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文档简介

1、第四节 羧酸氨基酸和蛋白质第一【学习目标】1.了解羧酸的结构特点、主要化学性质及从羧酸到醇、酯的转化。能举例说明羧基与羰基、羟基的差别，并体会官能团之间的相互作用对有机物性质的影响。2.认识酯的结构特点和主要化学性质，并能结合肥皂的用。【学习过程】一、羧酸概述说明酯在碱性条件下水解的应1.羧酸的分类按烃基分为按【课堂检测】1炒菜时，又加酒又加醋，A有盐类物质生成 C有醇类物质生成菜变得味香可口，原因是B有酸类物质生成 D有酯类物质生成（）2在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液共存的化学平衡体系中加入含重氢的水，经过足够多的时间后，可以发现，除水外体系中含有重氢的化合物是（）A只有乙醇C只有乙酸乙酯B只

2、有乙酸D乙醇、乙酸3某有机物的结构简式如图，它在一定条件下可能发生的反应有（）加成 水解 酯化A. C.氧化中和消去B. D.4一定质量的某有机物和足量钠反应，到气体 VAL，等质量的该有机物如果与足量的纯碱反应，到气体 VBL，若同温同压下 VAVB，则该有机物可能是（）A.HO(CH2)2COOHC.HOOCCOOHB.HO(CH2)2CHOD.CH3COOH5下列一种试剂可以将乙醇、乙酸、甲酸四种无色液体鉴别的是（）A银氨溶液CFeCl3 溶液B浓溴水D新制 Cu（OH）2 悬浊液6某有机物在酸性条件下可以发生水解反应生成 A、B 两种不同物质，而且 A、B 两种物质的相对分子质量相同，

3、这种有机物可能是（）A乙酸乙酯B甲酸乙酯C乙酸甲酯D丙酸乙酯7下列括号内为杂质，后面为除杂操作，其中正确的是A.乙酸乙酯（乙酸），NaOH 溶液，分液（）B.（甲酸），加 Na2CO3 溶液分液C.苯（苯酚），加浓溴水振荡、过滤D.肥皂液（甘油），加热加食盐搅拌，过滤8下列各组混合物，物质的总物质的量都为 a mol，组内物质按任意比例混合，完全燃烧时，消耗 O2 的量不变的是A. 甲烷、甲醇、C. 丙烯、2丁烯、环己烷（）B. 乙炔、1，3、苯D. 乙醇、乙烯、丙烯酸9某芳香化合物 A 的分子式为 C7H6O2，溶于 NaHCO3，将此溶液加热，能用石蕊试纸检验出有酸性气体产生。（1）写出化合物 A 的结构简式。（2）依题意写出化学反应方程式。（3）A 有几个属于芳香族化合物的同分异构体，写出它们的结构简式。【参考9.(1)】1-5 D D C A D 6-8 B

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