2022-2023学年山东省德州市邢侗中学高一生物下学期期末试题含解析

1、2022-2023学年山东省德州市邢侗中学高一生物下学期期末试题含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. 如图为细胞膜结构及物质跨膜运输示意图，下列有关叙述正确的是（） AO2和CO2以图中a方式通过细胞膜B被动运输过程有时也需要膜蛋白的参与C图中c可表示葡萄糖进入口腔上皮细胞的过程D图中都能运动，而一般不能运动参考答案：B【考点】物质进出细胞的方式的综合【分析】据图分析，表示糖蛋白（一侧是膜外），表示蛋白质，表示磷脂双分子层；a表示协助扩散，bd表示自由扩散，c表示主动运输自由扩散的特点是高浓度运输到低浓度，不需要载体和能

2、量；协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量；主动运输的特点是需要载体和能量【解答】解：A、O2和CO2的运输方式是自由扩散，分别以图中b、d方式通过细胞，故A错误；B、被动运输包括自由扩散和协助扩散，其中协助扩散需要载体蛋白，故B正确；C、葡萄糖进入活细胞是协助扩散，能用c表示，而葡萄糖进入口腔上皮细胞是主动运输，故C错误；D、图中都能运动，体现细胞膜的流动性，故D错误故选：B2. 在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有A.线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B.内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C.内质网、核糖体、高尔基体、线粒体 D.内质网、核糖体、高尔基体、中心

3、体。参考答案：C3. 观察图，下列叙述错误的是（ ）A. 如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则A应该是CB. 如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、OC. 如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则A是蛋白质D. 如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则其中微量元素的总量不超过3%参考答案：AA、组成细胞的各种化学元素中，占鲜重最多的是O元素，A错误；B、细胞鲜重含量最多的化合物是H2O，由H、O两种元素组成，B正确；C、细胞干重含量最多的化合物是蛋白质，C正确；D、如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则其中微量元素的总量不超过3%，D正确【考点定位】碳原子的结

4、构特点；水在细胞中的存在形式和作用；细胞周期的概念【名师点睛】本题主要考查元素和化合物的知识1、组成生物体的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl等C是最基本元素2、组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的含量差异很大，这说明生物界和非生物界具有差异性3、细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，含量最多的有机物是蛋白质4. 下列有关ATP概念的叙述正确的有几项冬天，我们需要大量储存ATP抵御寒冷 ATP的能量主

5、要储存在腺苷和磷酸基团之间的化学键中 ATP水解一般指ATP分子中高能磷酸键的水解，吸能反应伴随ATP水解 有氧呼吸过程中ATP的合成都伴有氧气的消耗 ATP只能在线粒体中生成ATP彻底水解生成腺嘌呤、核糖和磷酸A. 2项B. 3项C. 4项D. 5项参考答案：A【分析】ATP的结构简式为APPP，“A”代表由核糖和腺嘌呤组成的腺苷，“P”代表磷酸基团，“”代表高能磷酸键。细胞中ATP的含量很少，ATP和ADP的相互转化时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。ATP的三个磷酸基团之间的高能磷酸键中储存的能量比腺苷和磷酸基团之间的化学键中储存的能量多。ATP的形成途径是光合作用和呼吸作用。有氧呼吸的

6、第一阶段发生在细胞质基质中，其过程是1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量的H，并释放少量的能量，产生少量的ATP；有氧呼吸的第二阶段发生在线粒体基质中，其过程是丙酮酸与水一起被彻底分解生成CO2和H，释放少量的能量，产生少量的ATP；有氧呼吸的第三阶段是在线粒体内膜上完成的，其过程是前两个阶段产生的H与氧结合生成H2O，并释放大量的能量，产生大量的ATP。【详解】ATP在细胞中含量很少，与ADP的相互转化时刻不停地发生，错误；ATP的能量主要储存在磷酸基团和磷酸基团之间的化学键中，错误；ATP水解一般指ATP分子中高能磷酸键的水解，吸能反应一般与ATP的水解相联系，正确；有氧呼吸的三个阶段

7、均有ATP的合成，但仅有第三阶段有氧气的消耗，错误；ATP的形成途径是光合作用和呼吸作用，因此叶绿体、细胞质基质和线粒体中都能生成ATP，错误；1分子的ATP 是由1个腺苷和3个磷酸基团组成的，而1个腺苷又是由1个核糖和1个腺嘌呤组成，所以ATP彻底水解生成腺嘌呤、核糖和磷酸，正确。综上分析，正确。故选A。5. 近几年，全球局部地区不时地爆发甲型H1N1流感疫情，甲型H1N1流感病毒是一种RNA病毒下列关于该病毒的叙述，正确的有（）甲型H1N1流感病毒属于生命系统结构层次中的最小层次甲型H1N1流感病毒具有细胞膜而没有核膜甲型H1N1流感病毒的RNA位于其拟核中为了研究甲型H1N1流感病毒的致

8、病机理，可用含有各种营养物质的普通培养基大量培养该病毒A0项B1项C2项D3项参考答案：A【考点】人体免疫系统在维持稳态中的作用；艾滋病的流行和预防【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动【解答】解：病毒不属于生命系统，错误病毒无细胞结构，错误拟核为原核生物的细胞结构，病毒无拟核，错误病毒只能寄生在活细胞内，不能用培养基培养，错误6. 下列实验中，没有用到同位素标记法的是( )A. 鲁宾和卡门证明光合作用释放的氧来自水B. 萨克斯证明光合

9、作用产物有淀粉C. 科学家研究分泌蛋白的合成与分泌过程D. 卡尔文发现卡尔文循环参考答案：B鲁宾和卡门采用同位素标记法证明光合作用释放的氧全部来自于水，A错误；萨克斯证明光合作用产物有淀粉实验中没有采用同位素标记法，B正确；科学家研究分泌蛋白的合成与分泌过程采用了同位素标记法，C错误；卡尔文采用同位素标记法，发现了卡尔文循环，D错误。7. 关于细胞凋亡的叙述，错误的是（）A细胞凋亡受细胞自身基因的调控B细胞凋亡也称为细胞编程性死亡C细胞凋亡不出现在胚眙发育过程中D被病原体感染的细胞可通过细胞凋亡淸除参考答案：C【考点】57：细胞凋亡的含义【分析】细胞凋亡是指由基因控制的细胞自动结束生命的过程，

10、又称为细胞编程性死亡，细胞凋亡有利于生物个体完成正常发育，维持内部环境的稳定，抵御外界各种因素的干扰，而细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤或死亡，是一种病理性过程【解答】解：A、细胞凋亡属于生理性死亡，受细胞自身基因的调控，A正确；B、细胞凋亡也称为细胞编程性死亡，B正确；C、胚眙发育过程中也会有细胞凋亡，C错误；D、被病原体感染的细胞可通过细胞凋亡淸除，D正确故选：C【点评】本题考查了细胞凋亡的含义及其意义，属于考纲识记层次的考查，解答本题的关键是正确理解细胞凋亡的概念及意义8. 下列关于基因、性状以及二者关系的叙述正确的是A基因在染色体上呈线性排列

11、，基因的前端有起始密码子，末端有终止密码子B基因能够通过复制实现遗传信息在亲代和子代之间的传递C性状受基因的控制，基因发生突变，该基因控制的性状也必定改变D通过控制酶的合成从而直接控制性状，是基因控制性状的途径之一参考答案：B9. 在炎热的夏季，植物常常出现萎蔫现象。植物萎蔫时失去的是A.结合水 B.自由水 C.无机盐 D.钾离子参考答案：B10. 图10表示的是光照强度与光合作用强度之间关系的曲线，该曲线是通过实测一片叶子在不同光照强度条件下的CO2吸收和释放的情况。你认为下列四个选项中，能代表细胞中发生的情况与曲线中B点相符的是 参考答案：C11. 有一种严重的椎骨病是由一隐性基因引起的，

12、一对正常夫妇生了一个有病的女儿和一个正常的儿子，则该儿子携带致病基因的可能性是：A. 2/3 B.1/2 C.1/3 D. 1/4参考答案：A12. 东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显偏高()A脂肪 B糖原 C蛋白质 D核酸参考答案：A13. 测交实验是指让（）（A）F1个体之间进行杂交（B）F1个体与显性母本杂交（C）F1个体与隐性父本杂交 （D）F1个体与隐性纯合子杂交参考答案：D14. 一同学将下图乙伞藻的细胞核与伞部去掉，并将甲伞藻的细胞核移入乙

13、中，则存活下来的伞藻的外形是 A. B. C. D. 参考答案：B细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，因此将甲伞藻的细胞核移到去核的乙伞藻中，存活下来的乙伞藻其外形应与甲相同，B项正确，A、C、D三项均错误。【考点定位】细胞核的功能【名师点睛】解答此题的关键是围绕“乙伞藻的细胞核与伞部去掉，并将甲伞藻的细胞核移入乙中”这一新信息进行发散思维，结合所学的有关细胞核功能的知识和图示分析展开联想，不难得出正确的答案。15. 减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定具有十分重要的意义，原因是 （ ）A减数分裂使配子中染色体数目减半，受精作用使合子中染色体数目恢复 B

14、后代具有更大的生活力和变异性C减数分裂过程中有染色体的交叉互换D受精作用进行过程中，精子只有头部进入卵细胞内参考答案：A16. 某雄性动物(基因型为AaBbCc,三对基因位于三对同源染色体上)的一个初级精母细胞在四分体时期,一对同源染色体的非姐妹染色单体上含A、a基因的部位发生了交叉互换。该细胞以后进行正常的减数分裂,产生的精子类型有A、1种B、2种C、4种D、8种参考答案：D17. 生命活动离不开细胞，不包括下列内容中的A.膝跳反射的完成是以细胞组成的反射弧为结构基础的 B.生物与环境的物质和能量交换以细胞代谢为基础 C.遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础 D.菠菜的单个细胞也能完成各

15、种生命活动参考答案：D18. 以下对高等动物通过减数分裂形成的雌雄配子以及受精作用的描述，正确的是 ( )A受精时雌雄配子的结合是固定的B等位基因进入卵细胞的机会并不相等，因为一次减数分裂只形成一个卵细胞C受精的实质是雌雄配子的细胞核融合D雌雄配子彼此结合的机会相等，因为它们的数目相等参考答案：C选C。受精时雌雄配子的结合是随机的。一次减数分裂只形成一个卵细胞，但等位基因进入卵细胞的概率是相等的。精子是精细胞发生变形后形成的，基本上不携带细胞质，受精时雌雄配子的细胞核融合，是受精的实质。雌雄配子的数目是不相等的，一般情况下是雄配子的数目较多。 19. 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过

16、缩合而形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是 （ ） A 1 个 B 2 个 C 3 个 D 4 个 参考答案：B20. 下列有关一对相对性状遗传的叙述,正确的是 ( ) A在一个生物群体中,若仅考虑一对等位基因,可有 4种不同的交配类型B最能说明基因分离定律实质的是F2的表现型比为31C若要鉴别和保留纯合的抗锈病(显性)小麦，最简便易行的方法是自交D通过测交可以推测被测个体产生配子的数量参考答案：C21. 取同一植物组织，滴加不同浓度的蔗糖溶液制成临时装片，在显微镜下观察如图中，细胞周围的溶液浓度低于细胞液浓度的是A. B. C. D. 参考答案：B试题分析：分析图示可知：A、C、

17、D项所示的细胞均发生了质壁分离，而质壁分离产生的外因是细胞周围的溶液（外界溶液）浓度细胞液浓度，细胞失水；B所示的细胞没有发生质壁分离，说明细胞周围的溶液（外界溶液）浓度细胞液浓度，细胞吸水或水分子进出细胞处于动态平衡。综上分析，B项正确，A、C、D三项均错误。考点：本题考查细胞的吸水和失水的相关知识，意在考查学生能从题图中提取有效信息并结合这些信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。22. 已知一玉米植株的基因型为AABB，周围虽生长有其他基因型的玉米植株，但其子代不可能出现的基因型是 ()AAABB BAABb

18、 CaaBb DAaBb参考答案：C23. 下列叙述中，不能说明“核基因和染色体行为存在平行关系”的是( ).A.基因发生突变而染色体没有发生变化B.非等位基因随非同源染色体的自由组合而组合C.二倍体生物形成配子时基因和染色体数目均减半D.Aa杂合体发生染色体缺失后，可表现出a基因的性状参考答案：A24. 下图所示细胞的名称是( )A精细胞 B卵细胞 C初级精母细胞 D次级精母细胞参考答案：D略25. 某男子既是一个色盲患者又有毛耳（毛耳基因位于Y染色体上），则在这个男子的次级精母细胞中，色盲基因及毛耳基因的存在情况是（ ） A每一个次级精母细胞中都含有一个色盲基因和一个毛耳基因 B每一个次级

19、精母细胞中含有一个色盲基因或只含有一个毛耳基因 C每一个次级精母细胞中都含有两个色盲基因和两个毛耳基因 D1/2的次级精母细胞含有两个色盲基因，1/2的次级精母细胞含有两个毛耳基因参考答案：D26. 下列数据是人体部分器官中所表达基因的估计数目，有关叙述不正确的是器官或细胞眼唾液腺皮肤甲状腺血细胞心脏所表达基因的估计数目1 9321863 0432 38123 5059 400A. 人体各器官表达的基因数目有差异是细胞内基因选择性表达形成的B. 血细胞所表达的基因数目最多说明其遗传物质相对含量较高C. 人体各器官表达的基因数目有差异说明细胞中所含蛋白质有差异D. 不同功能的细胞表达的基因不相同

20、，这与细胞具有的不同功能相适应参考答案：B试题分析：细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程其特点具有：普遍性、持久性、稳定性和不可逆性；细胞分化的实质是一个个体的各种细胞具有完全相同的遗传信息，但是，在个体发育中，不同细胞的遗传信息的执行情况不同注意：细胞分化不会改变细胞内的遗传物质，只是基因的选择性表达解：A、细胞分化的实质是一个个体的各种细胞具有完全相同的遗传信息，但是，在个体发育中，不同细胞的基因发生了选择性表达的结果，故A正确；B、细胞内的遗传物质均是由一个受精卵经有丝分裂而形成的，所以细胞内遗传物质相同，血细胞所表达的基

21、因数目最多这是与细胞的功能相适应的，故B错误；C、基因表达的产物是蛋白质，因此表达的基因数目有差异说明细胞中所含蛋白质也有差异，故C正确；D、蛋白质是生命活动的主要承担着，而基因控制蛋白质的合成，因此不同功能的细胞表达的基因不相同，这与细胞具有不同功能相适应，故D正确故选B考点：基因、蛋白质与性状的关系27. 下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是 ()参考答案：D28. 阳光通过三棱镜能显示种颜色的连续光谱。如果将一瓶叶绿素提取液放在光源和三棱镜之间，连续光谱中就会出现一些黑色条带，这些条带应位于（ ）绿光区 红光区和绿光区蓝紫光区和绿光区 红光区和蓝紫光区参考答案：D29. 在孟德尔豌豆杂

22、交实验中，若n代表等位基因对数(独立遗传)，则2n代表F1形成的配子的种类数 F1形成F2时雌、雄配子的结合方式F2的基因型种类数 F2的表现型种类数A B C D参考答案：C略30. 关于DNA和RNA的叙述，正确的是ADNA和RNA含有的碱基相同B一种病毒同时含有DNA和RNAC原核细胞中既有DNA，也有RNA D叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA参考答案：C31. 下列物质中，暗反应阶段所必需的是（）A叶绿素BADPCATPDO2参考答案：C【考点】光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化【分析】光合作用的具体的过程：光反应阶段：场所是类囊体薄膜a水的光解：2H2O4H+O2bATP的生成

23、：ADP+PiATP暗反应阶段：场所是叶绿体基质aCO2的固定：CO2 +C52C3b三碳化合物的还原：2C3（CH2O）+C5+H2OA、叶绿素是光反应所需要的物质，A错误；B、ADP是暗反应所产生的物质，B错误；C、ATP用于暗反应中三碳化合物的还原，C正确；D、氧气是光反应的产物之一，不用于暗反应，D错误32. 植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是（ ）A麦芽糖和乳糖 B纤维素和蔗糖C糖原和淀粉 D葡萄糖和核糖参考答案：D33. 下列有关图所示多肽的叙述中，正确的是 A. 由5个氨基酸缩合而成 B. 有游离的氨基和羧基各1个C. 有4种不同的侧链基团 D. 形成过程中失去了3分子水参考答案

24、：D据图分析，图中多肽有3个肽键（-CO-NH-），所以该多肽是由4个氨基酸形成的，A错误；图中多肽有两个游离的羧基和一个游离的氨基，B错误；图中氨基酸的R基团分别为：-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2SH、-CH3，即表示有3种不同的侧链基团，C错误；4个氨基酸脱水缩合过程中形成3个肽键，所以失去了3分子的水，D正确。【点睛】解答本题的关键是从图中找出肽键，根据其数量判断组成该肽链的氨基酸数量，并能够根据R基团的种类判断氨基酸的种类。34. 关于线粒体和叶绿体的共同叙述中，不正确的是A都是双层膜结构的细胞器B都与能量转换有关C所含酶的功能都相同D都不存在于原核细胞中参考答案：C3

25、5. 生物膜的“蛋白质脂质蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象（ ）A.细胞膜是细胞的边界B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜C.变形虫的变形运动D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间参考答案：C36. 2个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自于（）A羧基B氨基C羧基和氨基D连在碳原子上的氢参考答案：C由氨基酸脱水缩合反应过程可知，氨基酸脱水缩合时形成的水中的H来自氨基和羧基37. 某科研小组用一对表现型都为圆眼长翅的雌、雄果蝇进行杂交，子代中圆眼长翅：圆眼残翅：棒眼长翅：棒眼残翅的比例，雄性为3：1：3：1，雌性为5：2：0：0，下列分析错误的是A圆眼、长翅为

26、显性性状B决定眼形的基因位于X染色体上C子代圆眼残翅雌果蝇中杂合子占23D雌性子代中可能存在与性别有关的致死现象参考答案：C略38. 植物体内有三个相邻的细胞a、b、c，已知它们的细胞液浓度大小关系是abc，那么它们三者之间水分渗透的方向表示正确的是（）ABCD参考答案：C【考点】35：物质进出细胞的方式的综合【分析】水分进出细胞的规律可以总结为一句话：哪儿溶液浓度大，哪儿总体变为吸水【解答】解：a的溶液浓度最大，所以b和c都失水，a吸水，bc，所以，b又从c吸水，C正确故选：C【点评】本题考查了不同溶液之间水分渗透的方向，哪儿溶液浓度大，哪儿总体变为吸水，属于容易题39. 绿色开花植物植物体

27、的结构层次是（）A细胞组织器官植物体B细胞组织系统植物体C细胞器官系统植物体D细胞器官组织植物体参考答案：A【考点】11：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统，植物没有“系统”这一层次据此答题【解答】解：A、高等植物个体的结构层次为：细胞组织器官个体，A正确；B、植物生命系统的结构层次还有器官，但没有系统，B错误；C、植物生命系统的结构层次还有组织，但没有系统，C错误；D、器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起，D错误故选：A40. 将某植物细胞置于大于该细胞细胞液浓度的硝酸钾（KNO3）溶液中，一段时间后在显微镜下发现该细

28、胞未发生质壁分离，其原因是可能该细胞 是死细胞 是根尖分生区细胞 大量吸水 大量失水 质壁分离后又自动复原A. B. C. D. 参考答案：B【分析】植物细胞发生质壁分离的条件：有大液泡、生活状态的细胞、膜内外有浓度差。 根据题意分析可知：不满足质壁分离的条件，因此可以产生如题的现象；是植物细胞在KNO3一类溶液中发生的特殊现象，原因是一段时间后细胞通过主动运输吸收K+、NO3-，使细胞内浓度逐渐高于外界浓度，导致细胞吸水恢复原状。【详解】死细胞的原生质层已经丧失了选择透过性，不会发生质壁分离，正确；根尖分生区细胞没有大液泡，没有质壁分离发生，正确；成熟的植物细胞置于大于该细胞细胞液浓度的硝酸

29、钾（KNO3）溶液中，细胞应该失水，发生质壁分离，错误；大量失水，原生质层收缩，细胞会发生质壁分离，错误；活的成熟的植物细胞在浓度大于细胞液的硝酸钾溶液中，由于渗透作用失水，发生质壁分离，又由于植物细胞主动吸收溶液中的钾离子和硝酸根离子，最终导致细胞液浓度大于硝酸钾溶液，通过渗透作用吸水，又会自动发生质壁分离复原，正确。综上分析，B正确，ACD错误。故选B。【点睛】本题考查质壁分离的条件，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力，质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分

30、离。二、 非选择题（本题共3小题，共40分。）41. 根据所学知识回答下列问题：（1）以下4个实验中小鼠存活的情况依次是 、 、 、 （填“存活”或“死亡”）R型菌的DNA+DNA酶加入S型菌注射入小鼠S型菌的DNA+DNA酶加入R型菌注射入小鼠R型菌+DNA酶高温加热后冷却加入S型菌的DNA注射入小鼠S型菌+DNA酶高温加热后冷却加入R型菌的DNA注射入小鼠（2）中，染色体和核DNA之比为11的时期是： 四分体时期 减后期 减后期 减中期 减中期 精子细胞（3）若基因（用B，b表示）位于X、Y染色体的区段（如右图），则雄性个体的基因型有： 。（4）含有400个碱基的某DNA片段中，碱基间的氢键共有550个， 则该DNA片段中腺嘌呤有 个。参考答案：(1) 死亡 存活 存活 存活 (2) (3) XBYB、XBYb、XbYB、XbYb (4)5042. 蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属盐等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。 材料用具：质量分数为3的可溶性淀粉溶液、质量分数为2的新鲜淀粉