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文档简介

1、补充体能的食物小面包面包所含的综合碳水化合物是很好的热量来源。碳水化合物跟脂肪和 HYPERLINK /zt/31.html t _blank 蛋白质( HYPERLINK /shop/proclass/24.html t _blank 蛋白质食品)不同,是以糖元的形式储存于肌肉和 HYPERLINK /shop/Special/gan/ t _blank 肝脏中的,身体一旦需要,随时可以取用,这种“储藏燃料能确保体力的充分。小面包当零食吃,能随时补充 HYPERLINK /tn/ t _blank 能量( HYPERLINK /shop/proclass/108.html t _blank

2、能量食品),最适合在两餐之间体力下降时吃。综合碳水化合物进入人体之后会分解渗进血液,提高 HYPERLINK NULL t _blank 血糖( HYPERLINK /shop/Special/xt/ t _blank 血糖食品)(细胞能量来源)的量。菠菜含有丰富的镁,而这种矿物质在大多数妇女(特别是要承受 HYPERLINK /xl/ t _blank 压力( HYPERLINK /shop/Special/pl/ t _blank 压力食品)或从事剧烈 HYPERLINK t _blank 运动( HYPERLINK /shop/yundong.html t _blank 运动食品)的 H

3、YPERLINK /lx/zw/nv/ t _blank 女性( HYPERLINK /shop/lady.html t _blank 女性食品)中往往摄取缺乏。专家建议,妇女每天至少要摄入280毫克,但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右,因而她们常常会感到疲劳。肌肉在 HYPERLINK /kwz/infor/meg/ t _blank 镁的帮助下,可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源,但过量地摄入这种 HYPERLINK /kwz/ t _blank 矿物质可带来副作用。 HYPERLINK /food/legume/ t _blank 豆类铁质缺乏往往会导致精神萎靡,特别是那些

4、长期不吃肉、从事剧烈运动的人或是正在 HYPERLINK t _blank 减肥( HYPERLINK /shop/lady.html t _blank 减肥食品)的人。瘦肉是铁质的最好来源,各种豆类也可以补充大量铁质。 HYPERLINK /kwz/infor/fe/ t _blank 铁( HYPERLINK /shop/proclass/25.html t _blank 铁食品)质的主要作用是帮助输送氧到人体各器官和组织中去。如果一个人得了 HYPERLINK /shiliao/xyjzxxt/px/ t _blank 贫血症才感觉到铁质缺乏,可能为时已晚。如果体内铁质匮乏,会常常觉得疲

5、劳,肌肉无力,容易 HYPERLINK /shiliao/sjxt/zf/ t _blank 中风。不过,只要多吃点豆类或蛋白质丰富的食物,这些病症就会消失,用铁剂也有帮助。正常的 HYPERLINK /lx/zw/nan/ t _blank 男性( HYPERLINK /shop/man.html t _blank 男性食品)每天摄入铁质不可超过10毫克,女性不可超过15毫克,否那么非但不能增加体力,还可能有害。 HYPERLINK /shipu/yu/ t _blank 鱼类碳水化合物是补充体力的最正确物质,不过,摄取过多的碳水化合物而不摄取蛋白质,对脑(清晰思考的能力和警觉性)会有不良影

6、响,使人昏昏欲睡。因此,西方人把鱼称之为“粮是有一定道理的。金枪鱼之类的高蛋白质鱼含有一种RH酪氨酸的氨基酸,这种 HYPERLINK /zt/36.html t _blank 氨基酸( HYPERLINK /shop/proclass/1331.html t _blank 氨基酸食品)一经 HYPERLINK /shiliao/xhxt/ t _blank 消化( HYPERLINK /shop/special/xs/ t _blank 消化食品),便会增加制造去甲肾上腺素和多巴胺等脑神经介质,而这些天然醒脑物质能刺激 HYPERLINK /shop/proclass/1329.html t

7、 _blank 大脑提高警觉,使人在精神压力下仍能把注意力集中或从事思维活动。美国某大学运动生理研究所的研究人员发现,运动后不补充足够的蛋白质,肌肉复原的速度会减慢。 HYPERLINK /sgsl/cm/ t _blank 草莓类 HYPERLINK / t _blank 水果( HYPERLINK /shop/proclass/2495.html t _blank 水果食品)这一类水果是综合碳水化合物的很好来源,而且维生素含量特别丰富,这种 HYPERLINK /vitamin/ t _blank 维生素( HYPERLINK /shop/wss.html t _blank 维生素食品)帮

8、助人体吸收滋养细胞所需要的铁质。 HYPERLINK / t _blank 营养学家研究发现,每天摄取60毫克的维生素C,就能让人精力充分。燕麦片营养学家说,这种高纤维早餐食物能让人饱上半天的说法是有一定道理的。燕麦片富含纤维,能减慢消化过程,于是碳水化合物细水长流地渗入血流,身体就能源源不断地得到能量,吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物,并且从所含的单糖中迅速得到大量能源,但吃过之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麦片 HYPERLINK /cz/zhou/ t _blank 粥就完全不同,它能使人的血糖保持在高水平。因此,人就可以获得更多的能量,长时间后才会觉得饿。低脂酸乳酪很多妇女在经期前后会觉

9、得既疲倦又不舒服。最新研究显示,这些妇女如果多吃酸乳酪之类的富含钙质的食物,就可能从中得到好处。在对一些女运发动的研究中发现,在她们吃低含钙膳食期间,大局部人都说月经来时感到不适,当转为食含钙较多的食物(吸收 HYPERLINK /gai/ t _blank 钙( HYPERLINK /shop/proclass/19.html t _blank 钙食品)质的量相当于每天吃3杯半酸乳酪或喝4杯脱脂 HYPERLINK /zt/milk/ t _blank 牛奶)之后,月经痛、尿潴留、疲劳、无精打采等情况就改善了。这是因为钙质能影响平滑肌与激素的分泌,所以能减轻月经痛和经前的尿潴留。 HYPERLINK /sgsl/xj/ t _blank 香蕉香蕉是体能的极佳来源,与多种水果一样,其所含糖分属于容易消化的碳水化合物,还富含钾质。钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。有些 HYPERLINK /other/infor/ t _blank 营养素可以长时间储存在体内,但钾不同。剧烈运动时,钾会随汗水流失; HYPERLINK /

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