《生物化学》课程教学大纲

1、生物化学教学大纲课程名称： 生物化学 课程英文名称：Biochemistry课程编码：0902ZY088 课程类别/性质：学科基础学 分：2 总学时/理论：32开课单位：化工学院化学系 适用专业：化学教育先修课程：无机化学 分析化学 有机化学一、课程简介生物化学是化学教育专业的一门专业选修课，主要阐述生命的物质组成、性质及及其在生命体内的转化规律，是一门与有机化学、医学等的交叉学科。通过课堂教学使学生掌握生物四大分子糖、脂肪、蛋白质及核酸的结构、性质及功能，理解生物分子在体内的代谢和调节规律、生物能的转化和利用、生物信息分子的复制、转录、表达和调节，重点掌握生物化学的原理和方法，具备运用所学生

2、物化学知识从分子水平上认识和解释生命过程中所发生的现象，树立科学的唯物史观及严谨的专业精神，激发培养学生爱科学、爱国家、为人类健康幸福生活做奉献的情怀。保证学生达到专业相应的毕业要求。二、课程教学目标1价值目标：了解生物化学国内外研究前沿与发展趋势，熟悉生物化学发展历史，重点了解我国生物化学取得的成就，从而增强爱国情操；通过生物化学对生命科学及医学相关性及重要性激发学生喜欢生物化学；了解生物化学知识体系与中学化学教材内容之间的关系，增强生物化学知识可以提升中学化学及生物教学效果，培养学生的家国情怀，激发学生使命担当，在学习、工作和生活中自觉践行社会主义核心价值观，同时增强学生用所学知识指导健康

3、生活的责任感。（毕业要求2.1）；2知识和能力目标：（1）掌握生物四大分子糖、脂肪、蛋白质及核酸的结构、性质及功能，理解生物分子在体内的代谢和调节规律、生物能的转化和利用、生物信息分子的复制、转录、表达和调节，重点掌握生物化学的原理和方法，学会运用所学生物化学知识从分子水平上认识和解释生命过程中所发生的现象。（毕业要求2.3）（2）理解生物化学与有机化学与生命科学相结合，研究四大生物分子的基本组成、结构与功能。同时理解生物化学与材料科学、环境科学、能源科学和石油化工之间的联系，学会运用所学的生物化学知识分析和解决某些生活、生产或社会实际问题，培养学生正确的职业观及科学精神。（毕业要求2.3）（

4、3）探索生物化学与生命的奥秘，具有实事求是的科学态度、探索精神和创新意识，利用蛋白质的构效关系及酶等理论应用于疾病治疗、污染防治与环境治理，具有较强的实践能力和创新能力。（毕业要求2.3）（4）了解生物化学与石油工业、医药、新材料、新能源、毒品之间的关系，增强学生热爱生命、珍爱健康、保护环境，为国奋发学习的意识。（毕业要求2.1，2.3）三、课程教学内容及学时分配课程包括5章理论教学，通过课堂教学、课堂研讨辩论、课后习题三部分完成。课内理论教学32学时，教学内容、要求及学时分配如下：章节内容思政融入点要 求学时支撑毕业要求指标点理解掌握分析与应用绪 论第一节 生物化学的概念及内容 通过了解生化

5、发展简史中取得的重要成及获得的诺贝尔奖启发学生探讨生命奥秘造福人类的兴趣；通过我国科学家在相关领域尤其是牛血清蛋白结构的发现等成就增强学生民族自信及及爱国情操。高中低22.3第二节 生物化学的研究原理与方法高中低第三节 生物化学的发展简史及国内外研究成果与进展高中中第一章 生物膜化学第一节 细胞学基础及生物膜概念通过细胞学结构的了解增强学生唯物史观高低中42.3、3.1第二节 生物膜的组成高高高第三节 生物膜的功能及人工膜技术中中低第二章 蛋白质化学第一节 氨基酸通过蛋白质结构解析助于学生进一步理解生命的化学进化，树立正确的科学观。高高高62.3第二节 多肽高低中第三节 蛋白质的结构高高低第四

6、节 蛋白质的功能与构效关系高中低第三章 酶化学第一节 酶的概念与分类通过酶的抑制剂及我国在相关生物农药的成就激发学生理论联系实际，认识开发“绿色农药”为我国生态平衡可持续发展做贡献。高低中62.3、3.1第二节 维生素与辅酶高高高第三节 酶的作用机制中中低第四节 酶的影响因素及米氏方程高中低第五节 酶的抑制及现代酶工程高低中第四章生物氧化第一节 生物氧化的定义与特点通过电子传递链组成发现让学生认识到科学研究的艰辛与曲折，以及科学家不屈不挠的进取精神，树立良好的科学精神。高中低4第二节 呼吸链组成及功能第三节 呼吸链的抑制高高高第五章 生物代谢第一节 概述通过代谢紊乱及代谢病的分子机制启发学生将

7、生化与病理及疾病治疗紧密联系起来，促进其理论联系实际，激发其积极探讨生物医药为人类健康做贡献的理想与兴趣。高中低82.3第二节 糖代谢高中低第三节 脂代谢高中中第四节 蛋白质代谢高中低第五节 核苷酸的代谢高中中第六章生物化学过程的调控第一节 物质代谢的相互关系通过代谢及调节的层次水平及机制启发学生理解生化过程与医学的紧密联系，加强理论在实践中的应用，树立良好的专业精神。高低中22.3、3.1第二节 代谢的调节高高高四、教学方法 1. 课程以传统讲授与多媒体技术相结合形式进行，以图片、视频等形式形象、直观、生动展现生物大分子及代谢动态过程加强学生直观理解；讲授中以教师讲授为主导并在课堂中融入提问

8、、学生讨论、辩论等形式。2. 在教学过程中适当补充相关生理学内容以加强学生对代谢异常导致的代谢疾病的分子机理的理解，拓展生物化学的在生命科学及医学等方面的应用。3. 基于问题的学习（PBL）驱动式学习，由学生根据具体章节问题查文献，结合师范生试教进行课堂讲解。4. 通过课后作业及阶段复习等方式促进学生对所学知识的及时消化、掌握和巩固，并通过辅导教学及时解决学生在学习过程的中遇到的疑难问题。五、考核及成绩评定方式 课程考核包括平时成绩、期末考试两个部分。平时成绩：40%，包括作业、课堂提问、考勤等。期末考试成绩：60%，采取开卷考试方式，内容涵盖本课程的基本概念、基本理论。考试题型包括：写重要生物分子结构名称、名词解释、简答题、问答题。其中，生物膜化学组成、氨基酸、酶等（40分）（毕业要求2.3）、生物氧化（10分）、生物代谢（50分）（毕业要求2.