615烤箱的操作步骤及食谱_第1页
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文档简介

1、打造厨房无烟区 皮阿诺烤系列操作/食谱解冻、烘焙、烤制、消毒不再是难事,谁都可以在家轻松料理无论你是家庭主妇还是职场达人,有这样的智能烤箱在手,烘焙、烤制、消毒就不再是难事,在家轻松烹饪各类美食,享受专业厨师级的美味。内胆热循环系统,保证烹饪较大体积食物时全方位受热均匀,同时在烹饪大量食物时保证每一层都受热均匀,加热效果更佳,节能又环保。利用烤箱内部的热循环风扇,使冰冻的食物快递解冻,省时省心。烤制食物的时候,要随时监控成熟度,合影视窗设计,可以让你不用打开烤箱,就掌握烤握烤制程度,便捷又安全。高温对细菌有明显抑制作用,将陶瓷食具洗干净后擦干,放进烤箱内,将温度调到100消毒时间应15分钟。当

2、然,烤制食物总会分离出很多油腻,所以皮阿诺烤箱的内胆及烤盘烤架特意选用不沾油、不脱落、不易腐蚀的材质,经久耐用,趁热清洗,简单方便。这样的烹饪方式,也能让您摄取更少油脂,更加健康!烤箱平面图及产品参数高强度钢化玻璃面板高强度钢化玻璃面板。永久光鲜亮丽机械式控制旋钮,操作简单人性化8大功能、7种烘烤方式,满足不同的烧烤需求内胆热风循环系统,食物受热均匀,更大程度的提高烧烤效果干粉搪瓷内胆技术,经久耐用,清洁方便智能温控系统及过热保护,使用更安全德国进口E.G.O发热体、温控器、开关控制程序,质量更有保证,烧烤效果更佳615烤箱主要参数烤箱操作图解烤箱功能图标注解烤箱使用注意事项安装注意事项:1、

3、安装时请注意烤箱深度,必要时请拆掉橱柜的背板;2、烤箱插座需为16A大功率插座,否则会在使用时产生安全隐患;开机使用注意事项:1、烤箱拆封后,请将烤箱箱体内部的填充泡沫以及说明书等取出,并对烤箱的烤盘进行清洗,对腔体进行擦拭;2、开机后请将烤箱的时间调成正确的24小时制北京时间;3、第一次使用烤箱,请将烤箱进行初次使用的预热除味工作;具体的操作步骤为:将烤箱调成最高温度250度,时间20分钟,发热方式为上下发热管+热风循环功能;升温的过程中如何异味或者白色的烟飘出,请注意通风处理,不要惊慌,均为正常情况。材料:基围虾300克辅料:孜然粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,料酒1匙,大蒜2瓣,植物油1小

4、匙,香葱1小把准备材料:开始做吧:1、基围虾去须,牙签去虾线(从虾背倒数二节轻轻挑出虾线)洗净沥干水分后,将蒜泥加入,拌匀;加入料酒,植物油,盐,孜然粉,黑胡椒粉一起,抓匀腌制20分钟以上(PS:盐,孜然粉,黑胡椒根据自己的口味调整用量)2、在烤盘上铺上油纸或锡纸,烤箱预热至200度,热风循环功能烤8分钟,取出即可食用!烤箱食品的制作步骤详解1、鸡翅洗净,沥干水放入盆中,依次加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、百里香、葱姜,将调料和鸡翅充分的调匀,按摩一会,将盆口用保鲜膜封上放入冰箱冷藏腌制一晚。2、烤盘铺锡纸,烤箱预热170度,放入中层,上下发热管。腌好的鸡翅摆入烤盘中,烤制40分钟。3、烤至20

5、分钟时,取出翻面并用腌制鸡翅余下的酱汁刷涂,后入烤箱,烤至成熟上色即可!烤鸡翅准备材料:材料:鸡中翅500克辅料:盐1.5茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,料酒1汤匙,姜葱30克,百里香2茶匙开始做吧!1、生蚝外壳刷洗干净,用刀子从开口处用力撬开;剜出生蚝肉冲洗干净,放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。2、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、蒜蓉拌匀,腌制5分钟入味。3、将蚝壳冲洗干净待用,将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上;烤箱预热190度,放入中层烤10分,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用!烤生蚝准备材料:材料:生蚝8个辅料:蒜蓉,葱花,鸡粉,黑胡椒,料酒开始做吧!1、蛋挞皮从

6、冷藏中取出,常温化冻,备用2、淡奶油与纯牛奶混合,加入绵砂糖,搅拌至糖完全融化,电磁炉上小火加热,同时不停的搅拌,防止糊锅,加热至有奶香味,常温完全冷却。3、鸡蛋取蛋黄,待完全冷却后,将蛋黄逐个加入牛奶中,搅拌均匀。4、玉米粉过筛加入蛋挞液中拌匀,将蛋挞液过筛,口感更细腻。5、将蛋挞水倒入蛋挞皮中,6-7分满即可,烤箱预热至180度,上下发热管,烤制25分钟即可!葡式蛋挞准备材料:材料:蛋挞皮15个铺料:淡奶油125克,纯牛奶125克,蛋黄2个绵砂糖40克,玉米粉15克,开始做吧!1、将蛋清和收黄分离,分别放入无水无油的盆中;2、蛋黄加糖粉20克,分三次加入玉米油,每次搅拌均匀再加入下一次,同

7、样分三次加入纯牛奶搅拌均匀,低筋面粉过筛加入盐搅拌至顺滑无颗粒,放置备用。3、蛋白加入2-3滴白醋打到起大量气泡加入50克糖粉的1/3,气泡转细腻后再加入1/3糖粉,之后加入最后1/3糖粉,打发至硬性发泡状,提起搅拌棒有尖尖的小角即可,分三次取蛋白霜加入到蛋黄糊中,每次都要混合均匀再加入下一次,用上下翻拌的手法混合均匀;4、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入纸杯中,装八分满,在蛋糕糊上撒上蔓越莓干,烤箱预热180度,上下发热管,烤盘放入中层位置,烤制25分钟即可!蔓越莓纸杯蛋糕准备材料:材料:蛋白4个,白醋2-3滴,糖粉50克,盐1克,蛋黄4个,玉米油50克,纯牛奶50克,低筋面粉75克 ,糖粉20克开始做吧!烤箱的运用活动现场12347排队等吃,增加驻店率活动现场,香气四溢,人气爆棚终端备战准备烤箱的实用性强,终端展示效果好,相对其他厨房电器更容易进行演示及活动助销烤箱和蒸箱的运用,不仅增强店面活动人员的进店率,还使得橱柜的存储、收纳功能得以全方面的展示,使客户得到更好的体验!增强店面成交率!工欲善其事,必先利其器烘烤常用工具量具:厨房电子称、量勺工具:电动打蛋器、手动打蛋器、粉筛、橡皮刮刀辅助工具及材料:隔热手套、油纸、锡纸

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