2021-2021学年人教版高中语文选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元《庖丁解牛》课件70张

1、Word文档，下载后可任意编辑 20212021学年人教版高中语文选修中国古代诗歌散文欣赏第四单元庖丁解牛课件70张庖丁解牛庄子养生主了解生平、思想和著作情况掌握有关的文言虚词和词语理清文章的内容层次理解寓言的含义，并能联系实际初步体会庄子文章的风格特色掌握有关的文言虚词和词语初步体会庄子文章的风格特色说出该寓言的含义和感受理清文章的内容层次教学重点有关庄子 庄子是 中期思想家 和他的门人以及后学所著，现存 篇。 庄周继承并发展了老子的思想，为_学派的重要代表人物，世称“ ”。 庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张“_”，反对一切

2、社会制度，摈弃一切文化知识。 战国庄子道家庄子无为而治33庄子的思想 一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。 庄 子

3、庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称南华经，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 庄子散文的风格 浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙

4、的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。 总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。 庄子养生主 庖丁解牛选自庄子养生主，来自庄子内篇。养生主: 指养生的主要关键。这是庄子宣扬其养生之道的一篇文章，其中引入了庖丁解牛的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。 养生主总论“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以

5、为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”有一个名叫丁的厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所抵的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。?（1） 庖（po 袍）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠 王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。（2） 踦（y以）：指用一条腿的膝盖顶住。（3）砉（hu）然：砉，又读x，象声词。砉然，皮骨相离的声音。（4）向，通“响”。（5）騞（hu豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。（6）桑林：传说中商汤王的乐曲名。（

6、7）经首：传说中尧乐曲咸池中的一章。（8）会：指音节、节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。 第一段疏通文意 文章是如何描绘庖丁解牛的表演的？（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于桑林之舞乃中经首之会精彩绝伦 通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。 ? 第一段 描写庖丁解牛的场面，在这里运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。 从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。 解牛时的动作姿态连用5个动词：总的动作描写是“解”，然

7、后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。 解牛时进刀而发出的声音用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。 写解牛场面，避而不谈实况牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于桑林之舞”，奏刀发出的声音合于“经首之会”。 写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。 庖丁解牛，在庄子的笔下，竟然成为一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。诵读第一段，体会其节奏感，按照“合于桑林之舞，

8、乃中经首之会”的眼光欣赏庄子对解牛所作的描写。揣摩解牛时手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦的动作和“砉然”“然”的声音，想一想，庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗？? 参考答案：庖丁解牛时，手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“桑林之舞”“经首之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段描写极力渲染庖丁解牛的自然、和谐、优美，充满艺术气息。联系全文来看，庖丁之所以能够达到这种境界，是因为他熟知牛的自然生

9、理结构，达到了“以神遇而不以目视”的层次，能够“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”，“游刃有余”。庖丁的境界已经不仅是技艺娴熟的表现了。正如庖丁自己所言，这已经超过了一般的技艺层面，达到“道”的境界了。? 第二段疏通字词文惠君日：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”? （1）嘻：赞叹声。 （2）盖：通“盍（h）”，何，怎样。第二段疏通文意借文惠君的提问过渡到下文。通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。（1）提问：（2）赞叹：体会文惠君话语的双重含义。 第三段疏通字词 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。?始臣之解牛之时，

10、所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 （1）进：超过。（2）官知：这里指视觉。（3）神欲：指精神活动。（4）天理：指牛的生理上的天然结构。厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？2、“三年之后” 3、“方今之时” 解牛的三个阶段1、“始臣之解牛之时”目有全牛目无全牛游刃有余“所见无非全牛也”“未尝见全牛也”“以神遇而不以目视”（

11、不懂规律）（认识规律）（运用规律）依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。（1）批：击，劈开。（2）郤：同“隙”。（3）导：顺着。（4）窾（kun 款）：骨节空穴处。（

12、5）因：依。固然：指牛体本来的结构。（6）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。（7）肯：紧附在骨上的 肉。綮（qng 庆）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。（8）軱（g孤）：股部的大骨。（9）割：这里指生割硬砍。（10）族：众，指一般的。 （11）折：用刀折骨。（12）发：出。（13）硎（xng 刑）:磨刀石。良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以无厚入有间写作手法对比 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。（1）节：骨节.（2）间：间隙。（3）恢恢乎：宽绰的样子。那牛的骨节

13、有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。?（1）族：指筋骨交错聚结处。（2）怵（ch）然：警惧的样子。（3）謋（hu）：象声词。骨肉离开的声音。 （4）委地：散落在地上。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落

14、在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足。（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”? 第四段疏通字词 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”?梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。” 第四段疏通文意 文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中得到了什么启示？ 用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理 。一代名“庖”的成长历程一代名“庖”的成长历程始解牛时：所见无非牛者 月更刀 苦练中三年之后：目

15、无全牛 岁更刀 苦练中方今之时：以神遇而不以目视 十九年，刀刃若新发于硎 目有全牛目无全牛游刃有余（不懂规律）（认识规律）（运用规律）一代名“庖”的成长历程 1.异曲同工：王国维人间词话 人生三境界说 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也目有全牛不懂规律 不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时目无全牛认识规律 坚定不移，孜孜以求不懈实践 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视游刃有余运用规律 千锤百炼，终成正果 试分析庖丁的成长经验：解牛之道其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的

16、“技”上，而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然。本文的本意是要用故事来说明养生之道。 用的复杂结构来比喻_，用_来比喻_。 告诉人们：在错综复杂的现实社

17、会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。牛体社会刀人以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理庖丁解牛的内容层次解牛场面（表现技艺高超）动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）响声：砉、騞；莫不中音（音乐化）庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道）所好者道也，进乎技也。（总说）解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）解牛成功后怡然自得的神情。（结果）中心主旨 这个寓言故事说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌

18、握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，问题迎刃而解。 写作特色1艺术夸张与细腻描写相结合，写得结构完整，层次分明，叙述描写形象逼真，意蕴深厚，语言准确生动流畅，是一篇脍炙人口的作品。 2用细致生动的记叙和描写来阐明抽象的道理。如开头的解牛场面，使人可感、可见、可闻。庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者。良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。 结构思路 我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利

19、的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率. ?于丹庄子心得以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理 把课文当成庖丁论人生，那你能从文中读到哪些人生之道？ 结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视依乎天理因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族行为迟，动刀甚微善刀而藏之了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼

20、之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人谨行藏锋依理10*这则故事对我们的启示1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。 庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要“不谴是非，以与世俗处”，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。 拓展思考：书上认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？ 它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。

21、超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。 知识积累应掌握的文言知识应掌握的虚词用法 应掌握的词语为乎然于游刃有余目无全牛踌躇满志切中肯綮“为”字的用法和意义庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（前是动词。解；后一个介词：因为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同

22、义，都是介词：因为）“乎”字的用法和意义技盍至此乎？（疑问语气词：呢）进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译）依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译）而况大軱乎（疑问语气词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）“然”字的用法和意义砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其固然（名词词尾，的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“地”）“于”字的用法和意义合于桑林之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）虽然，每至于族（介词，引出对象）对照检测1

23、、加划线的词解释有误的一项依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎） B、合于桑林之舞，乃中经首之会（会合） C、庖丁释刀对曰（放下） D、臣以神遇而不以目视（接触） （2）A、官知止而神欲行（器官感觉） B、批大卻，导大窾（批判） C、因其固然（依照） D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换） BB对照检测 1、加划线的词解释有误的一项是 （3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出） B、虽然，每至于族（即使这样） C、吾见其难为，怵然为戒（警惕） D、视为止，行为迟（阻止） 参考答案：D对照检测2、解释下列多义词（1）为： A、庖丁为文惠君解牛 B、吾见其难为 C、提刀而立，为之四顾 D、怵然

24、为戒 （2）族 A、族庖月更刀 B、虽然，每至于族 介词，替，给动词，解连词，因为连词，因为众（筋骨）交错聚结的地方对照检测3、指出下列虚词的用法（1）之 A、始臣之解牛之时 B、臣之所好，道也 C、方今之时 D、为之四顾 E、吾闻庖丁之言 F、善刀而藏之 （2）于、乎 A、合于桑林之舞 B、进乎技矣 C、而刀刃若新发于硎 D、每至于族 F、其于游刃必有余地矣 一词多义 善：“ 善哉”“善刀而藏之”为：“庖丁为文惠王解牛”“视为止，行为迟”族：“族庖月更刀”“每至于族”乎：“技盖至此乎”“依乎天理” 恢恢乎其游刃必有余地矣”表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭介词，给，替因为众，一般的丛聚，集

25、结之处语气助词，表疑问介词。相当于“于”助词，用于词尾，不译 古今异义： 天理固然虽然至于古：天然结构今：常指天然的道理古：本来的样子今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实 古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了今：a.达到某种程度 b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“虽然，每至于族”“每至于族”通假字“向”“盖”“善”词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀”通“响”通“盍”通“缮”“岁”、“月”，名词做状语判断句，“者，也”“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后

26、置书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）特殊句式：“臣之所好者，道也。”“技经肯綮之未尝”“是以十九年而刀刃若新发于硎 翻译下列几个句子： 1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构）从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？ （句式）骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。 （成语）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语）游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：文中是悠然自得