孵化理论与孵化机的使用

1、：孵化理论与孵化机的使用:1、蛋的构造：蛋的构造分蛋壳、蛋膜、气室、蛋黄、蛋白、系带和胚珠七部分组成，未受精称胚珠，受精后称胚盘，得到合适的温度后发育成胚胎。2、孵化原理：胚胎的新陈代谢，依赖于种蛋内各种酶的活力，而酶的活力强弱又受到温度的制约，酶活力最强时所需要的事宜温度，也就是胚胎所需要的最适合的孵化温度，这就是蛋变成雏的原理。3、孵化期及影响孵化期的因素：孵化期，家禽种类不同，孵化期的长短也不一样。一般情况下禽体越大，孵化期越长，鸡的孵化期21天，鸭28天，大鹅31天，鸽子18天，鹌鹑17天。影响孵化期的因素，（1）种蛋的类型：肉用型比蛋用型孵化期厂；（2）蛋重：同一品种的蛋，禽蛋越大孵

2、化期越长；（3）种蛋保存时间：保存时间越长孵化期越长；（4）温度：施用温度高，发育就快，孵化期就断；施用温度低，发育就慢，孵化期就长，孵化期过于缩短或延长都不好，只有温度事宜，才能保证按时出壳。4、孵化所需的五个条件：（1）、温度：温度是胚胎发育的重要条件。在短时间内，胚胎在3240C的温度里仍能发育，在孵化前期，因胚胎幼小，缺乏适应外界温度和调节体温能力，故需稍高的温度，到发育后期，胚胎已初具调节体温的能力，又由于脂肪代谢加强，产生大量的生理热，故需稍低的温度，这就是施温前高、中平、后低的道理。全进全出入孵，17天为前期，用温3828.5C,814天为中期，用温37.538C,1521天为后

3、期，用温3737.5C,如果几内多批种蛋同时孵化，可按37.9C，21天时可适当提高用温（0.5C）以利小鸡顺利出壳，（1）、高温对胚胎发育的影响：高温使孵化期缩短，增加死亡率。胚胎在42C时经23小时就会死亡；（2）低温对胚胎发育的影响，低温可延长孵化期，增加死亡率，在36C一下的低温里，经一天以上，会造成一部分胚胎发育不全，出壳前多死于壳内。（2）、湿度：胚胎的发育对湿度适应范围较宽，一般在50%70%之间，17天为前期，相对湿度为60%，817天为中期，相对湿度为50%，1821天为后期，相对湿度为70%。这是因为前要生羊水，中期要排出尿液，后期利于出壳的缘故。使用火炉加温时，水盘上应盖

4、一层塑料薄膜，根据所需湿度大小，开一条缝或挖一个孔即可自动供湿，CF（高档）孵化机有自动控湿功能，水盘上不需遮盖，小鸡出壳时，应在蛋面上撒些水,以利于破壳出雏，1、高湿对胚胎发育的影响：影响尿囊液的排除，造成幼雏毛过长，大肚皮，显得笨重迟钝。2、低湿对胚胎发育的影响：使蛋内水分蒸发过多，造成雏鸡体小毛端（3）、通风：科裕MF系列全自动孵化机左右两侧上下各设有一排通风孔，该通风孔不但能通风换气，而且还起着调节上下温差的作用，良好的通风条件能供胚胎充足的氧气，同时排除二氧化碳，以保证胚胎的气体代谢和生理功能的进行，如果通风不良，将出现胎位不正和畸形胚胎，甚至死亡，孵化前期，由于物质代谢低，需氧少，

5、而后期代谢旺盛，需氧多，19天后胚胎开始用肺呼吸，需氧就更多。1、当保温与通风发生矛盾时，需先满足保温，后再考虑通风。科裕CF系列高档全自动孵化机，无需考虑手动通风，2、防止二氧化硫中毒：二氧化硫的比重比空气小，所以他在孵化室的上部，为防止中毒，要在孵化室顶上留一个小孔。（4）翻蛋：翻蛋的主要作用是避免胚胎与蛋膜的粘连，蛋黄比蛋白轻，胚胎比卵黄更轻，胚胎经常与蛋膜接触，翻蛋是把蛋的位置改变，胚胎与蛋膜的接触点也随着改变，因此避免了胚胎与蛋膜的粘连，翻蛋的次数：每一个半小时翻蛋一次，17天后布需翻蛋，种蛋移出雏区。（5）凉蛋：凉蛋的作用主要是散发蛋内多余的生理热和给胚胎提供充足的氧气，防止超温事

6、故的发生和胚胎缺氧而闷死。入孵17天不需凉蛋，812天每天凉一次，每次凉15分钟，1317天每天凉两次，每次凉20分钟，1821天每46小时凉一次，每次凉1520分钟，凉蛋的方法：把前门和后壁活动板打开，凉蛋中间翻蛋1次，凉蛋也可结合调盘进行。科裕CF系列高档全自动孵化机系自动通风可以不凉蛋。5、照蛋：蛋是半透明体，只要将周围遮黑，透过光线，就可以看到内部情况，照蛋是为了检查孵化情况，捡出无精蛋、死精蛋和部分弱精蛋。照蛋的工具：找一个纸盒（木盒也可以）在里面放一个2545W的灯泡，在纸盒上挖一个3.5厘米的孔，把蛋放在孔上，从侧面就可看到内部的情况。照蛋分三次：头照在入孵后的第5天，可看到眼点

7、，血管占蛋正面5分之4，颜色鲜红为正常蛋，如血管占不到5分之4看不到眼点，为弱精蛋，如浑浊有血圈，血块为死精蛋，如蛋内发亮，只看到蛋黄色的影子，为无精蛋，死精蛋，无精蛋和部分特别弱的弱精蛋均应抛除，二照在10到11天，血管再蛋的小头合拢为正常蛋，如果没合拢时弱精蛋，如果气室较模糊，胚胎呈黑团状，是死胎蛋，三照在18天，用蛋的小偷对着光源，已看不到发亮的地方，看大头紧贴气室有一条约宽1厘米的红带子，是正常蛋，若带子不为红色为死胎蛋。6、眼皮测温：眼皮是人体上敏感的部位，用来检查蛋温，即简便又使用，正常人的温度是近37度，把蛋贴在眼皮上感到温和是37C左右，凉是37C以下，热是38C左右，能忍受烫

8、是39C左右，不能忍受的烫是40C以上。7、看胎施温看胎施温：根据胚胎发育情况用温为看胎施温，如在5天看到单珠，血管占蛋面五分之四，说明用温正常。如出现双珠说明用温过高，应降低0.5C，如看不到眼点，说明用温过低，应提高0.5C，由于胚胎发育不一致，在同一时间里，会出现几种形状，这时应以多数为准。8、鸡胚胎逐日发育透视特征及出雏管理：天，器官原基出现，卵黄表面有一颗透明的小圆点，形状象鱼眼。天，胚胎的心脏开始形成，血液开始循环，看到卵黄囊血管区，形状象樱桃。天，明显看到卵黄囊血管区，形状象蚊虫，转动种蛋，蚊虫随着向上浮动。天，卵黄血管区贴靠蛋壳，形状象蜘蛛，转动种蛋，蜘蛛不随着转动天，由于色素

9、沉积，可以看到一个眼点，6天，胚胎胎动，躯干部明显增大，可以看到两个眼点。天，羊水增多，胚胎沉在羊水里，半个蛋面部满了血丝。天，从正面看胚胎不断浮动，背面、蛋转动时，卵黄不易晃动天，颈骨开始骨化，胚胎头尾摆动明显，蛋转动时，背面血管边沿容易晃动。到11天，尿囊血管在小头合拢，12到16天，血管逐渐加粗，颜色加深，由于水分的减少，气室变大，随着胚胎的发育，发亮部分减少，黑影部分增大。17天，胚胎完全进入羊膜囊中，看不到发亮的部分，18天，胚胎转身，嘴开始转向气室，气室明显增大，并向一边倾斜。天，颈及翅部突入气室中，卵黄大部分或全部进入腹中，血管萎缩，靠近气室可见黑影晃动，开始用肺呼吸，听到阴叫。

10、天，可听到啄壳声，鸡叫声天，出鸡出鸡时每隔两小时捡一次雏，捡时要待毛干后进行，盛放雏鸡的纸盒，条筐不宜过大，天热时少放一些，天冷时多放一些，要根据雏鸡的表现增减温度，雏鸡打堆时，说明温度偏低，雏鸡张口喘气时，说明温度偏高，应及时调整，出壳后24小时没有售完的雏鸡需要喂食，喂食前应先给出鸡引用千分之零点零一的痢特灵和千分之零点1土霉素温开始，然后喂给雏鸡备好的饲料，喂时少喂勤添，以免雏鸡暴饮暴食，以致死亡。人工助产：当大部分雏鸡出壳后，还有个别没有出壳的种蛋（蛋内有叫声）需人工助产，先用手敲一敲，如听到有空空的声音，表示血管已枯干，助产时把雏鸡头部拉出后，任其自己慢慢出壳，弱遇雏鸡与蛋膜粘连时，

11、可用温水浸湿，轻轻拨离开，助产时遇到出血时，立即停手。雏鸡的雌雄鉴别出壳雏鸡雌雄鉴别准确率普遍较低，速度较慢，伤残死亡率较高，因而直接影响了孵化场和养鸡户的经济利、人益，其主要原因是大部分雌雄鉴别人员没有全面二牢固的掌握其操作技术要领。如果正确掌握出壳雏鸡肛门雌雄鉴别技术要领，准确率可以提高到98%以上，速度可达每小时1200只，伤残死亡率降到0.5%以下，明显的提高孵化场的经济效、人益.一、正确的反肛手法雌雄鉴别的关键首先在于掌握正确的翻肛手法，既要快速翻开肛门，又要使位置正确（一）、正确的翻肛手法1、抓雏、握雏：常用的方法有夹握法和团握法两种。2、排粪、翻肛：排粪时，左拇指轻压腹部左侧额骨

12、下缘，借雏鸡呼吸将粪便的位置移至肛门的左侧，左食指弯曲于雏鸡背侧，与此同时右食指放在拇指沿直线上顶推，接着往下拉到肛门处收拢，右拇指也往里收拢，三指在肛门处会合形成一个小三角区，三指凑拢一挤，肛门即可翻开。（二）、翻肛操作注意事项1、操作动作、姿势要协调自然、手指分工明确、相互配合2、翻肛时，三指关节不要弯曲，三角区宜小、不要外拉里顶。用力要适中，若用力过大，则肛门过于暴露，若用力不够，则难以翻出肛门。3、粪要一次排干净，翻肛要一次翻好。二、准确分辨生殖隆起的微小差异在正确翻肛的前提下，鉴别的关键是能否准确的分辨雌雄生殖隆起的微小差异。（一）、根据生殖隆起的有无以及组织形态的差异可分为正常性和

13、异常型两种。1、正常型：在近肛门开口，泄殖腔下壁中央第二、三皱壁相合处有微小的白色球状突起则判为雄性，没有突起则判为雌性。2、异常型：异常型是鉴别的难点，主要根据生殖工期组织形态的差异，即外观感觉、光泽、弹性、充血程度、隆起前端的形态等差异来鉴别，常见容易错判的概括如表1所示。（二）、鉴别时应注意的事项1、若遇到肛门有粪便或渗出物排出时，则可用左拇指或右食指抹去，再进行观察2、若遇到一时难以分辨的生殖隆起时，则可用二拇指或右食指触摸，并观察其弹性和充血程度，切勿多次触摸。3、若遇到不能准确判断时，先看清生气隆起的形态特征，然后再进行解剖观察，以总结经验4、注意不同品种间正常型和异常型的比例及生殖隆起的形状差异。（三）、提高鉴别速度通常情况下，孵化场的出雏量很大，且要求在雏鸡出壳后24小时内把鉴别工作做完，鉴别速度就显得很重要，要达到每小时1200的速度，必须做到：1、握雏翻肛动作要快，辨别雌雄时脑反应要快，辨别后放雏要快，2、除了排粪、翻肛要一次排净、翻好外，辨认也要求一次看准（四）、降低雏鸡伤残死亡率在孵化技术良好的条件下，最佳鉴别时间为出壳后812小时，