拒绝垃圾食品保证健康成长

1、拒绝垃圾食品保证健康成长班会设计 班会背景：俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来， 问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的生命的健康。班级结合当前食品安全现状、 针对班内吃买小食品现象，因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。有效地减少学生吃 买小食品的现象，提高同学们食品安全意识，使学生安全、健康成长。班会目的：1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品;垃圾食品对身体健康的危害。2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁QS标 志”等基本常识。3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。4、通过这

2、次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发展学生的自我保护意 识，增强社会责任感。班会课前准备：1、调查学校周围小摊上的不卫生的食品。2、观察了解我们身边垃圾食品对我们带来的危害。班会流程：一、导入同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什 么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿 成事故。二、感悟垃圾食品的危害1、出示“食物中毒死亡”的案例，学生谈感受。（1）贵州发生食物中毒事件，街边小吃毒倒75名学生。（2）浙江苍南县30余名学生吃街边小吃发生食物集体中毒浙江省苍南县4日中午，苍南县民族中学和苍南县大观中心辅导小

3、学的学生在放学时， 在校门口附近一街边小吃吃了牛肉羹。3时许，两所学校的30多名学生突然出现不良症状。（3）女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡2011年4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡， 喂给家里一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了，给孩子 加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体发抖，哭闹得厉害。当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发现异常后，她立即给外出的徐先生打电话。下午6 点，徐先生赶回家，把孩子送往医院。在去医院的路上，孩子口吐白沫，到达医院抢救一个 小时后，孩子死亡。医生告诉徐先生，孩子因食用过量亚硝酸盐中毒

4、身亡。2、观看“街边十大不卫生小吃”的图片，了解垃圾食品的危害。街边小吃，如麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、海鲜大排挡在很多城市里，它们往往是 最能体现地方特色的食品，再加上价格便宜，所以广受欢迎。然而，从健康的角度考虑，这 些街边小吃还是慎吃为佳。第一种：街头麻辣烫首先是麻辣烫。【拒绝垃圾食品保证健康成长班会设计】拒绝垃圾食品保证健 康成长班会设计。麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。“资深吃客”王智勇先生认为，麻 辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。 因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就 更得干净了，不然会引起更

5、多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌 和寄生虫卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。3 .麻辣烫不能太烫。因为资料显示，人的 口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50C60C的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性 食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指 肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。第二种：街头油条早餐吃油条是很多人的习惯，但鉴于吃油炸食品所带来的害处，及其中的添加剂可能 产生的不良后果，营养与食品卫生学专家李勇教授建议大家，应尽量少吃油条，健康的成年 人每周不宜超过2次，每次食用量不超过二两。李勇告

6、诉我们，街边的油条八成铝超标，而 过度摄入铝可能致痴呆症。一般“吃客”在吃油条时，应该仔细闻一闻是否有氨的气味，如 果有，则表明它很有可能是使用了膨松剂一一碳酸氢铵。油条在用油锅加热后，碳酸氢铵高 温分解成氨气和二氧化碳，产生的气体会使油条膨胀变大。虽然这种添加剂少量使用对身体 没有太大影响，但使用量难以控制，只能凭借经验操控。第三种：街头煎饼果子煎饼果子可以说是早餐中的“新贵”，沈阳街头随处可见，其味道虽然香，但仔细一 看营业人员及其周围环境，估计我们也要打个寒战了，劝大家还是不要抱着“不干不净，吃 了没病”的心理。其实，撇开摊床的卫生环境不说，最让人担忧的是，有的商贩会使用地沟 油和过量的

7、柠檬黄色素，它们会给人体带来哪些危害呢？李勇教授告诉我们，地沟油提炼后 会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生， 如胃的肿瘤、肝的肿瘤。此外，小摊上用的面粉如果没有通过国家卫生标准，其中的过氧化 苯甲酰，也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的，会造成人体维生素的缺乏。第四种：街头臭豆腐臭豆腐本是我国民间一项流传很广的豆腐制品，让不少人爱不释“口”。如今，这一 传统小吃却被一些不良商贩采用极不卫生的方法制作出来，严重危害着大家的健康。曾经视 臭豆腐为最爱的市民彭明先生告诉我们，经过长时间经验积累再加上仔细调查，他发现，有 些特别黑、特别臭的臭豆腐是不能吃

8、的，它们很有可能是加入了化工原料一一硫酸亚铁等染 出来的。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆 腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氢平均每公斤16.5毫克。这两 种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发 酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃 肠道疾病。第五种：街头毛鸡蛋现在的很多学生都爱吃毛鸡蛋，觉得它们口味独特，甚至认为它们比一般的鸡蛋营养 价值高。然而，营养与食品卫生学专家李勇却告诉我们，毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋， 因为温度、湿度不当或感染病菌而

9、发育停止，死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中的营养成 分已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌from本文 来自学优网 HYPERLINK end#，食用后极容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎 等疾病。【拒绝垃圾食品保证健康成长班会设计】文章拒绝垃圾食品保证健康成长 班会设计出自 HYPERLINK /article/1414160525403.html%ef%bc%8c%e8%bd%ac%e8%bd%bd%e8%af%b7%e4%bf%9d%e7%95%99%e6%ad%a4%e9%93%be%e6%8e%a5%ef%bc%81%e3%80%82 /article

10、/1414160525403.html，转载请保留此链接！。 毛鸡蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含 量特别高，这种激素对青少年生长发育会有一定的负面影响，因此，年轻人最好少吃。QIQIQIQIQ学优网 HYPERLINK / /第六种：街头羊肉串夏日里，沈城的烧烤小吃异常火爆起来。然而，一般人不知道的是，很多烧烤的原料， 如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，常常是羊脯和羊内脏，连同其它边角废料一起加工 制作成假羊肉串。很多烧烤摊点将用过的竹抨回收再利用，这也容易导致疾病的传播。在烤 食过程中，如果食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得寄生虫病。如果将食品

11、放在明火上直 接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对 肉的处理上，按食品卫生管理条例规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应该彻底化冻，再 充分均匀加热煮透。像肉串那样没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是不足以杀灭微 生物的，带着细菌吃进去很容易引起肠道问题。第七种：街头烤红薯如今的人们已不再热衷于大鱼大肉的饮食，而热腾腾、香喷喷的烤红薯，已成为一些 人钟爱的零食。相信大部分喜欢吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道，烤红薯的桶 经过烟熏火烤，烤桶的周身已变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法辨认。其实，这些“身 份不明”的桶大部分来自垃圾回收站，小贩们经过

12、简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的 残留物在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全避免其危害。如果再含有苯， 呼吸道和神经系统就会遭受伤害，食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑 病菌污染的红薯放入烤桶一起烤，而在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难分辨。食用 后会出现呕吐、腹泻等急性中毒症状，长期吃还会导致肝损害。第八种：街头包子包子有着悠久的历史，也有着许多品牌店和地方特色，如狗不理、灌汤包等，都受到 大众的喜爱。但是，街边包子摊里卖的包子则要另当别论了。近日，我们了解到，某些商贩 在包子馅上大做文章，做出来的肉包子存在以下4大隐患：一是有些商贩使用“血脖肉”做 包

13、子馅。“血脖肉”指连接猪的头部和身体部位的肉，含有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等。这 种肉便宜，但质量较差，自身也积存了大量病菌和病毒，短时间加热不易将其杀灭，食用后 很容易感染疾病。二是肉馅里夹杂不新鲜的蔬菜。三是多用猪油，让包子馅闻起来更香。四 是一旦做馅的原料有点变质，只要不是太严重，便会多加调料和盐，用以掩盖不新鲜原料的 少许杂味。第九种：街头炸鸡翅街边炸鸡翅本是南方街头的一道风景线，近几年也在沈城的街头流行起来。在此提醒 大家，由于出锅后的成品难以辨别，所以小心有些街边小摊卖给您发臭的鸡翅。另外，虽然 油炸食品味道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中， 常添

14、加明矶或明矶钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是两性元素，就是说铝与酸与 碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比较厉害的一种叫“丙烯酰胺”。它主要产生于高温油 炸食品中，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在 体内蓄积，主要影响神经系统。第十种：街头海鲜排档最后我们来说说如今最流行的街头海鲜大排档。有人可能会认为，没有经过加热或是 高温烹饪的海鲜，含有的营养元素不会流失，天然的就是最好的，只要蘸上芥末就可以生吃 了。其实不然。营养与食品安全方面的专家何计国告诉我们，蔬菜、水果这些食

15、物生吃比较 好，但海鲜最好不要生吃。【拒绝垃圾食品保证健康成长班会设计】主题班会 HYPERLINK /article/zhutibanhui.htmo%e5%90%84%e7%a7%8d%e9%b2%9c%e6%b4%bb%e7%9a%84%e6%b5%b7%e9%b2%9c%e4%bd%93%e5%86%85%e6%bd%9c%e8%97%8f%e7%9d%80%e5%a4%9a%e7%a7%8d%e8%87%b4%e7%97%85%e7%bb%86 /article/zhutibanhui.htmo各种鲜活的海鲜体内潜藏着多种致病细 菌和寄生虫，如未经高温消毒，吃了就容易传染疾病。另外，

16、海鲜中的蛋白质等营养物质如 果没有经过烹饪，人吃了后不容易消化，也不利于人体吸收。所以，食用海鲜等食物一定要 保证其新鲜和无污染，最好能烧熟煮透，千万不要因为贪图美味而损害身体健康。3、你还知道哪些不合格不卫生的食品有什么危害？（乱吃零食的危害及对策：1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴 趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或 食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担， 影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。4、多吃零食易腹痛腹泻，易营养失衡发体发胖，易刺激“三角区”长痘痘，不利中学 生身体发育；5、多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，不利于中学生的心理发展；6、多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设；7、多吃零食造成浪费，不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养）三、亲身了解街边食品的危害：1、请你当一回小小调查员，对校园周边小吃摊档进行调查，小组交流。2、请用漫画的形式，提醒和劝告亲戚朋友同学不要贪吃街边小吃，或建议摊档档主要 卫生煮食。四、学生明理导行：我们要天天吃才能生存，但吃什么