苏果配送中心运营模式探析课件

1、苏果物流配送中心运营模式案例探析目录 Contents概念介绍案例导入12567030405060716Page案例总结4物流企业运营管理 案例分析3 1. 概 念 介 绍连锁超市供应链的特 点连锁超市常见四种配送模式连锁超市配送中心的作用配送一般流 程连锁超市配送模式影响因素配送中心概念与其功 能配送中心概念与功能概念： 接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构 。功能： 采购集货 储存 分拣 加工包装 配货 分放 送货 商品展示 贸易 信息处理 1. 概 念 介 绍连锁超市供应链的特点连锁超市能成为一种

2、比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货，统一配送和分散销售，因而能发挥规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面优势。超市配送是在全方面配货的基础上，完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、时间等方面的要求进行送货的过程，是“配”和“送”的有机结合。物流配送中心供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。 1. 概 念 介 绍配送一般流程BBCA总部计算机中心需货信息集货 储存加工、整理 选拣、分拣 配货、送货供应商 各 分 店A：表示配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品B：表示对相当部分销售比

3、较均衡的、反映企业经营特点的销售频率比较高的商品C：表示对一些本地生产的或供应商可以将所需商品直接送达各连锁分店的商品 1. 概 念 介 绍 1. 概 念 介 绍共同化配送模式：即物流联盟，两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。Eg.日本7-11 第三方物流模式：打破了运输环节独立于生产环节之外的行业界限，通过供应链的概念建立起对企业供产销全过程的计划和控制，从整体上完成最优化的生产体系设计和运营，在利用现代信息技术的基础上，实现了货物流、资金流和信息流的有机统一，降低了社会生产总成本，使供应商、厂商、销售商、第三方物流服务商及最终消费者达到皆赢的战略目的。Eg.

4、物美自营配送模式：以自建为主的物流系统发展战略，投巨资建设自己的现代化物流配送中心，实行统一配送。Eg.沃尔玛供应商配送模式：由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。Eg.家乐福连锁超市常见四种配送模式 1. 概 念 介 绍连锁超市配送模式影响因素市场定位对配送控制力、分销渠道的要求配送对连锁超市自身的影响程度连锁超市规模实力、性质技术特征连锁超市现有的配送基础连锁超市的内部因素竞争环境第三方配送的实力与用户满意度需求分布连锁超市所处的外部环境因素配送系统总成本=总运输成本+库存维持费用+批量成本+总固定仓储费用+总变动仓储费用+订单处理和信息费用

5、+顾客服务费用成本比较分析 2. 案 例 导入DRLPW批发配送物流零售加工 苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。 2.1 企业介绍苏果超市成立于1996年7月安排就业人员近10万人实现销售规模达433.39亿元1996 07100000433.39超市行业第四名，并跻身中国500强企业第176强4 ; 176网点总数2109家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀六个省份2109在南京,苏果超市占据着超市业态50以上的市场份额50% 2. 案 例 导 入你知道这

6、些数字的意义吗？ 2.1 企业介绍 2. 案 例 导 入马群配送中心为1000多家苏果门店提供常温商品配送服务。年配送能力已超过100亿。每天配送一般订单24小时内履行，物流服务半径超过 250公里。配送中心的统一配送比例为60%，其中加盟店中约有30%由物流中心统一配送，50%由苏果推荐的供应商进行配送。面向社会客户提供批发、第三方物流等服务，不过规模较小。马群物流中心（+城南配送中心） 2.2 配送中心介绍 3. 案 例 分 析 3.1 案例思考 3. 案 例 分 析建设成本和投资风险大： 苏果马群物流配送中心总投资约2亿元，带来了较大的投资风险。管理如此大规模的物流配送中心，苏果缺乏具有

7、经验和专业知识的人才，将会带来较大的管理风险。存在的问题配送规模缺乏柔性，配送客户单一： 苏果物流配送中心的服务对象仅仅是苏果在南京的各超市，出现了配送规模缺乏柔性，客户单一，难以提高配送效率、创造规模效益。专业人员缺乏，员工素质不高，导致管理不完善，使物流资源没有实现最大化应用缺乏完善的供应链支持，货源风险仍然存在：苏果超市供应链体系中信息流往往不稳定，物流支持也不是很固定，并且由于组织间合作的临时性，信任与支撑也无从谈起。因此物流配送中心运营，并未缓解商品质量、商品数量等货源风险。缺乏完善的信息平台支持，运营效率较低：零售商因货架管理不善导致部分顾客流失，销售额下降，进而利润下降。由于缺乏

8、有效的信息，整个分销和配送过程效率较低。 3.1 案例思考18运营方式的改进 通过对苏果超市物流配送中心内部各项物流活动的调查分析，以及对物流作业流程的考察，认为苏果要提升现有的配送能力，首先要从配送中心的各项物流活动及其作业流程着手，用科学的方法努力降低各项物流活动的成本，并优化物流流程使之趋于合理，从而能够从被称为第三利润源的物流活动中获得更多的利益。 针对企业专属物流提出了如下提高效率、降低成本的途径： 3. 案 例 分 析 3.1 案例思考提高直流比重，降低配送成本实施高效的品类配送战略加快完善供应链体系增强供应链协同能力，摊薄专属物流运营成本建立科学核算体系，加快向利润中心转变做好配

9、送人员的安排与培训参与社会化配送 3. 案 例 分 析运营方式改 进 3.1 案例思考 苏果超市缺乏长期稳定的供应商和以此为支撑的供应链体系。如何围绕物流配送中心，建立完善以苏果为核心的供应链体系，成为苏果正在思考的焦点问题。如果能够将物流支持和物流服务都聚集到物流配送中心，那么将形成苏果超市理想的供应链结构模型（如图所示），有助于增强物流配送中心的竞争力。 批发商生产商连锁门店生产商生产商连锁门店连锁门店中间商集配运输储存包装装卸流通加工物流配送中心物流支持与物流服务 3. 案 例 分 析 3.1 案例思考自营配送中心 共有配送中心 适合内部条件企业有强大的经济实力和资金； 连锁超市的门店布

10、局达到一定的规模；企业有高素质的物流管理和运作队伍；企业有技术发达信息管理系统。企业无法解决建设配送中心所需资金问题； 与供应商谈判时处于弱势地位； 缺乏高素质的物流管理和运作队伍； 有较高的管理能力和先进的信息系统。适合外部条件第三方物流配送不能很好的满足需要；社会基础配套设施较完善； 与供应商的密切合作，包括条形码、信息共享等。第三方物流配送不能很好地满足需要；社会基础配套设施不够发达； 在企业门店布局范围内，有其他类似企业。 3. 案 例 分析Q1：自营与共有型配送中心适合条件 3.2 案例讨论 3. 案 例 分 析自营配送中心对于苏果来说，主要有以下五种优点： （1）直接管理，以本企业

11、获得利益为主； （2）便根据需要对配送中心进行调整和优化； （3）提高企业内部运营效率； （4）在与供应商的谈判中处于有利地位； （5）有利于开发自有品牌商品。共有型配送中心对于苏果来说，主要有以下五种优点： （1）配送业务独立化，有助于提高各超市效益； （2）建设成本和投资风险可进行分摊； （3）提高物流配送效率，发挥配送规模的优势； （4）提升与供应商的谈判地位； （5）宏观布局较合理，有利于构造理想的商业环境。Q2：自营与共有型配送中心优点 3.2 案例讨论 3. 案 例 分 析Q4：物流配送中心社会化风险加盟企业的经营信息无法保密多头领导降低配送中心运作效率不同公司的配送要求存在不少矛

12、盾加盟企业要利用苏果物流配送中心进行配送，就必须向苏果物流配送中心下采购订单，苏果也很容易掌握加盟店的销售信息和经营情况。因此，处于对经营信息保密的考虑，很多企业不愿意加盟，从而不能很好地实现规模效益要实现物流配送中心社会化的目的，必定要有不少加盟店，配送中心同时为多个加盟店服务，配送中心的工作人员就会接受多个加盟店以及苏果超市管理人员的领导，这种多头领导的现象是管理中的大忌，导致物流配送中心运作效率的降低，有悖于配送中心社会化的初衷。在为多个加盟店配送货物时，每个公司都会出于自身利益，要求配送中心满足自己的时间、订货量等需求。而配送中心不可能同时满足每个店的需求，从而引发了公司之间的矛盾，给苏果对配送中心的管理带来不少困难 3.2 案例讨论 4. 案 例 总 结建立连锁超市物流配送中心仍然是连锁业的关键问题，发达国家的连锁超市已经发展的较为成熟，物流配送中心的利用也比中国的更为有效，因此，中国大型连锁超市可以参考发达国家的经营模式，寻找适合自己的目标。内部建设在中国目前的市场环境中，物流配送中心对于大型连锁超市来说至关重要，不仅相关的理论值得广泛关注和深入研究，而且相关的实践值得广泛尝试和深入挖掘。连锁超市物流配送中心在中国还为数不多，尤其像