于都县脐橙分选打蜡气调保鲜建设项目预可研报告

1、PAGE PAGE 第一章总 论第一节 项目背背景及由由来一、项目目背景脐橙具有有果大、无核、味甜、色艳、香浓、耐贮藏藏等优良良特点，肉质优优良、色色、香、味俱佳佳，营养养丰富，富含维维生素cc、果酸酸等多种种人体所所需营养养成分，是国际际著名的的柑桔良良种，素素有“柑桔之之王”美称，随着人人民生活活水平的的提高，脐橙越越来越受受到我国国广大消消费者的的青睐，生产、消费量量逐年攀攀升。赣赣州市委委、赣州州市人民民政府依依据本地地自然条条件优势势，将脐脐橙作为为农业支支柱产业业大力发发展。近近年来，为使赣赣南丘陵陵山地得得到充分分利用，赣州市市在实施施果业工工程“山上再再造”中，找找出了一一条“

2、发展脐脐橙、兴兴赣富民民”的好路路子。赣赣南脐橙橙列我省省十大优优势农产产品之首首,并列列入国家家优势农农产品的的发展规规划。目目前赣南南脐橙种种植面积积已达1137多多万亩，一半以以上已挂挂果，220066年产量量80万万吨， 二、项目目的由来来于都种植植柑桔历历史悠久久，柑桔桔作为经经济栽培培的快速速发展期期始于880年代代初，特特别是220022年安远远会议以以后，于于都县迅迅速掀起起了脐橙橙产业发发展高潮潮，脐橙橙面积与与产量迅迅速增长长。于都都县是赣赣州脐橙橙种植最最适宜区区和脐橙橙产业发发展重点点县之一一。为了了进一步步落实中中央关于于促进农农业增效效，农民民增收的的指示精精神，加

3、加快农业业结构战战略性调调整，促促进农业业产业合合理布局局，尽快快提高该该县农产产品的市市场竞争争力，县县委、县县政府为为策应“把赣南南脐橙产产业培植植成为产产值超百百亿元的的优势产产业集群群”的发展展战略，制定了了于都县县“十一五五”脐橙产产业发展展规划。规划要要求，自自20006年起起，每年年新增脐脐橙种植植面积22万亩以以上，至至20110年，全县脐脐橙种植植总面积积达155万亩以以上，产产量达110万吨吨，销售售产值33亿元以以上，努努力把于于都建成成百亿脐脐橙产业业集群主主力县、有机脐脐橙示范范县和出出口脐橙橙基地县县。到20006年，全县柑柑桔总面面积达113.99万亩，产量33.

4、199万吨，其中脐脐橙种植植面积77.3万万亩，产产量2.04万万吨，脐脐橙产业业逐步成成为农民民增收的的助推器器。但是是，由于于目前全全县的脐脐橙销售售只能靠靠外省客客商在采采果季节节（111-122月份）到产地地收购，由于整整个市尚尚无一个个成规模模的保鲜鲜库，缺缺乏加工工、保鲜鲜、贮藏藏配套设设施，全全市脐橙橙只能靠靠在收获获季节卖卖鲜果，形成卖卖果难、价格低低，往往往高产不不能高效效、优质质不能优优价的局局面。因因此，于于都县果果茶局提提出建设设脐橙分选选、打蜡蜡、气调调保鲜建建设项目目，通过过调节果果品上市市时间，以提高高产品的的竞争力力和附加加值。三、预可可行性研研究依据据及范围围

5、（一）依依据1、于都都县果茶茶局申请请报告委委托咨询询合同2、于于都县“十一五五”时期脐脐橙产业业发展规规划；3、项目目承办单单位提供供的其他他有关资资料；4、投投资项目目可行性性研究方方法与参参数。5、投投资项目目可行性性研究指指南（二）范范围1、建设设条件及及资源分分析；2、市场场预测；3、生产产技术方方案论证证（包括括总平面面布置、公用工工程、环环境保护护等）；4、投资资估算；5、财务务评价；6、项目目实施进进度建议议。第二节 项目概概况一、项目目名称于都县脐脐橙分选选打蜡气气调保鲜鲜建设项项目二、主要要建设内内容和规规模充分利用用于都县县乃至全全市脐橙橙产业发发展的优优势，新新建一条条

6、果品分分选打蜡蜡包装生生产线，30000吨气气调保鲜鲜库一座座。主要建设设内容有有：新征征用地550亩，新建办办公楼、原料储储存库、分选加加工车间间、气调调库以及及相配套套的配电电、机修修等辅助助生产车车间；购购置分选选打蜡设设备、包包装设备备以及与与之相配配套的电电气（力力）设备备、电器器管线、检验设设备、装装卸等设设备。年年分选、打蜡等等加工脐脐橙1万万吨，产产季鲜销销70000吨；气调贮贮藏保鲜鲜30000吨及及其反季季销售的的生产、销售规规模。三、项目目拟建地地址于都县贡贡江镇窑窑塘村县县柑桔试试验场内内。四、总投投资、投投资构成成及资金金筹措项目总投投资为332600万元，其中固固定

7、资产产投资225100万元，流动资资金7550万元元。全部部投资资资金由项项目业主主单位自自筹。五、项目目建设单单位于都县果果茶局；法人代表表：法定地址址：于都都县县城城。第三节 项项目建设设地概况况项目区简简介赣州是江江西的南南大门，通衢赣赣、粤、闽、湘湘，东接接福建省省三明市市和龙岩岩市，南南临广东东省梅州州市、河河源市和和韶关市市，西靠靠湖南省省郴州市市，北连连本省吉吉安、抚抚州两市市。处于于珠三角角、闽东东南三角角区的直直接腹地地和内地地通向东东南沿海海的重要要通道，是沟通通长江经经济区与与华南经经济区的的重要纽纽带。赣赣州市是是江西省省最大的的行政区区，现辖辖章贡区区和南康康、瑞金金

8、二市及及赣县、兴国、于都、宁都、石城、会昌、寻乌、安远、定南、龙南、全南、信丰、大余、崇义、上犹十十五个县县，土地地面积33.944万平方方公里，总人口口8200余万人人。本市市地处南南岭、武武夷、诸诸广三大大山脉交交接地区区，地势势四周高高，中间间低。地地貌以丘丘陵、山山地为主主，占全全市土地地面积的的83。于都地处处赣州市市东部，距赣州州65公公里，南南昌4222公里里；东邻邻瑞金，南接安安远，西西连赣县县，北毗毗兴国和和宁都；位于东东经11151111155499，北北纬2553558266200533之间间；辖223个乡乡镇，3357个个行政村村，总面面积28893平平方公里里，南北北

9、长833.255公里，东西宽宽63.33公公里；人人口944.4万万，其中中非农业业人口116.774万万，人口口密度3326人人/平方方公里；县政府府驻地在在贡江镇镇，该镇镇面积1154.65平平方公里里，辖228个村村和个个居委会会，总人人口166.855万。改改革开放放以后，农业人人口向城城市化转转移速度度加快，仅20000-20005年就就转移66.5万万人；城城区面积积由改革革开放初初期3平平方公里里扩大到到12平平方公里里。于都属属典型的的亚热带带季风湿湿润气候候，气候候温和、雨量充充沛、四四季分明明，年平平均气温温19.7。一月和和七月平平均气温温分别是是8.22和229.77，

10、极极端气温温为399.9和88，年年均降水水量15507毫毫米，44-5月月降雨量量约占全全年的447%，年日照照时数116211.9小小时，年年均无霜霜期3005天。20006年全全县生产产总值443.33亿元，财政总总收入22.8亿亿元（地地方财政政收入11.7亿亿元）。全县柑柑桔总面面积达113.99万亩，产量33.199万吨，其中脐脐橙种植植面积77.3万万亩，产产量2.04万万吨，脐脐橙产业业逐步成成为农民民增收的的助推器器。农民民人均纯纯收入226100元第四节 技术经经济指标标及结论论一、主要要技术经经济指标标（见下表表）序号指标名称称单位指标备注一生产规模模1加工脐橙橙1万吨吨

11、、吨/年1000002气调贮藏藏保鲜吨/年30000二销售收入入万元/年年518001产季销售售308002反季销售售21000三主要原材材料用量量1脐橙吨108000综合损耗耗8%2果蜡吨153包装箱个100000000四燃料、动动力用量量1水立方米/年500002电万度/年年70五运量1运入量吨/年1230002运出量吨/年115000六劳动定员员601车间工人人人502管理人员员人10七建筑1占地面积积亩502建筑面积积平方米730003建筑系数数%21.994绿化率%42含现有自自然生长长绿地八总投资万元308001固定资产产投资万元278002流动资金金万元300九生产期年年平均净净

12、利润1正常年份份利润万元6502正常年份份增值税税及附加加万元173十生产期年年平均总总成本万元43588十一财务内部部收益率率1所得税后后%17.9972所得税前前%25.552十二财务净现现值1税前(IIC=110%)万元227662税后(IIC=110%)万元11288十三投资利润润率%19.44十四投资回收收期(含含建设期期)1所得税后后年5.92所得税前前年4.8二、预可可行性研研究结论论1、本项项目符合合国家产产业政策策，有利利于调节节、繁荣荣市场，发展前前景广阔阔。2、本项项目工艺艺水平高高、产品品质量好好、生产产成本低低、综合合利用好好。3、项目目水电气气供应充充足，拟拟选厂址

13、址交通运运输较便便捷，原原材料供供应有保保障。4、本项项目采用用积极的的环保措措施，对对生产过过程中产产生的“三废”进行综综合治理理，达到到环保部部门规定定的排放放标准。5、项目目建成后后将创造造较好的的经济效效益，带带动当地地脐橙产产业发展展，具有有明显的的经济效效益和社社会效益益。6、本项项目总投投资为332600万元，其中固固定资产产投资225100万元，流动资资金7550万元元;税后后内部收收益率117.997%，正常年年份利润润6500万元，所得税税后的投投资回收收期为55.9年年(含建建设期)，所得得税前的的投资回回收期为为4.88年(含含建设期期)。因因此，本本项目具具有较好好的

14、经济济效益，在经济济上可行行。综上所述述，实施施本项目目将产生生较好的的经济效效益和社社会效益益，项目目是可行行的。第五节必要要性和有有利条件件一、建设设的必要要性随着脐橙橙面积、产量的的不断扩扩张，“卖果难难”及果农农增产不不增收的的问题将将日益凸凸显，脐脐橙收储储企业及及果农效效益将受受到严重重影响。通过分分级、打打蜡、包包装、气气调保鲜鲜等措施施，利用用国际先先进的加加工技术术，使脐脐橙保鲜鲜期延长长，满足足消费者者在淡季季对优质质脐橙的的需求，同时与与国际脐脐橙市场场接轨，提升赣赣州脐橙橙的市场场竞争力力，为在在市场上上与美国国“新奇士士”、澳洲洲脐橙抢抢占份额额、创立立与世界界名牌并

15、并驾齐驱驱的国际际性著名名品牌打打下基础础。项目的实实施将有有效改善善当地脐脐橙产业业的现状状，更好好地开发发利用当当地的优优势资源源，改善善脐橙产产业的生生产条件件，提升升当地脐脐橙产业业的整体体效益，带动周周边农民民开发种种植脐橙橙的积极极性，对对培育壮壮大脐橙橙产业具具有极为为重要的的引导和和推动作作用；同同时，可可提高鲜鲜果的保保鲜期，延长销销售期，改善商商品果的的品质，实现优优质优价价，增加加果农收收入；进进一步拉拉长脐橙橙产业链链，从而而大幅度度提高经经济效益益。 二、项项目建设设的有利利条件1、气候候优势于都县属属中亚热热带湿润润季风气气候，具具有气候候温和、雨量充充沛、光光照充

16、足足、四季季分明、无霜期期长等特特点。年年平均气气温199.7，极端端最低气气温-44.5，极端端最高气气温399.7，日平平均气温温稳定通通过100的持续续期为2268天天，10的有效效积温663200，无霜霜期3005天。太阳辐辐射的年年平均总总量为1112.2千卡卡/cmm2，日平平均气温温稳定在在10以上的的太阳辐辐射总量量达933.066千卡/ccm2，占年年度辐射射总量的的82.9%。全年日日照时数数达19924.4小时时，年日日照百分分率433%。年年降雨量量16000mmm左右。于都是是中国科科学院南南方山区区科学考考察队（19880）圈圈定的赣赣南脐橙橙种植最最适宜区区，时隔

17、隔20多年年，江西西省委农农工部谢谢日星、省农科科院园艺艺所胡正正月、省省农业厅厅经作局局邱春娇娇等专家家在20004年年中国柑柑桔年会会上再次次阐明，于都县县是赣南南脐橙最最适宜种种植区域域，赣州州市委、市政府府也把于于都列为为赣南脐脐橙产业业规划发发展的重重点县之之一。2、山地地优势于都县宜宜果山地地资源丰丰富，全全县255以下的的低丘陵陵坡地442万余余亩，土土壤以红红黄壤土土及紫色色土为主主，这些些土壤土土层深厚厚，达11米以上上，肥力力高，有有机质含含量达11%以上上，PHH值5.556，适宜种种植脐橙橙。目前前，已开开发利用用13万亩亩左右，尚有近近30万亩亩山地可可供开发发利用。

18、3、交通通优势于都拥有有各类公公路里程程25558.115公里里。基本本形成了了以县城城为中心心，以国国道3223线、3199线、省省道于银银线为主主骨架，县道为为支架，乡村道道为延伸伸的公路路运输网网络。实实现市至至县通二二级公里里水泥路路，211个乡镇镇机关所所在地通通水泥(油)路路和3772个行行政村通通公路及及1344个行政政村通水水泥路，水泥砼砼（油）路面里里程为6605.79公公里，占占通车里里程的225%。4、区区位优势势于都县城城离赣州州仅600公里，3233、3199国道、赣龙铁铁路和蓉蓉厦高速速公路穿穿境而过过，距厦厦门、广广州、深深圳、福福州、南南昌等城城市5000公里里

19、左右，汽车可可朝发夕夕至。于于都素有有“六县之之母”之称，是赣州州东部经经济、文文化、技技术交流流中心，发展脐脐橙产业业具有较较强的辐辐射能力力，并能能就近占占领市场场。5、劳力力优势于都县现现有总人人口944.4万万人，其其中农业业人口777.66万人，劳动力力总数336.66万个，能充分分满足柑柑桔产业业发展劳劳动力需需求。6、电力力优势于都现有有2200kV变变电站一一座, 2200kV线线路3条条, 1110kkV变电电站3座座, 1110kkV线路路5条，35kkV变电电站111座, 容量4458330kVVA, 35kkV线路路15条条, 计计1688.344km。7、品质质优势于

20、都脐橙橙品质优优良，在在历届中中国（赣赣州）脐脐橙节赣赣南脐橙橙品质评评比中荣荣获金奖奖，在220055年中国国上海春春节食品品博览会会上评为为“最受消消费者欢欢迎产品品”，这是是赣州唯唯一获此此殊荣的的县市。于都南南部3万亩优优质脐橙橙生产基基地在220044年被江江西省认认定为无无公害脐脐橙生产产基地，认证为为无公害害产品。于都脐脐橙色泽泽鲜艳，皮薄光光滑，可可口化渣渣，酸甜甜适中，可食率率74%以上，含果汁汁55%以上,含糖100.512%,含酸酸0.880.9%，固酸比比1517：1，可溶溶性固形形物含量量13%以上,其色泽泽与内质质完全可可与美国国脐橙媲媲美。第二章市场场分析一、水果

21、果消费市市场现状状 改革开放放以来，随着我我国人民民生活水水平迅速速提高，人们对对水果的的消费需需求和消消费水平平也在日日益加大大，近年年来水果果消费市市场产生生了巨大大的变化化，我国国的水果果经营和和水果消消费市场场正逐步步成长为为一个理理性的、成熟的的市场。主要表现现在：1、水果果消费总总量由十十多年前前的迅猛猛增长转转变为近近年来的的稳定增增长；2、水果果消费逐逐步由后后续性食食品变为为必需性性食品和和营养性性食品；3、水果果消费由由数量型型消费转转变为质质量型消消费，高高品质水水果的消消费比重重不断提提高；4、对水水果品质质的要求求更为具具体和严严格，如如对内在在品质要要求的同同时对外

22、外观和包包装的要要求也日日益提高高，且追追求无污污染食品品、有机机食品和和绿色食食品等；5、消费费者更注注重品牌牌和产地地；6、消费费趋于多多样化，需求更更加多层层次；7、水果果消费由由卖方市市场转变变为买方方市场；8、反季季节性水水果和进进口水果果消费量量明显增增长。根据调查查分析，目前我我国居民民水果消消费的开开支尚不不到食品品总支出出的5%，而城城镇居民民水果的的购买量量是农村村居民的的12倍倍，消费费量是农农村居民民的8倍倍；城镇镇无疑是是水果经经营和水水果消费费的主要要市场。据国家家统计局局和国家家发改委委宏观经经济研究究所的调调查预测测，全国国居民人人均消费费支出220000年近2

23、28000元，220055年41100元元，20010年年将比220000年增长长一倍，达到约约56000元的的水平。；其中中非农业业人口分分别为668000元、995000元和1146550元；根据恩恩格尔系系数分折折，20010年年我国非非农业人人口恩格格尔系数数约为445%，则用于于食品的的人均开开支为666000元，若若水果消消费开支支占到食食品开支支的6%（20000年年为4%），220100年我国国非农业业人口人人均水果果消费支支出达4400元元人民币币。这将将是一个个巨大的的消费总总量。脐橙是我我国近年年来，从从国外引引进优良良品种经经过培育育改良，逐渐受受到消费费者越来来越广泛

24、泛欢迎的的中、高高档品质质水果。传统产产地以湖湖北、四四川等地地为主。近年来来，由于于赣南地地区的地地理、气气候、土土质等自自然条件件对脐橙橙的生长长具有天天然的优优越性，赣南成成为中国国优质脐脐橙的主主产区，赣南脐脐橙成为为了中国国优质脐脐橙的代代名词，并在220055通过了了国家商商检局地地理标志志保护认认证被中中国果品品协会授授予“中华名名果”之桂冠冠。据统统计，220044年全国国共生产产柑橘112200万吨，是仅次次于苹果果的第二二大水果果产品种种类；其其中脐橙橙的产量量约3000万吨吨，属于于近年来来增长最最快的水水果品种种之一。由于优优质脐橙橙的口感感好、酸酸甜度适适中、水水分充

25、足足、营养养成分丰丰富，同同时较耐耐储存，因而成成为越来来越受欢欢迎、越越来越普普及的水水果品种种之一。近年来来脐橙在在绝对消消费量大大幅度增增长的同同时，结结构性的的消费与与生产矛矛盾较为为突出，优质脐脐橙的消消费比重重大大增增加，而而一般性性产品价价格下滑滑、滞销销乃至积积压，全全年不同同期间、不同品品牌、不不同品质质的价格格悬殊甚甚大。以以北京市市场为例例，同一一品种的的脐橙上上市期价价格比五五、六月月份的价价格低到到50%，甚至至是三分分之一、四分之之一；而而同一时时期内著著名品牌牌与一般般产品的的价格相相差也是是二到三三倍。二、产品品需求预预测中国水果果消费市市场是世世界最大大和增长

26、长最快的的的市场场之一，而优质质水果又又是这个个市场增增长率最最高的产产品之一一。赣南南脐橙近近年来虽虽然产量量快速增增长，但但价格却却仍然价价格高于于其它地地区的同同类品种种，且供供不应求求。目前前赣州脐脐橙由于于缺乏保保鲜加工工等配套套工程设设施，仍仍只能集集中于收收获季节节出售，除部分分外地客客商利用用零星的的保鲜设设施贮存存到淡季季销售外外，绝大大部分只只能在自自然保存存期内销销售完毕毕。淡季季的赣南南脐橙成成为市场场上的稀稀有品种种，远远远不能满满足消费费需求。目前赣赣州脐橙橙种植面面积已达达1300多万亩亩，一半半以上已已挂果，20005年产产量500万吨，加上四四川、湖湖北、湖湖

27、南、浙浙江等地地所产品品质较为为优良的的脐橙，总产量量仍不到到1500万吨，即使按按目前的的增长速速度计算算，20010年年产量增增长到2200万万吨，人人均占有有量仍不不足2公公斤，市市场仍然然难以饱饱和。从近几年年的市场场销售看看，赣州州脐橙仍仍处于供供不应求求的状况况，每到到秋冬收收获季节节，各地地客商云云集，优优质果品品往往被被抢购一一空。随随着赣南南脐橙的的优秀品品质被越越来越多多的消费费者所了了解和认认可，市市场容量量还有巨巨大的发发展空间间。当务务之急是是在培育育和优化化品种、进一步步提高产产品质量量的同时时，加快快分级加加工和储储藏、保保鲜等配配套设施施的建设设，延长长保鲜储储

28、存时间间，拉长长脐橙的的销售期期，提升升赣南脐脐橙的品品级，打打造与品品质相适适应的知知名品牌牌。根据据预测推推算：如如果能通通过保鲜鲜技术将将脐橙的的消费期期延伸，保证常常年保证证供应，但此一一项就能能令脐橙橙的消费费量增长长三倍。三、市场场竞争力力分析赣州脐橙橙作为成成规模的的地域性性品牌，20005年已已通过国国家地理理标志保保护认证证被授予予“中华名名果”桂冠，目前已已经成为为中国优优质脐橙橙的代名名词。将将军果业业生产的的“将军红红”脐橙，以其个个大、皮皮薄、果果肉鲜美美、酸甜甜适度、水分充充足、营营养丰富富而成为为赣南脐脐橙中的的珍品，有“果中之之王”的美誉誉。从近近几年水水果销售

29、售市场看看，由于于赣南脐脐橙的品品质越来来越广泛泛大消面面者所认认同和青青睐。其其销售量量快速增增长，市市场份额额迅速攀攀升。从从产品质质量上说说，只要要继续保保保持赣赣南脐橙橙必将具具有强劲劲的市场场竞争力力。我国水果果虽然丰丰富多样样，但常常年消费费仍然功功是苹果果、梨、柑橘等等少数几几个品种种上。近近十几年年来，随随着品种种的引进进和改良良，苹果果中的“红富士士”和柑橘橘中的脐脐橙是增增长最快快的品种种。“新奇士士”等名品品进口脐脐橙成为为人们的的水果新新宠。赣赣南脐橙橙的外观观形象和和骨在品品质，均均不比目目前国内内市场上上销售的的“新奇士士”等名品品进脐橙橙逊色，只是品品牌影响响力尚

30、有有一定差差距，随随着消费费者对赣赣南脐橙橙优良品品行贿的的逐步认认同，同同时在产产品的宣宣传和品品牌的打打造上抓抓紧推进进，加之之天然的的本士和和相对低低廉的储储运成本本，赣南南脐橙已已具备很很好的市市场竞争争力。根根据脐橙橙市场消消费趋势势指标分分析预测测，十五五至二十十年内赣赣南脐橙橙尚难以以达到市市场饱和和程度。日前赣州州市年产产脐橙880万吨吨，区内内尚无一一座成规规模的保保鲜库，即使整整个中国国脐橙主主产区，也无一一座形成成规模的的脐橙保保鲜库，高技术术的脐橙橙保鲜加加工企业业几近为为零，亟亟需大规规模的脐脐橙保鲜鲜加工设设施来满满足保鲜鲜贮存需需求，作作为中国国优质脐脐橙主产产区

31、，脐脐橙保鲜鲜库需求求量将达达到数十十万吨，随着近近年来大大量种植植的脐橙橙开始挂挂果，保保鲜贮存存需求还还会不断断上升。该保鲜鲜基地建建成投新新的一页页，其经经营收益益具有可可靠的保保障。30000吨气调调保鲜库库的主要要经营风风险件来来自于：1、市市场开发发滞后而而产量大大幅度增增加引起起的果价价下跌；2、假假冒产品品肆虐引引发的消消费者信信任危机机，前几几年在香香港就曾曾发生过过此类事事件；33、果品品经贮存存后品质质下降引引起的销销售难。要避免上上述风险险必须抓抓好以下下几点：1、大大力加强强品牌建建设，牢牢固树立立赣南脐脐橙的品品牌形象象，同时时加强宣宣传力度度，营造造一两个个能与“

32、新奇士士”等著名名品牌一一竞高低低的赣南南名牌产产品，并并在消费费者心中中牢固树树立其形形象。22、大力力拓展市市场、加加强营销销，使优优质产品品卖出优优价，取取得好的的经济效效益。33、对入入库产品品要严反反质量关关，精挑挑细选、精心加加工，保保证入库库产品的的优级品品率，入入库后严严格按技技术要求求，确保保高质量量贮存、高品质质出库，以高质质量的产产品满足足消费者者的需求求。4、在库闲闲期间贮贮存一些些其它果果蔬产品品，以提提高库区区的利用用率，减减少成本本，降低低经营风风险。第三章项目目选址及及建设条条件一、拟建建地点和和工程用用地本项目拟拟建于都都县贡江江镇窑塘塘村县柑柑桔试验验场内。

33、占地550亩。建设地地点距于于银公路路2公里左左右，距距县城44公里左左右。二、建设设条件1、地形形、地貌貌、地震震情况于都境内内整个地地势由一一系列平平行山岭岭与许多多大小不不等、成成因多样样的盆地地组成。总体上上是南岭岭山系武武夷山的的余脉，属丘陵陵低山区区，四周周群山环环抱，东东、南、北三面面地势较较高些，逐渐向向中、西西部倾斜斜。位于于靖石、盘古山山、利村村之间，主峰海海拔13312米米的屏坑坑山为境境内最高高峰；峡峡山与赣赣县交界界处的贡贡水河床床为县域域最低处处。境内内河流属属赣江水水系，总总长度112833公里，主要河河流有贡贡水、梅梅江、濂濂江，其其中贡水水在境内内的长度度为6

34、66公里。出露地地层以震震旦纪、白垩纪纪为主，分布最最广。全全县丘陵陵面积2212.6万亩亩，平原原面积447.77万亩，江河水水面166.2万万亩，水水力蕴藏藏量达338.77万千瓦瓦。根据地震震区划，本项目目选址地地地震裂裂度小于于0.005G。2、工程程地质与与水文地地质项目区总总体工程程地质情情况良好好，无滑滑坡、溶溶洞、软软弱土层层等不良良地质结结构。3、气候候条件于都属典典型的亚亚热带季季风湿润润气候，气候温温和、雨雨量充沛沛、四季季分明，年平均均气温119.77。一一月和七七月平均均气温分分别是88.2和299.7，极端端气温为为39.9和和8，年均均降水量量15007毫米米，4

35、-5月降降雨量约约占全年年的477%，年年日照时时数16621.9小时时，年均均无霜期期3055天。4、规划划条件本项目用用地位于于于都县县贡江镇镇窑塘村村县柑桔桔试验场场内，符符合工业业产业布布局规划划，已完完成 “三通一一平”。5、交通通运输于都县交交通便利利，境内内国道 3233 线、 3119 线线二级水水泥砼路路、省道道于银银线二级级公路改改造已完完工并投投入运营营，赣龙龙铁路已已竣工并并试车通通行，红红军大桥桥把楂林林工业园园与新开开发区 连在一一起，为为我县“一江两两岸”城城市框架架奠定了了基础， 即将将开工建建设的昆昆夏高速速公路将将穿境而而过 。目前， 已基基本形成成了以县县

36、城为中中心，国国道 3323 线、 3199 线，省道于于银线和和赣龙铁铁路为主主骨架，县道 为支架架， 县县乡道为为延伸 的四通通八达、布局合合理的交交通运输输网络。县城至至距赣州州市 660 公公里，行行车 11 小时时内可到到达，距距省会南南昌 4400 公里；到深圳圳、厦门门两大特特区也是是一日之之程。6、公用用设施条条件项目选址址区配电电、供水水能力强强，能满满足本项项目生产产建设需需要。7、施工工条件利用现有有的水、电条件件和园区道道路，施施工条件件良好。第四章设计计方案第一节 生产技技术方案案一、项目目产能根据果品品供应量量与产品品目标市市场容量量及资源源制约条条件气调调保鲜库库

37、生产规规模拟定定为30000吨吨的容量量和引进进40吨吨/小时时处理能能力的水水果分选选、打蜡蜡成套设设备一套套。主要要目标是是贮藏优优质果品品，为提提高冷库库的利用用率，在在此以外外的季节节还可以以兼作储储藏其它它水果及及蔬菜等等。建设设30000吨的的循环利利用0.6-11万吨库库容量。二、产品品方案年分选、打蜡等等加工脐脐橙1万万吨，产产季鲜销销70000吨；气调贮贮藏保鲜鲜30000吨及及其销售售，根据据市场要要求进行行包装运运输，保保证脐橙橙特有的的特性，延长447个月月的货架架期。三、项目目总体方方案：1、设计计范围于都县贡贡江镇窑窑塘村县县柑桔试试验场内内新建440吨/小时处处理

38、能力力的水果果分选、打蜡、包装生生产线，30000吨脐脐橙气调调贮藏保保鲜库总总图、工工艺、钢钢结构、土建、给排水水、采暖暖、通风风、车间间照明、动力配配电、总总概算、技经分分析。2、设计计原则(1)设设计符合合轻工工业建设设项目扩扩大初步步设计编编制内容容深度规规定。(2)设设计规范范符合中中华人民民共和国国国家标标准(3)本本设计遵遵守国家家有关的的政策、法规和和技术规规范。执执行国家家颁布的的消防、节能、环保及及新技术术应用等等规定。（4）国国家进出出口检验验检疫局局发布的的出口口食品厂厂库卫生生要求及有关关生产设设备的技技术资料料四、工艺艺流程1、工艺艺流程采前管理理采收分级打蜡预冷贮

39、藏包装销售 2、工艺艺概述（1）采采摘条件件：采前前一周停停止灌水水，雨天天果面有有水不得得采摘。(2)必必须采用用果剪采采果，用用两剪法法。(3)脐脐橙药剂剂清洗防防腐，浸浸果浓度度为8000PPPM左右右。(4)脐脐橙在清清洗打蜡蜡线上应应保证速速度，过过快易伤伤果，过过慢效率率低，根根据实际际情况调调整。(5)脐脐橙预冷冷时间应应在810小小时，温温度降至至10以下；可用预预冷库，也可用用冷藏库库掌握入入货量来来实现。(6)直直接包装装上市果果品应包包薄膜或或白纸，冷藏库库贮藏可可包，也也可不包包，不包包贮藏温温度应调调高0.5。(7)保保鲜库贮贮藏温度度应控制制在20.5，湿度度不应低

40、低于900%。(8)气气调库贮贮藏温度度应控制制在3左右，湿度990%5%，气体成成分，氧氧气100%2%，二氧化化碳1.5%，应定期期除乙烯烯，方法法是充氮氮置换法法，也可可增加一一台乙烯烯脱除机机。严格格控制二二氧化碳碳的含量量，防止止发生气气体伤害害。(9)保保鲜库与与气调库库比较：制冷设备备气调设备温度制湿度控制制O2含量CO2含含量乙烯建筑结构构库体安全全装置保鲜库有无有人工撒水水不控制不控制不控制不做气密密无气调库有有有自动自动加湿湿控制控制控制做气密层层有(10)气调库库用制氮氮机来调调整库内内氧气含含量，通通过计算算机自动动检测仪仪来控制制；二氧氧化碳用用两台二二氧化碳碳脱除机

41、机来工作作，保证证二氧化化碳含量量，乙烯烯由制氮氮机换气气来控制制，加湿湿由加湿湿器来控控制。(11)另外注注意气调调贮藏与与恒温度度贮藏对对少数脐脐橙品种种的贮藏藏效果差差别不太太明显，气体成成分要根根据实验验确定。五、主要要设备选选择1、设备备采购及及说明（1）、自动选选果机选选用西班班牙进口口成套设设备，由由水池、提升、洗刷、水份烘烘干、喷喷蜡、蜡蜡烘干、分级选选果七道道工序组组成，即即从果子子倒入水水池内到到分级选选果，整整个过程程系全部部自动化化完成。(2)压压缩制冷冷机组装装机容量量30000KW,进口机机组，全全自动控控制。(3)空空气冷却却器铜管管铝片传传热系数数高。(4)柑柑

42、橘周转转箱1000000个，要要求塑料料为全新新白色，单箱重重4公斤，带网格格孔，木木质尺寸寸1.11.22米。(5)电电瓶叉车车2台要要求两能能起落架架，起重重1.55吨，全全车总高高2.445米，举升高高度为44.5米米。(6)柑柑橘运输输保温车车要求载重重量为220吨，带保温温货柜，带制冷冷机器，可随时时制冷，柴油发发动机。(7)自自动管理理系统，配套小小型机一一台，终终端6台，管管理软件件包括财财务、车车间生产产、保鲜鲜库管理理部门。(8)自自动加湿湿，加湿湿量要求求15 kkg /小时，带自动动运行的的水泵，空压机机，配有有防冻装装置。2、设备备综述(1) 制冷设设备气调调贮藏需需要

43、制冷冷系统的的支持。由于氟氟制冷系系统具有有无色无无嗅，安安全可靠靠，安装装简单，自控程程度高等等优点，广泛应应用与气气调库。本项目选选用氟利利昂（RR22）制冷机机。氟机机完全由由温度感感应器探探测，电电磁阀控控制自动动启动制制冷机，制冷温温度稳定定。风冷冷氟机机机组可根根据现场场情况不不设机组组房，机机组安装装在搭架架上也可可以正常常使用。氟机电电容量小小，运行行费用低低。氟机机采用全全自动微微电脑控控制系统统控制，可实现现无人自自动管理理，运行行管理方方便。冷冷风机选选用铜管管铝片。选用蒸蒸发式冷冷凝器。(2) 制氮系系统中空空纤维膜膜氮气分分离式是是比较先先进的气气体发生生系统，通过中

44、中空纤维维膜，对对不同大大小的气气体分子子进行选选择性的的分离原原理，将将被压缩缩空气中中的N22与O22分离，达到调调节气体体组分的的目的。(3) 气体脱脱除系统统产品气气调贮藏藏时，依依然进行行微弱的的呼吸，并不断断排出过过多的CCO2以以及自身身释放的的乙烯和和芳香酯酯类等催催熟性物物质。这这些物质质可以用用气体脱脱除系统统清除。这种气气体脱除除系统通通常叫做做CO22脱除器器。(4) 其它加湿器由由于气调调库内果果蔬经过过长期贮贮藏，且且填充入入的氮气气也很干干燥，果果蔬水分分蒸发较较多。为为降低贮贮藏环境境与果蔬蔬的水蒸蒸气分压压差，抑抑制水分分的蒸发发，保持持气调库库内最佳佳相对湿

45、湿度，减减少干耗耗损失，一般气气调库都都要设置置加湿器器;气体分析析仪及气气体控制制系统。气调库库在整个个贮藏期期内都必必须精确确测量和和控制各各间库的的气体成成份。主主要是库库内O22与COO2的检检测，用用于适合合果蔬保保鲜气调调贮藏库库内气体体成份的的分析，其要求求是精度度高、操操作方便便、使用用寿命长长。检测测仪在测测出氧超超标，就就应开启启制氮机机充氮降降氧，直直到氧含含量达到到工艺参参数设定定值。 3、主要要设备清清单：序号设备名称称说明单位数量一自动选果果处理线线西班牙进进口台套1二氟利昂制制冷系统统台套1氟利昂并并联机组组12氟利昂并并联机组组13蒸发式冷冷凝器14蒸发式冷冷凝

46、器15机组配电电柜26自动控制制柜27低压配电电盘18冷却水泵泵19冷却水泵泵110融霜水泵泵211专用吊顶顶冷风机机1612专用吊顶顶冷风机机813汽液分离离器114汽液分离离器115控制阀（丹佛斯斯）2816干燥过滤滤器417吸气过滤滤器418氟截止阀阀2819氟利昂20太阳牌冷冷冻机油油21工艺管道道22工艺配电电23水系统24送风道及及保温系系统25温度探头头26温湿度一一体探头头27配件及辅辅材三气调部分分台套1制氮机12进口全电电脑控制制CO2脱除机机13气泵24冷干机15自动气体体分析仪仪16呼吸袋（进口）147库阀（进进口） 148解析口149调节站210配电盘111管道112

47、辅材及配配套设施施1小计四微机远程程监测系系统台套1五日本湿王王自动加加湿系统统台套14六运输设备备台套1电动叉车车22冷藏保鲜鲜运输车车13地磅台套1七办公设备备台套1八运输设备备台第二节 总平平面布置置与运输输一、厂址址于都县贡贡江镇窑窑塘村县县柑桔试试验场内内。建设设地点距距于银公公路2公里左左右，距距县城44公里左左右，交交通通讯讯便捷。属亚热热带季风风性湿润润气候，气候温温和。二、总平平面1、布置置原则（1）结结合厂区区地形及及现有资资源，尽尽量节省省人力、物力和和投资。（2）满满足生产产工艺流流程和搬搬运物料料的要求求，做到到工艺流流程流程程顺畅、连续、合理，避免主主要生产产作业交

48、交叉往返返，使原原材料、成品的的物流路路线便捷捷、顺畅畅。（3）符符合安全全、防火火等规范范要求。（4）在在满足生生产工艺艺的前提提下，同同时考虑虑道路、绿化等等的设置置。2、设计计依据总平面布布置图系系根据业业主提供供的地形形图绘制制。总平平面布置置尽量利利用场地地地形，合理布布局、简简洁流畅畅，降低低工程造造价；安安全防护护到位、消防设设施齐全全；并充充分利用用工业废废渣，扩扩大综合合利用资资源，降降低生产产成本。3、设计计采用主主要规范范1、工业业与民用用建筑结结构负载载规范（GBJJ-877）2、钢结结构设计计规范（GBJJ17-88）3、冷弯弯薄壁型型钢结构构技术规规范（GGBJ88

49、-877）4、砼结结构设计计规范（GBJJ10-89）5、钢结结构工程程施工及及验收规规范（GGB5002055-955）6、网架架轻型房房屋钢结结构技术术规程（GBCCS1002：98）7、国家家现行的的有关规规范，8、规程程及标准准三、主要要建构筑筑物方案案气调库 气调库具具有比一一般冷库库更高的的气密性性，以减减少人工工调节库库内气体体成分与与外界环环境气体体的交流流。本项项目气调调库体采采用单层层建筑、组合式式保温板板结构、防护结结构采用用轻钢结结构体。其保温温性，防防潮性，气密性性可靠。气调库外外围区域域应该考考虑布局局合理，预留设设备管理理区及技技术通道道，另外外在布局局规划时时应

50、该科科学的考考虑货物物通道，货物滞滞留区，货物加加工整理理区，月月台等面面积。库体维护护结构选选用聚氨氨脂夹心心板，其其生产工工艺先进进，外观观漂亮洁洁净，保保温性能能优良。表面光光滑、清清洁、细细菌不易易附着。两面板板缝采用用密封膏膏密封，安装方方便，密密封性能能好。按照保温温板使用用位置的的不同，保鲜库库分别选选用不同同厚度的的聚氨脂脂夹心板板，库体体外墙及及顶棚采采用1775-2200毫毫米厚聚聚氨脂夹夹心板，内墙采采用1550毫米米厚聚氨氨脂夹心心板。保鲜库库库内地面面做保温温防潮处处理，地地面作法法为：素素土夯实实，1000毫米米厚混凝凝土，880毫米米厚XPPS保温温板，1120毫

51、毫米混凝凝土面层层随打随随抹。贮藏库门门为一道道门，在在门框顶顶上的铁铁轨上滑滑动，由由滑轮联联挂，四四周门缝缝处涂上上不凝固固胶密封封。在门门上设观观察窗和和手洞，方便观观察和从从库内取取样检验验。库体外设设钢结构构金属大大棚，屋屋面材料料为单层层金属瓦瓦楞板，屋面下为为单层金金属瓦楞楞板半包包罩衣。保鲜库、穿堂内内沿墙板板做防撞撞护栏。四、总图图布置本项目根根据生产产工艺流流程的要要求，将将项目区区分生产产装置区区、动力力区、辅辅助生产产区、成成品贮运运区、行行政办公公区五个个区建。为避免免人流、物流的的过度交交叉对企企业生产产、生活活造成的的影响或或可能造造成的不不必要的的人员损损害，项

52、项目区分分别设置置二个主主要通道道，即人人流、物物流通道道口。(1)生生产装置置区，从从脐橙分分选、打打蜡、包包装、一一字排开开。(2)动动力区，靠负荷荷中心，包括循循环水泵泵房、消消防水泵泵房、供供电成路路、总配配电所等等。(3)辅辅助生产产区，包包括备品品备件库库及散装装物料库库，污物物处理站站。仓库设计计依据全全厂年运运输量及及运输周周转量。物料库贮贮藏物品品主要为为包装物物及垫板板。 (44)成品品贮运区区，成品品库及空空地堆物物，靠近近物流通通道，回回车场地地预留。(5)行行政办公公区，包包括办公公室、值值班宿舍舍、食堂堂、理化化室，靠靠近人流流通道口口。五、主要要土建工工程、技技术

53、经济济指标序号名称单位面积备注1用地面积积3330002生产用房房1选果、包包装车间间平方米220002气调库平方米300003原料、成成品贮运运库平方米100004机修、化化验、配配电等辅辅助用房房平方米5005办公、生生活用房房平方米15000五层6地磅及其其他4建构筑物物占地面面积730005厂区道路路面积1200006绿化面积积1400007绿化率%428建筑系数数%21.99六、运输输1、运输输量 运入入量1223000吨，运运出量1115000吨。2、运输输方式本项目实实施地选选址于都都县贡江江镇窑塘塘村县柑柑桔试验验场内。建设地地点距于于银公路路2公里左左右，距距县城44公里左左

54、右。交交通方便便，物料料运输考考虑由社社会运输输力量承承担。第三节 公用配配套工程程一、供电电、给排排水工程程外部电源源就近自自变电站站专线引引入至厂厂区内，由厂区区接入。厂区内内用电负负荷除消消防泵为为二级负负荷外，其余为为三级负负荷，电电源引入入总变配配电后，再引出出单独馈馈电线直直接送至至各车间间变电室室。各车车间供电电方式根根据具体体情况采采用干线线式、放放射式或或混合式式。道路采用用路灯照照明，车车间内采采用工厂厂灯。办办公楼、食堂和和其它生生活设施施等以荧荧光灯照照明为主主。在10kkV架空空线进户户处装设设避雷器器。厂内内建构筑筑物按三三类防雷雷建构筑筑物设置置防雷设设施。低低压

55、配电电系统接接地保护护采用 TN-C-SS系统。项目用电电量为77000000KKwh/年。本项目厂厂区给水水可直接接接通县县城自来来管网，自来水水水质符符合国家家饮用水水卫生标标准，供供水充足足有保障障，消防防给水宜宜与生产产、生活活给水管管道系统统合并。年生产产、生活活用水量量约为550000立方米米；生产产生活污污水排放放量按用用水的880计计算，实实行雨污污分流，污水经经处理后后排放。消防用水水：根据据建筑筑设计防防火规范范，两两消防火火栓间距距不大于于1000米。根根据各建建筑物体体积，室室外消防防水量为为10ll/s，室内消消防水量量为5ll/s，火灾延延续时间间为2小小时，消消防

56、总用用水量为为1000m3。同时时，需在在各个生生产区及及辅助设设施区设设置必要要的便携携式灭火火器。第五章环境境保护一、设计计依据GB89978-96污水综综合排放放标准中二级级标准。GB1332711-20001锅炉大大气污染染排放标标准。GB1223488-900工业业企业厂厂界噪声声标准。大气污污染物综综合排放放标准（GBB162297-19996）二二级标准准。建筑施施工场界界噪声限限值（GB1125223-990）。工业企企业厂界界噪声标标准（GB1123448-990）中中的IIII类标标准。饮食业业油烟排排放标准准（GGB1884833-20001）。二、 项项目建设设和生产产

57、对环境境影响1、自然然环境：厂区周围围无影响响项目的的污染源源，地下下水水质质优良，井水深深度较大大，无浸浸蚀性，土质物物理性能能尚可。项目建设设对环境境影响：项目建建设设施施对环境境无影响响2、项目目生产产产生的污污染物对对环境影影响及环环保措施施方案。项目主要要污染源源和污染染物（1）、废气：无任何何废气排排放，有有非常少少的部分分腐烂的的脐橙气气味，只只要稍加加处理即即可。（2）、噪声来来自设备备、冷风风机及生生产设备备产生之之噪声。对噪声较较大的工工作场所所可采取取设独立立运行的的控制室室与操作作间隔离离。其余余小型机机械设备备可采取取加强振振垫层隔隔声势垫垫等处理理措施进进行消声声减

58、噪处处理，经经处理后后均符合合工业业企业厂厂界噪声声标准。三、 环环境影响响处理措措施项目建设设过程中中起土就就地回填填，设备备采用隔隔声防噪噪，生产产过程冷冷却水循循环使用用，不外外排，道道路硬化化，其他他空地均均以草皮皮、植树树来绿化化，不会会造成环环境污染染和水土土流失。四、 环境影影响评价价：本项目不不论是大大气环境境、水环环境、还还是噪音音环境对对现有厂厂址都无无不良影影响，从从环保角角度看是是可行的的。第六章 节能一、设计计依据1、关关于基本本建设和和技术改改造工程程可行性性研究报报告增列列节能（章）的的暂行规规定的通通知；2、国家家有关部部委联合合公布的的淘汰产产品和推推荐产品品

59、；3、国家家有关节节能规定定。二、节能能措施1、总图图布置上上工艺流流程顺畅畅、短捷捷，减少少管路长长度和车车间内部部运输距距离。2、准确确进行负负荷平衡衡物料平平衡方面面的计算算，使所所选设备备及其与与生产规规模一致致。3、选用用节能设设备。4、设置置电计量量仪表，便于各各生产部部门能耗耗指标考考核，加加强企业业内部各各生产环环节的节节能管理理。三、建筑筑节能国家计委委、国家家经贸委委、建设设部文件件计交能能（19997）25442号关于固固定资产产投资工工程项目目可行性性研究报报告“节能篇篇（章）”编制及及评保的的规定。主要设计计原则:执行国家家现行的的节约能能源的政政策、指指令、规规定及

60、有有关标准准，合理理利用能能源，降降低能源源消耗，提高经经济效益益。能源源选择应应贯彻国国家能源源方针和和因地制制宜的原原则。设设计中所所选设备备采用国国家推荐荐的节能能产品，严禁采采用国家家规定的的淘汰的的低效高高耗能设设备。因本项目目地处夏夏热冬暖暖地区，所以建建筑设计计必须充充分满足足夏季防防热要求求。鉴于于保鲜库库所处的的主要耗耗能地位位，因此此对其节节能潜力力应引起起特别的的关注。公共建筑筑设计采采用自然然通风方方式。直直射阳光光面窗户户采用遮遮阳措施施，采用用热光比比小的玻玻璃，建建筑物外外墙采用用浅淡色色外墙装装饰面材材料。建筑物的的东西外外墙和屋屋面在施施工图设设计阶段段进行验