魔芋深加工及产业化开发项目策划可行性研究报告

1、魔芋深加工及产业化开发项目可行性研究报告一、总论(一）项目概述1、项目所处的技术领域本项目属于农业技术领域，魔芋为天南星科，属多年生草本植物,是山区的要紧经济作物，进展魔芋产业对山区农民脱贫致富奔小康，促进地点经济进展具有十分重要的意义。近年来党中央、国务院高度重视“三农”问题,十七大明确提出解决好“三农”问题,增强农业综合生产能力作为全党工作的重中之重。魔芋生产是我县的主导产业之一,魔芋在我县适宜种植的乡镇已成为农民经济收入的要紧来源，进行富硒魔芋绿色食品深加工及产业化开发,对调整农业产业结构和繁荣农村经济,增加财政收入具有巨大的促进作用。2、项目要紧内容富硒魔芋绿色食品深加工及产业化开发项

2、目要紧围绕万亩良种魔芋繁育基地和3万亩有机商品魔芋基地建设，抓好富硒魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业的经济效益。随着我国魔芋生产连续10年的高速增长，已差不多结束了靠数量进展的时期，进入了高效种植、高质量的进展时期。为此，本项目建设内容为:一是建立一万亩良种魔芋繁育基地,引进白魔芋优良品种，提高魔芋品质和魔芋产量;二是建立三万亩有机魔芋栽培基地，提高魔芋系列产品在国际上的竞争力；三是引进国外先进的加工技术、工艺和设备，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次，增加魔芋产品的附加值,提高经济效益,促进魔芋产业可持续进展；四是改建、扩建企业加工设施,保证商品魔芋收购加工,解决农民商品

3、魔芋销售，提高农民种植魔芋的积极性,促进农民增收、财政增长，为社会主义新农村建设奠定经济基础。、项目的创新点本项目创新点在于引进优良白魔芋良种和先进的加工工艺及设备，提高魔芋产量和品质,按照统一标准，统一供种,统一技术规范，统一销售,实行公司+基地+科技农户的产业化生产经营治理模式。架起魔芋种植户与市场销售的桥梁。通过项目创新,既降低了魔芋加工企业和魔芋种植户的风险,又降低了生产成本费用，提高了魔芋产品的产量和品质,增加了农民经济收入和加工企业的经济效益。、项目的技术水平本项目技术水平达到国内先进水平，其理由:一是引进国内优良魔芋新品种白魔芋,白魔芋葡甘露聚糖含量达5以上，比一般魔芋高出近一倍

4、,葡甘露聚糖的分子量高达1万道尔顿,粘度高达3.8万厘泊,精粉一级率达9%，特级率达80%，白魔芋抗病性、抗逆性强。二是制定了魔芋高产优质栽培生产技术规程,进行魔芋无公害栽培,尤其是在国内领先规模实施有机魔芋栽培，生产绿色魔芋食品。三是引进日本湿法、干法生产魔芋精粉、微粉、纯化无硫微粉先进工艺技术和设备,产品质量符合国家出口标准，提升了魔芋绿色食品在国际市场的竞争力,大大提高了魔芋生产的附加值。5、项目的要紧用途及应用范围魔芋除了含淀粉和大量的水分之外，还含有多糖、蛋白质、纤维素、多种氨基酸、无机盐、微量元素、生物碱、酶、脂肪、可溶性糖、丹宁、多马胺、甲醛葡萄糖甙、甲胺、樟脑等。鲜魔芋中含水量

5、较大,不同品种干物质含量有专门大差异,白魔芋为34%，花魔芋为.%,魔芋干物质中最重要的有效成分是葡甘聚糖（KGM）,这也是魔芋质量的重要指标。魔芋中含有人体必需的8种氨基酸,如色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。含有无机盐微量元素20多种,其中人体必需的10种微量元素都有不同的含量。*县地处富硒带,魔芋中因硒含量高于其他地区而闻名全国。在医药、食品、化工、农业等领域极具开发应用前景。在食品工业中，利用凝胶性加工凝胶类食品。如制成魔芋豆腐、粉丝、面条、仿生食品、果冻、布丁、果酱、软糖等。利用其增稠性、保水性制成添加食品,如饮料、果汁、酸奶、冰淇淋、固体饮料等。在化学工业中,利用

6、成膜性制成食用膜、保鲜膜、降解膜和包装材料，为消灭白色污染开发新的材料。利用粘附性、粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。利用保湿性制成护肤、化妆、护发类制品。在医药保健行业中,利用成膜性、吸附性,制成胶囊、海绵、卫生用品等，利用葡甘聚糖的纤维素制成防治多种“富贵病”的医药保健品更令世人瞩目。在农业应用中，利用成膜性、吸附性，制成种子包衣剂、肥料缓释剂,提高种子发芽率和免疫力,提高肥料的有效利用率。在石油钻探中，利用高膨胀性，制成填充剂，可起到提高效率,降低成本的功效。利用粘附性，制成絮凝剂，广泛用于水质净化、污水处理。而目前采纳的聚合铝絮凝剂,进行水处理后的水质中铝含量偏高。据医学研究表明

7、，人体摄入过量的铝,易导致老年性痴呆及其他疾病。采纳高效无毒的魔芋絮凝剂，进行水处理符合世界卫生组织的标准,将会受到广泛的推崇。总之,魔芋精粉以其专门的结构和物性,被称为“工业味精”、“保健食品”,其“魔力”逐渐被世界所认识和开发，应用前景将十分宽敞。、项目目前进展情况目前，本项目先导工程差不多启动，进展势头迅猛，项目申报单位要紧完成了以下两个方面的工作：一是在魔芋生产基地建设方面，完成了两个白魔芋良种的引进工作，建立了100亩良种繁育基地。配合县政府完成了3000亩富硒有机魔芋栽培基地的规划、设计、技术培训,芋种订购、调运、订单签订等工作。二是在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进的魔芋

8、绿色食品深加工的工艺技术和设备的引进，并进行了生产运营和消化汲取、创新;完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体系，申报了产品质量安全(Q）认证工作;完成了销售网络建设,完成了项目的可行性研究报告和项目扩初设计工作;完成了项目环保评价工作,完成了项目贷款工作。此外，*县委、县政府为了加快*县魔芋产业化进程,为促进魔芋产业突破进展，县委、县政府坚持从强化领导，健全机制抓起,夯实部门责任，以强有力的措施为魔芋产业进展保驾护航。一是建立了组织保障体系。县、乡、村三级分不成立了相应组织机构，在全县上下形成了级级有目标、层层有责任、户户有任务、人人抓落实的组织保障体系。二是建立了技术服务体系。

9、以农技推广队伍为依托,选派科技特派员，成立了魔芋技术服务队，编印了*县魔芋生产技术规程，适用技术得到不断普及。三是建立了检查考核体系。对魔芋产业进展实行目标责任制治理,制定了具体考核方法，进行单项考核。四是建立了协调配合体系。强化部门协调配合职能，各尽其力,全力支持魔芋产业进展，在全县形成了上下齐心,部门联动的良好进展氛围。7、申请专项资金的必要性*县川陕魔芋厂是*县目前生产规模最大、规模化、标准化程度最高的魔芋加工企业，在安康市魔芋加工企业中名列第二，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来,长期不懈的投入大量资金引进新品种、新技术、新工艺,建立魔芋良种繁育基地和商品魔芋生产基地

10、,扩大魔芋加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业的双蠃。然而随着市场对魔芋产品的需求，目前的魔芋种植规模和魔芋绿色食品深加工的能力远远不能适应市场的需求。农民要致富，企业要进展，必须要扩大魔芋种植规模和加工能力,单靠龙头企业的资金实力来进展魔芋产业是杯水车薪,没有国家的扶持是不行的。随着省委、省政府提出的加快陕南突破进展战略的实施,魔芋产业将会有一个大的进展,因此,申请专项资金是十分必要的。一是实现省委、省政府提出的开发陕南战略的需要,开发陕南,陕南突破进展是省委、省政府实现陕西经济全面协调进展，成为西部强省的重大战略举措,陕南要进展必须大力进展绿色产业，实现经济增长和爱护生态环境同步，魔芋产

11、业是陕南农村经济进展的主导产业之一。该项目的实施将促进陕南经济快速进展。二是有利于充分利用我县的优势资源。利用优势资源进展特色产业是现代农业的显著标志,也是振兴山区经济的客观要求。利用我县独天得厚的自然资源条件进展魔芋产业,做到地尽其利，物尽其用,能够较好地把资源优势转化为经济优势。三是有利于调整农业产业结构。我县山区乡镇一直没有主导产业,阻碍山区经济进展，制约全县经济进展,如不采取措施，山区经济将有滑坡的可能。直接阻碍全县经济进展，魔芋正是振兴山区经济的突破口。四是有利于加快农村脱贫致富。魔芋生产周期短,当年种植当年见效,且经济效益高。魔芋一般亩产在500-7000斤，高的亩产可达万斤以上。

12、按现行市场价格计算，亩产值可达50700元，亩纯收益在30005000元。如按全县种植4万亩计算,可增加农业产值20-2.亿元，增加农民纯收益1.20亿元。五是有利于增强县域经济实力,提升全县经济水平。在农村进展魔芋生产,在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向一元经济转化，使城乡经济协调进展。芋角和精粉加工既可提高农产品的附加值，又可优化全县工业经济结构,大幅度增加工业产值，增加财政收入，提高全县经济综合实力。如按全县种植魔芋万亩计算，可产鲜芋10000吨，可加工精粉707吨，可增加工业产值4亿元,增加财政收入4000万元。同时还可为农村剩余劳力和城镇下岗失业人员提供更多的岗位。六是符合国家

13、产产业政策，有利于争取国家项目开发资金。鉴于魔芋产品市场短缺，近年来农业部、财政部、科技部、国家扶贫开发办拔出专款大力扶持和支持魔芋产业进展。市政府已将魔芋产业列为全市重点开发项目。县政府已将魔芋列为全县支柱特色产业，并制定10年进展规划。其目标是01年全县魔芋产值达到12亿元，其中农民种植魔芋收入4亿元，加工收入8亿元，增加财政收入00万元。综上所述，进展魔芋产业一举多得,可谓利国利民。8、本单位实施项目的优势和风险本项目实施具有以下优势：一是政策优势,该项目符合国家和省、市、县“十一五”进展规划及0年远景目标,符合国家产业进展政策，也是市、县要紧领导亲自抓的“一把手工程”。自2年以来,市、

14、县两级党委、政府就把进展魔芋产业作为山区农村经济主导产业和农民增收、农业增效、财政增长的一项战略工程来抓,提出了坚持面向市场、政策激励、强村大户、典型带动的进展方针，以良种繁育、基地建设、龙头企业三大建设为重点，加强良种引进繁育、技术培训、魔芋基地、龙头企业等建设,以此推动魔芋产业进展。二是具有资源与区位优势,魔芋种植是我县农村传统的种植项目,栽培历史悠久,据考证,清朝嘉庆年间就有种植，宽敞农民有长期种植魔芋的适应。近几年来,我县各级政府大力开发魔芋资源,调整农业种植结构，推广科学种植魔芋技术,逐步把魔芋产业进展成为我县财政增长、农民增收的重要支柱产业。也是国家天然林停采，实施退耕还林工程后,

15、山区农民脱贫致富的要紧替代项目之一，是农村经济新的增长点。中国加入世界贸易组织、国家实施西部大开发、给我县魔芋产业带来了千载难逢的历史进展机遇,魔芋这项待开发的特色产业必将迎来新的曙光。然而魔芋生长需要苛刻的自然条件,对阳光、温度、降雨、土质都有一定的要求,魔芋适宜的生长环境是年均气温15-2,的积温达2000以上,夏季无40以上的高温酷热,夏湿冬干，利于魔芋块茎休眠贮藏养份。我县境内海拔70-120米的二山地带是魔芋集中产区。产区属于亚热带气候区，年平均温度11，魔芋萌发期(4月），平均气温178，出苗期（5-月）平均气温20.8,生长期(79月)平均气温20-30,倒苗期（10月）,平均气

16、温16,全年0积温达471.2，5积温2997.8,年极端最高气温3,但时刻专门短。年降雨量64.9-297毫米左右，平均湿度0,蒸发量493毫米，年日照时数79.1小时，一年中冬干春旱,夏秋降雨,我县魔芋主产区的自然气候指标与魔芋生长环境条件相适应,讲明我县境内的两山进展魔芋的自然气候优势独特，是魔芋的最佳适宜种植区。我县魔芋种植区,地处边远山区,土壤富含硒元素,那儿山清水秀、空气清新,没有工业污染，农业生产投入水平较低，为魔芋生产提供了无污染的生态环境,是开发无公害、绿色富硒魔芋产品的最佳生态区。三是具有魔芋深加工技术优势,项目实施单位是中国魔芋协会会员单位，已从事魔芋种植长达三十年,从事

17、魔芋产品生产加工十二年,通过长期的生产实践和不断钻研、引进、创新、积存了丰富的生产经验,在本行业中处于领先水平,拥有魔芋生产加工的关键工艺技术和先进的生产设备，产品具有核心竞争力。四是具有魔芋产品销售网络优势：项目实施单位长期从事魔芋产品深加工，严把产品质量关,产品质量优,以优质的产品质量和诚信得到了国内外宽敞客户的信任。我厂与国内外从事魔芋产品贸易的知名公司,建立了长期的贸易合作关系，我厂所产魔芋产品一直处于供不应求的状况。五是具有地理位置优势:项目承担单位厂址位于1国道旁，距阳安铁路2km,距安康机场30km,交通便利,水电通信等基础设施齐全，加工厂区距魔芋基地55k，大大降低了魔芋运输费

18、用,减少了产品成本，提高了产品市场竞争力。六是项目负责人具有魔芋深加工专业技术和治理企业的能力。项目负责人:孙元良,大专文化程度，机械工程师，从事魔芋种植3年,从事魔芋深加工0年，在魔芋深加工企业中有专门高的知名度,魔芋种植和深加工方面专业水平专门强，技艺高超，曾多次被相关企业和魔芋基地聘为技术顾问,他对国家有关政策法规、企业治理、经营治理等方面，经验丰富,组织协调能力强，综合素养优秀，是实施该项目的最佳法人代表。实施本项目风险性较低，因为项目实施单位在魔芋深加工技术工艺方面技术集合程度高，项目实施的技术保障率高，可不能因技术或工艺问题出现风险，但该项目还存在两个风险,第一个风险来源于市场变化

19、,特不是受国际市场阻碍，为了抵御国际市场变化风险,项目实施单位通过多年与国外公司合作的经验,在保证产品质量符合出口标准的前提下,通过内部挖潜，引进日本先进技术和设备,推广白魔芋新品种，降低魔芋产品生产成本，提高魔芋产品质量，增强市场竞争力,市场风险是能够化解的。第二个风险来源于魔芋病害,魔芋病害威胁最严峻的是魔芋软腐病和魔芋白绢病，这两种病害对魔芋原料生产基地危害最大,假如病害发生，将造成魔芋减产或绝收，直接阻碍魔芋产品加工企业的生产和项目的实施。因此,在魔芋原料生产基地建设中采取以下防治措施：一是搞好科技培训，在魔芋生产基地举办培训班,大力普及防治魔芋“两病”技术,按照“预防为主，综合防治”

20、的植保方针,在魔芋种植期间,搞好选种、播种消毒,预防魔芋“两病”发生。二是大力推广白魔芋新品种建立良种魔芋繁育基地，从种源上杜绝病害发生。三是科学规划,凡是海拔低于70m的中低山区，不建魔芋生产基地,防止气候变化带来不必要的损失。通过上述措施,能够解决魔芋“两病”对魔芋产业化的危害，确保项目顺利实施。（二）打算目标1、总体目标本项目建设期限自208年元月至09年2月,在项目建设期内打算总投资额为00万元，项目完成后年生产富硒无硫纯化魔芋精粉600吨、富硒魔芋胶300吨、富硒魔芋微粉300吨、富硒特级精粉00吨。销售收入12060万元，上交税费681万元,创汇0万美元，利润110万元。项目实施单

21、位资产规模达到300万元。企业人员总数达到00人，新增就业人员250人。可增加农业产值15亿元，农民纯收益900万元。2、经济目标本项目执行期内(8年元月20年12月），二年累计实现工业增加值7733万元,二年累计完成销售收入201亿元,二年累计完成缴税总额115万元,二年累计净利润180万元，二年累计创汇15万元美元。3、技术、质量指标（1)技术指标项目指标魔芋胶纯化魔芋微粉魔芋微粉魔芋精粉色泽白白白白粒度10-200目00-12100-120010目粘度28000pas500022002000KGM5%757气味无无无无水分12212SO203g/k0.5/kg0.5g/kg0.5/kgA

22、01gkg.1mg01g/l.1mg/gb.2g/0/0.2mgkg0.2mg/kgPH(1溶液）6-8-86-8灰份3%5%含砂量.3.303细菌总数达标达标达标达标黄曲霉毒素3ug/kg3ug/kgug/k3gkg硒1mgkg.1mg/g01gkg1m/g(2)质量指标严格按照绿色食品有关标准执行，魔芋种植按照绿色食品产地环境技术条件Y/T31-2000标准，魔芋深加工产品，达到或超过BT184-2000和农业部行业标准N/T494-2002标准。、项目时期目标 208年打算投资3000万元，其中1500万元用于基础设施建设和购置设备,00万元用于白魔芋种源基地建设,000万元用于流淌资金

23、，年打算生产无硫纯化魔芋精粉40吨，魔芋胶00吨,魔芋微粉0吨，魔芋特级精粉120吨。实现销售收入8040万元,实现利税 13万元,企业总人数达到35人，新增就业人员100人。20年打算投资200万元,年打算生产富硒无硫纯化魔芋精粉600吨,富硒魔芋胶0吨，富硒魔芋微粉30吨，富硒魔芋特级精粉100吨，实现销售收入12060万元，实现利税102万元,企业总资产达到340元,企业职工人数达到0人,新增就业人员15人。二、申请单位情况1、差不多情况*县川陕魔芋厂位于*县蒲溪工业园区,企业于年月正式注册登记，注册资金50万元,属民营科技型企业，隶属*县科学技术局,企业产权明晰,为个人独资企业,中国魔

24、芋协会会员单位，企业连续10年被安康市农业进展银行评为级信用等级。07年被中国农业进展银行陕西分行评为A级信用等级。、人员及开发能力企业法定代表人兼项目技术负责人:孙元良，男，生于197年10月，大专文化，机械制造专业,工程师,中国魔芋协会会员。从上世纪70年代中期从事魔芋栽培技术和魔芋产品加工研究推广工作，90年辞去公职创办魔芋加工企业至今，在长期从事魔芋栽培、加工研究中,不断学习、创新、积存了丰富的经验,熟悉国家政策法规，在企业生产、营销、治理、部门协调等方面经验丰富，他善于经营,勇于创新的企业家精神和经营业绩在*县赢得了良好的声誉，多次被市县评为优秀民营企业家、先进工作者、先进个人等荣誉

25、称号,他善于钻研、勤奋好学，以精湛的技术、丰富的实践经验、较高的理论水平赢得了同行们的赞扬,他曾被国内数家同行业企业、技术推广部门聘为技术顾问。企业现有职员22人（包括季节性用工5人)，其中：大专以上文化程度0人，中专文化程度20人，高中、技校毕业0人,平均年龄岁,技术人员1人，工程师1人,助理工程师4人，员级人,企业长期与国内知名魔芋种植、加工研发机构建立了协作关系，聘请了名专家教授作为企业的技术顾问。企业从事技术研发人员30人,占全厂固定工总人数的0,技术工人10人，占66.7%，供销人员15人，占1%,后勤人员5人，占3.%。企业年投入技术开发资金达00万元，占销售收入总额的10%。企业

26、具有魔芋栽培试验、示范基地和开发魔芋新产品必备的试验设备和仪器，技术研发人员依照市场的需求和企业的安排,每年在产品开发上瞄准市场，开发一至三个新项目,储备一批新产品，始终关注魔芋产品开发的技术前沿，特不是在富硒白魔芋栽培技术和湿法生产魔芋微粉等方面,其技术水平在全国处于领先水平。企业法定代表人和高层经营治理人员差不多情况姓名性不学历专业技术专长职 称职务备 注孙元良男大专机械机械设计 工程师厂长企业法人代表陈显炳女大专会计会计会计师财务科长孙绍全男大专机电机电维修工程师副厂长施元松男大专经济治理经营经济师供销科长付跃飞女大专化工化学分析工程师质检科长肖菊女大专行政治理行政治理政工师办公室主任孙

27、云良男大专企业治理经营经济师供销副科长沈海波男大专机械制造机修工程师生产科长唐志坤男大专机电一体化设备维护工程师技术科长胡洪侠女大专食品工程食品生产助理工程师车间主任向洪培男硕士化工化学分析教授厂聘技术顾问成都科技大学(三）上年度单位财务状况1、总资产：00万元、总负债：5万元3、固定资产总额：60万元、总收入：3500万元5、产品销售收入:3500万元6、净利润：20万元7、纳税额：9万元8、流淌比率：1.989、速动比率：1.32、总资产酬劳率:23%1、净资产收益率：3612、应收帐款周转率：年周转次数4.2次，周转天数5天(四）企业治理情况1、治理制度建设情况企业治理推行现代企业治理模

28、式和科技型企业有关规定执行，建立健全组织机构，建立了各项治理制度,各部门在厂长的领导下，各司其职,互相配合，在奖惩制度约束下,各部门工作任务和责任明确。企业设有行政办公室、技术开发部、质检科、供销科、财务科。行政办公室负责公司一切行政事务,生产安排调度。技术开发部负责技术创新、开发、技术服务、技术培训、试验示范、巡回到魔芋种植基地技术指导，病虫害防治。质检科负责产品质量检测、化验、检疫。供销科负责原料购进，产品销售,财务科负责帐务、资金治理、统计、报表。各科室严格按照规章制度、生产技术操作规范、供应、销售制度、财务治理制度进行工作。2、质量保证体系建设情况公司为了保证产品质量，专设质检科、化验

29、室、对入库原料、出库的产品严格按照国家标准进行检验化验，全方位进行质量监督、跟踪，确保产品质量达到国家标准。3、单位已获国家、行业认证情况*县富硒魔芋种植基地区域已被陕西省农业厅列为无公害农产品生产基地。企业被安康市乡镇企业局、农业局、非公有制经济进展局确认为农业产业化龙头企业。三、技术可行性和成熟性分析1、技术创新性(1）依照中国魔芋专家西南农业大学刘佩瑛教授试验发觉，安康市境内魔芋内在品质优胜于全国其它省份的魔芋，要紧成份葡萄甘露聚糖与其它省份相比高.9%。中国科学院西北水土保持研究所研究员杨咏元对*的土壤和魔芋成份化验研究发觉我县魔芋适生区域的土壤及魔芋均含硒元素。通过本项目实施，利用*

30、独特的富硒土壤、气候资源，充分发挥*魔芋品质优良的优势,使*魔芋在品质上有一个新的提高,再创新飞跃，这在魔芋品质上是一个创新。(2)目前陕西尚无白魔芋品种,更无栽培治理上的技术规程,而*县领先引进白魔芋新品种、白魔芋葡萄甘聚糖含量比其它魔芋品种都高，其含量高达60%（干基），白魔芋不含花青素、多酚类物质含量较其它魔芋品种低，魔芋制品色白，韧性、弹性好。白魔芋抗逆性和抗病性强于其它品种，利用魔芋新品种的特性,充分发挥魔芋新品种高产、高效、优质的作用,这在魔芋原料质量和产量上是一个创新。（3）在魔芋栽培技术上，采纳“魔芋玉米”、“魔芋经济林”等间作套种模式和综合防治病害技术,提高单位面积的复种指数

31、和经济效益,这在魔芋种植技术上是一个创新。()引进日本先进生产设备，采纳鲜魔芋直接生产富硒无硫魔芋精粉、微粉,既减少了能源消耗,又提高了富硒魔芋产品的质量，增强了富硒魔芋产品在国际市场的竞争力，这在魔芋产品加工技术上是一个创新。 2、项目的差不多原理及关键技术、技术或工艺路线魔芋精粉加工确实是将魔芋球茎中的葡萄甘露聚糖（简称葡甘聚糖）卵形微粒，分离出来的一种工艺。经研究分析发觉,魔芋细胞由异细胞与一般细胞组成，魔芋异细胞与一般细胞之间在组成成分、硬度、加工性能等方面存在不同的特点，异细胞的要紧成分为葡甘聚糖，并成为一个完整的粒子,韧性极强，硬度大。而一般细胞要紧含淀粉,脆性强，硬度低，易破裂。

32、因此把异细胞称为“葡甘聚糖细胞”或精粉细胞。魔芋精粉实际上确实是去掉一般细胞,而保留葡甘聚糖细胞，同时去掉其表面的杂质的过程。魔芋加工方法及工艺不同其商品价值和用途也不一样。(1）魔芋精粉加工技术的分类干法加工技术：鲜芋加工干魔芋片(角)技术干魔芋片(角）加工精粉技术精粉细化加工微粉技术湿法加工技术:有机溶剂爱护加工精粉技术无机溶剂爱护加工精粉技术干湿法结合纯化加工精粉技术水粉碎速加工精粉技术:（2)干法加工技术（注：该加工技术为传统工艺,本企业不采纳) 鲜魔芋球茎加工干魔芋片(角）技术工艺流程:选料-清洗-表面干燥去皮、根芋-切片（角）-护色干燥-检验包装 干魔芋片（角)加工精粉技术 工艺流

33、程:分选-粉碎研磨-分离-筛分检验成品包装 操作要点:干片(角)分选:干魔芋片(角）进机前均要按严格的治理开包分选，分好等级,杜绝任何异物进机。对未干、变质的芋片(角）不能进机加工。 粉碎研磨:为了保证出机精粉含葡甘聚糖的纯度相同，必须操纵每次进机干芋片(角）重量一致,而且同级、同批档次干芋片(角)粉碎研磨时刻要相等。 分离:要求掌握操纵引风前风门调整开口度大小于适宜开度。引风相自身风压、风量是一定的,风门开口调小，风压增大,细精粉容易被高速引风吸走。风门开口调大，风压就小，精粉中的灰粉等杂物不容易分离完全。筛分:为了使精粉在筛分网振动过程中筛分得完全，应掌握好往复式筛分机倾角或三维圆筛机两偏

34、心锤间夹角调整至最佳状态。检验：对不同批次、不同等级的精粉按有关标准进行色泽、含水量、粘度等常规检。成品包装：一般要求三层包装。内层用厚塑料袋(无毒型),中间层用布或牛皮纸袋,外层用编织袋或小麻袋。每袋重量按用户要求进行，封口时贴上标签。包装好的产品,按分级堆放贮藏，要求库房干燥、通风、不潮湿。精粉细化加工微粉技术(注：本企业采纳该技术生产微粉）工艺流程:干湿法精粉-研磨（细化)-筛分包装操作要点：微细精粉（180目）用途较广，其特点是缩短了膨化时刻，遇水即溶,是生产速溶干饮料的原料及其他食品的添加剂。鉴于魔芋精粉是坚硬带韧性的卵形晶体，操作要点确实是在研磨过程中,要紧操纵升温,不同意超过微粉

35、自身糊（熟)化温度,以保证内在质量，使其不变性、变劣。湿法加工技术(注:该技术本企业采纳,并进行了工艺改进,酒精回收率高）有机溶剂（指食用酒精)爱护加工精粉技术工艺流程:选料-清洗表面干燥-去根、芽、粉碎(同时加入乙醇、护色剂)-研磨过滤分离洗涤-脱水干燥回收乙醇筛分检验-包装操作要点:选料：应尽量选择个大、体重的魔芋球茎，重量小于00克的球茎，由于葡甘聚糖含量低不宜加工,应留做种。清洗：目前采纳人工、机械两种方式,目的是将球茎表面的泥沙等杂物洗净,提高魔芋产品的纯度。表面干燥:为了防止去根、芽、皮时,葡萄甘露聚糖遇水膨化，应及时将魔芋球茎表面的水分快速晒干或吹干。自然干燥是将洗后的魔芋球茎用

36、干布或毛巾擦干,放在草席或竹垫上,暨于阳光下通风处使其表面干燥。热风干燥是用干布或毛巾把魔芋球茎表面擦干，再用热风快速吹干,温度100-1,时刻1-20秒。也可在输送带上按逆流边输送边热风干燥。去根、芽、皮：将表面干燥的魔芋球茎去掉外层表皮,特不对虫眼、腐烂变质处必须刮洁净，以免阻碍产品色泽。去皮方法有人工、机械、化学方法。粉碎：采纳有机溶剂(食用酒精)作为脱水性爱护溶剂加工,酒精的浓度含量特不关键，假如酒精用量与鲜芋重量之比为：1时,则酒精浓度为5以上。在加工精粉过程中，将亚硫酸纳溶化，按10-30pm的比例倒入65%以上的酒精配液缸(池)中，粉碎时按比例使用,如此才能够保持精粉产品雪白、杂

37、质少,起到漂白、脱水、防氧化褐变作用。研磨：采纳可调间隙的研磨机，间隙过大未起到研磨去灰粉的作用；间隙过小,又阻碍研磨效率。过滤分离：采纳连续式、断续式离心分离机均可。为将精粉、灰粉、杂物、水等顺利分离,配装的滤网以10目为好。洗涤:目的是进一步将精粉表面的非葡甘聚糖物质洗洁净，提高纯度。为节约酒精耗量,采纳0%左右浓度进行搅拌洗涤、搅拌，转速0-转分为宜。脱水:采纳离心分离机将洗涤好的精粉进行脱水处理，滤网仍用00目为好。精粉为脱水后含水量约40-50%松散的湿状颗粒晶体。干燥：干燥工艺是湿、法制取精粉的关键，它不是简单地除去晶体中的水分，重要的是通过干燥最终能保证葡甘聚糖的内在质量。气流干

38、燥是较好的方式。精粉产品干燥后含水率操纵在1%以内。干燥时，温度在0100，时刻约2分钟。温度低、时刻短，达不到干燥目的；温度高、时刻过长；将使葡甘聚糖糊(熟）化变色、变性、变质,阻碍色泽、粘度和膨胀系数。在烘干设备配套中，风机、风压、风量、风速等参数的选择及调整,烘筒内壁加工光滑程度(特不是连接、焊接部位）是至关重要的。内壁不光滑，产生死角,少量精粉长时刻在内烘烤变黄、糊(熟)化、变灰、变黑,混合在雪白的精粉中,将严峻阻碍产品的质量等级。回收酒精工艺:在生产精粉过程中，要求同时收集废液并迅速同步地回收酒精。水粉碎速加工精粉技术工艺流程:选料-清洗表面干燥-去皮、根、芽-快速粉碎-快速过滤分离

39、-爱护洗涤研磨-脱水-干燥-筛分检验-包装操作要点:魔芋葡甘聚糖粒子具有专门高的亲水性，与水接触特不容易膨化产生粘稠的溶胶,成为粉碎操作的严峻障碍。用水进行快速粉碎,快速过滤分离立即进入酒精爱护液,再进行洗涤、研磨、脱水、干燥是切实可行的。快速粉碎所用的时刻要尽可能短就能够使葡甘聚糖粒子来不及膨化就进入到酒精爱护液,再进行爱护加工。如此的工艺流程可减少酒精用量，降低产品成本，并对设备投资规模也可相应减少。魔芋精粉的贮藏为使精粉在较长时刻的贮藏中不受潮、不变色、不变性、不变质,保持精粉自身的药理保健功能及利用价值，贮藏的方法有常温贮藏、低温贮藏、冷冻贮藏、真空贮藏、充氮贮藏等，我们采纳低温贮藏。

40、贮藏的容器应具有气密性，以利防潮。库房应具备干燥、防潮、通风、不受光照等设施功能。、项目国内外进展现状、存在的要紧问题及近期进展趋势我国魔芋产品开发目前依旧以食品为主，如凝胶食品、增稠剂、乳化剂。葡甘露聚糖是可溶性膳食纤维，开发魔芋保健食品、药品将是今后方向之一。魔芋葡甘露聚糖具有良好的粘弹性和保湿性能,因此还能够用来生产化妆品，如面膜、香乳、膏霜等,产品已在国内外上市。200年国家质量技术监督局差不多正式颁布了魔芋精粉产品的国家标准(由东北农林科技大学研制)。据业内专家估算,当前我国魔芋产值100亿元左右,有各类加工企业有50多家。种种迹象显示:开发魔芋,正成为西部开发的“热点”。一些科技单

41、位和厂商。以及一些港台商正西进川鄂陕地带，争发“魔芋财”。我国魔芋产业存在的问题:（)抗逆性、抗病虫害的优良品种较少,相关的研究工作不多，投入也不足。（2）魔芋精粉品质不高。少数小型加工企业没按国际标准加工生产,阻碍我国外贸销售。（)国内市场产品花样不丰富，产品及相关技术开发工作还没有受到重视和加强。、成熟性和可靠性项目申请单位通过全国魔芋主产区和加工设备生产厂家考察、分析、比较，优选了先进设备和加工工艺,并以基地为基础,掌握了富硒资源优势,通过和科研单位合作以及对硒元素区域分布及魔芋产品硒含量进行多次测定，魔芋产品硒含量符合标准要求，本项目技术差不多走出实验室,在生产中进行了应用,整套生产技

42、术工艺都能满足生产要求,只要本项目立项实施，购置先进的加工设备,将会使成本更进一步降低，质量会专门大程度的提高，项目技术成熟、可靠。产品的全程检测、分析化验均由企业化验室完成,依据魔芋粉质量标准GBT104-000、NYT002、食品硒限量标准GB310591（详见附表)和魔芋食品行业有关企业质量指标进行操纵，保证产品稳定性、收率、成品率、可靠性、安全性。四、市场调查与竞争力分析、产品的要紧用途、要紧应用领域的需求、以后市场预测魔芋球状块茎含魔芋葡甘露聚糖（Kjacmannan）,含量达50%，魔芋中富含各种氨基酸，粗蛋白质为9.%，6种氨基酸总含量为7.8%，种人体必需氨基酸总量为.，还含有

43、硒、镁、铁、钙、钾、钠、锰、铜等微量元素。魔芋一般不可鲜食,其球茎中含有大量的天然葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一种可溶性半纤维，具有胶溶、凝胶、成胶的性能，可用作食品原料。（1)药用价值魔芋葡甘露聚糖可降低胆固醇，是抑制人体肥胖的理想保健品。它的膨胀系数达8010倍，消化汲取慢，专门易给人吃饱的感受，又没有过多的热量,这就关心食量大的肥胖者和糖尿病人操纵饮食,是理想的低热低脂的保健食物。魔芋能清除肠壁上的废物,对防治便秘专门有效。在国外，魔芋被称为“胃肠清道夫”、“血液净化剂”。为膳食纤维食品。在我国中医学著作中都记载魔芋能去积化痰、消肿、扩张末稍血管、降血脂。现代医学专家研究表明，魔芋的要紧成分

44、葡甘露聚糖对防止消化道、心血管系统的许多疾病都有要紧作用。如清洁血液、调节血脂、降低胆固醇、防治糖尿病、减肥等均有显著功效。由东北农林科技大学研制的魔芋精粉国家标准20年已公布实施。由东北农林科技大学承担、第四军医大学协作完成的“魔芋甘露聚糖提取技术及药用研究”,已通过了陕西省科技成果鉴定,总体水平达国家先进水平,并获得了国家发明专利。发明的魔芋甘露聚糖提取工艺专利和研究提出的魔芋减肥降脂胶囊处方和生产工艺技术，为植物多糖的开发和纯天然减肥药品的研制开发提供了科学依据和应用技术,具有潜在的经济效益和宽敞的前景,00年初，以“荆楚科学家首富”、武汉大学生命科学院教授张延堂为学科带头人的红杉EK生

45、物产业研究院魔芋课题组,成功地以魔芋精粉为要紧原料，运用现代生物技术研制出一种新型的减肥保健品,从而改写了中国减肥产品不及日本同类产品的历史。目前他们正筹备使这一成果产业化。湖北工学院魔芋课题组以魔芋精粉为原料,研制出魔芋葡甘低聚糖醛酸雨脂硫酸酯钠盐一类肝素,22年月17日通过了成果鉴定,专家认为达到国际领先水平。这种橙黄或淡黄色无定型粉末,通过药理学实验表明具有抗凝血、抗血栓的药效功能。（2）食用价值魔芋碳水化合物,蛋白质含量也高于马铃薯和甘薯，还含有铁、钙、磷、脂肪、维生素A和B等。更要紧的是魔芋富含葡甘露聚糖的少数几种块茎作物之一。魔芋块茎及其干制品耐贮藏运输,其各种加工品对调节和增加副

46、食品的花色品种具有一定的作用。魔芋的食用部分是膨大的地下块茎,其含水量为78%-89%。干品含葡甘露聚糖45.-54.%，魔芋葡甘露聚糖具有专门强的溶涨能力,吸水量是葡甘露聚糖自身重量的8-12倍,其水溶液具有强大的粘结性和凝胶性,溶于冷水能够形成粘稠的溶液。魔芋葡甘露聚糖还具有成膜性、可塑性、结构性、赋形性、乳化性、增稠性、保水性，从而被广泛用作食品添加剂、被膜剂、崩解剂、悬浮剂、乳化剂和保水剂，可制成各种保健食品，如魔芋面条、魔芋豆腐等。另外，魔芋葡甘露聚糖被证明是优良的膳食纤维,将它添加到其他食品中,可制成特不流行的功能食品。魔芋精粉中含脂肪专门少，其葡甘露聚糖对果蔬、肉食具有优良的防腐

47、、防霉和保鲜作用。魔芋是食品工业上难得的优质原料。(3)工业价值基于魔芋葡甘聚糖的优秀理化性质,除了现在已开发应用食品工业和添加剂辅料外,还可通过化学物理改性,使其用途拓宽。工业品上充分发挥魔芋产品是天然无污染原料这一优势,制成绿色产品,在化妆品、印花糊料、石油钻探业的压裂剂、卷烟粘合剂等方面，过去差不多投产接纳，现在此基础上正进一步研究改进工艺、配方,从而降低成本。我国魔芋制品在80年代开发的基础上,于21世纪初再一次兴起魔芋新产品的研究开发热，已运用高新科技进行研制，甚至提出使用“纳米技术”等。无污染魔芋涂料、魔芋地膜等现已研制成功，一些高科技含量的魔芋产品正在进一步的研究开发中，2002

48、年底武汉大学在魔芋深度开发上获得了重大突破,他们的魔芋研究课题组已成功地研制出一种速溶可食性包装膜,它透明易溶，可用于方便面、饼干等食品的包装,不仅可幸免环境污染，还能够食用;研制的全降解农用地膜，其强度与塑料地膜接近,且保温性能比塑料更胜一筹，该成果属世界首创。一处国内先进水平的魔芋甘露胶和纤维素等成果,也通过了成果鉴定。湖北化纤集团、武汉金丰公司日前与其签约，拟首期投入3亿多元对这些成果进行转化利用;之后再进行产业化开发。魔芋中的葡甘露聚糖改性后，可生产一种新型的高分子絮凝剂,它具有极强絮凝力，可用于污水沉降和自来水净化,从而取代目前常用的氧化铝。华中农业大学课题组对魔芋进行改性后，研制出

49、了一种新型的魔芋环保涂料,正与华升农资公司合作进行产业化开发。据中国园艺学会魔芋协会会长张盛林介绍，去年全国魔芋种植面积比上年有了一定的增长，魔芋总产量比上年略有下降,但去年我国鲜芋和芋角行业指导价与上年差不多持平。去年我国魔芋粉产量为3万吨。相比之下，由于受台风阻碍,日本去年魔芋总产量与上年差不多持平,总体各魔芋种植村规模处于萎缩状态。为满足国内对魔芋食品的消费需求，日本每年从中国进口约万吨魔芋食品。依照今年中国魔芋协会的产业规划,50年内，我国魔芋种植面积需进展到200万亩,其产值将达到10亿元，才能满足市场需求,我国魔芋产业的进展正在加快。2、国内同类产品要紧研发机构和生产厂家开发生产情

50、况据06年度高等学校科学技术奖推广类一等奖“中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用”项目资料显示,全国有20多家大专院校科研院所从事魔芋深加工研究,全国有近10多家从事魔芋产品开发，0从事魔芋初加工，精粉加工。30%从事魔芋制品深加工，但从事富硒魔芋产品生产企业只有20多家,要紧分布在湖北恩施地区，且差不多上差不多上以干法生魔芋精粉的。在建项目和拟开工建设项目的生产能力，可能投产时刻本项目属技改扩建项目，原有生产设备及厂房场地,已具有年生产四大类魔芋产品1000吨的能力，为了满足国内外市场需求，扩大生产规模,拟开工建设项目要紧是购买先进加工设备、检验设备和扩改建生产厂房，项目建成投产后，年生产四

51、大类富硒魔芋产品3000吨,可能200年达产达效。、产品的国内外市场竞争力，替代进口或出口的可能性。项目承担单位开发的是富硒魔芋产品,我县魔芋种植区域具备生产，富硒魔芋产品资源条件。硒是人体必须的微量元素,世界上有80多个国家和地区缺硒,中国有2%的县（市）缺硒。硒能够抗癌、抗衰老、抑制大脖子病、克山病等28种慢性病，被科学家誉为“生命的火种”、“肝脏的爱护神”、“肿瘤的克星”,对提高人体的视力有专门功能。安康市被誉为“世界硒都”，拥有世界上唯一独立的硒矿床,出露面积50平方公里,是我国迄今发觉的第一高硒区,土壤一般含硒在150-00mg/kg，最高含量为8590g/kg,水中硒含量在0.01

52、4mgjg-0.06mg/kg之间，富硒地带出产的动植物均含较丰富的有机硒。安康市魔芋生长在海拔0米以上的富硒土地中，硒含量均值可达7.5mgkg。近年来,随着政府加大对产业结构调整的力度，全市魔芋种植面积稳步向前进展，2007年全市魔芋种植面积达万亩，完全能满足项目所需的原料。硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，硒是187年发觉的微量元素。73年世界卫生组织（WHO）确认:硒是人体必需的微量元素,硒与人体的生命活动息息相关，缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、帕金森病、癌症等四十余种病高发。科学证实:硒具有高抗氧化活性，比作用强大的维生素E还要大0500倍，有效地

53、清除自由基、防止器官老化与病变、 延缓衰老、增强机体免疫功能、抵御疾病、抵抗有毒害重金属、减轻放化疗副作用、防癌抗癌。华中工学院研究发觉:百岁老人体内硒含量比一般老人高出-6倍。在湖北恩施，土壤里含有丰富的硒，当地小姐秀丽、水灵,被称为“硒小姐”,40岁妇女，皮肤依旧雪白光滑，有弹性,男人躯体健壮，精力充沛,且百岁老人特不多。在黑龙江克山县,一种以心肌坏死为特征的克山病,发病率和死亡率都专门高。在江苏启东县，肝癌发病率居高不下,在陕西华山县一个小村,6年死于癌症的村民高达30人,在浙江嘉善,结肠癌成为头号杀手，这些病都和缺硒紧密相关。1997年我国医学专家于树玉，历经十六年，对肝癌高发区调查发

54、觉：人体的硒水平越高,则肝病、肝癌的发病率越低。在江苏启东县,对1万居民进行补硒预防肝癌实验证实：补硒可使肝癌发病率下3,使有肝癌家庭史者发病率下降50%。 中美两国科学家于18年1991年 在食道癌高发的河南林县对94人试验,结果证明,每天服用0微克硒，可显著降低癌症患者死亡率。美国亚利桑那大学，亚利桑那癌症中心,Clar教授对312例癌症患者进行了年的补硒双盲干预试验,结果表明每日补硒20微克，癌症死亡率下降50，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46、肠癌下降8、前列腺癌下降63%。2003年9月美国食品药品治理局（A)批准一项重大决议：即认可硒是抑癌剂。在我国，硒有防癌抗癌作用,已被

55、写入化学教课书(九年级下册6页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康26页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质的合成,抑制癌基因的转录,干扰致癌物质的代谢”。 我国有7%的地区缺硒或贫硒,有/3的人口硒摄入不足,山东也是缺硒地区,硒是人体必需的,又不能自制,因此世界卫生组织（WHO)建议每天补充200微克硒,可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称:硒是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面爱护，我们不应该在生病时才想到它。由此可见,项目承担单位具有的得天独厚生产富硒魔芋产品的条件,所生产的富硒魔芋产品具有专门强的国内外市场竞争力。在国外

56、魔芋产品国际销售市场要紧是日本、东南亚、澳大利亚和欧美一些国家,我国外销的魔芋产品要紧是魔芋精粉和魔芋食品；销往欧美的要紧是魔芋食品。我国卫生部早在1998年就已将魔芋纳入一般食品治理的食品新资源名单;美国和欧盟也相继将魔芋列入了添加剂和食品的范围。显然，魔芋产品市场大门在欧美也已放开，等待我们的是魔芋产品的质量和花色品种。从长远看，欧美的魔芋食品保健市场宽敞。在替代进口方面魔芋产品要紧在凝冻食品方向,据统计我国2002年进口刺槐豆胶000多吨，而每吨价格达万美元,卡拉胶每年则要进口2万吨。我国食品卫生部门已考虑用魔芋胶来代替刺槐豆胶及卡拉胶,如此不仅能节约大量成本，而且能够改善凝冻食品的感观

57、指标，提高其内在质量。至于魔芋食品的国内市场，众所周知潜力专门大。但人们对魔芋产品的经济和保健价值认知度不高,也不是受到宽敞消费者特不喜爱的产品，市场尚未专门好启动,尽管一些超市也有魔芋食品销售，但销量不大。那个问题需要专门好研究解决。在全球信息化和经济一体化的今天，我们努力把魔芋的产品打出去，争取在国际上占有越来越大的市场份额，但不能放松内销。我国有13亿人口,是个巨大的消费市场,人均月消费1公斤魔芋食品,全国一年的销量确实是156万吨。五、实施方案1、开发打算项目各项研发工作进度打算本项目差不多完成了良种白魔芋引进试验、示范推广工作，208年打算完成00亩良种魔芋种源生殖基地和00亩商品魔

58、芋种植，完成魔芋种植基地土壤硒元素含显普查工作，完成引进日本产鲜魔芋直接加工富硒魔芋精粉、微粉生产设备，建设湿法生产富硒魔芋精粉、微粉生产线，28年0月正式生产运行。同时，加强干法生产纯化无硫富硒魔芋精粉、微粉的技术改造,增添最新设备，提高富硒魔芋精粉和微粉的加工能力和产品质量。生产预备工作进度打算本项目生产预备工作进度打算,按照项目建设的打算要求，200年8月前完成厂房、场地扩建，关键生产设备购进，原辅材料订购及流淌资金到帐,培训30名生产技术人员，实行项目建设和产品生产两不误,增加企业造血功能。市场开拓工作进度打算项目实施单位一直长期从事魔芋精粉、微粉生产销售，50产品销售给外资企业和出口

59、,随着企业实施项目后，魔芋系列产品的生产量增大,质量提高,企业应加强与外商的合作，积极争取企业有自主独立的出口权,进一步拓宽国际市场,取得更大的经济效益。2、技术方案本项目技术方案是按照项目技术要求而制定的,要紧分为富硒魔芋原料生产技术方案和富硒魔芋产品生产技术方案。富硒魔芋原料生产技术方案为确保原料生产达产供应,就需要完全改进提高魔芋栽培技术水平,实施高产、优质魔芋生产技术，为此要求各生产基地在栽培过程中，必须选择富硒土壤栽培魔芋,必须严格按照魔芋综合标准体中“魔芋种芋”和“魔芋栽培技术规程”标准进行操作。且要求全部选择“标准”中用种规定的一、二级种芋栽培,密度必须保证每亩种植30-450株

60、，栽培中施肥、防病、田管技术严格按照“魔芋栽培技术规程”中规定操作，保证魔芋原料含硒元素和无公害。采纳的质量、技术标准魔芋原料生产采纳陕西省地点标准B61魔芋标准综合体中“魔芋栽培技术规程”-7款(具体内容见附件)魔芋种子技术标准采纳陕西省地点标准DB魔芋标准综合体中“魔芋种芋(种子、种茎）”第4款（具体内容见附件）商品魔芋技术标准采纳陕西省地点标准D1魔芋标准综合体中“商品魔芋”第款(具体内容见附件）魔芋干片（角、条)技术标准采纳陕西省地点标准B6魔芋标准综合体中“魔芋干片(角、条）”第款(具体内容见附件)富硒魔芋产品生产技术方案本项目要紧是富硒魔芋系列产品生产，目前我国在魔芋加工业中各个厂