2023年最新的韩国海苔与中国海苔的区别_第1页
2023年最新的韩国海苔与中国海苔的区别_第2页
2023年最新的韩国海苔与中国海苔的区别_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第 PAGE3 页 共 NUMPAGES3 页2023年最新的韩国海苔与中国海苔的区别 韩国海苔与中国海苔的区别 海苔是一个舶来词，是紫菜经过烘烤、调味后形成的一种食物。因为味道鲜美，营养丰富，广受消费者喜爱。世界上养殖紫菜的国家很多，主要产地有日本、中国和韩国。 我国人工养殖开始于上世纪70年代，大规模人工养殖的品种是条斑紫菜和坛紫菜。条斑紫菜是制作海苔的主要原料，南通、盐城、连云港是主要产地，养殖规模和产量占全国条斑紫菜的95%以上。 市面上销售比较多得海苔食品的原料以中国和韩国产的紫菜居多。 主要区别：韩国海苔有油，表面不是非常规整，边缘易破碎，更薄脆;不适合儿童吃太油。 面对市面上琳琅

2、满目的海苔，我们可以简单地通过 一看、二闻、三尝 来辨别海苔制品的好坏。 一看色、形 优质的海苔呈墨绿色，有自然光泽，并且边沿整齐、质地匀称，没有过多的孔洞、杂质和死斑。而如果海苔的品质不佳，最直观的感受是没有光泽、颜色发黄，且有绿藻、硅藻等杂质，厚度均匀。 市面上有许多价格低廉的海苔重量偏轻，这类海苔因为较为轻薄，不适合制作寿司和紫菜包饭，因为在制作时容易折断。 二闻香气 优质的海苔气味自然鲜香，没有明显的海腥味。如果海苔闻起来有比较重的腥味说明海苔不够新鲜，或者储存不当变质，这样品质的产品营养价值大打折扣，不建议选择。 优质的海苔气味自然鲜香，没有明显的海腥味。如果海苔闻起来有比较重的腥味说明海苔不够新鲜，或者储存不当变质，这样品质的产品营养价值大打折扣，不建议选择。 三尝口感、味道 海苔含有丰富的膳食纤维和微量元素，新鲜优质的海苔入口脆嫩鲜香，有一种自然的海鲜味，回味淡淡香甜。而品质不佳的海苔一般都增加了比较多得调味品掩盖原料的腥味，有些厂家也会采用油炸的方式掩盖原料的色泽和口感，不建议过多食用。 海苔可以采收多次，其中一水海苔即第一次采收的海苔，质地最为柔嫩，烘烤后味道最为鲜美。而后几水的海苔则柔韧性较强，有嚼劲。海苔富含丰富的营养，海苔零食也丰富多样，合理、健康的食用方式才能让海苔这一健康零食为我们的生活添彩。 如果您对以上海

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论