胃癌手术病人饮食指导与护理课件_第1页
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1、姓 名科 室 包沙沙胃肠外科胃癌围术期的饮食指导LOGO 教学目标123胃癌概述胃癌病人围术期饮食指导胃癌病人出院后饮食宣教1胃癌的概述1234胃主要生理功能胃癌发病率胃癌发生因素胃癌主要手术方式消化储存食物胃癌的发病率逐年增长，居消化道肿瘤的首位，全身肿瘤发生率居第二位；胃癌发生的因素多样，主要是饮食、环境、遗传及疾病因素有关。毕式吻合术胃癌主要的手术方式毕式吻合术胃癌主要的手术方式2胃癌围术期饮食指导术前术后不可进食(幽门梗阻等)患者：静脉输液、补充营养、 输注全血 或血浆可进食患者：三高一低 清淡易消化少渣饮食；术前3天改半流质，术前1日流质饮食，术前禁食12h,禁饮10h.术后禁食饮食

2、原则倾倒综合症2胃癌围术期饮食指导种类过渡 ：从流质、半流质向软食、普食过渡逐步加量 ：由少到多、由稀到稠、次数由多到少尊重喜好 ：增加花样，提高食欲干稀分食 ：只吃干食，进餐30分钟后再喝水预防倾倒综合症：进食平卧，避浓避热、限碳多水，掌握征兆，提前干预流质饮食：温水、米汤、青菜汤、藕粉、肉汤、鱼汤、牛奶、果汁等。半流质饮食 ：粥类、线面汤、馄饨、蒸蛋羹、豆腐、果泥、菜泥、肉末、鱼片等。软食普食案例分析患者，男，46岁，既往体健，单位体检发现胃窦癌，入院后完善相关检查，拟三天后行胃大部分切除术。提问1：如何给患者进行术前饮食上的宣教？（提示：饮食种类、术前禁食禁饮事项）提问2：患者行毕手术后，初步恢复饮食，为了预防倾倒综

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