关于泰兴市发展特用玉米生产的思考

1、关于泰兴市开展特用玉米消费的考虑 邱秀珍袁鸣凤叶华斌许萍殷云摘要针对泰兴市特用玉米消费的现状,剖析了当前特用玉米消费开展中存在缺少与大面积消费相配套的加工企业;大面积消费上市时间集中,价格低,效益低;种子价格贵,消费本钱高;特用玉米的开发思路太窄等突出问题,提出了特用玉米的开展思路与对策,以促进农业构造调整中特用玉米消费持续稳定开展、农业增效、农民增收。关键词特用玉米;开展;存在问题;对策;江苏泰兴泰兴市地处通南高沙土地区,玉米种植已有30多年来的历史,20世纪6070年代,种植面积曾超过1.33万h2,90年代以来,种植面积稳定在5333.33h2左右。随着农业构造的调整,泰兴市开始较大规模

2、种植特用玉米,自1998年起试种糯甜玉米,种植面积从6.67h2开展到近年来的200h2左右。获得了一定的经济效益,但也暴露了一些问题。现就泰兴市特用玉米消费存在的问题和今后的开展思路进展讨论。1特用玉米开展存在的问题1.1缺少与大面积消费相配套的加工企业由于泰兴市没有以特用玉米为原料的加工企业,致使消费的糯甜玉米只能依靠外地蔬菜批发市场,市场波动较大,销售公司和农户根本无利可图。同时,由于没有加工企业,无法以加工产品打入市场,只能以初级产品在农贸市场互相竞争。1.2大面积消费上市时间集中,价格低,效益低设施栽培只能与浙江常规栽培的玉米一起上市,甚至迟于浙江上市。由于设施栽培本钱较高,产量不高

3、,效益仍上不去。延期播种消费夏秋玉米,如雨水过多,容易出现烂种、僵苗,尤其是三沟不配套的田块。同时,纹枯并大斑并小斑并玉米螟等病虫发生严重,难以防治。延期播种消费的玉米,产量较低,品质较差。假设大量消费,必然导致市场价格走低,效益下降。1.3特用玉米种子价格贵,消费本钱高由于各地都在大搞农业构造调整,近年糯玉米种子价格到达了60元/kg,大田的种子本钱高达2250元/h2。种子的高价格,必然导致消费效益的下降。1.4特用玉米的开发思路太窄近年来,泰兴市特用玉米的消费开发,仅局限于糯、甜玉米,对于高油玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米、笋玉米等特用玉米尚未开始消费。2特用玉米的开展思路2.1大力扶持以

4、特用玉米为原料的加工企业近年来,各级政府对农业构造调整非常重视,每年都要拿出一定的资金用于支持构造调整。在扶持资金上要重点投向龙头企业,从而充分发挥龙头企业对构造调整的拉动作用。这样不仅可以促进农业构造调整的开展,而且也可以促进地方工业的开展1。2.2农技部门必须加强与加工企业的合作农技部门要有自己的加工企业,或与已有的加工企业组建股份合作企业,从而形成产加销一条龙的特用玉米产业化体系。农技部门不仅要组织糯甜玉米新品种的引种和推广,而且要组织高油玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米等特用玉米的引种、研究、示范和推广。同时,积极开展鲜食糯、甜玉米无公害消费技术规程研究与制订。加工企业负责产品的开发和销售

5、,不仅要在糯、甜玉米上做文章,而且要对高油玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米等进展产品开发和研究2,不断扩大消费范围和规模。除了对糯、甜玉米进展鲜穗速冻外,嫩籽粒还可以与泰兴白果、枸杞、豌豆等搭配速冻加工成小包装。利用糯玉米收老玉米,可加工成工业用增稠剂等,也可以消费玉米方便面、休闲食品;可以开展高油玉米,消费保健油玉米油;开展高赖氨酸玉米,提炼食品添加剂赖氨酸等。同时,加强玉米系列产品标准的制订、商标的注册及条形码的申领。2.3加快特用玉米种子基地建立特用玉米种子价格昂贵,造成种植特用玉米本钱上升,效益下降。因此,要在特用玉米种子消费上增加投入,通过自己消费种子,一方面可以满足本地消费需要;另一方

6、面还可以作为一项产业,向外地销售以获得较高的经济效益3。2.4积极推广以玉米为主体的立体种植形式推广应用以玉米为纽带的立体多元间套形式,可大幅度进步种植效益。多年来,在泰兴市示范推广的主要形式有:秋冬蔬菜马铃薯+早春玉米山芋+秋玉米,产值3.6万元/h2以上,纯收入2.25万元/h2以上;秋冬蔬菜马铃薯+早春玉米花生+萝卜或大豆,产值3万元/h2以上,纯收入1.8万元/h2左右;秋冬菜马铃薯+玉米水稻,产值2.7万元/h2左右,纯收入1.5万元/h2以上;小麦药材+玉米秋冬蔬菜,产值2.4万元/h2以上,纯收入1.5万元/h2左右。各种高效形式的应用,可较好地促进种植业构造的调整,增加农民收入

7、,进步效益750012000元/h2。2.5适度开展春提早、秋延后糯、甜玉米种植大规模的糯、甜玉米的种植必须有加工企业的订单作保证。开展适度规模的春提早、秋延后糯、甜玉米种植,通过设施栽培,可瞄准市场空缺,获得较高的经济效益。2.6积极推广玉米秸秆综合利用技术特用玉米秸秆营养丰富,是养牛、养羊的好饲料。在玉米果穗收获后,可将秸秆直接喂牛、羊,也可以将秸秆青贮,解决冬春饲草缺乏的矛盾。因此,在特用玉米种植规模大的地方,要大力开展养牛、养羊业,从而进步特用玉米消费的综合效益4。在牛羊饲养量不大的地区,可利用玉米秸秆灭茬机直接将秸秆还田,有利于培肥地力。2.7加强特用玉米产品的市场开拓近年来,国际市场的玉米系列食品非常畅销,需求在不断上升。因此,泰兴市消费的特用玉米产品,不仅要面向国内市场,而且要大力开拓国际市场,以求获得更高的经济效益。3参考文献1巩东营,高荣岐,刘强.特用玉米产业化现状及其开展对策j.玉米科学,2022(4):132-134.2陈见超,陈宏,杨盛辉,等.特用玉米的开展趋势与农业推广j.玉米科学,2