食物中毒应急预案演练(共8篇)

1、食物中毒应急预案演练（共8篇）第1篇：食物中毒应急预案演练方案食物中毒应急演练方案二。一八年七月一、本次预案演练目的根据食物中毒应急救援预案的要求，为检验本工程部食物中毒应急救 援预案的符合性、有效性，切实提高工程部应对突发食物中毒事件快速反响和 应急处置能力，增强平安管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的平安意识和 处置能力；在突发食物中毒事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置， 实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。二、演练形式和内容2021年7月5日，员工在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数增 加。工作人员及时向工程部领导报告，并打急救中心120求

2、救。应急领导小组及 时启动食物中毒应急救援预案，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演 练。验证本工程部食物中毒应急救援预案启动和现场救援处置应变能力、运 作情况。三、演练时间、地点演练时间：2021年7月5日演练地点：工程部会议室（桌面演练）四、演练参加人员负责人：成员：工程部成员具体任务：（1）救助中毒成员；（2）保护现场和维护现场秩序；（3）获取并管理各类应急物资；（4）与其他应急人员协同处理中毒事件。五、演练组织指挥系统及职责（一）应急预案演练指挥部总指挥长：副指挥长：成员：李志华、熊 辉、林毅、陈李军、陈永峰、车坤、陈茜、曲波 职责:（1）负责演练活动的筹划、组织、实施；（2）负责演

3、练中各组的调配 指挥；（3）负责与上级部门与当地职能部门的联系；（4）及时处理演练现场 的相关事宜；（5）宣布演练结束。六、参加演练人员的分组及任务1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病工作人员2人（厨师）；就餐人数（10人以上）。职责：（1）食堂工作人员按常规为成员开餐；（2）数人在食堂就餐；（3）就餐人员中体质较差的12人首先出现发病，接着连续发生，发生 集体中毒；（4）现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。（5） 现场人员甲，打康定县人民医院急救 ：1202、食堂管理负责人：舒元琴职责：（1）接到信息后，及时向分管领导报告；（2）立即参与现场救援工作;（3）执行分管领导指示；（4

4、）保护好现场。3、联络协调组（2人）组长：郝利军职责：（1）接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；（2）准确、快速、高效的做好应急处置准备.工作；应急车辆调度、应急物 资调配、相关人员的组织；（3）各组之间工作协调。4、现场救援、控制组（4人）组长：郭兴泉成员：李志华刘伟程伟银职责：（1）负责实施现场抢救工作；（2）及时向指挥部报告情况；（3）维 持好演练现场秩序。5、后勤保障组（2人）组长：陈茜组员：马伟职责：（1）为事故应急救援提供好交通工具；（2）负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。6、医疗救护组120医疗救护车12台单位护送车辆2台组长：晏志成职责：（1）及时组织现场救治

5、中毒人员；（2）负责衔接救助事宜；（3）配 合医疗急救人员工作。七、康定县人民医院急救中心（1）接到救援信息后，派出救护车，赶到现场，进行现场简要救助后运往 医院；（2）康定人民医院急救中心，组织开展救治；（3）单位救护人员进行 现场护理；（4）陪护人员向预案演练指挥部报告情况。八、演练要求1、召开预案演练发放演练方案，讨论修改，并确定。2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要 求：（1）演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；（2） 要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；（3）要熟知自己

6、所 演练的角色及职责（4）演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，到达预案演练的目的。（5） 搞好协调配合，做好演练工作。九、平安保障1、每一个现场，都要指定专人负责现场平安管理；2、做好演练中突发事故的应急准备。第5篇：食物中毒应急预案演练方案0食堂食物中毒应急预案演练方案考虑到公司员工在食堂集体就餐，为了提高食堂的卫生意识和公司员工应对 突发事件的能力和应急办更快捷有效地处理能力，同时为了有效预防并及时控制 和消除食物中毒事件，保障公司员工健康和生命平安根据公司HSE体系要求，公 司应急办公室决定于十一月二十日在公司食堂举行一次全公司范围内的食物中 毒突发事件应急预案，为保证演习有序进行，特

7、制订本实战演习方案。本方案明 确了演习组织机构、职责、演习内容、步骤及考前须知，对演习过程中可能发生 的异常情况进行了预测，并提出了异常情况的处理措施。演练题目：公司食堂食物中毒突发事件应急处理演练目的：强化公司对突发事故的应急处理能力，增强公司各个部门、班组及员工在突 发事故应急处理中的协同作战能力，提高员工事故处理过程中的应变能力和应急 处置能力，从而提高公司对突发事故的应急处置能力。同时，对现有食堂设施进 行检查，保障食堂用餐卫生。演练时间：*年11月20日演练机构布置：应急小组设置依据*营销部突发事件应急预案设定，包括：应 急领导小组、应急办公室、现场应急指挥部、抢险组、后勤组，各小组

8、人员布置 如下：应急领导小组组长：*副组长：*成员：*应急办公室主任：*成员：*现 场应急指挥部指挥：*成员：*医疗救护组组长：*成员：*后勤组组长：*成员：*演练方案设计假设：公司食堂在中午就餐后，两名员工出现轻度食物中毒迹象，一名重度失误食 物中毒员工出现呕吐病症，其他员工并未出现食物中毒迹象。演练前安排：1、组织参演人员学习食物中毒应急预案及本次演练方案；2、在公司食堂设置事故应急预案演练点，在食堂大门贴“食物中毒预案演 练”标志。演练程序：1、发生食物中毒突发事件后，两名食堂就餐人员出现肚子痛病症，一名食 堂就餐人员出现呕吐病症，同时就餐的人员立即拨打120,同时把情况报告给应 急办公

9、室。2、应急办公室听取汇报后安排后勤组携带医疗器械赶赴现场，并安排成立现场指挥部后向应急领导小组汇报情况。3、现场指挥部立即组织成立医疗救护组，对食物中毒人员进行简单稀释、 催吐、导泻处理。4、在现场指挥部的指挥下成立现场警戒组，仔细观察和询问有无其他人员 出现食物中毒病症。5、医疗救护小组赶到现场进行救治。6、在现场警戒小组询问完有无其他食物中毒员工。7、120赶到现场，送往医院。8、医疗救护组对中午食物进行样本收集，并送往医院检测。9、现场应急指挥把情况汇报给应急领导小组，请求终止，应急领导小组组 织召开应急工作会议，应急领导小组组长下达应急解除指令，并组织公司各部门 相关人员对事故及造成

10、的影响等相关问题进行分析讨论，确定后续处理。【演练结束后由应急办公室主任主持召开应急演练总结会，应急办公室主任 作演练总结，应急领导小组根据所报各方资料数据及演练情况对演练进行评价， 各参与人员根据演练过程中发现的问题及总结的经验对应急预案提出评价及修 改意见，应急办公室汇总会议记录存档】活动要求及应急纪律公司全体员工要严肃认真、端正态度，把本次演练活动当作真实的事故应急 反响处理，活动演练过程中所有参与人员要充分准备、灵活发挥、积极配合，全身心投 入到角色中去，充分发挥自身优势，在活动过程中积累总结珍贵的应急处置经验 和应急抢险救护经验；结合本次应急演练活动，理解应急预案中对本部门及本岗位的

11、应急职责及应 急处理程序；应急演练活动中各相关机构及人员要严格履行职责、行使职权，全体员工必 须无条件服从应急指挥部的调动，对拖延、阻碍或不认真履行职责的人员将进行 严肃处理。备注：本次演练以检验员工互助联动能力、检验相关人员能动反映能力、检验相关 人员对应急预案的熟悉与否为目的，为不影响正常的医院工作，在演练过程中不 到120,以上操作方案仅作为员工熟悉预案的参考。分组及人员安排仅作参考，具体人员安排由应急领导小组决定。第6篇：食物中毒应急预案演练方案导演脚本食物中毒应急预案演练方案导演脚本煤矿食物中毒事故专项应急预案桌面演练方案（导演脚本）第一局部演练简介演练时间：2021年3月31日演练

12、地点：第六会议室演练控制：演练控制人介绍本次演练相关事宜：1.介绍本次演练领导小组成员：总指 挥：XXX副总指挥：XXX参演成员：XXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX 评价人员：XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX观摩人员：职食堂相关管理人员演练筹备：XXX演 练方案 2.宣布会场纪律：演练现场禁止接听手机，禁止大声喧哗；参加演练人员应一切行动要严格遵守现场总指挥和演练控制人的指令； 参加演练人员不得中途退场；3.请领导讲话。4.介绍演练基本情况。基本 情况介绍：为了检验XX煤股份X矿生产平安事故及突发事件应急救援预案的可行性, 全面提高生产平安

13、事故应急管理水平，强化应急人员实施事故预警、应急响应、 指挥与协调和现场处置的能力。根据集团关于加强应急避险培训与演练的通知 （xx2021442号）、关于加强应急预案管理和规范应急演练工作的通知（xx 安便202124号）、的有关规定，以及关于开展平安生产事故及突发事件应急 演练工作的通知（xx煤股份x202120号）的安排，矿生产平安事故应急指挥部办公室（调度室）与后勤生活区共同组织本次演练活动。1.演练目 的检验预案。发现应急预案中存在的问题，提高应急预案的科学性、实用性和 可操作性。锻炼队伍。增强全体员工对应急预案的熟悉程度，提高应急人员在紧急情况 下妥善处理事故的能力。磨合机制。完善

14、应急管理相关部门、单位和人员的工作职责，提高协调配合 能力。宣传教育。普及应急管理知识，提高参演和观摩人员风险防范意识和自 救能力。完善准备。完善应急管理和应急处置技术，补充应急装备和物资，提 高其适应性和可靠性。2.演练类型国务院突发事件应急演练指南和平安生产应急演练指南规定，演练 类型可分为以下类型。按内容分类：综合演练和专项演练按形式分类：桌面演练和现场演练按目的分类：检验性演练、研究性演练和示范性演练今天组织的演练类型 为：3.响应级别本次演练设定为矿级应急响应。即：需要两个或多个部门响应的紧急情况， 由矿生产平安事故应急指挥部下设的专项应急指挥组，组织开展应急救援工作， 实施应急响应

15、。简单介绍xxxx矿食品平安应急预案中关于应急响应的规定。4.预窠选 择本次演练预案为矿生产平安事故应急预案体系中的专项应急预案之一食品 平安事故应急救援专项预案。演练过程中涉及到XXX、XXX、XXX、XXX、XXX以 及其他多个职能管理部门的现场处置方案。.假设目标事故假设目标事故：职工食堂午餐时间，多名就餐职工出现呕 吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒事件。.情景事件设置为了使本次演练贴近实战，到达预定目的。根据国务院突发事件应急演练 指南和平安生产应急演练指南的要求，演练筹划人员在本次演练中设置了 一个多人食物中毒情景事件，提出9个问答题，24个回答要点。涉及事故预警、 事故应急、应急终结三

16、个阶段。.演练方式本次演练采用问答方式进行，由演练控制人员根据情景事件提出问题，分别 请主要参演单位的人员回答。演练过程中矿领导、演练控制人可随机提问。为了便于矿领导对演练过程的评判和演练评价人员记录演练过程以及观摩 人员的学习，所有参演人员、观摩人员发放有文字资料和问题参考答案。.答题方式答题人根据情景事件和控制人员所提的问题进行口头回答。一般情况下由各 应急处置小组组长回答以下问题，较复杂的问题可进行简短协商后回答。.答题效果评价答题人所答问题和有关说明将由演练记录人员进行记录并判断是否有效。所 答问题符合“答题要点”或有关预案的规定时，评判为有效。演练方案中提供的 “答题要点”只作为评判

17、回答是否有效的参考依据，回答范围超出“答题要点” 时，如果该措施对事故应急有效，那么判为措施有效。第二局部情景演练演练控制人宣布演练开始并说明假设事故情景的时间地点：演练控制人宣 布：x矿职工食堂多人食物中毒事故应急预案桌面演练现在开始。情景事件：2021年3月某日12时，中午就餐时间，x矿职工食堂出现多人食物中毒事 件，中毒人数超过10人。演练控制人提问：请食堂参演人员回答以下问题：1.食堂领导接到事故报警后怎样进行信息报告？当前情况下食堂怎样进行 现场处置？答题要点：.接到现场事故报警之后，应简单了解事故发生地点、患者人数，基本病情、 其他就餐人员是否有类似情况等信息，并第一时间向矿应急救

18、援指挥办公室（调 度室）或后勤区报警。.立即关闭售饭窗口，停止出售食品；将中毒人员与未中毒人员进行别离, 并将未中毒人员安置到会议室等临时场所进行观察；保存造成食物中毒或者可能 导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。演练控制人提问：请矿应急救援指挥办公室（调度室）人员回答以下问题：.应急救援指挥办公室（调度室）接到报警后，应该采取哪些行动措施？ 3.决定启动应急预案之后，信息报告程序是什么？.卫生部食物中毒处理方法中有关事故紧急报告制度的内容是什么？答 题要点：1.矿调度室接警人员接到事故 汇报后，要立即向当天矿值班矿长 和应急救援指挥部汇报。2.因此次事故人数到达10人以上，符合启动

19、矿一级应 急救援预案的条件，接应急救援指挥部命令，立即启动应急预案，通知各应急救 援小组马上赶赴事故现场，实施现场应急救援。.应急预案启动后，信息报告程序是：注：按从左到右顺序通知汇报的主要内容包括：发生事故单位的时间、地点、事故现场情况；事故类型及简要经过； 影响范围；事故已经造成或者可能造成的伤亡人数（包括下落不明的人数）和初步估 计的直接经济损失；事故原因的初步判断；应急预案的启动情况；已采取的应急救援措 施和进展情况；.事故发生后，当日值班调度员应及时向集团总调度室、安监局、卫东区卫 生行政部门等上级有关部门和领导汇报。.紧急报告的内容是：中毒人数超过30人的，当于6小时内报告同级人民

20、政府和上级人民政府 卫生行政部门；中毒人数超过100人或者死亡1人以上的，应当于6小时内上报卫生部， 并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门；中毒事故发生在学校、地区性或者全国性重要活动期间的应当于6小时 内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门；演练控制人提问：请医疗救护组回答以下问题：5.医疗救护组到达事故现场后，应该采取哪些应急救援行动？答题要点：1.到达事故现场后，立即开展人员救护和事故紧急处理，防止事故扩大。2. 对中毒人员进行分类抢救，病症较轻的人员立即送往职工医院进行救治，对中毒 较重的人员采取护送转院救治的措施。3.采集患者呕吐物进行化验，查明食

21、物中毒原因，实施对症救治。4.特殊情况下对中毒病人组织实施专家会诊。演练控制人提问: 请矿应急救援指挥办公室（调度室）人员回答以下问题：6.在现场应急救援过程中，中毒人员逐渐增加，超出职工医院救治能力范围， 请问此刻应该采取何种行动？答题要点：.应当提高应急响应级别，同时加快中毒人员救治速度，并向集团以及外援 机构请求援助。.如果中毒人员到达卫生部食物中毒处理方法中关于紧急汇报规定人数 的，执行紧急汇报制度，向上级卫生行政机构汇报。演练控制人提问：请平安保卫组回答以下问题：.应急救援过程中平安保卫组的具体行动是什么？答题要点：.到达事故现场后及时疏散与现场应急救援无关的人员，不准闲杂人员进入

22、抢救现场逗留、围观。.在事故现场、职工医院设立警戒线，做好事故抢救和处理过程中的警戒保 卫工作。3.保护事故现场，对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临 时控制措施；封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；封存被 污染的食品用具；事故发生后的人员疏散、戒严和维护秩序。4.对事故嫌疑责 任人进行监控，并协助上级事故调查组在事故追查过程中对现场的勘查和取证等 相关工作。演练控制人提问：请后勤保障组回答以下问题：8.后勤保障组的职责是什么？ 答题要点：.负责事故发生后各种抢险救援物资的调拨供应；物管中心负责抢险救治药 品和设备的购置，职工医院负责各种应急救援设备和物资的储藏和保管维

23、护。.负责上级领导及事故调查人员的接待和地面车辆调配工作。3.负责事故 发生后各项抢险救援所需资金的筹措和调拨。4.负责抢救现场各种通讯设备和电力设备的正常使用。演练控制人：前期，经过各应急小组不懈努力，及时救援，中毒人员全部得 到救治，并转移至职工医院进行后续治疗，患者呕吐物以及疑似引起食物中毒的 食品、原材料等样品采集完毕，事故现场技术勘察与侦查完毕，现场应急救援结 束，事故进入善后阶段。请善后处理组回答以下问题：9.现场应急救援结束后，善后处理组的具体行动是什么？答题要点：L清理事故现场，对事故救援现场进行消杀灭菌；对已污染的食物成品半成 品、食材进行销毁；对污染过的食品加工工具、机械进

24、行消毒杀菌；对食品加工 场所进行消毒杀菌。2.在恢复正常状态前，对事故现场再次进行勘察侦察，并消除和控制可能造 成二次事故或诱发其它事故的隐患。3.对事故现场进行连续监控，发现异常情况，立即采取相应平安技术措施， 消除各类隐患。演练控制人：经过各部门的通力协作，此次事故基本得到控制，事故现场后 期处置措施得当，已基本恢复正常状态，应急救援现场指挥向矿应急救援指挥部 汇报后，总指挥下令，此次x矿食品平安事故应急救援演练圆满结束。下面休息十分钟，请记录人员整理演练笔记与记录，稍后进行演练评价与总 结。第三局部评价与总结 演练控制人：1.现在进行，演练评价。2.请安监 科进行演练评价。3.请观摩人员

25、发表意见或建议。4.请xxx矿长对本次演练进 行点评，对缺乏之处提出整改要求并讲话。第7篇：食物中毒应急预案食物中毒应急预案应急处理程序：1、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事件的发生， 班主任发现可疑病情后，立即报告学校平安工作领导小组，启动应急预案，采取 抢救措施。2、立即拨打急救 120或者与附近医院联系救治患病师生3、立即向上级有关部门报告。4、收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、 处理。5、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向上级 主管部门汇报，指挥以下部门工作：(1 )责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2 )由学

26、校负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。成员：各部门主任及成员（1）负责演练活动的筹划、组织、实施；（2）负责演练中各组的调配 指挥；（3）负责与上级部门与当地职能部门的联系；（4）及时处理演练现场 的相关事宜；（5）宣布演练结束。六、参加演练人员的分组及任务1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病工作人员2人（厨师）；就餐人数（10人以上）。职责：（1）食堂工作人员按常规为成员开餐；（2）数人在食堂就餐；（3）就餐人员中体质较差的1一2人首先出现发病，接着连续发生，发生 集体中毒；（4）现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。（5） 现场人员甲，打医院急救 ：

27、1202、食堂管理负责人：职责：（1）接到信息后，及时向分管领导报告；（2）立即参与现场救援工作;（3）执行分管领导指示；（4）保护好现场。3、联络协调组（2人）组长：职责：（1）接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；（2）准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物 资调配、相关人员的组织；（3）各组之间工作协调。4、现场救援、控制组（4人）组长：职责：（1）负责实施现场抢救工作；（2）及时向指挥部报告情况；（3）维 持好演练现场秩序。5、后勤保障组（2人）组长：（3 ）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保 护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等

28、候卫生执法部门处理。（4 ）班主任负责协助学校护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在 班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。（5 ）政教处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作； 学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。（6 ）学校平安工作领导小组要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行 病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测开展趋势。（7 ）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位, 保障抢救中心必须品的供应。（8 ）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门 的要求如实提供有关材料和样品。第8篇

29、：食物中毒应急预案食物中毒事故应急预案一目的施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员的生命健康。一旦发生食物中毒事 故，将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。为确保潜在 的中毒事故发生后能迅速有效地开展抢救工作，最大限度地降低员工及相关方生 命平安风险，特制定本中毒应急救援预案。二组织机构及职责工程部组成由工程经理为指挥长的中毒应急救援指挥部，负责应急抢救指 挥。指挥部人员组成如下：某某某某某某三组织部署和任务划分（1）应急指挥部办公室，负责事故处理中救援队伍之间的通讯联系，同时在 指挥长的授权下负责对事故的上报。应急指挥部办公室设置在事故发生现场。（2）医疗救护组，及时布置现场

30、抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持急救医院救助中心的沟通，并及时通知当事人的亲人。(3)协调警戒组，维护现场秩序、保护事发现场、做好当事人周围人员的问 讯记录、保持与当地公安部门的沟通，协调天城路东侧人行道行人，开辟一条紧 急救援通道。(4)后勤保障组，为了确保事故救援的顺利实施，后勤保障组负责准备应急 救援车辆、物资、资金等所需物资供应。四食物中毒事故应急措施：1、当中毒发生后，事故发现第一人应立即大声呼救，呼叫附近人员保护事 故现场，并及时报告应急救援办公室。2、工程应急指挥部办公室获得求救信息并确认中毒事故发生以后，应： 立即向集团公司应急抢险领导小组上报事故的初步原因、范围、估计后果；

31、如中毒严重，立即向双辽市中心医院 求援。讲清中毒人员病症、持续 时间、人数、地点，并引导急救车到达现场；组织医疗救护组对中毒病人进行简单急救，配合急救医院救护医务人员 对中毒病人做进一步的急救，并护送病人住院治疗。保护事故现场，封存食堂剩余食物，如有呕吐物，应用干净塑料袋等容 器封存，供卫生防疫部门化验。病人病情稳定以后，对中毒事件进行调查并记录。3、工程应急指挥部接到 报告后，应急指挥部全体成员在第一时间赶赴 现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食 品的化验样品，供卫生防疫部门检验。4、当事人被送入医院接受抢救后，应急指挥部派人做好与当事人家属的接 洽善后处理

32、工作，并做好与有关部门的沟通、汇报工作。5、医疗救护组和工程现场平安员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的 改正措施，认真填写事故调查报告和有关处理报告并上报集团公司及上级有关部 门。五应急物资常备药品：消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)等物资。六考前须知：1、事故发生时应组织人员进行全力抢救，视情况拨打120急救 并马上 通知有关负责人。2、如果患者昏迷那么需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气 管里面。3、不可口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。4、误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）者、昏迷者、抽筋者或中毒孕妇不 可进行催吐。5、重症中毒者要禁食812小时，可静脉输

33、液，待病情好转后，再吃些米 汤、面条等易消化食物。组员：职责：（1）为事故应急救援提供好交通工具；（2）负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。6、医疗救护组120医疗救护车12台单位护送车辆2台组长：职责：（1）及时组织现场救治中毒人员；（2）负责衔接救助事宜；（3）配 合医疗急救人员工作。七、医院急救中心（1）接到救援信息后，派出救护车，赶到现场，进行现场简要救助后运往 医院；（2）康定人民医院急救中心，组织开展救治；（3）单位救护人员进行 现场护理；（4）陪护人员向预案演练指挥部报告情况。八、演练要求1、召开预案演练发放演练方案，讨论修改，并确定。2、召开预案演练指挥部成员会议

34、，进行分工，明确职责。3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要 求：（1）演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；（2） 要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；（3）要熟知自己所 演练的角色及职责（4）演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，到达预案演练的目的。（5） 搞好协调配合，做好演练工作。九、平安保障1、每一个现场，都要指定专人负责现场平安管理；2、做好演练中突发事故的应急准备。第2篇：食物中毒事件应急预案演练方案食物中毒事件应急预案演练为提高驻地办事故应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善科学、有 效、运转良好的应急救援体系，检

35、验各应急部门的实战效果，组织开展好工程部 触电事故应急救援演练，特制定本方案。一、演练目的贯彻“平安第一、预防为主、综合治理”的方针，建立和完善驻地办突发事件应急管理体 系，形成统一领导、反响及时、科学决策、处置有序的应急系统，全面提升驻地 办应对突发事件和风险能力。通过对平安事故的应急演练，检验我驻地办事故应 急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队伍抢险救灾实战能力，不断提高我 驻地办应急救援工作总体水平，切实保障驻地办员工生命财产平安；尽可能把各 项损失控制在最低限度二、应急演练领导小组和成员组长：姜树栋组员：王茂新薛建东陈燕飞张燕群高红博袁亚琴鲁统军三、演练时间、地点和参加人员1、演练

36、时间拟定于2021年12月6日。2、演练地点驻地办食堂3、演练参加人员驻地办食堂、餐厅和就餐人员4、应急值班车辆：两台四、应急演练2021年2月6日中午12： 40,事故演练现场应急小组组长接到 驻地办 个别人员疑似有中毒现象，应急小组组长接到汇报后立刻对现场平安事故和紧 急情况评估，随即启动突发事件应急预案。(-)1、应急救援小组任务：（1）救助中毒成员；（2）保护现场和维护现场秩序；（3）管理各类应急物资；（4）与其他应急人员协同处理中毒事件。2、重点事项：应急领导小组组长接到事故信息后，及时赶驻地办应急救援指挥中心，进 行应急决策和指挥。（二）、参加演练人员的分组及任务1、食堂：食堂就餐

37、人员出现群体发病 工作人员2人；就餐人数10人以上。（1）食堂人员按常规为成员开餐；（2）十数人在食堂就餐；（3）就餐人员中体质较差的12人首先出现发病，接着连续发生，发生 集体中毒；（4）现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。2、食堂管理负责人职责：（1）接到信息后，及时向分管领导报告；（2）立即参与现场救援工作;（3）执行分管领导指示；（4）保护好现场。3、联络协调组职责：（1）接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；（2）准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物 资调配、相关人员的组织；（3）各组之间工作协调。4、现场救援、控制组职责：（1）负责实施现场抢救

38、工作；（2）及时向指挥部报告情况；（3）维 持好演练现场秩序。5、后勤保障组 职责：（1）为事故应急救援提供好交通工具；（2）负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。6、医疗救护组医疗救护车1台，单位护送救护车辆2台。职责：（1）及时组织现场救治中毒人员；（2）负责衔接救助事宜；（3）配合医疗急救人员工作。五、演练要求1、召开预案演练联席会，发放演练方案，讨论修改，并确定。2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要 求：（1）演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；（2）要求参与人员思想和精力必

39、须高度集中，听从指挥和调度；（3）要 熟知自己所演练的角色及职责（4）演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，到达预窠演练的目的。（5）搞好协调配合，做好演练工作。六、演习结束后，整理现场，应急小组根据演练情况写出演练 总结，根据 实际情况对预案进行优化、补充完善，由组长作简单的演练总结。七、食物中毒事故后处理工作1、查明事故原因及责任人2、以书面形式向上级写出报告，包括发生食物中毒事故的时间、地点、受 伤（死亡）人员姓名、性别、年龄、工种、病害程度。3、制定有效的预防措施，防止此类事故再次发生。4、组织所有人员进行事故教育。第3篇：食物中毒事件应急预案演练方案食物中毒应急演习方案为提高*后勤班

40、组事故应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善科学、 有效、运转良好的应急救援体系，检验各应急部门的实战效果，组织开展好后勤 班组食品中毒事故应急救援演练，特制定本方案。一、演练目的贯彻“平安第一、预防为主、综合治理”的方针，建立和完善*突发事件应急管理体系, 形成统一领导、反响及时、科学决策、处置有序的应急系统，全面提升*后勤 班组应对突发事件和风险能力。通过对平安事故的应急演练，检验后勤班组事故 应急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队伍抢险救灾实战能力，不断提高 后勤班组应急救援工作总体水平，切实保障就餐人员生命财产平安；尽可能把各 项损失控制在最低限度。二、应急演练领导小组和成员组

41、长：组员：记录员：三、演练时间、地点和参加人员1、演练时间拟定于2021年*月*日。2、演练地点*餐厅3、演练参加人员*后勤班组4、参加人数10人5、应急值班车辆：两台四、应急演练2021年*月*日中午14： 00,事故演练现场后勤班组 长接到 餐厅个别人 员疑似有中毒现象，应急后勤组长接到汇报后立刻对现场平安事故和紧急情况 评估，随即启动突发事件应急预案。（一）、重点事项：后勤班组长接到事故信息后，及时赶现场，进行应急决策和指挥。（二）、参加演练人员的分组及任务1、餐厅：餐厅就餐人员出现群体发病 餐厅服务员2人；就餐人数10人以 o （1）食堂人员按常规为成员开餐；（2）十数人在餐厅就餐；（3）在同一时间范围内，发现