什么时候喝汤才养生

1、什么时候喝汤才养生第1页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日汤，要什么时候喝才可以达到效果？ 美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。 不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。 第2页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日 很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？第3页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日 饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，

2、俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。 第4页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日 饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。 第5页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日 有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得

3、很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。第6页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日中午喝汤不易长胖： 早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。 第7页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日最好选择低脂肪食物做汤料： 要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、

4、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。 第8页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日 喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。第9页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日每周推荐第10页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日菜品：姜葱豆腐汤工艺：煮口味：葱香味类别：清热解毒调理、感冒调理、利尿调理、 骨

5、质疏松调理主料：豆腐 250克 调料：大葱 20克 姜 8克 盐 2克 香油 10克 各适量 第11页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日制作工艺1. 生姜、葱白用清水洗净；2. 豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用；3. 锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿；4. 加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。 工艺提示煎豆腐用小火，不要煎糊。 食用方法早餐|中餐|晚餐第12页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日健康提示 豆腐有清热气、解烦躁、通小便的功效，还可预防感冒。 食谱营养 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。第13页，共14页，2022年，5月20日，12点46分，星期日食谱