2022年中国酒类分析报告

1、2022 年中国酒类分析报告一、 酒类行业分析随着经济的进展，酒类行业在产品研发、渠道开发、营销模式方面都有了的突破和进展。而消费者生活水平的提升，对酒类商品的需求和要求也越来越大和严格。在国内的酒类产品中包括啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒四大产品分类。一白酒行业分析白酒行业产品的分化和消费水平的分化消灭，茅台、五粮液、水井坊、酒鬼酒等几百元 上千元一瓶的高档超高档酒，针对的就是那些显示身份的高档消费者；而一般白领消费者大 多项选择择那些 100 多元的白酒，如蓝色经典、杜康等，一般群众的宴会则承受十几元到几十元一瓶的中档白酒，一般的中低收入者则饮用那些10 元以下的的裸瓶白酒；对很多城市低收入者及

2、农村消费者来说，一般以 5 元以下的瓶装酒或散酒为主。随着居民收入的增加，特别是食品安全和安康意识的提升，消费者日益倾向于消费安康、养分的食品，固态发酵白酒比 用食用酒精为原料制造的工艺白酒价值更高；此外宽松的投资环境和经济持续快速的增长 带动了商务酒、公务酒用量的增长，历史悠久、文化底蕴深厚，用中国固态发酵酿造技术酿造的传统名白酒在消费者尤其是高端消费群体中拥有相对稳定并日益增长的市场，他们对这 类产品多年形成的品牌、形象和美誉度具有很强的忠诚度和消费持续性。自2022 年以来， 白酒龙头企业茅台和五粮液都有提价行动。其中五粮液酒厂将五粮液的出厂价上调10 元， 稳定了五粮液单品的终端价格以

3、致在到达8001200 元不等，并且公告将于近期对局部中低价位产品出厂价格进展了上调，上调幅度约为5%60%。茅台则是在春节销售旺季刚刚完毕 的 2 月 11 日宣布提价，涨价幅度为 30-40 元/瓶，使得公司净利润有较大的增加。山西汾酒也将要以中档酒为主，产品将以中档产品老白汾为主，大力进展高端产品国藏汾酒、青花瓷 和中华汾。消费税的改革也给白酒行业带来了影响，财政部、国家税务总局联合下发通知，从4 月 1 日开头我国现行消费税工程、税率及相关政策进展调整，关于白酒行业调整的主要内容为，取消了粮食白酒与薯类白酒的差异税率，统一调整为20。此次税改给白酒行业带来 的利好因素是整体性的，粮食类

4、白酒生产商的盈利力量得到普遍提升。但是由于中低端白酒生产商的盈利力量更多的受制于从量税的抑制，因此中低端白酒销量较大的生产商在此次税改中受益低于原先的预期。二三线白酒公司无法由于此次税改根本的提升盈利力量，而行业中低端产品将照旧维持剧烈竞争的态势，因此我们预期行业中龙头公司主攻高档白酒产品的趋势将连续维持。二葡萄酒行业分析葡萄酒行业是酒精饮料行业中增长最快的行业，由于人均消费量低，随着消费升级和健 康意识的提高，今后仍有望较快进展。原料分布与企业分布格外不平衡，产品向高档化延长， 行业集中度高，但将来仍将面临国外优势品牌的挑战。在葡萄酒行业中张裕拥有 100 多年的历史，经营稳健增长，品牌价值

5、突出，规模处于行业龙头地位。随着生活水平的提高，葡萄酒进入家庭的速度加快，行业将保持快速增长态势。公司一季度每股收益0.37 元，实现主营业务收入 80943.82 元，同比增长 34.33%；主营业务本钱 27159.14 万元，同比增长 23.03%；实现利润总额 21344.85 万元，同比增长 35.78%，相对去年同期的 37.76%，下降了 1.98 个百分点；净利润14981.58 万元，同比增长37.98%，比05 年一季度的 43.43%削减了 5.54%。销售毛利率 66.45%，比去年同期增长3.08 个百分点。增加高档产品所占比例，调高整体价格水平，使赢利空间扩大，提高

6、毛利率。2022 年度，公司打算投资 17563 万元用于葡萄基 地建设、北京张裕酒庄建设工程、解百纳原酒混合中心二期建设工程、橡木桶改造工程和葡 萄酒生产线引进工程。所需资金全部通过公司自有资金解决，公司账面货币资金有11.6 亿元并且无贷款，投资 1.76 亿元对公司来说不构成财务上的负担。估量 2022 年北京酒庄工程能够投产，而建设的葡萄种植基地也将为公司业务的进展供给充分的原料保证。公司的增长 性较强，再加上居于龙头地位，在整个葡萄酒行业中将是进展比较突出的。三黄酒行业分析在黄酒行业中，2022 年以前黄酒行业受制于消费地域狭隘、产品同质化程度严峻、行业进入壁垒较低等缘由，行业收入增

7、长始终保持在5%以下，个别年份甚至消灭了负增长。 从 2022 年开头，受益于消费升级、产品构造升级、市场范围扩大等因素，黄酒行业销量、收入增长均明显提速，最近两年收入增速接近20%。我们对黄酒行业前景格外乐观，将来随 着消费升级的深化和消费者对黄酒养分成效的进一步生疏，以及黄酒企业对产品口味的不断 改进，黄酒这一中华民族特有的古老酒种将迎来历史性进展机遇。这其中的龙头企业包括第 一食品和古越龙山等。第一食品以制糖和黄酒为主营业务，其将来进展目标是成为食品德业 蓝筹，包括黄酒、制糖、零售和品牌代理四块主要业务，在黄酒业中占据优势地位。公司战略清楚，留意成长。公司在黄酒业务中领先优势明显，进展前

8、景良好。古越龙山是绍兴黄酒 的正宗嫡传，公司使用的古越龙山、沈永和、女儿红三个品牌，占了黄酒行业五大传统品牌 中的三个另外两个是会稽山和塔牌，可以说公司继承了中国黄酒行业历史积淀的大局部 精华。历史传承给公司留下了一笔巨大的财宝，尽管近年来由于时机、机制等方面缘由，这 笔历史财宝的潜力还没有得到充分释放。但财宝终归是蕴含价值的，将来随着黄酒行业高速 成长时期的到来，以及股改后机制转换过程中公司内在活力的迸发，这笔无形财宝转化为现 实财宝已经可以预期。而其亏损的氨纶业务剥离虽有待时日，但在其剥离之后黄酒业务的利 润增长将得到释放，前景还是看好的。(四)、啤酒行业分析据参考中国经济报有关调查，20

9、22 年 1 季度食品子行业乳制品、白酒、啤酒、葡萄酒销售收入分别同比增长 30.4%、22.01%、24.47%和 28.01%，行业利润总额分别同比增长了-1.8、0.32、15.88、2.79 个百分点，啤酒行业居于首位。从啤酒行业的收入、利润增长状况变化看，我们认为啤酒行业可能已经面临的市场环境和机遇。随着外资企业的注入，有 不少国际大公司收购国内啤酒企业如一季度英博收购雪津啤酒，使得啤酒行业的竞争进一步 加剧。随着经济一体化的深入，国内有肯定市场势力、优势品牌和销售渠道消费品企业的并 购价值越来越受到国际产业资本的挖掘，这必将导致国内资本市场对其估值的重定位，购 并给啤酒行业带来的竞

10、争和机遇格外明显。啤酒行业的龙头企业我们相对看好青岛啤酒、燕 京啤酒。从前短时间的股市表现看，青岛啤酒和燕京啤酒的股价也节节攀升，虽然近期处于 一个调整的状态，但仍将有一个较好的进展趋势。从以上的分析可知，相对于啤酒而言，高档白酒和葡萄酒的进展空间相对较大，从近期的股市表现也可看出，主要食品德业企业市场表现相比照较强劲，尤其是白酒企业最近一段时间的涨幅远远超过了大盘涨幅，市盈率普遍较高，考虑到到行业的增长，局部白酒企业仍将会有大幅增长。因此酒类行业的进展还是持续增长态势，在一轮的市场经济下，酒类企业中必定会有所增加和改革。五洋酒行业分析随着洋酒关税的降低，以及中产阶级和白领阶层的扩大，洋酒在中

11、国市场的销售近年来呈现出明显的增长趋势。洋酒在中国的进展与整个中国经济的进展变化关系亲热。八十年月洋酒的主要消费者是 来华的外国人和港商，而在九十年月消费者中多了个体户、私营业主和政府官员。现在中国 洋酒市场又开头呈现出四个转变趋势：第一，消费群扩大，中产阶级和白领阶层的比重增加； 其次，夜场扩大，消费场所从过去的家中自饮、酒店消费转向酒吧、KTV、夜总会为主；第 三，消费地域从过去的沿海兴旺城市、中心城市向内地城市集中；第四，洋酒从过去的分众 传播投放高档时尚杂志开头向现在的群众传播电视、报纸转变。 洋酒的销售气氛正越来越深厚。目前在中国市场形成气候的产品主要有四大类，他们分别是干邑白兰地、

12、威士忌、朗姆酒和伏特加。在各类正在快速成长的产品中，又呈现出很多简单的品牌竞争状况。白兰地产品中最为知名的是人头马、轩尼诗和马爹利，这三个品牌在中国的干邑市场进展最快，也是被仿冒最严峻的品牌。人头马进入中国市场格外早，它也是世界最知名的白兰地，其产品包括金标、蓝标、白标、人头马X.O、人头马CLUB 等。人头马从1993 年就开头反复宣传，将其品牌与贵族生活方式联系在一起。“男人最喜的心得”、“人生得意，享受之时”等广告语帮助人头马翻开了市场。除此之外，人头马在中国影响最深远的一句广告语是“人头马一开，好事自然来”。 白兰地另一巨头马爹利是 18 世纪初创立的老牌洋酒公司，拥有干邑地区的 27

13、 万公顷葡萄园，同时还与 2500 家葡萄园建立合作关系，特约收购其出产的葡萄。现在，马爹利的白兰地产量居全球之冠，占有17.5%的世界市场，马爹利认为，由于中国人的饮用习惯渐渐由 白酒向果酒转移，中国先富起来的那局部人消费观念与国际接轨，加上随着改革开放的深入， 越来越多的外国企业与旅游者进入中国，中国有可能成为将来第一大洋酒消费国。轩尼诗作为历史悠久的品牌，近年来更是加大了在中国市场的品牌推广力度。在各类时尚化杂志中，轩尼诗的广告是最为突出的，其在终端市场的销售业绩也格外可观，是目前洋酒中业绩成长良好的主力品牌之一。除了白兰地外，威士忌是洋酒企业在中国市场布局，并与我国传统白酒厂商开放竞争

14、的 主要洋酒品类。据调查，正在中国市场进展推广的威士忌主要以来自美国的威士忌品牌杰克 丹尼、金宾威士忌和来自苏格兰的芝华士、皇家礼炮、尊尼获加、马谛氏、百龄坛和黑牌为主。目前黑牌威士忌尽管基数比较低，但它的增长速度也已经到达两位数。而且，黑牌的广告语“永久向前走”对处于奋斗阶段的中产阶级有极强的煽动性。伏特加是洋酒品牌在中国市场淘金的又一支重要力气，其中尤其以确定伏特加的市场销售增长最为明显。值得留意的是伏特加虽然是俄罗斯的主要烈酒种类，但目前中国市场销售最好的伏特加却是来自瑞典的品牌。确定伏特加的品牌定位正在制服快速成长的年轻、宠爱张扬共性的兴消费群体。二、酒类数据分析一销售总量白酒销售数据

15、分析2022 年全国白酒销售收入约 5000 亿元，2022 年 1-8 月白酒产量 617.6 万千升，同比增长29.8%。2022 年 1-6 月，白酒累计销售 479.99 万千升，较上年同期增加67.45 万千升。以下是各上市公司的白酒销售状况1、2022 年，五粮液公司销售白酒 184.74 亿元，其中高价位 140.97 亿元，同比增长 29.31%； 中低价位酒 43.77 亿元，同比增长 37.7。2、2022 年,茅台公司共生产茅台酒及系列产品基酒 39,532.62 吨,同比增长 21.22%，销售高度茅台酒 157.27 亿元，同比增长 59.87%；销售低度茅台酒 12

16、.13 亿元，同比增长 21.03； 销售其他白酒 14.51 亿元，同比增长 85.19。3、2022 年，洋河公司在全国三十四个省级市场中,有 22 个省级市场全年销售超亿元,亿元县级市场从 2022 年的 4 个增加到 33 个。河南省成为首个销售突破 10 亿元的省外市场。同时,省内市场在高基数根底上,全年实现销售同比增长 58.07%, 全部地级市场销售全部突破亿元。省外市场全年实现销售同比增长 84.56%,亿元地级市场由 2022 年的 1 个增加到2022 年的 7 个。公司 2022 年度销售中高端白酒 112.71 亿元，同比增长 76.73，销售低端白酒 13.09 亿元

17、，同比增长 11.84；省内销售 80.58 亿元，同比增长 58.07，省外销售45.22 亿元，同比增长 84.56。4、2022 年,泸州老窖公司共计销售白酒 14.29 万吨，完成销售收入 82.43 亿元，其中高档白酒 56.41 亿元，同比增长 60.33，中低端白酒 25.91 亿元，同比增长 55.15。5、2022 年，汾酒公司销售白酒 41.66 亿元，同比增长 46.89，销售配制酒 3.01 亿元，同比增长 66.60，其中省内销售 27.04 亿元，同比增长 39.56，省外销售 17.85 亿元，同比增长 65.34。6、2022 年，剑南春公司共生产剑南春及系列产

18、品4.7 万吨，实现销售收入61 亿元，上缴税费 11 亿元；2022 年，剑南春集团公司进展目标是：生产销售剑南春及其系列产品 5.3 万吨， 同比增长 13%；全年实现销售收入 80 亿元，同比增长 31%，其中，酒类销售收入58 亿元， 同比增长 38%。7、2022 年，劲牌公司共计完成销售额46.67 亿元。其中，中国劲酒销售额42.24 亿元。125 毫升中国劲酒完成销售 5.5 亿瓶，258 毫升中国劲酒完成销售 1928.98 万瓶，500 毫升中国劲酒 2877.64 万瓶，520 毫升中国劲酒 1343.74 万瓶，共计 6.1 亿瓶。葡萄酒的销售数据分析2022 年，中国

19、葡萄酒销售额将进一步增长75.5%，到达 27.1 亿美元。2022 年葡萄酒产量同比增长 13.0%；2022 年 1-12 月，中国葡萄酒累计产量 115.7 万千升，同比增长 13.0%， 增速比 1-11 月下降 0.9 个百分点，比上年同期上升 0.6 个百分点。中国已跃升为全球第五大葡萄酒消费国。葡萄酒 1-11 月进口累计增速为 31.5%，进口酒占国产酒比重为 25%；2022 年 12 月，单月产量 12.1 万千升，同比增长 10.2%，增速比 11 月下降 17.1 个百分点，比上年同期上升 9.7 个百分点。据中国海关总署的统计数据显示，2022 年葡萄酒进口总量为 3

20、6.16 万千升，同比增长27.6%，进口金额为 13.93 亿美元，同比增长 80.9%。其中瓶装葡萄酒(2L 以下)进口量为 24.14 万千升，同比增长 65%;进口金额为 12.73 亿美元，同比增长 94.05%;散装葡萄酒(2L 以上) 进口量为 12.02 万千升，同比下降 12.32%，进口金额为 1.2 亿美元，同比下降 20%。2022 年进口瓶装酒量首次超过散装酒，短短两年时间，瓶装酒的进口量就超出散装酒一倍，市场 容量不能小觑;2022 年，散装酒首次呈现下滑趋向，说明中国进口葡萄酒市场正在由低端向高端转移。纵观 2022 全年的进口状况，第四季度是一年销售的旺季，进口

21、总量为9.62 万千升，比第三季度略有增长。10-12 月份，瓶装进口酒市场表现活泼，创下了7.32 万千升的历史最高纪录，高于前三季度 22.3%;而散装酒在第三季消灭下滑后，第四季度连续下降，为 2.31 万千升，低于前三季度23%。第四季度进口总金额为3.96 亿美元，与第三季度持平。10-12 月瓶装酒进口额为 3.67 亿美元，高于前三个季度 14.69%;散装酒进口额为 0.29 亿美元，低于前三个季度 5%。啤酒的销售数据分析2022 年我国啤酒产量完成 4898.8 万 kL，比上年同期(调整数 4426.6 万 kL)增长10.7%(如按当年公布数 4483.0 万 kL 计

22、算为 9.3%)，自 2022 年经济危机爆发以来， 啤酒产量首次消灭两位数增长。产量净增长 472 万 kL。人均占有量为 36L，略高于世界平均消费水平。2022 年啤酒行业实现销售收入 1589.4 亿元，比上年同期增长22.9%，高于啤酒产量的增幅，但仍低于饮料酒销售收入的增幅，kL 啤酒销售收入比上年增长 11.1%。和国家统计局公布的“2022 年主要统计数据”中的几项相关类别的比照中，啤酒行业的销售收入增长根本处于平均水平。洋酒的销售数据分析2022 年春季全国糖酒商品交易会公布的20222022 中国糖酒食品业市场年度报告显示，2022 年，全国葡萄酒进口量连续大幅增长，全年进

23、口总量(含原酒)36.16 万千升，同比增长 27.6%，进口金额为 13.93 亿美元，同比增长 80.9%。随着洋酒关税的下调，国际酒业巨头纷纷进入中国，国内洋酒市场容量快速扩张。有 资料显示，洋酒消费目前根本以不低于 5的速度稳定增长，近两年来增长速度加快，业内人士供给的一组数字说明：2022 年中国烈性洋酒市场总体容量达 150 亿元以上。 尤其是威士忌的增长，由于接近白酒，目前根本以两位数的速度增长，有望在近几年内超越干邑。2022 年上半年，厦门口岸共进口洋酒 30 万升，总货值 200 万美元，进口总量和总货值分别较 2022 年同期增加 62和 146。上海海关统计数据显示，上

24、海口岸进口洋酒中，主要为蒸馏葡萄酒制的烈性酒，如白兰地和威士忌。2022 年 1 至 8 月，这两类酒的进口金额同比分别增长 50和 8，占到洋酒进口总金额的八成以上。同时，伏特加酒异军突起， 进口金额同比增长了 52%。台酒的销售数据分析金门高粱酒在台湾市场占有率达 80%以上，2022 年销售额 135 亿台币。三、销售渠道分析外乡酒的销售渠道第一：团购渠道：每年的几个重大节日和消费者的婚宴喜事等一切能大量用酒的活动都可以称为团购渠道。要做好团购首先必需要有充分的人脉关系。团购渠道的最大优点是量大，并且是直接面对终端的消费群体、利润率也可以得到最大限度的提高。作为销售人员要利用身边的人脉关

25、系，来了解潜在的市场比方 XX 单位过节需要用多少价位的酒 ，XX 人马上就要结婚了预备用多少价位的酒。只要有了充分的人脉，就能最大限度的挖掘这些用酒信息。固然这些信息的挖掘是有肯定的根底的：酒的品质必需有保障朋友介绍，有些时候比做广告都有用懂得适当“舍得”，团购前期需要大量的免费品尝酒，这就需要商家要舍得付出。其次：终端销售：这里的终端销售主要是指酒店、饭店的销售。终端销售要留意抓重点市场，比方当地比较高端的酒店，这些酒店往往有一批消费水平比较高的群体，这也是高端 白酒主要做的消费群体。而如何影响这些群体，就需要用各类的促销手段和酒店效劳人员的 销售技巧。据了解，只要在比较大型的酒店形成某个

26、品牌的消费气候，同样也会带动比较小 的酒店销售。第三：流通渠道：这个渠道主要是指各类网点包括大型的超市、批发部及各类快速消费品场所。流通市场需求的资金跨度比较大，同时承受着各类的资金压力和各种展销和促销活动的支撑、广告宣传等，这需要商家有足够的财力、人力来做。进口酒的销售渠道大多数企业都选择了以品鉴会、专业品酒会等形式为突破口，以期借助高端、首领型消费者来带动市场的整体进展。因此，专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式，以及供经销商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道。 餐饮消遣终端：选择有肯定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅做为销售终端。团

27、购：这也是销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经济条件好的政府机构、企业，主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品。高级商场、超市、专卖店：这类场所销售费用高，难度大，目前销售比例不会大，在餐饮终端没有取得成效前应当有选择的进入，目的主要是提高市场能见度、知名度，起到广告宣 传作用。分销商：由于增加了中间环节，此类分销商不宜太多，对象以下级地区为主，以免提高终端售价或摊薄销售利润。、洋酒销售模式各洋酒巨头在中国的分销模式都是实行 “总代理 一批商 二批商 分销商 ” 的模式。总代理主 要负责产品的进口、市场运作及维护等等，真正负责产品销售的是一批商及以下的环节。“轩尼

28、诗、尊尼获加”宏丰洋酒公司“马爹利、芝华士”保乐力加中国上海宜加国际贸易“人头马、确定伏特加”寰盛洋酒贸易上海“百加得朗姆酒”百加得上海几大洋酒品牌在中国的总代理四、品牌代表及知名度一白酒代表高端白酒品牌代表1、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，已有 800 多年的历史。1915 年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又屡次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之 光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美 赤水河。茅台镇还具有极特别的自然环境和气候条件

29、。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440 米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续 3539的高温期长达 5 个月，一年有大半时间掩盖在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特别气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化格外有利，同时也局部地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了打算性的作 用。可以说，假设离开这里的特别气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味 道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇四周地区或全国局部酱香型酒的厂家竭力仿 制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方 去做，才能造出这精巧绝伦的好酒。2、五粮液天下三千年，五粮成玉液

30、。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气， 承受传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠 久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中 出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大著名商标”；继1915 年获巴拿马奖八十年之后，1995 年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此， 五粮液酒共获国际金奖三十二枚。3、洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋

31、河大曲55 度、低度洋河大曲 38 度、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种中段白酒品牌代表1、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。在 2022 年中国酒类流通协会、中华品牌战略争辩院共同主办的，其次届“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值在 200 强中名列第七，品牌价值为：83.23 亿元，雄踞北方白酒第一位。2022 年 9 月 16 日，第三届“华樽杯”中国酒类品牌价值在北京国家会议中心揭晓，西凤酒以 141.48 亿元位居中国白酒品牌第六位。2、剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在唐国史补中

32、， 就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于 1951 年 4 月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979 年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。3、古井贡该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传 的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾奉献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香 型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。低端白酒品牌代表1、二锅头作为二锅头品牌的代表，北京皇家京都酒业，坐落在天安门正南十二公里的南苑东高地

33、北树桥，厂区占地面积近 5 万平米，特地从事酿酒生产、销售、技术争辩和产品开发。年生产力量超过一万余吨。主要有皇家京都系列、严峻京都系列、京都二锅头系列及京都将军系列四大产品线。皇家京都系列酒，具有芳香纯粹、醇甜严峻、香味谐调、爽净风格突出之特点享誉全国，目前销售网络遍布全国二十多个省市，大型国际连锁超市家乐福、沃尔玛、易买得均为京都酒的主卖场，并远销加拿大、香港、泰国、加坡、韩国、俄罗斯等国家。2、其他各省市白酒，如江西的四特、疆的伊力特、河南的宋河，杜康二洋酒代表白兰地：产品中最为知名的是人头马、 轩尼诗和马爹利，这三个品牌在中国的干邑市场进展最快，也是被仿冒最严峻的品牌。威士忌：是洋酒企

34、业在中国市场布局，并与我国传统白酒厂商开放竞争的主要洋酒品类。主要以来自美国的杰克丹尼和来自苏格兰的芝华士chivas 、皇家礼炮、尊尼获加、黑方、红方，以及登喜路、白马、麦卡伦等。伏特加：以“确定伏特加 确定伏特加”的市场销售增长最为明显；朗姆酒：主要为在市场上表现低调的“百加得”洋酒品牌品牌概况人头马世界最知名的白兰地，进入中国市场比较早，前期市场开白发比较成功。兰轩尼诗轩尼诗广告比较突出，在国内终端市场的销售业绩格外可地观，是目前洋酒中业绩 成长良好的主力品牌之一。马爹利白兰地产量居全球之冠，占 17.5的市场份额。杰 克 丹世界销量第一之美国威士忌品牌。目前在中国市场增长迅尼速。威芝华

35、士国内第一大威士忌品牌，销售渠道主要是酒吧和商超。占士据威士忌市场七八成市 场份额。忌皇 家 礼炮与“芝华士、马爹利”构成保乐力加在中国的烈酒黄金矩阵，销售势头格外迅猛。尊 尼 获在中国市场的增长率已经到达 80。加百龄坛世界第三大威士忌品牌，是保乐力加烈酒黄金矩阵在中国市场的有力补充。洋酒品牌包装人头马白兰地轩尼诗马爹利黑牌全球免税店销量最高的威士忌。伏特加确定定位年轻、宠爱张扬共性的年轻消费群体，市场销量增长明显。朗姆酒伏特加百加得在中国的市场表现比较低调，缺乏品牌宣传力度。杰克丹尼威士忌芝华士皇家礼炮尊尼获加百龄坛黑牌伏 特 确定加伏特加朗姆酒百加得五、消费人群一白酒消费人群1、总体状况

36、对於饮酒习惯，由於工作缘由，大约93.9%的酒民宠爱在晚餐用酒，因此晚间消费是白 酒消费的主要时间段；白酒的消费构造与酒民收入有直接关系，通常是高收入者消费高档酒， 低收入者消费低档酒；酒民的品牌消费意识日益增加，资料说明，35 岁以上的酒民，随着年龄的加大，品牌意识明显增加，其中，67%的酒民表示有自己最宠爱的白酒品牌，33%的酒民表示还没有自己独爱的白酒品牌，随着被调查者年龄的提高，锺爱某一白酒品牌的人数 在逐步增加；现在的白酒市场上，唱主角的通常是40 度以下的产品，占 65%以上，都市中青年人大都宠爱 38 度以下的白酒产品；调查中，质量稳定的知名品牌受人宠爱的比例加大， 导致消费者宠爱产品的主要缘由是企业良好的形象与品牌共性，此外，企业营销策略的相对 适应性也致关重要；酒民饮酒习惯特点：地方性较强，尊崇名牌消费与时髦消费；白酒的分化趋势：一为高档名酒，渐渐由礼品市场向餐桌消费，二为群众型名酒，其中，有52.6%的 酒民是 20 元以下白酒市场的消费主体喝酒的几