同总额达1802.
18、6万元。(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员,保证人员储备,加强人员20 xx年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘来尽快补足,除了人才招聘、力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人
19、,部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含05年后的部分员工和已经落实的四十名生,目前与与酒店签定“校企合作”的大中专有“商”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸”等三所。实习期从20 xx年1月3日至20 xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习
20、了。酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌的重要性、酒店英文、素养、职业、消防知识及全员技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒
21、店的和知识面,也大大提高了员工的工作积极性。四、规范,完成建章立制,实现办公电子化经过近的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场,提高酒店知名度随着的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店,确定酒店的市场定位为旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等
22、层次与消费能力高的群体。某大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾XX年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在酒店管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现将年终工作总结如下:一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。从XX年2月21日市局党
23、组确定筹建酒店开始,到一路艰辛的工作,能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。在只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作,终于在4月16日正式开业。一下是这40多天来领导与员工们所作的努力:首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研
24、究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。二是按时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:1.成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;2.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;3.组织体检,确保
25、受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军训取得了较为明显的效果;5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过22天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。三是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府
26、采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。二、制订各项规章制度,逐步健全内部酒店管理。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店
27、财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实际应用,建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了*大酒店员工手册,发放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店管理水平更上一个新的台阶,在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的酒店管理人员,对酒店进行了全面的改革,推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工
28、作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。三、加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验,没有注重自身宣传,致使客房部在开业几个月一直处于
29、低落期,客房收入很不理想,每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点,根据需要及时成立了营销部,加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源,做市场调查,详细分析本市的竞争形势,并与多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我,打电视广告,做广告标牌,制作宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作经验,也对开来大酒店起到了很好的宣传作用,为提高酒店的知名度,
30、树立本市的美好形象作出了贡献。酒店开业以后,根据经营管理长期发展的需要,酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请,利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施,同时,按照三星级的标准加强了软件方面的建设,使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定,并于5月16日举行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经营渠道。9月份酒店又开展了全员销售活动,制定出了一套全员销售奖励方案,使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处,打出了联手战略,与档次规模接近的*大酒店多次合作,共同接待大型会议和团队,不仅为本酒店增加了效益,也加
31、强了酒店与同行业之间的交流,体现了酒店的合作精神。开业以来,与酒店签订固定协议的客户达到50多家,使酒店有了稳定的客源,为酒店销售收入的稳步增长提供了可靠保障,全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内,让外地人也知道酒店,酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动,派出人员共带资料300多份,在上海散发一空,这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店,又学习了外地同行们的先进经验,为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。四、加强人员的素质培训,努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立
32、时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店管理工作的经验,高层次的酒店管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此,在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课,并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时酒店管理工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:英语培训、普通话培训
33、、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法,派酒店管理人员赴*学习,邀请省开来的专业酒店管理人员来酒店进行指导培训,这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店管理水平和服务质量。服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门,根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常
34、给员工引进新的服务理念,提倡个性化、尊敬的各位领导、各位同事:大家好!09年,餐饮部在张总及总经理室的正确领导下,在各兄弟部门的大力支持下,在餐饮各分部门的共同努力下,较好的完成了全年营业任务。回顾一年来走过的历程,我们有过泪水,有过欢笑,创造了很多奇迹,也留下了些许遗憾,这一年我们过的充实而快乐。在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最衷心的感谢,谢谢大家一年来的付出和努力。现将餐饮部全年工作总结如下:第一部分,经营情况1、营业收入:截止09年12月31日,餐饮部共完成营业收入4753万,其中散餐收入3476万,宴会收入864万,湘菜馆收入412万,全年超额完
35、成任务698万,与去年同期相比增长了886万,增长率为23%。2、营业费用:全年共计680万,占营业收入的14%,其中:人员工资196万;用水量31346吨,超出任务指标8896吨,超额费用为38252元;用电量348421度,节余任务指标18629度,节余费用为20491元;物料消耗费用66170元,维修费用47303元,其他费用在这里不做仔细说明。3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率为57%,晚市上座率为78%,人均消费为160元,单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议共计632次,其中婚宴470次,相对08年增加了174次,会议162次,相对08年增
36、加了88次。第二部分,管理情况09年是我们酒店稳固品牌,树立餐饮龙头企业的重要一年,也是创造企业效益的关键之年,一年来,餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针,以“固强补弱”为总的工作思路,全体员工团结一心,集思广益,使我们的管理工作有了进一步的提高。1、以“保增长”为前提,抓经营工作。通过07年的摸索,08年的总结,09年的考核更加合理科学,更加深入人心。为了在营业额上有更高的突破,我们在酒店制定的全年营业任务的基础上,增加了760万,并根据各部门的营业销售空间,重新划分任务,在给各部门施加压力的同时,提升了大家的销售动力,为我们完成营业任务起到了很大的促进作用。在宴会经营方面,我们积极响应
37、公司领导提出的“一年打基础,两年上台阶,三年创品牌,四年求发展”的思路,一手抓推销,一手抓服务,力争提升宴会接待质量。通过08年存留的宴会、会议信息,主动电话回访,征询客人意见,查找接待过程中所存在的问题,进行整改。并根据市场的发展需求,对宴会菜单进行修改,量化出品质量,赢合了客人对菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利润空间。婚庆公司的合作以及礼宾车的销售,为顾客提供了方便,增加了营业收入。年底对宴会部的地毯、台布、椅套进行了全面更换,使客人对宴会环境有了新的认识,为10年的宴会品牌打好了基础。根据酒店内部的实际情况及客人的消费心理,餐饮部综合分析,反复论证,将原来无偿给客人提供的毛巾,转变为
38、收费环保消毒毛巾,不仅降低了客人的投诉,还提升了营业收入。2、以“降成本”为核心,抓节能工作。08年,由于我们在成本问题上缺乏深刻的认识,只追求高额的营业收入,而忽视了降成本的重要性,导致酒店几百万的利润,因管理不当而白白被浪费掉。09年通过对可控费用认真研究,逐条分析,从人力成本着手,将原来餐饮部编制229人,减少到183人,大大降低了人员费用,提升了工作效率。在用电方面,实行色标管理,将电源开关时间,转为定时、定点,严格监控,效果显着。在餐具方面,实行标识管理,实现了餐具的定位定量,易取易还,减少了破损,方便了检查。通过酒店资产大普查,使酒店所有物品,责任到部,责任到区,责任到人,杜绝了因
39、酒店面积大、人员多,而导致的乱拉乱挪、责任不清的现象,并坚持每月盘点,要求账目与实物相符,缺失部分由责任人自行承担,加强了员工对资产的爱护和责任心。通过培训提高员工的节能意识,调动员工积极性,号召大家出主意,想点子,涌现出了很多降成本的好办法,如:打扫卫生由原来的一个包间一盆水,改为一个区域一盆水,此举看是虽小,但可见节能意识已深入人心,为了降低各种费用,餐饮部宁可自己出资批发办公用品,员工宁可自己掏钱购买易耗品,也不愿意拖部门的后退。为了降低维修费用,餐饮部组织了机动维修小组,养成了大修找工程,小修自己做的良好习惯,节约了时间,降低了工程部的工作量。3、以“客户”为中心,抓销售工作。要想完成
40、全年营业任务,我们深知销售和客情维护的重要性,特别是今年年初老客户因各种原因不断流失,熟悉的面孔越来越少,如何确保经营效益,确保稳固的客源,是摆在我们面前最关键的问题。我们及时调整思路,根据预定部的散餐记录,将每月的预定信息进行汇总,通过对散餐客流量分析,准确掌握客户的消费动向,针对消费次数下降的单位,进行自查,查找服务接待中的疏漏,对症下药,及时补救。对营业实行挖掘客户信息考核,要求仔细观察客人的用餐细节、特殊爱好,及时收集客人的意见和建议,通过每日例会通报给所有管理人员,确保在客人下次消费的过程中,投其所好的给予针对性、个性化的服务,为客人带来了亲切感、自尊感,为酒店赢得了一份赞美的口碑。
41、通过对点菜师一年来人力资源部工作的回顾,20 xx年,我店人事工作,在店领导正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,在人事工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本实体全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。(一)不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。全面分析了淄博地区的酒店内外形势,总结了酒店开业筹备来的基本经验,进一步阐明了在人事管理中,资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目标,对酒店人事工作做出了部署,是我们酒店在新世纪、新阶段人事工作的行动纲领,并组织了各部门进行了学习,帮助各部门及时制定了学习意见及工作方向。特别在各部门采取了集中学
42、习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,进一步激发了工作热情和进取精神,为全面完成11年度人事工作任务提供了强大的精神动力,促进了人事部各项工作全面平衡的发展。(二)加强人事政策宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一宣传工作是社会精神文明建设的重要组成部分,而加强酒店员工的人事政策的宣传,是提高管理人员、普通员工的竞争意识,对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利健康的发展,具有很强的现实意义。酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准则,以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比,使酒店有更为广阔的发展前景,这所有的一切均与用人政策有密不可分的关系。年前,酒店首先提出一
43、个口号“顾客第一、员工第一”。有的人从逻辑上指出它的矛盾性,认为第一只有一个,而不可能有两个,也许在形式逻辑中,它违背了逻辑法则。两个第一的并列,说明我们酒店对经营、管理的不同视角,从酒店的服务对象而言,当然以顾客的需求为对象,它是第一位的,从管理而言,摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的宝贵财富,只有领先员工,以“员工第一”才有可能造就“顾客第一”,员工第一是基础,顾客第一是员工第一的展现,是员工第一造就的成果。在这一年里,我们广作宣传,倡导“顾客第一、员工第一”的并列存在,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,最大限度地激发员工潜能,一个有能做的事,决不让两人去
44、完成,充分利用了“宁缺勿滥”的原则,使酒店员工队伍越来越齐整,员工素质有了大幅度的提高。在用人方面,我部广开贤路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人这种现象,在今年里,这种用人方式得到了彻底的杜绝,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感。在这一年里,我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系,倡导“后勤为前勤服务,女士为先生服务,先生为先生服务”,提高员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,又倡导“客人永远是对的,客人是朋友,而不是上帝,把虚荣让给客人”等,我们通过向员工做了上述的有利宣传,
45、从而使“顾客第一、员工第一”达到了质的统一。(三)重点服务环节、服务质量再提高工程取得新成效为确保重点服务环节的服务质量达到酒店标准,人力资源部全面在酒店实施了服务质量再提高工作,今年初,特别在第一季度末,人力资源部针对酒店员工的服务质量的现实情况,又走访了周边几家大型酒店,从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”,这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参与下,取得了较好的成效。第一篇:导优辅差工作计划总结2016-2017学年第一学期导优辅差工作总结一学期的教学工作又要结束了,本学期在“辅优补差”工作中,我能依照计划,根据实际情况,有步骤、有措施地实施落实
46、“辅优补差”的内容,辅优补差工作总结。计划中要求达到的目标基本能实现,现将“辅优补差”的工作总结如下:1、 教学观念的积极转化,家长的热心配合。在工作过程中,教师的观念能积极转化,由以前看分数,注重优生的辅导,对潜能生耐心不足,恨铁不成钢,急功近利的心态转变为能正确看待每一个学生,以培养学生素质的提高为自己工作的重点。在工作过程中能个体分析,群体分析,确立发展目标和措施,找出每个学生的优点,缺点,潜在的优点,缺点,新的生长点.用发展的眼光看自己,分析别人.积极对待学生的每一个闪光点,施以恰如其分的鼓励性评价,家长能热心配合,使得每一位学生能安心于课堂的学习,把潜能生的厌学情绪抑制在一个最低点上
47、2、在班级里依此进行分层,设立不同层次的学习帮扶小组,确立学习目标。在班级里努力营造一个良好的学习氛围,改变老师补课,留课的陋习,把问题交给学生去独立解决,老师起指导作用。其次,依据学生的能力,对各层次的学生分别有不同的完成目标,由易而难,逐层推进。3、摸清学生相关准备知识,基础,能力和心理准备的实际,把起点放在学生努力一下就可以达到的水平上,使新旧知识产生联结,形成网络。根据学生实际,确定能达到的实际进度,把教学的步子放小,把教学内容按由易到难,由简到繁的原则分解成合理的层次,分层推进。在实际教学中,根据本学生实际精心设计每一节课,力争做到精讲精练。快速反馈,及时发现学生存在的问题,及时矫正
48、及调节教学进度,从而有效地提高课堂教学的效益,避免课后大面积补课。在平时的教学中,我采取了这样一些措施:辅优重在拔尖,补差重在提高。课堂上有意识给他们制造机会,让优生吃得饱,让潜能生吃得好。课外辅导,利用活动课的时间,组织学生加以辅导训练。发挥优生的优势,指名让他带一名差生,介绍方法让潜能生懂得怎样学,激起他们的学习兴趣。对于差生主要引导他们多学习,多重复,在熟练的基础上不断提高自己的分析推理能力,尤其是学习态度的转变和学习积极性的提高方面要花大力气。优生鼓励他们多做创新的事情,多钻研难题。在这一学期里,虽然我在辅优补差取得了一定的成绩,但还存在着一些问题,如教育教学方法、手段还有待改进。但我
49、相信“辅优转差”工作一定能越做越好的。2016.12第二篇:导优辅差工作总结2005-2006学年下学期导优辅差工作总结顺昌实小黄建芬一、全面了解学生。教师要做好后进生转化工作,全面了解学生,做到心中有数。必须对其各方面情况做到心中有数,这是做好转化工作的基础。应综合运用观察、调查、谈话等方法,从不同的侧面全方位了解后进生,尤其要重点了解掌握下面几方面情况:1、学生个人的一船情况。比如:与其成长密切相关的事;作息时间安排;生活习惯甚至一日三餐的状况;和父母之间的关系等,可以通过周记,档案,家访等等方式来了解。2、学生个性心理特征。比如:兴趣爱好或特长;喜欢看哪类书刊;喜欢参加什么活动;自卑心理
50、强不强;逆反心理如何;性格特征等。学生各方面的情况。()思想品德情况:对劳动、社会集体活动的热心程度;对人的态度;在公共场所的行为表现等等。()各门功课学习情况。对学习的态度和兴趣,学习方法、学习习惯或学习时间安排。 ()健康状况。健康水平和疾病状况;对体育锻炼的态度和习惯;个人卫生情况等。二、分析学生,对症下药。在全面了解后进生各方面情况后,班主任要客观分析其形成的原因,然后对症下药。在分析后进生形成的原因时,可以从学校管理制度,家庭教育,学习情况,成长过程等方面入手。只有找对原因才能对症下药。三、引导学生,处理好几个关系。(一) 是表扬与批评的关系。对后进生应以表扬为主,表扬他们点滴进步,
51、以激起他们希望与进取的火花;以批评为辅,尽量避免在公开场合的批评,即使批评,也要做到适时,适度。(二) 是严格要求与耐心说服的关系。没有严格要求就不可能有后进生的转变,但要考虑他们的心理承受能力,要根据后进生的具体情况区别对待,逐步提高对后进生的要求,应是在耐心说服基础上的严格要求。(三) 是惩前与毖后的关系。班主任要使后进生对以前的缺点与不足有正确的认识,引以为鉴,以防止重蹈覆辙。所以,惩前为了毖后,毖后是惩前的出发点和归宿。(四) 老师应多给后进生一些机会。尽管我们说,机会对每个人是均等的,但事实上,后进生的机会,几乎是空,选干、入团、上台表演等各种机会他们很少,而少数优生却身兼数职。班主
52、任在工作中要多给机会给后进生,甚至一些职务可以适当下放,让他们有机会展现自己的特长,在为集体、,同学服务的同时来改变自己,树立信心,促使进步,从而达到转化的目的。教书育人的过程是复杂的,它既是一门科学,又是一门艺术;是科学就得正确分析实情,遵循客观规律;是艺术就得讲究教育方法,教育技巧,只有将两者统一起来,才能获得教育的成功。其次,对自己要特别严,作为人师,首先应该以身作则,率先垂范,先正己后正人,这是为师之道。行动就是无声命令。教师言行一致,对学生就有最大的说服力,教育就可能成功。四、允许学生为自己辩解经常看到这样的情形:在老师面前,一些学生做错了事,不论是哪种原因造成的,却不敢替自己辩解。
53、为什么呢?主要是部分老师认为学生辩解无异是顶嘴,就是对老师的不尊重,就是对老师权威的挑衅和侵犯,为此必要严加惩处,以免后患和重覆辙。殊不知,学生犯了错误,做了错事,总是有主客观的原因。如果我们做教师的能够宽宏大量而让学生把事情发生的前因后果讲清楚,并寻找正当理由而让学生把事情发生的前因后为自己辩解,它不仅能使教师全而了解掌握事情发出的经过,从而视实际情况,或取得对学生的谅解,或加强对学生的合理的批评教育。从这个意义上说,允许学生为自己辩解也是思想教育民主作风的大发扬,有效的避免了学生正常健康的心里被教师人为地压抑和扭曲,是教师与学生的心贴得更近,其关系进一步得到融洽和谐。与此同时,教师允许学生
54、为自己辩解,在一定程度上还能逐步培养学生敢于据理力争和善于分析问题的能力,使学生有可能具备创造意识、创造素质,以致于成为创造性人才。第三篇:导优辅差总结20102011学年上期导优辅差工作总结四(5)班本学期已结束,回顾本学期导优辅差工作,取得了理想的成绩。在学校各学科竞赛中,多人获得名次,取得这样的成绩,主要是导优辅差工作做得比较好。现将本期培导优辅差工作进行总结。提高优生的自主和自觉学习能力,进一步巩固并提高中等生的学习成绩,帮助差生取得适当进步,让差生在教师的辅导和优生的帮助下,逐步提高学习成绩,并培养较好的学习习惯。计划要落到实处,发掘并培养一批尖子,挖掘他们的潜能,从培养能力入手,训
55、练良好学习习惯,从而形成较扎实基础,并能协助老师进行辅差活动,提高整个班级的语文素养和语文成绩。在这个学期的培优辅差活动中,培优对象能按照计划提高读、说、写的综合语文能力,成绩稳定在优,并协助老师实施辅差工作,帮助差生取得进步。辅差对象能按照老师的要求做好,成绩有一定的提高。培优主要是继续提高学生的阅读能力和写作能力。介绍或推荐适量课外阅读,让优生扩大阅读面,摄取更多课外知识,尤其是散文化倾向方面,多给他们一定的指导,以期在写作中能灵活运用,提高写作层次,同时安排一定难度的练习任务要求他们完成,全面提高语文能力。辅差的内容是教会学生敢于做题,会做题,安排比较基础的内容让他们掌握,作文至少能写得
56、出。逐步提高差生的写作水平,可先布置他们摘抄。 仿写,后独立完成,保证每个差生有话可说,有文可写。训练差生的口头表达能力,堂上创造情境,让差生尝试说、敢于说、进而争取善于说。主要措施:1采用一优生带一差生的一帮一行动。2请优生介绍学习经验,差生加以学习。3课堂上创造机会,用优生学习思维、方法来影响差生。4对差生实施多做多练措施。优生适当增加题目难度,并安排课外作品阅读,不断提高做题和写作能力。5采用激励机制,对差生的每一点进步都给予肯定,并鼓励其继续进取,在优生中树立榜样,给机会表现,调动他们的学习积极性和成功感。6充分了解差生现行学习方法,给予正确引导,朝正确方向发展,保证差生改善目前学习差
57、的状况,提高学习成绩。7顾及中等成绩学生,保持其成绩稳定和提高。8必要时与家长联系,协助解决差生的学习问题。这样,通过一学期的努力,已有成效,但成绩只代表过去。今后,我将继续做好培优工作,争取更好的成绩。第四篇:导优辅差总结导优辅差工作经验交流我相信每一个学校,每一个班级,因为各种原因,每个班的学生的情况都不一样。有讨人喜欢的优等生,也有让人头疼的学困生。每个老师也或多或少说一些怨言,我同样如此。可是光抱怨是没用的,是解决不了问题。那么怎样才能让不同层次的学生都有不同程度的提高,是我们每个老师都不断探讨的话题。下面就浅谈一下我在培优补差工作中的几点做法体会:一 培优方面:对优等生主要是训练他们的思维,培养他们的探索能力,主要采取了以下措施:1.改进学习方法,培养自学能力,放手给学生。2.要让该类学生质疑,比如预习题卡,我让他们质疑提出问题。3.每天给优生布置一些课外阅读训练。4.培养其领导能力,让他们成为自己的得力小助手,在提高自身能力的同时也能帮助那些“学困生”。如让他们检查作业,检查背诵等。二 学困生的转化:刚接这个班级是,一切从零开始,先通过和以前老师交流还有和同学交流来对班级有一个初步的了解,为了更好地了解孩子的真是学习
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