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1、第5页共5页2022年企业后勤部门年终工作总结我们是服务于整个公司的部门,我觉得让我今年能进步如此迅速的原因就是公司年初发布的后勤部门效绩考核方案,我非常荣幸能在后勤部门年度考核当中荣获第一名,我当然也是奔着奖励去的,连续三个月都可以多发原工资基础_%的工资啊,这可不是一笔小数了,这也算是公司年终给我们的福利,没想到经过我的努力,还真拿到了。一、食堂的工作公司的员工食堂一直都是公司后勤工作比较难做好的地方,以往公司的大多数员工都选择去公司楼下找地方吃饭,第一嫌公司的饭菜不好吃,第二跟外面的饭店价格是保持一致的,第三有点顾及到饭菜的卫生问题,所以极少数人选择在公司食堂吃饭。今年我针对这一点做出了
2、一个策划方案并予通过了。1、把食堂的厨房变成透明的的玻璃围着,让来就餐的员工们都能看到里面的作业,食材也会摆出来一部分,让大家看得见是否新鲜,这是为了打消大家就餐的顾虑。2、菜品的数量直接翻了一个倍,有了更多的选择供大家选择,为了食堂的饭菜都能有各自喜欢的,实施了匿名提供菜品,今年新增的菜名品基本上都是来自于员工们。3、所有菜品价格均有所下调,这也算是给员工们福利了。迄今为止,几乎没人还选择去外面吃了,都选择在公司的食堂解决,有的员工也会选择加班,都是想晚餐也在公司解决。我的这一方案为大家的就餐提供了保障和便利。二、采购的工作公司的采购全部都是由我们负责的,办公用品、食材等等都是我们负责解决,
3、但是怎么样才能降低公司的资金投入才是我们最应该解决的地方,我们买东西一般都是大量采购的,就比如说我去菜市场购买食堂需要白菜,原价是8毛钱一斤,如果我们能办法降低一毛两毛钱,那对我们来说也是极省的,一年下来那也是一笔大数字。我今年上半年往返于各大采购市场,把行情了解清楚以后,再利用大量购买、长期合作的由头,每个需要采购的东西都被我或多或少的砍下来一点价格。这也是我今年的效绩的主要来源。三、公共卫生的工作这一点也是我们后勤部的首要工作内容,办公室本就是人群集中的公共场所,卫生问题是一定要注意的,否则极其容易引发传染性、病毒性的感冒,卫生方面我做到了细致细致再细致,每天等所有员工下班以后再进行全面的
4、消毒工作,保证办公室、厕所、休闲区域的清洁,绝对杜绝老鼠蟑螂的滋生。2022年企业后勤部门年终工作总结(二)时光荏苒,一年的时间转瞬即逝。回首即将过去的_年,我从一名普通的收费岗位员工成为了_公司后勤管理人员,在这一转化的过程中,有领导的关心与教诲,有同事的支持与帮助,有攻坚克难之后的喜悦与欣慰,也有惆怅彷徨之后的不悔抉择。走上管理岗位,意味着更大的压力、更大的责任,但与此同时也面临更大的机遇。一路走来,无论在哪个岗位,我始终坚持边学习边实践、边实践边总结,不断提升工作执行力以及工作业绩,随时准备着迎接新的更大的挑战。现就个人本年度的工作情况做如下总结:(一)砥砺进取,在实践中不断适应、学习后
5、勤管理工作起初,食堂的后勤管理工作对于脱胎一线收费岗位的我来说还十分陌生,面对繁琐细致的食堂管理工作我没有气馁,而是大胆迈开步子,在实践中不断适应、在实践中不断学习。平常工作中,我努力观察其他员工的工作情况,寻找自己在各方面与他人的差距;工作闲暇时,我留心学习其他公司在食堂管理方面的先进经验;并在这些差距、经验中积极探索自身的发展方向。跟其他同事比,我个人欠缺的,就是我需要学习的;与其他公司比,我们在食堂管理上薄弱的就是我需要加强的。在这样有的放矢,不断努力的学习后,我终于基本具备了食堂后勤管理的能力,能够自如应对工作中的各种状况,能够真正承担起这个岗位赋予我的职责。(二)开拓创新,在实践中不
6、断尝试、创新后勤管理工作食堂后勤管理涉及面广,如果成本控制不好,将会出现严重的浪费现象和预算超支,为确保全年管理工作稳步开展,我与其他同事在成本方面进行了不断的尝试、创新,对食堂经营成本进行了严格的控制。首先是制定严格规范的采购和监督机制,建立原材料采购计划和审批流程。自_月份以来每月针对采购的菜品全面的进行市场调查,并和供应商进行核定,杜绝供应商漫天喊价的情况,在日常收货过程中除正常的人员验收外管理员也主动参与实行全面监督,杜绝任何人与供货商产生利益关系。通过严格把控原材料采购和流程审批,今年在原材料的采购与去年同期比节约_%。其次是合理利用原材料,尽最大努力做到物尽其用,做到粗料细作,把边
7、角料的再利用再提升,在菜品的安排和质量上都做好控制工作,努力将低成本的菜做成高档次的菜品,并教导员工在工作中学会控制与节约成本。第三是根据经营情况合理设置库存量的上下限,严格控制采购物资的库存量,对库存物品专人负责,以避免原材料变质造成的损失。(三)忠诚执着,在实践中不断总结、提升后勤管理工作首先,公司食堂的品质质量和服务规范,决定了接待的水平和能力,今年严抓质量,规范服务,餐饮业务接待能力显著提高。_年餐饮接待工作不但做好了各类培训人员就餐、运动会人员就餐外,还做好了各级领导及外单位参观学习人员来访的各类型重要就餐接待工作,全年临时就餐接待_次,共计_人次。此外,建立信息收集制度,积极沟通,
8、稳步提升食堂质量。为稳步提升食堂的质量,按照公司建立的电话回访及实地回访制度,通过回访工作的开展,食堂管理质量效果显著。最后,不断做好食堂安全防范工作,创建安全文明的就餐环境,规范食堂内部安全防控。安全生产工作常抓不懈,_月底完成公司食堂安装视频监控系统,形成人防、技防相结合的管控模式,提高了食堂治安防控能力,保障食堂财产安全及食堂内部管理工作的有序开展。年内先后四次开展食堂“灭四害”工作,在后厨工作各区域、公共就餐区域等安装紫光灯消毒、灭蚊灯,并协助南宁公司路产部组织食堂全体员工进行了一次消防演练,使得全体餐饮工作人员提高了安全防范意识。通过这一些措施,从采购到制作再到就餐,食品安全得到了有效保证。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。应该看到过去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成绩的同时,工作现实中仍然存在一些亟待解决的问题:如随着食堂餐饮业务的不断加大,食堂现有的管理制度比不是很
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