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文档简介

1、精品文档Word格式 最新客房领班年终工作总结5篇 总结是事后对某一阶段的学习或工作状况作加以回忆检查并分析评价的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,进步工作效益,让我们好好写一份总结吧。以下我在这给大家整理了一些最新客房领班年终工作总结,盼望对大家有关心! 最新客房领班年终工作总结1 我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部分的指导和员工都付出辛苦的汗水,酒店渐渐走向正常的运行轨道,年营收也打破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过往一年里的工作成果,阅历与缺乏,这样我们才能取长补短,开拓进取,获得更大的进步。现将主要工作总结以下

2、: (一)严查卫生质量,确保出售优良客房。 客房的装备和卫生质量比方一个人的根本骨架,而优良效劳比方人的灵魂和血液,能给人注进灵气。客人进住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎样样,不满足的结果就是不再光临。因此我始终告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每一个人做完一个房间就比方画家画完一幅画,必需要有对其负责,要有成果感。因此,在逐日的早会上我都会夸张哪些方面的卫生我们需要改良,方案卫生必需循序渐进完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中觉察卫生不合格的方面一概让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每一个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F

3、到10F的卫生质量有了明显的进步。6月份以后,我改上中班领班。我连续夸张客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必需清扫客房内的卫生,去除毛发和垃圾,为客制造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必需长时间不懈的长抓不放。 (二)效劳程度明显进步,但还须从很大程度上改良和进步。 效劳程度相对开业之初,在这一年里我们有了明显的进步。在金经理的指导下,各个效劳的程序在工作中得到了完善和进展,员工在理论中也得到了熬炼,增长了许多对客效劳的阅历。有许多的员工也是由于对客效劳做的比拟好,而遭到了来宾的表扬。特殊是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明白这

4、一点。但我们也必需清醒地看我们接待效劳进程中的明显缺乏,致使客人的投诉,回纳起来主要有以下几个方面: (1)收洗客衣方面;这方面的事情一再的发生,主要是由于效劳员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不准时,送衣送错房号,未向客人说明相干事项,衣服洗坏等。我们必需加大对全体员工的培训,教会她们认真,提示她们轻易出错的地方。 (2)对客效劳准时性方面;我做过早班领班,如今做中班领班,我就觉察员工在自己较忙的状况下,接到效劳指令时其实不是马上就往,而是忙完手头活才往。还有一个就是我们楼层上预备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是 有时信号不好,影响信息传达。 (3)交接方面轻易出

5、错;经常是代班时发惹事项未做交接,或是员工在忙时将发惹事项遗忘交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不明晰,还有就是未对交接事项核实。 (4)员工的业务学问和力量有待进步;员工对相干业务学问特殊应知应会的内容把握不好。对外宾的效劳力量较差,从接待最近M3剧组外宾就可以看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的效劳工作,而间隔真实的共性化效劳,优良化效劳我们要走的路仍旧很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。 (三)标准中班工作流程和加大检查力度。 我前后制定了中班公区方案卫生表,让员工每天做完公区根本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核标准

6、表,明确夜床要求和标准。同时要求员工加大力度巡查楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜尽平安大事的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜尽流失和铺张。 (四)做好员工培训和沟通工作。 员工是对客效劳和工作的主体,员工的工作力量和敬业程度直接打算了饭店的效劳程度。本年度主要做了相干装备保洁和中班效劳的培训,同时加大与员工的沟通工作,准时理解员工的思想动态,发动员工通过自己的努力实如今酒店行业的抱负。 最新客房领班年终工作总结2 回忆20_年的工作,我在指导及各位同事的支持与关心下,严格要求自己,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与探索,工作方式有了较大

7、的转变,工作质量有了新的提升,现将20_年来的工作状况总结如下: 一、加强自身学习,进步业务程度 虽然我的职务只是一名客房部领班,但要做到优秀,自己的学识,力量等还有肯定间隔 ,所以总不敢掉以轻心,向书本,向指导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理力量,协调力量及处理问题等方面,有了进一步的进步,保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。 在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开头,尽快理顺

8、工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原那么,做到上情下达,下情上报。 本酒店的会议接待任务比拟重,上半年屡次接待了海关的重要来宾,但由于客房效劳人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,进步工作效率,力求周全,准确避开疏漏和过失。 三、存在的问题 一年来,本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和缺乏,主要表如今: 第一,我终究到_工作才半年多,很多工作我是边干边探索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步进步。 第二,有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位。 第三,自己的理论程度还不太

9、高。 四、20_年的工作方案 1.加强学习,拓展学问面,借鉴同行业的优缺点,敏捷运用自己的实际工作中,优化工作质量。 2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 3.乐观仔细协作主管,搞好楼层的日常管理工作。 4.针对一些新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的教,进步员工的业务程度。 5.加强节能的检查,平常多跟效劳员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。 6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好方案卫生。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争获得更大的工作成果,为酒店制造更高的价值。 最新客房领班年终工作总结3 紧急劳碌的20_

10、年即将过去,酒店一年的工作也接近尾声。回忆过去这一年的工作,有许多感受和体会,房务部是酒店的一个重要的部门,其工作质量的好坏将直接影响酒店的外在形象和经济效益。在此我特别感谢酒店指导对我的信任,让我有幸担当酒店房务部主管一职,在酒店指导带着和房务部全体员工的共同努力下,我部门很好的完成了酒店客房和前台20_年的工作,客房完成了4、5楼的装修工作,完成了对房间空调的检修和更换。而前台也完成了对系统的晋级和管理,进步了工作效率,大幅度缩小了开房以及退房的时间。确保了整个部门各项工作都能顺当开展。但是在过去的一年里,我们的工作还存在许多缺乏,客房硬件设施大部分都需要进一步进展整改。回忆过去的一年,现

11、将工作总结如下: 客房: 1、物品管理和本钱掌握方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,强化员工节省意识,比方洗发水、沐浴露以及前台使用的房卡带等等。酒店已经开业四年了,布草报废率渐渐增高,在与洗涤方协调后,进步了洗涤质量,加强对员工的思想训练以及标准的操作,削减了因为员工在实际操作中对布草的损坏状况,根据酒店客房的销售状况和现有棉品状况,客房补充了部分棉品,保证客房棉品可以正常的使用。加强对客房消费品的管理和调查,即时进展整改与调整,主动询问客人意见,询问客人喜欢的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到进步。 2、卫生检查方面,严格执行查房制度,实行员工自查,领班复查,主管抽查的三级查房

12、制度,保证房间清洁卫生可以到达酒店的卫生要求标准。标准房间的物品摆放位置,是客房物品摆放从不标准到标准,让客人能很明确的找到自己所需要的东西。 3、在酒店硬件质量方面,在客房空调未更换之前,客房投诉较多,主要投诉表达在房间的硬件设施上,由于我们酒店是商务型酒店,对客房硬件要求没有星级酒店那么高,这就导致大部分硬件设施在使用过几年后消失老化褪色等问题,特殊是空调。后来客房部根据客人的要求以及如今酒店进展的需要,将房间部分老化的空调全部更换。在解决这一问题过后,客房在夏天的入住率进步了30%左右,保证了酒店的利益,留住了大部分老客户。削减了客人的投诉。 4、在效劳质量方面,由于客房部的特别性,从事

13、客房工作的的大多数都是40岁左右的老大姐,她们没有承受过较高的学校训练。因此在效劳方面消失较大的偏向, 年初的时候客人对这方面的投诉居多,主要表达在对客效劳的效率以及态度上。后面我针对这一状况,与客房领班一起对客房大姐进展了一些对客方面的培训,进步了客房对客的工作效率,削减了投诉。 5、在工程修理面,酒店由于已经走过了4个年头了,房间消失了许多工程方面的问题,主要表达在房间门锁,客房的 线路以及网络等问题。后面经郭总同意,在工程部的协作下,对房间的 线路和网络进展了调试及检查,改善了房间的网络状况。房间门锁由于使用时间较长,大部门门锁都不能正常的翻开,客人对此意见很大,后面通过检查修理,解决了

14、这一问题,客人反映良好,客房住房率明显进步。同时对4、5F客房过道和客房进展重新装修,更换了过道地毯和房间墙纸,客房品质得到提升,增加了酒店收入,削减了客源流失。 6、人员管理方面,坚持公正公正原那么,关爱员工,拉近与员工之间的间隔 ,使得客房部员工可以稳定的工作,客房成为酒店员工流失最少的部门,同时在根据酒店的实际状况和酒店减员增效的政策,客房一共削减三名员工,降低了部门的营运本钱,同时进步了员工的收入,与酒店到达双赢。进步了员工对酒店的忠诚度。当然,客房还有许多需要改良的地方,房间的设施设备急需完善,而我们客房的人员的素养仍旧需要进步,对客效劳方面仍需要加强,我在新的一年里,将完善客房管理

15、制度,加强员工与自身的培训,与员工共同学习共同进步。 前台: 前台是酒店的门面岗位,是客人询问问题,提出建议,投诉问题比拟集中的地方。每一位员工都要直接面对客人,员工的工作态度与工作质量直接反响酒店的效劳程度与管理程度。 1、处理好客人的投诉,我作为客房部主管,同时兼任酒店的值班经理,每天都要处理许多大大小小的投诉,让客人满足,让酒店不受损失。在不断的处理投诉的过程中,不断的积累,不断的学习,渐渐的变得成熟起来,可以妥当的处理各种各样的问题。削减酒店的损失和增加客人的满足度。 2、做好各个部门之间的协调工作,前台是酒店的枢纽,与各个部门之间有着特别亲密的关系,在实际的工作中,部门与部门之间工作

16、上难免会消失各种各样的摩擦,我可以准时的与该部门负责人进展沟通沟通,最终使问题得到解决,避开事情和部门关系恶化。 3、人员管理方面,前台员工大多数年纪都很年轻。存在工作责任心不强,马虎大意,马虎等状况。针对这种状况,我对员工进展思想上的培训,同时在工作中随时提示,使得员工在工作中得到更好的熬炼。 4、加强员工业务技能的培训,前台在前期员工流淌频繁,新员工居多,在工作上存在很大的问题,常常消失账务不明晰,交接班不明晰等状况。针对这种状况,我对前台员工进展了有针对性的培训,并在实际的工作中注意员工的实际操作与思想的培训。同时与财务部进展沟通,进步了员工对日常账务的处理力量,使得工作效率得到进步,标

17、准前台的操作流程。 相对客房来说,我接收前台的时间还比拟短,还需要加强学习,在不断的学习过程中进展总结,标准自己的言行举止,以身作那么,使得前台可以真正成为酒店的窗口,成为酒店一道靓丽的风景线。 20_年工作方案: 1、协作销售部完成部门的经营指标,做好管理工作。 2、加强部门内部质检,进步工作效率以及工作质量,确保客房清洁卫生到达酒店的标准。 3、对1、2、3F客房进展装修整改,进步客房品质。 4、通过培训进步员工的素养,进步工作效率,加强员工思想训练,进步对酒店的忠诚度。 以上是我对20_年客房前台工作的总结与方案,我坚信酒店总经理郭总的带着下,在我部全体员工的共同努力下,我们肯定可以很好

18、的完成20_年的工作。作为房务部主管,我将在新的一年里,连续学习,努力进步自身力量,加强对员工的思想素养训练,为酒店奉献自己的力气。 最新客房领班年终工作总结4 20_年的工作立即就要完毕了,回忆这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作会更好,总结一下今年的工作,下面对我的工作进展一下总结。 酒店赢利是第一目的,也是酒店能否生存下去的唯一保障,客房部的工作要紧紧围绕酒店的中心工作,客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供给一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。 一、以质量为前提,抓好客房工作 客房每天召开班组晨会。为保证酒

19、店根本产品“客房质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了班组的晨会制度,对前一天的工作进展总结,对当日的工作进展布置,对每个员工的仪表仪容不整进展标准,从而使全体员工在思想上可以保持全都,保证了各项工作可以落实到位。在班组的月例会中对整个月工作进展总结,对下个月的工作进展布置并形成文字,在会上就存在的问题,大家一起争论,做到事事落实到人,件件有反响,在工作中消失问题,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是关心员工分析发生问题的缘由,找出解决问题的方法,避开类似问题的重复消失。做好员工的思想工作,也是部门的工作重点,只有员工心情舒适才能把满腔热忱投入到工作中去,才能给客人供给高质量的效劳。同时将酒

20、店相关文件的内容和每月的办公会精神纳入其中,充分表达了“严、细、实的工作作风。 客房的设施设备有些老化了,针对客房异味的问题,通过翻开窗户通风得到了根本的解决,同时酒店在二月份把105间客房的房间床头背板、椅子、进展重新包装,更换它的颜色,铜条重新更换新的;四月份把三层客房的地毯掀了,整间房换成了木地板;通过设备的更新,使房间焕然一新。楼道的地毯有的地方已经破损,有的地方已是污迹斑斑洗不干净了,所以十二月份也将二层三层楼道地毯更换了。经过陆间续续的装修、更换,同时客房部的员工也克制了重重困难,发扬了不怕苦不怕累的精神,每修完一间房,一项工程,都抓紧时间清扫并将房间物品摆放整齐,确保房间可以准时

21、出租,为酒店增加收入做出了我们的奉献。 酒店是否可以留住客人,关键在软件也就是效劳。为了给客人制造一个卫生、舒适、平安的环境,今年全年的住宿率都较高,在这种状况下,我们也是严格根据酒店卫生标准去做,每走一客进展布草更换,杯具、卫生间坚持消毒。天气凉了,李总想到了房间没有吹飞机,住客会不便利,我们在11月份将105间客房,都补充了吹风机,给客人供给了一个舒适、便利的入住环境,酒店还特意预备了两种填充料的枕头,棉枕头和乔棉枕,便利不同需求的客人使用,客房的隔板上备了备用毛毯供客人使用。另外酒店还将楼道里摆上绿植,努力为客人供给一个便利、温馨、舒适的居住气氛,是客人的家外之家。 效劳质量也是酒店开展

22、有效市场竞争的根本保证,为了进步酒店的效劳质量,酒店成立了检查小组,对酒店的效劳质量进展全面监视检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准、效劳用语等一系列质量检查标准,根据这些标准由酒店质检组进展催促检查,觉察问题准时通知并整改。 二、卫生方面 客房专项方案卫生的开展,对于房间卫生死角起到补台的作用。 针对房间的卫生质量下降,是由于人员年龄偏大、身体不适导致了各项方案卫生无法开展,客房制定了专项方案卫生标准,要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的努力沟通,最终还是得到了员工们的理解。做到卫生到位,迎接更多的回头客。 三、培训方面 根

23、据员工的实际状况,客房部制定了详细的培训方案,并实行了多种培训方式进展培训。在业务技能培训方面实行先把握工作程序和标准,在根据理论学习内容,在每个月都有一到两项主要理论培训内容,如:对讲机的使用、遗留物品处理方法、平安学问、客房清扫程序等等。同时还要进展铺床、清扫房间的实际操作培训,客房员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,客房部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。客房利用年初淡季时间,做为期一个月的培训,培训以标准效劳为主,全面加强质量管理工作,实在做好各项根底性工作,娴熟把握效劳技能,工作方法,卫生标准等,用优质的效劳、优质的卫生

24、、美丽的环境留住回头客,并迎接每位新入住的客人。所以通过培训,员工的整体素养进步了,业务程度进步了,从而进步工作质量和效率,削减失误、降低本钱、进步客人满足度,让员工更高层次的理解和把握所从事的工作,增加了工作的信念。 四、给员工灌输“开源节流、增收节支意识,掌握好本钱 在努力创收的同时,我们也不忘节省,客房部全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱。并号召全体员工都要把自己当作酒店的仆人,树立以店为家的思想,让大家从节省一滴水、一度电开头,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完准时关掉,平常留意维护各种设施设备,觉察问题准时报修,不因为无人管理而

25、造成酒店的能源铺张。我们深知节约下来的每一分钱都是酒店的利润。如:员工不许坐电梯、夏天拉上窗帘降低房间温度等,要让每个员工在日常工作中养成节能降耗的良好习惯。 对于一次性易耗品,从今年二月份开头,105间客房都进展了家具、设备的修理,房间装备物品也渐渐进展了调整。全部房间的浴帽不装备了,清扫住客房时拖鞋不湿的不要更换,洗发液、浴液、洗手液更换成皂液盒后,也节约了本钱。棉织品在洗涤时有破损的、丧失的已让洗衣厂进展了赔偿,如:毛巾赔偿705元,浴巾赔偿1400元等,同时还要求楼层效劳员在装备物品时,未使用过的不再补充,客人不退房的连续使用,未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间。对于客房的窗帘等

26、小件物品,能不送洗就不送洗,员工自己洗,为酒店节省了本钱,增加了利润。 在物品选购上要巩固地树立仆人翁精神,严把进货关,实行横向比拟货比三家的方法,尽量削减在物品购进过程中的损失,对一些物品供给实行定期市场调研,在同等质量的前提下,严格根据酒店的操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系,保证购进价位低且质量好的商品,如:今年十月份客房105间房的脚垫都消失了老化、僵硬,向指导请示后,同意更换房间的脚垫,我们找到厂家,进展质量、价格比对,最终找了一家质量好、价格又适宜的订购,为酒店赢得了经济效益。 五、平安方面 客房将平安学问培训形成系统在全年绽开,表达不同层次、内容。从酒店相应的防范措

27、施、突发大事的处理方法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的平安负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责“群策群力的工作原那么。客房部是疏散组,也是平安员,要求效劳员每天在房间清扫时,要查看客人是否使用大功率的电器,宣扬品、五、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。客房部是整个酒店的中枢部门,它同前台、后勤、等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 六、通过日常的工作,觉察

28、部门的一些缺乏: 1、房间卫生质量有待进一步进步。 2、岗位的礼仪礼貌效劳用语有待进一步加强。 3、楼层地毯常常消失部分较脏并无人处理。 4、对讲机的使用,有时说话不到位、声音大、啰嗦等 以上是我对这一年工作的总结,我坚信在酒店指导的带着下, 我们全体员工会共同努力,总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作各部门做好本部门的各项工作,为进步房务部的效劳程度、管理程度、培训程度,、增加员工的分散力,进步员工的根本素养,协作酒店施行品牌建立工作而奉献自己的力气! 明年工作的努力方向: 1、连续加强各岗位的培训工作,强化员工的效劳技能。 2、加强员工的礼仪礼貌效劳用语培训。 3、加大客房

29、、楼道地毯维护保养,对地毯部分较脏的地方准时清洗。 4、全方位加大管理力度,连续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人的管理机制。 5、加大培训力度,主要是全员培训,强化员工效劳技能和效劳意识,进步效劳质量。 6、房间和公共区域的卫生要进一步进步 最新客房领班年终工作总结5 转瞬间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作支配,主要负责客房楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20_年度工作状况作总结汇报,并就20_年的工作准备作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用

30、到工作中的每一点滴,员工之间互相监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上觉察仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和效劳意识,进步效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其别人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。 4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立即清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了?自助餐效劳整体实操方案?,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例搜集制度,削减顾客投诉几率,搜集餐厅

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