《休闲与旅游管理概论》课程实施方案（教学大纲）

1、休闲与旅游管理概论课程实施方案一、课程基本信息课程名称：休闲与旅游管理概论课程代码：MTA100 学 分：3学 时：3学时/课，共51学时。二、任课教师、教室等情况（五）纪 律：1、无特殊情况，不允许无故缺课。2、每次作业须在规定时间内提交。三、阅读材料（一）推荐教材：李天元，旅游学概论(第七版)，南开大学出版社，2009年。（二）参考教材1. 谢彦君，基础旅游学（第四版），中国旅游出版社，2015年。2. 艾泽欧阿荷拉，休闲社会心理学，中国旅游出版社，2010年。（三）进一步阅读教材1.中国知网( HYPERLINK )相关文献2.舒伯阳,旅游市场营销案例实训，清华大学出版社，2015年7月

2、四、课程内容概要（一）课程目标1.理解并掌握休闲学和基础旅游学中的基本概念。2.运用休闲和旅游管理中主要理论，对现实社会中的休闲与旅游现象进行分析，树立正确的人生观、世界观和价值观。3.能够认识和了解休闲、旅游产业的特殊性，并掌握一定的休闲旅游开发和管理的方法和工具。4.能够熟练解读中华人民共和国旅游法的基本原则。5.精通以下技能：口头陈述的能力、撰写案例研究报告的能力、文献搜索和互联网信息检索能力。6.通过师生交流、同学合作，养成认真、严谨的学习态度；锻炼友爱、包容、相互尊重的个人品质，并充分理解课程主旨思想，培养节约和优化社会资源的社会责任感。（二）教学内容序号题目知识点学时（课堂教授）1

3、导论1、休闲旅游研究的缘起和发展32、休闲旅游的研究对象及研究内容3、中西方休闲史4、旅游学研究方法2休闲与旅游概念解读1、休闲与旅游的核心概念152、中外不同视野的休闲观3、社会发展趋势与休闲研究的意义3休闲与旅游管理1、旅游休闲资源概述202、旅游休闲资源的评价与开发3、旅游休闲产品开发概述4、休闲旅游项目的经营与管理5、旅游休闲场所与设施的管理4休闲与旅游体验1、休闲心理与情感体验102、在休闲中提升生命的意义3、休闲消费的社会价值5、休闲需求的三维分析5休闲与旅游产业发展1、旅游休闲市场62、旅游休闲业的运行机制3、休闲社会的发展趋势（三）课程要求1.文献与参考书阅读作业：课堂进行随机

4、抽查回答与提前指定汇报结合方式。2.平时课后作业：按时提交，隔一周上课时间由授课教师进行评讲。3.课程设计：第2个教学周开始，以小组方式进行，每组由2-3名学生组成，设计报告以小组名义提交。要求运用本课程所学理论与方法，分析解决休闲与旅游。（四）课程思政教学内容涉及教学单元教学内容课程思政元素与教育目标第一讲导论学习伦理：展示和宣传我国自然、人文旅游资源，对学生进行爱国主义教育，培养学生的爱国情怀第二讲休闲与旅游概念解读专业伦理：强调旅游者的伦理道德建设，以及导游人员应具备的职业道德。如：导游强迫游客购物等不法行为第三讲休闲与旅游管理专业伦理：强调旅游资源保护工作的重要性和必要性，培养学生环境

5、保护意识。第四讲休闲与旅游体验学习伦理：以“世界眼光，中国情怀“为培养目标，引领学生正确解读和认识世界文化，第五讲休闲与旅游产业发展专业伦理：解读中华人民共和国旅游法，培养学生的法律意识（五）教学安排课程讲授内容授课方式作业(教材)/测验辅助学习材料1第一章：导论第一节：旅游活动的发展历史第二节：旅游研究的对象和主要内容第三节：旅游学的研究方法讲授课外阅读文献查询、阅读作业：准备课程设计网络资源： 中国知网 查询“休闲学、休闲管理、休闲旅游”陈才. (2007). 旅游学研究方法论体系研究一种社会学视角的探讨.旅游学刊,22(1), 84-89.2第二章：休闲与旅游的主体第一节：休闲及休闲者的

6、界定第二节：休闲与旅游消费者分类第三节：休闲与旅游消费者行为讲授课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读推荐阅读：李仲广，休闲学，中国旅游出版社，2011年3第三章：休闲与旅游需求第一节：休闲与旅游需求的概念第二节：休闲与旅游需求的影响因素讲授课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读Song, H., & Li, G. (2008). Tourism demand modelling and forecastinga review of recent research. Tourism Management, 17(2), 297-299.4第三章：休闲与旅游需求第三节：休闲与旅游动机第四节：休闲与旅

7、游需求预测讲授课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读Yooshik, Y., & Uysal, M. (2005). An examination of the effects of motivation and satisfaction on destination loyalty: a structural model.Tourism Management,26(1), 45-56.5第四章：休闲与旅游产品管理第一节：休闲与旅游产品基本涵义第二节：休闲与旅游产品开发管理讲授课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读Quan, S., & Wang, N. (2004). Towards a str

8、uctural model of the tourist experience: an illustration from food experiences in tourism.Tourism Management,25(3), 297-305.讨论：红色旅游产品开发的作用意义，存在的问题和红色旅游发展趋势6第四章：休闲与旅游产品管理第三节：休闲与旅游产品营销管理讲授课外阅读案例分析学生演示与讨论文献查询、阅读Quan, S., & Wang, N. (2004). Towards a structural model of the tourist experience: an illust

9、ration from food experiences in tourism.Tourism Management,25(3), 297-305.Connell, J. (2012). Film tourism - evolution, progress and prospects.Tourism Management,33(5), 1007-1029.7第五章：休闲与旅游市场第一节：旅游市场概述第二节：入境旅游市场讲授课外阅读报告分析学生演示与讨论文献查询、阅读中国旅游研究院中国入境旅游发展年度报告2017王克军. (2017). 主要客源国对中国入境旅游市场的贡献分析.旅游学刊,32(1

10、), 32-41.8第五章：休闲与旅游市场第三节：出境旅游市场第四节：国内旅游市场讲授课外阅读报告分析学生演示与讨论文献查询、阅读中国旅游研究院中国出境旅游发展年度报告2017Dai, B., Jiang, Y., Yang, L., & Ma, Y. (2016). Chinas outbound tourism stages, policies and choices.Tourism Management, 253-258.9第六章：休闲与旅游项目第一节：旅游项目概述第二节：旅游项目策划第三节：旅游项目管理讲授课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读推荐阅读：杨振之，旅游项目策划，清华大学出版

11、社，2007年10第七章：休闲与旅游资源第一节：休闲与旅游资源的特点与分类第二节：休闲与旅游资源的评价研究讲授课外阅读案例分析学生演示与讨论文献查询、阅读推荐阅读：于光远，马惠娣，于光远马惠娣十年对话关于休闲学研究的基本问题，重庆大学出版社，2008刘丹萍, & 保继刚. (2006). 旅游者“符号性消费”行为之思考由“雅虎中国”的一项调查说起.旅游科学,20(1), 28-33.11第七章：休闲与旅游资源第三节：休闲与旅游资源的开发利用第四节：休闲与旅游资源的保护讲授案例分析案例分析：张家界百龙天梯12第八章：休闲与旅游产业第一节：旅游产业的特质、特征与构成第二节：旅游产业结构及其优化讲授

12、课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读麻学锋, 张世兵, & 龙茂兴. (2010). 旅游产业融合路径分析.经济地理,30(4), 678-681.13第八章：休闲与旅游产业第三节：旅游产业发展模式、战略与政策讲授课外阅读案例分析学生演示与讨论文献查询、阅读、测验厉无畏, 王慧敏, & 孙洁. (2007). 创意旅游:旅游产业发展模式的革新.旅游科学,21(6), 1-5.艾瑞咨询2017年中国在线短租行业研究报告推荐阅读：洪清华旅游，得IP者得天下，中国旅游出版社，2018 14第九章：休闲与旅游的影响效应第一节：休闲与旅游的经济效应第二节：休闲与旅游的环境效应第三节：休闲与旅游的可持续发

13、展讲授课外阅读报告分析学生演示与讨论文献查询、阅读 中国旅游研究院中国国内旅游发展年度报告2017李静, Pearce, P. L. 吴必虎, & Morrison, A. M. (2015). 雾霾对来京旅游者风险感知及旅游体验的影响基于结构方程模型的中外旅游者对比研究.旅游学刊,30(10), 48-59.15第十章：休闲与旅游的发展趋势第一节：大众休闲旅游时代第二节：自驾旅游的兴起讲授课外阅读学生演示与讨论文献查询、阅读于海波, & 吴必虎. (2011). 国外自驾游研究进展.旅游学刊,26(3), 55-61.刘欢. (2011). 国内自驾游研究进展.经济研究导刊(18), 168-170.16第十章：休闲与旅游的发展趋势第三节：背包客与青年旅舍第四节：乡村休闲与民族旅游讲授课外阅读报告分析案例分析学生演示与讨论文献查询、阅读Sharpley, R., & Sundaram, P. (2005). Tourism: A sacred journey? the case of ashram tourism, India.International Journal of Tourism Research