湖南茶叶产业发展分析

1、 湖南茶叶产业发展分析【摘要】 本文在详细论述湖南省茶叶产业优势的基础上，分析了该省茶叶产业存在的主要问题。同时对如何增强湖南茶叶产业竞争力提出了具体措施。 【关键词】 茶叶产业 产业优势 竞争力 湖南省 湖南是全国的重点产茶省之一，茶叶生产已有两千多年企业不强。2001年湖南农业产业化率%，虽然到2004年递增了5个百分点，但只拥有24个国家级龙头企业，仅占全国%，而这其中茶叶企业龙头寥寥无几。据报道，全国茶叶年内销售在1亿元以上的公司只有三家：京华(亿)、猴王(亿)、宁红(亿)，合计亿元，占全国茶叶产值的%，而%的产值分散在一些中小型茶场和经营企业，多数年平均值只有数百万元以下。湖南除长沙

2、茶厂年产值1亿元以上，其余均为小型企业。 三是茶叶生产科技水平落后，茶叶综合开发待提高。湖南茶叶科技服务体系尚不健全，影响茶叶科技创新和普及。许多新技术、新品种不能及时在茶区推广；另外，良种繁育与推广速度跟不上茶叶发展需要，缺少企业带头统领，采取统一标化、统一包装、统一价格等措施进行新一轮大联合。 3.进一步完善科技创新体制 建立完善以茶叶产业化相适应的科技创新激励机制，强化企业在科技创新中的主体地位，鼓励企业与大专院校科研单位开展广泛的联合与协作，建立紧密的茶叶科研实体，加快科研成果向生产力转化。同时，依靠科技兴茶，抓好技术措施的实施，当前应着力抓好推广无性系良种繁育技术，名优茶机械加工技术

3、，机械化采茶技术，高产优质高效综合配套技术，有机茶生产技术，以及名优茶冷藏保鲜技术的实施。lOcALHosT 4.进一步加强茶叶合作经济组织建设 目前，湖南茶叶生产主体分散，信息闭塞，抗市场风险能力差，茶叶经营规模小，产品数量少，在交易中的谈判地位低，不能形成具有相当数量和质量的流通主体。这样分散的单家独户的小生产经营体如果不能有效地组织起来，常常会使茶农在国际国内市场上处于被动的不平等地位。而茶叶经济合作组织通过收集、分析、传递市场信息，根据价格信号来安排茶农生产，可以减少分散经营的盲目性，降低市场风险；以集体的力量提高茶农在市场、政府、消费者面前的谈判地位，降低交易成本，形成茶农利益自我保

4、护机制。 为此，应进一步加强茶叶经济合作组织建设。加强茶叶经济合作组织建设应从以下几方面着手：一是争取政府扶持，发挥纽带作用。目前湖南茶叶经济合作组织尚处初始阶段，需要政府介入，加大扶持；二是开展多项业务，发挥服务作用。茶叶经济合作组织必须坚持为茶农服务，开展茶叶生产资料订购业务，组织筛选厂家，建立农技中心，向茶农提供市场信息，为茶农开展产前、产中、产后的技术指导；三是提高茶农素质，发挥教育与示范作用。 茶叶经济合作组织必须为茶农素质的提高而努力，加强对茶农的教育培训，进行实地示范，促进茶叶科技转化，为普及先进生产技术、提高茶叶生产经营与管理水平而努力；四是立足茶农利益，发挥保护与合作作用。作为弱势群体代表，茶叶经济合作组织必须为减轻茶农负担，保护茶农利益作为工作出发点。同时茶叶合作经济组织还要开展地区和行业间的交流与合作，以促进茶叶产业不断发展。 参考文献： 1曹文成.魅力湘茶.湖南科学技术出版社，2007，5. 2史永铭.湖南产业竞争力研究.中央文献出版社，2007，7. 3施兆鹏，刘仲华.湖南十大名茶.中国农业出版社，2007，4. 4湖南统计年鉴.2000-2006. 5童小