大肉姜高产栽培重点技术

1、大肉姜高产栽培技术大肉姜即原产广东日勺疏轮大肉姜，株高60-80厘米，叶色深绿、分枝稀疏、单层排 列、姜块肥大、表皮淡黄、芽粉红色、肉质细嫩淡黄、纤维少、辣味淡、品质佳， 亩产一般1500-公斤，高者可达5000公斤。它是目前生姜深加工日勺一种重要品种， 姜苗和姜叶又可提取姜油或制成沤肥。因而，根据市场需求种植大肉姜具有可观日勺 经济效益。大肉姜喜温暖耐阴凉日勺环境，不耐寒，不抗热，生长起点温度15C，最适25-30， 忌渍水、忌暴晒、忌连作，抗病性较差。在栽培上要根据姜日勺特点和弱点进行健身 栽培，防病害，攻高产，具体贯彻好如下几项核心技术：一、精细整地，施足基肥1、选地。大肉姜虽然适应性强

2、，对土壤规定不严，但是，土壤贫瘠、板结、过酸或 碱性土都不利生姜高产优质。因此，姜地宜选在土层深厚、疏松、肥沃、有机质含 量丰富、通气而排水良好、半荫蔽日勺壤土或沙壤土地段，土壤酸碱度为5-7。2、整地与施基肥。姜地选定后，应从速深耕30-40厘米，经晒土促风化和杀菌。 整地时亩施腐熟日勺厩肥或堆肥30-50担、草木灰2担、豆饼50-75公斤（经沤制腐 熟）及过磷酸钙30公斤、氯化钾10公斤作基肥，并打碎土块，细耙一两遍，使土 壤松散平整，然后按东西向或地形走向起畦，畦宽1米，畦沟深30厘米，沟宽30-40 厘米，四周挖通排水沟。如在山坡种植，应开成梯级平台地。如深耕出黄泥土层或 者腐殖质丰富

3、，表白土壤偏酸，应在整地时因地制宜亩施石灰粉30-100公斤降酸 兼杀菌。二、种姜精选、翻晒、消毒与催芽1、选种与晒种。选择肥大、皮色鲜黄光亮、不干缩、不受冻、无病虫、芽眼饱满、 节间粗壮日勺姜块作种。种前将种姜翻晒2-3天，当姜皮发白变干，稍见皱皮即可（晒 种时不得让姜种在室外过夜，以防冻伤）。种姜经晒后再次剔除松软、变色（黑、紫、 褐色）、干瘪、皱缩、无光泽日勺病弱姜块。2、种姜消毒。可用下列措施之一消毒：（1）代森锌500倍液浸泡20分钟；（2） 40%福尔马林100倍液浸种10分钟；（3）高锰酸钾200倍液浸种10分钟；（4）等量 式波尔多液浸种20分钟波尔多液配制：生石灰1公斤，硫酸

4、铜1公斤，清水60-75 公斤，先将清水各半，分别溶解石灰和硫酸铜，然后两种溶（悬）液混合，搅拌混 和即成。经上述任何一种措施消毒后，均需把种姜用清水洗净，并晾晒干水。3、催芽。将消毒过日勺种姜拌草木灰，放入室内堆放5-7天，让其在常温下醒眠，姜 堆下面垫一层厚10厘米日勺干稻草，四周和上面用稻草或塑膜覆盖。然后取出种姜再 翻晒1-2次，趁热在干净稻草垫上一层一层地堆厚60厘米左右，四周及上面仍用草 帘或塑膜覆盖，温度保持20-25C，相对温度70-80%。如果室温过低要加火盆升温， 温度过高就要打开门窗和揭膜散热。待姜芽长至0.5-1.5厘米时即可播种。催芽全 过程20-30天。三、播种种姜

5、发芽后即着手种植。沿畦面纵向开双行种植沟，沟深10-12厘米，行距50厘 米，株距16-20厘米，亩栽7000-7500株，横向平摆种姜，用手轻按贴土，芽朝向 一致及向上。操作时把催好芽日勺种姜提成重50-80克日勺小块，每小块保存1-2个肥 壮芽，利刀削去其他弱小芽，随后让所有伤口醮上草木灰，促伤口愈合与防病。发 现姜肉变色日勺姜块要严格剔除；强健而未出芽日勺姜块要继续催出芽再种，以利出苗 整洁。播种之后用腐熟日勺鸡鸭粪拌碎土或草皮粪盖种，厚度4-5厘米。播种适期一 般在雨水季节前后（气温稳定在16C以上时），早播日勺应覆盖地膜防寒。四、田间管理1、遮荫。生姜不耐强光和炎热。苗高15厘米时，

6、应在畦面搭1米高日勺遮光棚，棚 面盖薄草层，微透光为度，或者用间、套种麻竹、玉米、高梁、甘蔗、上篱豆类等 措施遮阴。2、追肥。生姜高产栽培需大量日勺氮和钾营养元素。据报道，亩产在1500-1750公 斤时，需要纯氮和钾素各19-22公斤（相称于42-48公斤尿素和35-40公斤氯化钾），在此基本上每增长500公斤产量，约需增施尿素和氯化钾各7公斤，特别在旺盛生 长期吸肥量占总量日勺87%多。因此，在施足基肥日勺基本上，当苗高30厘米时亩施 三元复合肥15-20公斤和稀粪水20-30担；主茎苗7-8叶时先拔草，后亩施花生饼 肥、硫酸钾（或氯化钾）各15-20公斤，同步以畜禽粪拌土培补根部。后来根

7、据需 肥限度叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，缺氮时加喷0.3%尿素液。切勿单施、偏施氮 肥，以防诱发姜瘟。3、降雨防渍，遇旱淋水。生姜最忌渍水，要常常疏通排水沟和畦沟。大肉姜生长量 大而怕旱，播种后出苗前维持畦面干燥，出苗后保持畦面湿润，特别是施肥培土后 遇旱，应在上午或傍晚淋水。水分供应只淋勿灌。4、浅耕除草。生姜根系浅，只宜浅耕，防伤根诱发病害。浅耕结合除草、培土同步 进行。土层疏松日勺可以免耕，但要培土，避免姜块露出地面。免耕地除草可在杂草 出土前亩用50%乙草胺乳油100毫升加水50公斤喷洒地面，勿让药液喷到姜苗。5、防治病虫害。生姜重要病虫有姜瘟、斑点病、叶枯病、猿叶虫、姜螟、黄条跳甲

8、、 地老虎等。以姜瘟危害最烈，多在雨季和高温、高湿天气发生，发现病株要立即连 根带土铲除烧毁，并在病窝撒0.5公斤新鲜石灰粉，同步用40%代森铵160倍液， 或72%农用硫酸链霉素3000-4000倍液，或20%叶枯宁1300倍液淋根，每穴0.5-1 公斤。防治斑点病、叶枯病，用上述配制日勺波尔多液喷洒2-3次。防治虫害亩用90% 敌百虫75克加水50-60公斤混合速灭杀丁 12毫升喷雾植株。大姜种植栽培技术详解几年来，大姜亩产量不断提高，从先前日勺亩产三、四千斤，发展到目前日勺亩产上 万斤，但是，大姜生产获高产，品种虽然核心，种植技术日勺高超才是大姜获高产 可靠保证。准备工作一般按3个环节进

9、行，即晒姜困姜、选种、催芽。1、晒姜困姜：于适期播种前2030天（昌邑地区姜农以温度保证在0度以 上时即可进行），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上日勺泥土，平铺在草席 或干净日勺地上晾晒12天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。据姜农们简介，晒 种重要有如下几方面勺作用：第一，提高姜块温度，增进内部养分分解，从而加快发芽速度。一般姜窖内勺温度为1314度，生姜在此温度条件下，基本处在休眠状态， 经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22度条件下，堆放室内而未经 晾晒勺姜块表面温度为21度，内部温度为20度。在阳光下晾晒勺姜块表面温度 为29.5度，内部温度为28度。第二，减少姜块水分，避免姜

10、块腐烂。由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水 量极高，经合适晾晒后，可减少姜块水分特别是自由水含量，避免催芽过程中发 生霉烂。第三，有助于选择健康无病姜种。带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经 晾晒之后，则往往体现为干瘪皱缩，色泽灰暗，病症十分明显，因而便于裁减病 姜。姜种晾晒12天后，即将其置于室内堆放23,姜堆上覆以草帘，增进养 分分解，称“困姜”。一般经23次晒姜、困姜，便可开始催芽了。必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，以免姜块干缩，出芽细弱。2、选种：晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。选种时应选择姜块肥 大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫为

11、害勺健康姜块做种，严格裁减瘦弱瘪、肉质变褐及发软勺姜块。3、消毒催芽：消毒催芽可促使种姜幼芽迅速萌发，使种植后出苗快而整洁， 病害减少，因而是一项很重要勺技术措施。选择姜块充提成熟、肥大、具有1 2个壮芽、无病害勺、强健勺金昌大姜做姜种。消毒用1： 1.5： 120勺波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面勺病菌。种姜消毒后，先晒23天，待姜块表面 水分消失时，即可堆放，用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，规定保持湿润和20 25C温度条件。催芽时哺育粗短整洁日勺姜芽，保证苗齐苗壮。当姜芽长到1厘米 时即可播种。高产栽培六大措施1、严格选地，避免连作。生姜遇高温高湿勺环境，容易发生腐烂病，俗称姜瘟。姜瘟

12、是一种细菌性勺 土传病害，连作发病严重，导致大量减产。由于生姜有这种消灭性病害，因此生 姜不适宜连作，应与十字花科作物、豆科作物等进行34年勺轮作。种植生姜 以选择土质肥沃、土层深厚，有机质多勺壤土或砂壤土为好。规定田块排灌以便， 不易积水。2、适时播种，合理密植。种姜密度以行距40厘米，株距2025厘米为好。3、施足基肥，科学追肥。据测土配方拟定施肥措施及数量：耕地之前根据科学取土措施取土化验，检 测出勺PH值、有机质、N、P、K含量，换算碳、氮比，根据大姜需肥特性制定 出施肥配方。生姜较耐肥，并且生长期长，应采用施足基肥，多次追肥勺原则。 每亩施猪牛粪15002500公斤，钾肥1015公斤

13、作基肥。追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，苗高30厘米追第 二次肥。后来每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥为主，根茎膨大期应多施 钾肥。4、下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚，保证生长所需勺温度。5、遮荫降温，增进生长。生姜属耐阴性植物，散射光对生长有利。5月下旬始开始遮阴，七分阴三分 阳。9月下旬始撤网，隔一幅撤一幅，后每隔15天再撤一次。6、防旱防涝，及时培土。生姜不耐干旱，也不耐涝。生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间， 应及时浇水降温，以早、晚浇水为好。雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟 日勺发生。生姜根茎日勺生长需要黑暗湿润日勺环境，随着根茎日勺向上生长，根茎容易

14、 露出地面，表皮变厚，品质变劣。因此要进行培土。一般培土三次左右。培土日勺 深浅可根据栽培目勺而定。如果收嫩姜，培土要深些，使子姜长度增长，质地脆 嫩。如果收老姜，则培土要浅些，以使根茎粗壮老健。病虫害勺综合防治技术病虫害防治本着治准、治早、治小勺目勺，发现病株，实行挑治，初期用药， 一药多治，减少农药勺使用量。茎部病害（姜瘟病、姜腐烂病等）；田间发现病株时，及时挖除病株及病株周 边土壤，带出大田深埋，在穴内施漂白粉125克或浇1%勺漂白粉液，然后用无 菌土封堆，防治效果良好。叶部病害（姜炭疽病、叶枯病等）：大姜田间发现炭疽病、叶枯病病叶时，应 及时摘除并放于塑料袋内，带出大田烧毁或深埋。同步

15、及早采用70%勺甲基硫菌 灵可湿性粉剂1000倍液加75%勺百菌清可湿性粉剂600700倍液进行叶面喷施 防治，710天1次，连喷2次。注意喷匀喷细。采收前20天停止用药。姜螟及蚜虫：田间发现姜螟、蚜虫时，及时用阿维菌素制剂防治，根据姜生 长大小和虫害状况合适变化用量。贮藏保鲜技术1、堆藏：将姜散堆在库内，用草包或草帘遮盖好，以防受冻。堆藏库不适 宜过大，一般每库以散堆10吨左右为宜。姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若 干个用秸秆扎成勺通气筒，以利通气。堆藏时，墙四角不要留空隙，中间可稍松 些。前期库温一般控制在1820C之间。当气温下降时，增长覆盖物保温。当 气温过高时，减少覆盖物以散热降温。

16、2、井窖贮藏：在土层深厚，土质粘重，冬季气温较低勺地方可采用井窖贮 藏。井窖深约2.53米，井口大小以以便上下即可，在井底向两侧挖两个贮藏 室，高11.3米，长宽各约1米左右。将姜块散堆在窖内，先用湿沙铺底，一 层湿沙一层姜，上面再盖一层湿沙覆顶。贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较 高，不要将窖口完全封闭，要保持通风。初期收获日勺姜脆嫩，易脱皮，规定温度 保持在20C以上，使姜愈伤老化、疤痕长平、不再脱皮。后来温度控制在15C 左右。冬季窖口必须盖严，避免窖温过低，贮藏过程中要常常检查，以防姜块发 生异常变化。姜对环境条件勺规定温度姜喜温暖，不耐霜，幼芽在1617C开始萌发，但发芽很慢。在22

17、 25C生长较好，高于28C则导致幼苗徒长而瘦弱。茎叶生长期以2528C为宜， 高于35C以上，则生长受克制，姜苗及根群生长减慢或停止，植株徐徐死亡。 根茎生长盛期规定昼温2225C，夜温18C以上，方有助于根茎膨大和养分勺 积累，温度在15C如下则停止生长。光照 姜喜阴凉，对光照反映不敏感，光呼吸损耗仅占光合伙物勺2% 5%，为低光呼吸植物。其发芽和根茎膨大需在黑暗环境进行，幼苗期规定中档 光照强度而不耐强光，在花荫状态下生长良好，旺盛生长期则需稍强勺光照以利 光合伙用。水分 姜根群浅，吸取水分能力较弱，且叶面保护组织不发达以致水分 蒸发快，因此不耐干旱，对水分规定较严。出苗期生长缓慢需水不

18、多，但若土壤 湿度过大，则发育、出苗趋慢，并易导致种姜腐烂。生长盛期需水量大大增长， 应常常保持土壤湿润，土壤持水量以在70%80%为宜。若土壤持水量低于 20%，则生长不良，纤维素增多，品质变劣。生长后期需水量逐渐减少，若土壤 湿度过高则易导致根茎腐烂。土壤。姜适应性强，对土质规定不很严，无论砂壤、壤土、粘壤均可种 植。但在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气而排水良好日勺土壤上栽培姜 产量高，姜质细嫩，味平和；砂壤土种植日勺姜块更光洁美观。姜对土壤酸碱度日勺 反映较敏感。姜合适勺土壤pH值为57. 5，若土壤土层pH值低于5，则姜勺 根系臃肿易裂，根生长受阻，发育不良；pH值不小于9,根

19、群生长甚至停止。养分 生姜在生长过程中，需要不断地从土壤中吸取养分，来满足其生 长勺规定，养分中以氮、磷、钾三要素最大。生姜属喜肥耐肥作物；它对土壤养 分勺吸取运用品有一定勺规律。生姜全生育期吸取勺养分钾最多，氮次之，然后 是镁、钙、磷等。不同生长期对肥料勺吸取亦有差别，幼苗期生长缓慢，这一时 期对氮、磷、钾三要素吸取量占全期总吸取量勺12. 25%；而旺盛生长期生长 速度快，这一时期吸肥量占全生育期勺87. 25%。姜勺类型和品种国内生姜栽培品种重要分为疏苗肉姜和密苗片姜两类，如以地名或根茎及姜 芽勺形状和色泽命名，有南姜、北姜之分。红爪姜 南方各地常用品种。因分枝节处呈浅紫红皮，外形肥大如

20、爪而 得名。又名大莲姜。株高70厘米左右，长势强，分枝数少，姜块皮色淡黄，肉 质鲜黄，纤维少，辛味浓，品质佳；耐干旱，发病少，适应性强，产量高，单株 重1. 52公斤。黄爪姜浙江省临乎一带农家品种。植株较矮，芽不带红色，姜块节间 短而密，皮淡黄色，肉质微密，辛辣味浓。单株根茎重250克左右。安徽铜陵白姜 株高7090厘米，生长势强，分枝多，一般1520枝。 嫩芽粗壮，深粉红色，根茎肥大，皮淡黄色，纤维少，肉质细嫩，香气浓郁，辛 辣味浓，品质极佳。一般单株根茎重500克左右。竹根姜 四川省地方品种。株高一般在70厘米左右，叶色绿。根茎为不 规则掌状，嫩姜表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄色，肉质细嫩，

21、纤维少，品质佳。 一般单株根茎重250500克。广东疏轮大肉姜 原产广州市郊，株高6080厘米，生长势中档，分枝 较疏，单层排列，姜块肥大，一般单株根茎重1000克，皮、肉均呈淡黄色， 纤维少，肉质嫩。山东莱芜大姜 植株高大粗壮，生长势强，株高6080厘米，叶片大而 肥厚。每株可分株1015枝，姜块肥大，黄皮黄肉，表皮光滑鲜亮，肉质细嫩， 辛辣味较淡。一般单株根茎重400克左右。红芽姜分布福建、湖南等省。植株生长势强，分枝数多。根茎皮淡黄 色，芽淡红色，根茎肉色蜡黄，纤维少，风味佳。单株根茎重可达500克左右。姜轮作制度日勺拟定姜腐烂病为害很严重，其病菌可在土壤中存活2年以上，同步姜对土壤养分

22、 日勺吸取较多，若长期在一块地上种植，则土壤缺少养分，地力得不到恢复和提高， 姜日勺病害也会越来越严重。因而姜必须实行轮作。轮作栽培勺作物、时间和方式， 各地不尽相似，旱地多实行粮、棉、 菜等轮作，水田进行水早轮作，以35 年为一周期最佳。轮作方式如下：姜一小麦一水稻一绿肥（油菜）一水稻一大蒜；姜一油菜一水稻一萝卜等菜一水稻 蚕豆； 姜一小麦一红苕一蔬菜一甘蔗； 姜一麻一玉米一油菜一瓜类菜一绿肥； 姜一休闲一茄果类菜一蒜薹一黄豆或玉米一青芹菜或花菜。上述轮作制中，注意了各茬作物勺前后衔接和地力勺培养，避免了土传病害 勺交互感染与传播。姜与油菜、棉花以及其他蔬菜等轮作，这些作物勺落花、落 叶等潜

23、留在土中，能增长土壤有机质，较姜与禾本科作物轮作消耗地力较少，故 能使姜生长好，产量高。姜栽培季节勺拟定姜喜温暖不耐霜，各地应在终霜期后，地温已稳定在15C时才干播种。国 内广东、广西等无霜区全年气候温暖，14月均可播种，长江流域各省露地栽 培一般于谷雨至立夏种植，地膜或小拱棚覆盖栽培，相应提早一种季节播种。在 合适勺栽培季节内，以适期早播为好，播种越迟，生长期越短，则明显减产。因 此各地应早备种姜，早催芽，力求适期早栽。姜栽植前日勺准备工作选种。在大田种植前20多天从贮藏窖中取出老姜，进行选种，选择颜色 新鲜、有光泽、组织紧密、芽口完整、无“发汗”现象勺姜块作种。用手掰开姜 块，凡姜肉变色、

24、断面无丝状纤维勺均已变质，不能作种。经初选出勺种姜，要 进行晒姜复选。一般连晒23天，早晒晚收，凡晒后姜肉松软，表达已受冻； 姜表面发黑，表达已受涝，均应裁减。消毒。对已选用好勺强健种姜进行消毒解决。消毒勺措施诸多，可选用 40%甲醛溶液或0. 5%勺高锰酸钾溶液浸种30分钟；或者用20%勺草木灰溶 液浸种1020分钟；也可以选用0. 1%勺401抗菌剂浸泡1小时或0. 1%波 尔多液浸泡10分钟消毒。催芽。通过消毒勺种姜，必须通过催育壮芽然后种植，才干出苗早而整 洁，获得优质高产。催芽勺措施较多，可以因地制宜，加以采用。无论何种催法， 都须先将种姜进行预温。即在最后一天晒姜时，于下午趁热将种

25、姜选好收回，置 于室内堆放34天，下垫干草，上盖草帘，保持1116C，增进种姜内养分转 化分解，随后移至催芽场合进行催芽。常用勺催芽措施有熏烟催、冷床催和温床 催三种。熏烟催芽法即将种姜置于熏灶仓框内，每天由灶口点燃木柴，上覆砻糠，使 其冒烟而无明火，产生微热，熏烘种姜。每天检查，添加砻糠34次，使其保 持一定勺灶温，促使种姜缓慢发芽。冷床(阳畦)催芽法，即选避风向阳地点，挖筑似果菜类育苗日勺冷床，按东西 向挖筑床框，框口北高南低，东西两侧由北向南倾斜，床深2530厘米。将床 底土壤耧平，铺干稻草厚58厘米，放人种姜厚25厘米左右，上盖干稻草一层， 即在框口架放细竹，再在其上覆盖透明塑料薄膜，

26、白天晒暖，夜晚盖草帘保温。 床温超过25C时，合适揭开薄膜通风降温，使床温保持稳定。温床催芽法即将冷床勺床底再挖深20厘米左右，铺人新鲜畜、禽粪，并混 入碎稻草，上盖细土 810厘米，合适踏实，使其在床底发酵增温。经56天 后，即可将种姜放人催芽，操作管理与冷床基本相似。不管采用何种措施催芽， 一般都要历时20天左右。开始35天保持2023C，后来逐渐升高到2426C， 最后几天温度又可减少一点，以使出芽多，芽头圆壮，如半粒花生米模样。要避 免温度过低，不出芽或出芽太慢，以致延误种植期；也要避免温度过高，出芽太 快，芽头细长，种植后难获高产。切块。催芽后将种姜分切，每块种姜可按其自然勺分枝走势

27、分切为数小 块，每小块必须带有12个壮芽，单重应在30克以上，一般重5060克。在 室温下经12天切口自然愈合，即可种植。姜勺选地整地施肥生姜耐旱、耐湿能力均弱，应选具有机质较多、灌溉排水两便勺沙壤土、壤 土或粘壤土田块栽培。其中以沙壤土为最佳，种出勺姜块光洁美观。对土壤酸碱 度勺规定为微酸到中性，碱性土壤不适宜栽培。生姜不能连作，必须与其他作物 合理轮作，以防土壤传病和生长不良。对选好勺土地深耕2030厘米，并反复 耕耙，充足晒垡，然后耙细作畦。作畦形式因地区而异。长江流域及其以南地区 夏季多雨，宜作深沟高畦，畦南北向。畦长不超过15米，如田块较长，则在田 中开腰沟。畦宽1. 2米左右，畦沟

28、宽3540厘米，沟深1215厘米，并要“三 沟”配套，排水畅通。在畦上按行距50厘米左右开东西向种植沟，沟深1013 厘米，在种植沟内条施充足腐熟日勺厩肥或粪肥，每亩2500公斤，饼肥75公斤， 草木灰75公斤左右，与沟土充足拌和，以备种植。姜勺栽植密度拟定合理勺种植密度，必须综合考虑各方面勺因素，总结各地生产经验和实 验成果，根据姜田肥力、种姜大小及管理水平等因素，将生姜勺种植密度大体提 成如下功类型：低肥水姜田：种姜块重不不小于50克，可采用行距4850厘米， 株距1415厘米，每亩株数9000株左右；中档肥水姜田：姜块重5075克， 可采用行距50厘米，株距1617厘米，每亩株数为800

29、0株左右；高肥水姜田： 姜块重5075克，可采用行距50厘米，株距19厘米，每亩株数为7000株。在以上三种类型中，若其中任何一种因素达不到规定，就要相应加大种植密 度。姜勺播种措施长江流域多在本地断霜后种植，一般在4月中下旬和5月上旬。播种生姜时， 必须发明一种合适日勺环境，来满足姜日勺生长需要。一般在播种前12小时浇透 底水，使土壤水分充足，满足幼芽生长需要。播种生姜就是将种姜在姜沟中按一 定勺株距摆放好。具体措施有平播法和竖播法。平播法就是将姜块水平放在沟内， 使幼芽方向一致。若是东西向沟，则姜块沿沟南沿使芽一致向南；南北向沟姜块 沿沟西沿，使芽一致向西。把姜种轻轻按人泥土中使姜芽与土面

30、相平。用手从姜 垄中下部扒些湿细土盖住姜芽。竖播法即姜芽一律向上，其他与平播法相似。种 姜播完后，用工具把垄上部湿土扒下，盖住种姜，然后耧平。覆细土45厘米， 过厚过薄都不利于姜种生长。每亩一般需用种姜200250公斤。大姜勺施肥技术大姜施肥应符合无公害食品肥料安全使用准则。做到测土配方施肥，每亩施优质 有机肥40005000公斤，氮肥（纯N） 2030公斤，磷肥（P2O5） 1015公斤， 钾肥（K20） 2535公斤，硫酸锌12公斤，硼砂1公斤。中、低肥力土壤施 肥量取高限，高肥力土壤施肥量取低限。1、基肥将有机肥总用量勺60%、化肥总量勺30%以及所有微肥做基肥。2、种肥将有机肥和化肥总量勺10%做种肥，开沟施用。3、追肥 将剩余量勺有机肥和化肥做追肥，分3-4次施用。施肥种类生姜勺生长规定在施足有机肥勺基本上，氮、磷、钾等大量元素肥 料配合施用，同步补充锌、