酵母调研报告(精选多篇)

1、酵母调研报告( 精选多篇 )酵母制品行业市场研究与预测报告北京汇智联恒咨询有限公司目录第一章酵母行业概述第一节世界酵母产业情况第二节中国酵母产业情况第二章中国酵母行业外部发展环境展望第一节中国宏观经济发展环境预测第二节酵母行业相关经济指标预测一、国民经济相关指标预测二、酵母行业相关指标预测第三章中国酵母产业分析第一节酵母产业规模及其增长第二节酵母产业盈利性分析第三节行业热点问题透视第四节上下游关联产业分析第五节我国酵母市场运行情况第六节酵母行业整体走势分析第四章中国酵母进出口情况分析第一节进口情况分析第二节出口情况分析第五章高活性酵母产业发展情况第一节高活性酵母产业产能变化第二节高活性酵母产品

2、盈利性第三节高活性酵母产品成本结构第四节主要企业市场竞争分析第六章酵母细分市场需求与产能预测第一节鲜酵母市场需求量预测一、鲜酵母市场产量预测第二节活性干酵母市场需求量预测一、活性干酵母市场产量预测第三节即发酵母市场需求量预测一、即发酵母市场产量预测第七章业内重点企业分析（排名不分先后）第一节乐斯福集团第二节安琪酵母第三节马利集团第四节东糖集团第八章高活性酵母产业未来市场分析预测第一节行业现状及未来走势分析预测第二节未来市场需求分析预测第九章我国酵母产业发展趋势第一节酵母市场发展趋势第二节酵母行业的技术发展趋势第三节酵母新产品发展趋势第十章酵母行业 swot 分析第一节当前酵母企业发展的优劣势分

3、析第二节我国酵母企业的机会与威胁分析一、酵母企业发展的市场机会分析二、酵母企业发展面临威胁分析第十一章酵母企业发展策略建议第一节酵母企业市场竞争策略第二节酵母企业发展路线的选择第三节我国酵母企业加快产品创新的对策活性干酵母对断奶仔猪生产性能的影响李洁云龚利敏李德发( 中国农业大学农业部饲料工业中心， 北京海淀区圆明园西路2 号，100094)摘要：本试验将 90 头 28 日龄断奶的健康、体重相近（8.89 1.02kg ）的仔猪（大约克长白） 按体重、性别随机分为 5 个处理：对照组（基础日粮）和4 个试验组（在基础日粮上分别添加0.025%、0.05%、0.10%和 0.20%的福邦高活性

4、干酵母，含活菌数依次为5.0 10、110、210 和 410 个/ 克全价料），试验共 4 周。研究活性干酵母不同添加水平对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明：（ 1）断奶仔猪日粮中添加活性干酵母极显著地改善了断奶后 02 周的平均日采食量和平均日增重（ p0.01 ），显著改善了断奶后04 周的平均日增重p0.05 ），提高了断奶后 04 周的平均日采食量 （p0.10 ）；（2）活性干酵母的不同添加水平对各指标的影响进行回归分析（曲线拟合），结果表明，添加水平对断奶后 02 周的平均日采食量（p0.05 ）、平均日增重（ p0.05 ）和断奶后 04 周的平均日增重（ p关键词：断奶仔猪活

5、性干酵母生产性能腹泻率酵母是益生菌的一种。活性干酵母指干燥，保持发酵能力，含酵母活菌数大于 1.5 109/g 的酵母产品（ aafco ，associationofamericanfeedcontrolofficials，xx 年）。酵母细胞中含有非常丰富的蛋白质、 b 族维生素、脂肪、糖、酶和某些协同因子。它在食品、医药和饲料中使用的悠久历史证明其安全性和对健康的良好作用。在猪上的研究表明，酵母或酵母培养物能增加采食量，加速增重（ mathew等，1998；heugten 等，xx）；改善母猪乳质，提高仔猪断奶成绩（jurgens 等，1997），降低粪便中的病原菌 (heugten 等，

6、xx), 并使皮毛光亮， 促进生长期及育肥期猪只对饲料的消化吸收和增重率。关于活性干酵母改善断奶仔猪生产性能的作用机制推测有影响后肠的微生物发酵， 为动物增加养分的供应 （glade ，1991）；提供蛋白质、酶、维生素和促生长因子等有益成分，推测能提高猪的生长性能（ korrengoy ，1995）；酵母细胞壁的甘露聚糖能粘附带一型菌毛的革兰氏阴性细菌干扰其与上皮细胞表面的结合， 阻止细菌在消化道表面的定植， 维护消化道微生物区系的稳定 （spring 等，xx）；从酵母细胞壁提取的酵母多糖（主要是甘露聚糖和 - 葡聚糖）具有免疫调节作用。国内外对酵母及酵母培养物的应用效果 ( 更多好范文请

7、关注： ) 作了广泛研究，但大部分集中在反刍动物和马上，对断奶仔猪方面的研究报道较少。 福邦饲用高活性干酵母（商品名称）含酵母细胞数大于 350 亿/g ，含酵母活菌数 200 亿个 /g 。本试验旨在研究活性干酵母的不同添加水平对断奶仔猪生产性能的影响， 为活性干酵母在断奶仔猪中的应用提供试验依据。材料与方法1.1试验动物本试验选用天津宁河原种猪场遗传背景相同、体重相近（8.89 1.02kg ）的 28 天断奶仔猪 ( 大约克长白 )90 头，按体重、性别随机区分为 5 组，每组 6 个重复（公母各三个重复），每个重复3 头猪。试验时间为 xx 年 4 月5 月。1.2试验日粮试验共设 5

8、 种日粮处理 . 基础日粮以玉米 - 豆粕为主，参照 nrc(1998)10 20kg 体重仔猪的营养需要设计，按照表 1 的试验设计配制粉料日粮。基础日粮配方及营养水平见表 2。1.3试验设计表 1 试验设计日粮处理福邦高活性干酵母 (%)酵母活菌数（个 /g 全价料）处理 10处理 20.0255.0 106处理 30.0501 107处理 40.1002 107处理 50.2004 1071.4饲养管理密闭猪舍漏缝地板， 网上平养，圈舍通风良好。自由采食及饮水。环境、温度及免疫程序均按天津宁河原种猪场常规饲养管理进行。1.5检测指标生长性能指标：于试验第0、7、14、21、28 天称重、

9、结料，计算各阶段的平均日增重（adg）、平均日采食量（ adfi ）、饲料增重比（f/g ），同时观察、记录试验猪的腹泻、死淘情况。1.6统计分析采用 spss10.0 统计软件对数据进行方差分析，lsd 多重比较，就活性干酵母的不同添加水平对各指标的影响进行回归分析（曲线拟合）。表 2 基础日粮配方及营养水平（ %）原料玉米豆粕膨化全脂大豆鱼粉乳清粉豆油 cahpo4石粉盐 lysinemethioninepremix(1%)zno合计组成55.3815.0015.005.004.001.501.500.680.300.200.111.000.33100.0营养水平猪消化能（ kcal/kg

10、 ）粗蛋白钙磷 lysinemet+cys334419.210.900.731.350.76注： 1%预混料为每 kg 全价料提供：cu,250mg;fe,165mg;zn,175mg;mn,48mg;se,0.5mg;i,0.4mg;va,9000iu;vd3,2500iu;ve,20iu;vk3,3mg;vb1,1.5mg;vb2,4mg;vb6,3mg;vb12,0.012mg; 烟酸 ,30mg; 泛酸 ,15mg; 叶酸 ,0.75mg; 生物素 ,0.05mg; 氯化胆碱 ,350mg; 诺必达 ,300mg; 硫酸粘杆菌素 ,30mg; 金霉素 ,105mg。福邦高活性干酵母根据表一的设计要求添加，不足部分由玉米补齐。试验结果与讨论试验猪生长性能如表3 及图 14 所示。表 3 活性干酵母对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响指标体重 (kg) 始重 2 周末重 4 周末重0-2w平均日增重adg,g平均日采食adfi,g饲料 /增重fcr