初级药士-全基础知识练习

1、生物化学第一节蛋白质的结构与功能一、A11、蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定 A、碳B、氢 C、氧 D、氮 E、磷2、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是 A、精氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸 D、脯氨酸E、半胱氨酸3、280nm 波长处有吸收峰的氨基酸是A、丝氨酸 B、谷氨酸C、甲硫氨酸 D、精氨酸E、色氨酸4、蛋白质的氨基酸主要为A、L-氨基酸 B、D-氨基酸 C、L-氨基酸D、L，D-氨基酸 E、D-氨基酸5、蛋白质四级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置 B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置 C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空间位置 E、氨基酸的排列顺序6、

2、关于蛋白质 -螺旋的叙述，错误的是A、链内氢键稳定其结构B、有些侧链R 基团不利于 -螺旋形成C、是二级结构的形式之一D、一般蛋白质分子结构中都含有 -螺旋E、链内疏水作用稳定其结构7、蛋白质的空间构象主要取决于 A、-螺旋和 -折叠B、肽链中肽键的构象C、肽链氨基酸的排列顺序 D、肽链中的二硫键E、肽链中的氢键8、哪个结构不属于蛋白质的二级结构 A、-螺旋B、-折叠 C、-转角D、不规则卷曲 E、亚基9、蛋白质三级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置 B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置 C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空同位置 E、氨基酸的排列顺序10

3、、蛋白质的一级结构指 A、-螺旋结构B、-折叠结构 C、分子中的氢键D、分子中的二硫键E、氨基酸的排列顺序11、维持蛋白质二级结构的化学键是 A、氢键B、肽键C、离子键 D、疏水键 E、次级键12、注射时，用 75乙醇 A、变性B、变构 C、沉淀 D、电离E、溶解是为了使细菌蛋白质13、蛋白质在等电点时的特征是 A、分子静电荷是零B、分子带的电荷较多 C、溶解度升高D、不易沉淀E、在电场作用下定向移动 14、氨基酸的等电点是.A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的 B、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的 C、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的 D、氨基酸溶解度最大时溶液的E、氨基酸在电场移动距最大时溶液

4、的15、芳香氨基酸特征吸收波长 A、250B、260 C、270 D、280E、290部分一、A11、【正确【】 D】组成蛋白质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫，其中含氮量平均为 16。【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】【答疑2、【正确【100409699】 A】酸性氨基酸包括天冬氨酸和谷氨酸，脯氨酸是非极性疏水性氨基酸，半胱氨酸是极性中性氨基酸，精氨酸为碱性氨基酸。【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】【答疑3、【正确【100409698】 E】色氨酸和酪氨酸在 280nm 波长处有最大光吸收，大多数蛋白含有这两种氨基酸，因此紫外吸收法是分析溶液中蛋白质含量的方法。【该题针

5、对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】100409697】【答疑4、【正确【】 C】内有 20 种氨基酸，均为L-氨基酸(除甘氨酸外)。【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】【答疑5、【正确【100409696】 C】蛋白质中每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。亚基与亚基之间呈特定的三布，亚基接触部位的布局和相互作用称为蛋白质的四级结构。【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】分【答疑6、【正确100409706】 E【】-螺旋是蛋白质二级结构中的一种，主要指主链骨架原子的相对空间位置，肽链的全部肽键都形成氢键，链内氢键稳定其结构，而不是疏水作用。【该题针对“蛋白

6、质的分子结构”知识点进行考核】【答疑7、【正确【100409705】 C】蛋白质的空间构象是由一级结构决定的。多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】100409704】【答疑8、【正确【】 E】【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】【答疑9、【正确【100409703】 B】整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三级结构。【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】的排布位置称为蛋白质的三【答疑10、【正确【100409702】 E】多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构，选 E。【该题针对“蛋白质的分

7、子结构”知识点进行考核】【答疑11、【正确【100409701】 A】肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象称为蛋白质二级结构。维持蛋白质二级结构的化学键是氢键。【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】【答疑12、【正确【100409700】 A】在某些物理和化学(如加热、强酸、强碱、重金属离子及生物碱等)作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。注射时用 75乙醇是为了使细菌蛋白质变性而达到灭菌的目的。【该题针对“蛋白质的理化性质”知识点进行考核】【答疑100409709】13、【正确【】 A】蛋白质的等电点是指在某一负电荷相等，静电荷为零。溶液中，蛋白质解离、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，所带正、【该题针对“蛋白质的理化性质”知识点进行考核】【答疑14、【正确【在某一100409708】 C】溶液中，氨基酸解离、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等，净电荷为零，此溶液的称为该氨基酸的等电点。选 C。【该题针对“蛋白质的理化性质”知识点进行考核】10040970