连锁超市职务说明书

1、目 录一、采购部、采购经理2、采购主管3、采购助理二、生鲜部、生鲜经理2、生鲜主管3、生鲜职员三、食品部l、食品经理2、食品主管3、百货部家电测试员、理货员四、收货部l、收货经理2、收货主管3、接单员4、录入员5、确认员6、收货员7、退换货员 五、前台部l、前台部（顾客服务部）经理收银组收银主管收银员总收室出纳客服组客服经理客服主管前台接待广播员退换货员赠品发放员职务讲明书职位名称：采购经理 讲明书编号NO:职位编号P部门采购部部门定员组 不直接上级营采总监直接下属采购主管工资级不月薪标准审 核批准序号工作内容工作标准1巡视卖场、周转仓、每日10:0前完成、其他时刻不定时2、准确及时掌握仓存及

2、销售状况、操纵存货量及掌握畅销品项2查看电脑,分析报表l、每天上班后到办公室的第一项工作、及时明白本部门职员的工作效果、保证关心准确推断本部门职职员作状况3联系供应商与供应商谈判l、推进采购经理工作2、获得市场信息准确3、在公司内谈判安排好时刻4检查采购的谈判工作（新品、快讯营业外收入等)1、工作进展顺畅，积极引进新品,合理定价2、促进采购的平衡进展 3、库存合理开发自有品牌、质优价廉(民生、民用)2、工作方有足够的信誉保证监督落实团购订单到货出货情况l、及时完成供货、提高销售额2、顾客中意7与店面交换意见1、双方步调一致,意见统一2、互相尊重促进工作 、耐心听取店面意见 8组织本部门职员的市

3、调工作、每周每人半天时刻 2、各有所分工、市调信息准确了解对手情况9向上级汇报工作、如实汇报，及时反映、同意上级意见及工作指导10组织快讯换档、促销工作1、按打算完成，有效提高销售、减少库存、快讯商品选项准确3、能够带动整体销售及价格形象11处理突发性、紧急事件1、合格调配人员，保障完成、处理稳妥没有后遗症l2审批、签批合同,引进新品1、及时处理、认真检查杜绝隐患l制订本部门年度工作打算、经济指标及措施1、制度的内容确实可行2、促进本部工作进展3、内容具体细化可操炸4定期核算各项指标1、每月定期一次2、鼓舞先进、鞭策后退3、及时进行有效的战略调整 第1页共页15及时处理呆、滞、残次积压商品 、

4、及时完成 、商品组合趋向完整、保障盘点数据准确l6指导、分配下属工作、检查其日常工作开展l、合理调配人力、指导工作及时、准确3、发觉问题，解决问题l7对下属进行培训、考详、思想品德教育等l、及时发觉、培养人才2、职员尽快成长,提高整体战斗力3、规范、公平、公正、有效18制订激励机制l、维护公司利益，有效提高职员积极性2、保障整体打算的完成l9组织调整本部门的商品组合l、调整及时,适应市场、提高毛利、销售3、整体配合良好4、遵循单品一进一出20与各部门的关系协调、沟通l、随时进行,以解决有关问题 2、有效促进本部门的工作开展、遵守公司的规章制度2参加例会、或其他会议1、准时参加,遵守会场纪律2、

5、做好记录,总结会议精神并向下传达、落实3、详细汇报部门工作，提出建议及存在问题、听取他人意见及建议，同意上级的布置安排2做每日工作总结、向上级汇报l、每日下班前完成2、如实填写要紧情况、异常情况,寻求问题的解决方法3、预备次日工作3上级交办的其他事务按时、按要求完成24为本部门的待签项目签宇l、认真核验后及时完成2、遵守操作流程、规范、制度2组织本部门的例会、会议l、准确传达公司的精神,布置下属工作2、发觉问题,及时解决3、认真听取职员的意见制定本部门季节性商品采购方案l、有效指导职员的季节性商品采购2、方案具体,可行性3、均衡各组采购任务27人事的招聘、异动等l、保证本部门的职员素养、无私心

6、、公事公办3、遵守人事规章制度办理要紧责任l、发觉、培养人才，为公司输送人才 2、敢于刨新、制造 3、自我提高思想觉悟水平、反贪污、反受贿向上级举报不良行为,维护公司利益第2页共页采购经理任职资格性不：男女均可年龄：2一0岁身高：男：17OCM；女：1CM视力：正常语言:一般话标滞知识、教育：大专以上学历、治理、商业、营销、经济或相关专业优先2、培训：计算机操作，财务知识,营销知识,采购专业培训3、经验：三年以上本业态工作经验及二年以上采购主管治理工作经验4、技能：熟悉电脑操作,熟知食品、百货的商品专业知识及采购商品的谈判流程技巧等能力、较好的语言、文字表达、协调、沟通能力2、快速的数字计算及

7、应变能力,经历力3、良好的观看、分析、总结、推断、决策能力4、良好的创新、开拓能力、出色的谈判能力、谈判技巧6、独立处理问题的能力7、优秀的领导、指挥才能8、一定的人事治理、工作指导、资源分配能力性格特征开细致、热情、积极主动、沉稳、做事机智果断，兴趣广泛躯体状况躯体健康、精力充沛品质思维敏捷、头脑清醒、有耐性、心理承受力强、良好的职业操手,正直老实,有吃苦耐劳及团队合作精神涉及知识谈判、合同法、人事、财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知识、计算机知识、商，治理知识、顾客消费心理学技术能力熟悉计算机治理系统的操作、充分掌握与供应商的谈判技术、技巧,熟知商品销售报表作用及分析方法、最快的

8、市场信息反馈等使用设备计算机、打印机、电话等OA设备躯体姿势坐:50%;站、走:50%工作情况l、场所：室内(卖场)70;室外30%、时刻：:一17:30、交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径采购总监、店长、副店长、副总经理补充信息l、熟悉季节性商品销售规律及节假日制度、熟悉商品结构、品项选择的差不多方法3、熟悉公司、门店的有关治理制度及各部门的工作流程4、熟悉公司、门店结构及门店商品分布、动线规划等第页共3页职务讲明书职位名称：采购主管 讲明书编号NO：职位编号PU02部门采购部部门定员组 不直接上级采购经理直接下属采购助理无月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准供应商开发谈判及

9、巩固1、积极、努力开展2、深入了解供应商，维护公司利益3、与供应商保持良好的合作关系2与供应商谈判签订协议（合同书)1、新品适销对路、价格绝对优惠2、新品数量、品项满足库存、陈列容量3、按规章、程序签汀合同4、维护公司利益3访问供应商，了解供应商情况、(食品)卫生符合要求、证照齐全,供货能力达到要求、掌握的资料诚信、可靠4向供应商下订单、下订单及时2、保证供应货源、严把品质、数量(库存能力)5与供应商谈判快讯、规定时刻内完成、快讯商品的选项正确、起真正的促销效果，适销对路,提高销售额与供应商谈判灯箱、广告等1、增加公司收入项目2、达到促销作用3、挖掘营业外收入项目与供应商联系，处理退换货1、及

10、时处理退换货，减少仓存压力，降低损耗2、优化商品组合8与供应商联系,采集市场信息1、收集的信息准确2、利用空余时刻时刻9巡视卖场、周转仓1、每天0:0上班前完成2、准确及时掌握销售、缺货情况、保证畅销商品供应充足0查电脑系统、看报表1、每天的第一项工作2、准确及时掌握销售状况，做销售分忻1查阅当天工作打算、保证完成工作2、一一实施打算内谷l与店面主管沟通1、保证新品及时上架销售2、增加销镑额，操纵毛利3、及时变换促销4、听取意见、建议及改进方案第1页共3页l3为新进商品定价l、定价及时、上架前完成2、定价合理、保证毛利、销售指标完成 14协助楼面收验货及时协助解决收验货过程中问题15办理现款吃

11、货、推断准确,适销对路2、价位合理、提高毛利3、品质保证，顾客中意l6开发自有品牌、质优价廉（民生、民用品)、合作方有足够的信誉保证制订季节性商品的采购打算1、完成季节性商品供货2、不积压季节性商品3、适应市场购买需要几8与团购沟通、了解团购需求1、及时了解信息变化2、利用团购信息作采购参考、及时满足团购订单供应卫与财务沟通、协助对帐工作、工作细心，保证数据准确2、及时收取供应商费用3、保证付款正确、及时2市调,并作市调分析1、每周二次,一次半天2、了解竞争对手情况3、了解市场需要、收集商品信息、了解新品市价变化、关心制订采购打算21临时性向部门经理汇报工作、专门事件及时如实汇报2、追求高效、

12、高标准22参加例会、或其他会议、准时参加，遵守会场纪律2、做好记录,总结会议精神并向下传达、落实3、详细汇报部门工作，提出建议及存在问题、听取他人意见及建议，同意上级的布置安排23做每日工作总结,向上级汇报1、每日下班前完成2、如实填写要紧情况、异常情况,寻求问题的解决方法3、预备次日工作24上级交办的其他事务按时、按标准完成其他责任分配、监督好助理的工作,并对其积极培养维护公司利益、反贪污、反受贿完成上级下达的工作、经济指标第2页共3页采购主管任职资格性不:男女均可年龄：24一38岁身高：男:1OM;女:16M视力:正常语言：一般话标准知识l、教育：大专以上学历,治理、商业、营销、经济或相关

13、专业优先2、培训：计算机操作、财务知识营销知识，采购专业培训3、经验：二年以上本业态工作经验及一年以上采购主营工作经验4、技能:熟悉电脑操作,熟知食品、百货的商品专业知识及采购商品的谈判流程技巧等能力、良好的语言、文字表达、协调、沟通能力、快速的数字计算及应变能力,经历力、优秀的观看、分析、总结、推断能力4、良好的创新、开拓能力5、优秀的谈判能力、谈判技巧6、独立处理问题的能力性格特征细致、热情、积极主动、沉稳、做事机智果断，平复躯体状况躯体健康、精力充沛品质思维敏捷、头脑清醒、有耐性、心理承受力强、良好的职业操手及团队合作精神涉及知识谈判、合同法、财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知

14、识、计算机知识、商品治理知识、顾客消费心理学技术能力熟悉计算机治理系统操作、掌握与供应商的谈判技术、技巧，熟知商品销售报表作用及分析方法使用设备计算机、打印机、传真机、复印机、电话等O设备躯体姿势坐:50%;站、走：50%工作情况、场所:室内(卖场)70,室外30%、时刻:9：0一17:30、交往对象:供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径采购部经理或其他部门经理补充信息l、熟悉季节性商品销售规律及节假日制度2、熟悉公司、门店的有关治理制度及各部门的工作流程、熟悉公司、门店结构及门店商品分布、动线规划等第3页共3页职务讲明书职位名称：采购助理 讲明书编号NO：职位编号部门采购部部门定员组 不直接

15、上级采购主管直接下属无工资级不月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1协助采购主管的日常工作、有效减轻采购主管工作2、及时完成各项工作、遵守工作程序、规范及职责范围2查看前一天的销售、库存情况，汇总、统计销售1、汇总、统计数字快速、准确2、认真、认真查阅电脑、每日9：3前完成3查缺货、向供应商下订单、催货l、准确查找缺货品项2、及时准时发出汀单3、订单数量、描述准确4整理、保管厂商合同等资料、便于查阅(整齐）2、及时完成5发传真l、传真机操作正确2、及时发送、按使用规定使用传真机执行商品交价1、及时为促销品项作变价处理2、准确执行变价动作3、严格依流程、制度执行7接待供应商，参与谈判、定价、

16、对帐、热情接待供应商2、谈判、定价维护公司利益，提高毛利、销售3、对帐认真、认真完成8通知供应商结款，协调结款事项1、及时通知、积极、认真协调供应商处理结款流程交快讯报表(报批表、提交表、堆头打算表)按规定时刻完成1追踪订单到货情况l、多追问、查询到货情况11提取快讯商品，协助快讯拍照1、认真、负责、及时 2、按规定执行12填写、递交待签批资料1、填写内容清晰、明确、认真核对有关数字 、及时上呈13处理价格差异1、认真核对、落实，找出差异缘故，及时解决 、维护公司利益14巡视卖场、库房等l、认真巡查2、准确掌握销售、库存情况15厂商资料、新品、快讯的录入、删除旧品项及时完成，录入删除数据准确、

17、认真核查协助楼面处理退换货l、及时联系供应商2、及时处理滞、残等积压品第1页共3页l7与楼面、团购等耶门的沟通、协调l、不定期地完成2、尊重对方、听取对方意见3、坚持公司的原则、立场l8协助收验货l、认真检查数最、品质2、掌握送货帖况9向供应商催交营业外费用1、积极、主动，礼貌进行2、不得出现差错0做市调,掌握信息1、积极、认真完成、关心搜集有关信息、核实信息酌真、伪21参加例会、或其他会议、准时参加，遵守会场纪律2、做好记录,总结会议精神并向下传达、落实3、详细汇报部门工作,提出建议及存在问题4、听取他人意见及建议、同意上级的布置安排22做每日工作总结，向上级汇报、每日下班前完成2、如实填写

18、要紧情况、异常情况，问题的解决方法3、预备次日工作2上级交办的其他事务按时、按标准完成24同意主管安排的业务培训、形象培训1、准时参加2、提高自身的整体素养3、最大程度地投入工作其他责任、保持办公环境的整治 、突发性事件的处理第页共3页采购助理任职资格性不:男女均可年龄：22一25岁身高:男:17M；女：16OCM视力:正常语言：一般话标准知识l、教育:大专以上学历，治理、商业、营销、经济或相关营业优先2、培训：计算机操作,财务知识,采购、文秘专业培训3、经验：一年以上本业态工作经验或1.5年以上商业系统办公、公关事务经验4、技能：孰练电脑操作，IDOWS、OFFC系统及办公设备使用，熟知部分

19、的商品专业知识能力l、良好的语言、文子表达、协调、沟通能力2、快速的数字计算及应变能力、经历力3、良好的观看、分析、总结、推断能力、一定的谈判能力、谈判技巧5、独立处理问题的能力性格特征细致、热情、积极主动、机智,平复，良好的服务服务意识躯体状况躯体健康、精力充沛品质思维敏捷、头脑清醒、有耐性、心理承受力强、良好的职业操手及团队合作精神涉及知识谈判、合同法、一定的财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知识、公关办公事务知识计算机知识、顾客消费心理学技术能力熟悉计算机治理系统的操作、熟知各种办公设各的使用及办公事务工作开展，玖悉本业态商品采购的工作流程规定使用设备计算机、打印机、传真机、复印

20、机、电话等A设备躯体姿势坐:70，站、走:3%工作情况l、场所:室内(卖场)80%;室外20%2、时刻：9:00一7:03、交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径采购主管补充信息l、熟悉公司、门店的有关治理制度及各部门的工作流程2、熟悉公司、门店结构及门店商品分布、周转仓布局第3页共3页职务讲明书职位名称：生鲜经理 讲明书编号NO：职位编号L01部门生鲜部部门定员组 不直接上级店长直接下属部门主管工资级不月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准建立、完善本部门的制度、规范l、适时推出适时性制度、规范2、与总公司、门店保持一致3、与各部门互相配合、随业务变化做适时调整2巡视工作区、检查职

21、员出勤、着装、早会等情况1、及时掌握职员纪律情况2、严格按照公司制度处理、及时纠正不良行为,不断提高职员自觉性组织召开例会l、准确上传下达 2、总结昨天、布置今天工作3、及时纠正错误行为4参加各组组织的晨会l、不定期的轮流参加 2、：00前完成参加店长组织的例会或其他会议l、时参加，遵守纪律2、做好记录、总结会议精神并向下传达、落实3、详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排6协同下属职员一起开展日常工作l、在无不的事务时予以积极开展2、准确了解下属的各项事务、起带头作用，鼓舞职员处理下属解决不了的问题l、认真对待、及时解决2、细心做好有关的协调工作，不超过24小时解决问题3、严格依规章

22、制度处理签批下属待批的项目l、认真核验、证实无误后、及时完成并返还递交者、不得任意耽搁下属工作3、严格按照程序,制度办理9巡场、检查各组的工作开展及工作效果(排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、OP牌、指示牌、订货、退货，库存、降价促销、报损等)l、不定期进行、协助职员解决问题并指导职职员作2、严格要求职职员作的程序化、规范化,同时按时、按要求、按规定完成各项工作、追究不良工作效果的工作责任1查看报表,分析各组销售、每天上午:0完成2、对比昨天、查找起伏缘故3、登记畅、滞销单4、销售异常及时上报店长11合理设计新商品组合1、商品组合趋向合理2、找出新卖点2给主管提合理建议、分配下属工作1、

23、善于捕捉机会，及时跟进主管治理工作、让主管得到更好的辅导3检查收货、验货情况l、严格按制度流程办理、把控商品品质、维护公司利益3、卫生、防疫符合婴求4、严格依合同履行1巧职员及其他部门沟通，听取各方意见l、不定朋、随时进行2、耐心听取、做好记录3、及时协调解决部门与部门之间的问题4、及时掌握下属的行为、思想舶时检查场内道具的使用各道具的归位、卫生安全达到规定要求第1页共4页16监督、检查没施、设备肘安全操作、维护(冷柜、货架等)、环境的消毒1、不定期抽查、观看2、保证设备得到正常的维护及正常的操作、冷库一8度,冷柜一4度4、达到防疫标准 5、及时对违规者处罚 7检查、监督下属安全用电、煤气等设

24、施、设备1、随时、认真执行2、严格依有关规定使用、操作、杜绝事故的发生1开发自有品牌、质优价廉（民生，民用品)2、合作方有足够的信誊保证l9供应商开发谈判及巩固1、积极、努力开展2、深入了解供应商、维护分司利益、与供应商保持良好的合作关系20联系供应商(要紧类供应商)，与供应商谈判签订协议(合同书)1、新品适销对路、价格绝对优惠2、新品数量、品项满足库存、陈列容量、争取在公司内谈判,安持好时刻4、按规章、程序签订合同，维护公司利益21进行或安排下属进行市调1、积极、认真完成，每周一次2、将本人市调结果及职员书面材料形成书面形式资料3、及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况22监督、检查各组的各

25、组经济指标完成情况1、态度明确、目标清晰,随时对下属以鼓舞、指导等、一切从公司立场着想、追究不达标者责任2总结每日工作1、认真记录重要事件及专门情况2、有效打算改日工作24制定考评制度、激励机制1、与门店、公司的有关制度，机制保持一致2、考评制度公平、公正、合理 3、有效激励职员积极性25人员招聘、异动l、认真考察对方、优胜劣汰、吸纳新人、坚决执行考评制度,优胜劣汰淘汰下属3、严格遵守人事制度26对下属进行激励及思想品德教育等、制度有效的激励制度，贯彻于本部门2、随时指导职员的行为方式、方法,引导职员进入良好的思想状态27安排本部门各组职员培训1、严格执行培训制度及培养打算安排、让职员熟练掌握

26、业务知识,技能、技巧28正、副主管排班和考评1、认真、合理排班，保证动作完成2、严格执行考评制度及积极运用考评结果,公平、公正考评下属29配合下属处理采购业务,支持开发有效的采购渠道、及时、主动进行、符合本部门总体采购目标30制定季节性商品的采购、销售方案l、有效指导职员的季节性商品采购、销售2、方案具体，可行性， 3、均衡各组采购任务31制订本部门年度工作打算、经济指标及措施、制度的内容确实可行 、促进本部工作进展、内容具体细化,可操作32定期核算各项指标l、每月定期一次 2、鼓舞先迸，鞭策落后者、及时进行有效的战略调整3汇总各组(端）堆头打算,协调各组的(端)堆头安排、设计(端)堆头并组织

27、调整(端）堆头l、堆头安排合理、动线畅顺,码放合理2、有效促销商品3、与其他部门不冲突34组织、指挥完成本部门的突击性、异常工作、合理安排人力，调整工作时刻2、紧密配合其他部门工作 3、任务落实到个人33完成店内轮值班按规定要求完成36到库房、查库存、两品码放等l、随时进行、及时掌握库存情况2、追究违规操作者的责任37进行周各组分析、总结（缺货统计表、报损汇总表、滞销品统计表)1、认真认真进行、准确分析上周的销售、快讯销售情况，统计退换货、畅滞销售品、破损、缺货商品2、每周一上午12:0前完成第2页共页38组织、指挥快讯换档、换档期前一天下班前完成2、保证价签、条码、OP等的到位及准确性39制

28、定每月费用预算、规定时刻内完成并上交2、不白费，足够支持工作开展、执行财务制度，节约开支0组织实施盘点、规定时刻内完成、认真、认真,如实报告盘点数据4监督、检查商品加工流程，工具的使用、保管、随时、认真执行2、严格按流程、规定操作3、达到卫生、防疫、安全要求4开拓灵活的促销方法、制造价值形象、敢子开拓、积极创新、达到明显的促销效果、树立良好价格形象43听取主管汇报工作l、每日一次2、准时与主管碰头,听取汇报、及时解决问题44审核助理形成的文字资料1、认真认真审核文字内容、注意行为、用词与公司精神保持一致3、圈定待修改的内容、无误后确定5同意顾客的咨询、投诉 1、及时解决 2、顾客中意46向上级

29、汇报工作或提出有效建议,1、定期或预约后进行2、如实汇报和提出各有效建议、积极探讨工作情况 3、老实同意经理的批判及工作指导、理解领会上级精神4完成领导交办的工作按时、按要求元成其他责任l、防火、防盗、防损 、发觉、培养、输送人才 第3页共4页生鲜经理任职资格性不:男女均可年龄:25一4岁身高:男:165;女:55M视力:正常语言:一般话标准知识、教育:大专以上学历、商业、营销、经济或相关专业优先2、培训：计算机操作生鲜商品加工及卫生、防疫知识培训、经验:一年以上本业态生鲜工作经验及一年以上治理工作经验3、技熊：熟悉电脑操作，有熟练的生鲜加工处理技术熟知生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方

30、法熟悉商品组合、陈列、治理等技能熟悉卖场动线、端架等规划、设计熟悉人事治理常识及采购商品的谈判流程技巧等能力1、良好的谈判、沟通、协调能力2、快速的数字计算、反应能力、一定的文字书写及语言表达4、较好的观看、总结、分析、推断、决策能力5、定的人事治理，优秀的领导、指挥能力及工作指导、分配能力6、独立处理问题、准确的商品识不能力8、有一定的创新、制造能力及规划布排能力性格特征、兴趣细致、思维密集、沉镊、积极主动，处事果断,强烈的服务意识躯体状况躯体健康、精力充沛品质有耐性、逻辑思维强，U理承受力强、正直、老实,纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神涉及知识谈判、商品治理知识、人事治理知识

31、、一定的财务税务知识、商品知识、卫生防疫知识及相关法律、消防安全知识、合同活、商品陈列、码放、保存等知识、市场营销知识,冷藏、冷冻设备及有关其他设备使用、维护知识、顾客消费心理学技术能力熟悉计算机信息治理系统操作,熟练的生鲜加工处理技术及加工、冷藏、冷冻设备的操作方法，轨悉生鲜商品的专业商品知识，充分掌握与供应商的谈判技术、技巧,能快速完成下属的各项任务、工作,熟知商品销售报表作用及分析方法使用设备电子秆、加工设备、冷冻、冷喷设备、栈板、叉车等躯体姿势站:50%;坐：50工作情况1、场所:室内6%；室外402、时刻:：00一7:30、交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员相关职能检查人员晋升途

32、径副店长、店长或营运方面治理人员补充信息1、熟悉门店的有关治理制度及各部门的工作流程2、熟悉生鲜食品的性质、味道、烹饪方法及生长季节等3、熟悉各种动物的一些生理结构及相关知识4、有一定门店的布局结构及商品分布能力第页共4页职务讲明书职位名称：生鲜主管 讲明书编号N：职位编号F部门生鲜部部门定员组 不直接上级生鲜经理直接下属生鲜职员工资级不月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1建立、完善有关制度、规范l、适时推出适应性制度、规泡2、与门店、公司的总体保持一致3、与其他部门工作不冲突、具有实际的可操作性2组织召开晨会l、总结前天工作、布置今天工作2、对职员进行表扬、批判 3、：40前完成3参加

33、店内例会、会议l、准时参加，遵守纪律、敢于发言,提出合理建议及存在的问题3、认真听取他人意见,同意上级的指示做好会议记录,总结落实会议精神4组织职员迎宾正立站姿、创优质顾客服务形象5供应商开发谈判及巩固1、积极、努力开展新品2、深入了解供应商,维护公司利益3、与供应商保持良好的合作伙伴关系6与供应商谈判签订协议(合同书）l、新品适销对路，价格绝对优惠2、新品数量、品项满足库存、陈列容量3、按规章、程序签订合同,维护公司利益7下永续订单,采购商品及时、内容准确、适销，不形成积压执行有关协议内容8新品的上货及时依陈列规范、要求完成新品上货9收验货(填写永续订单、取验货清单)、及时清点数量或重量(称

34、重商品），并在验货清单上填写准确数据2、严格查验品质 3、必须有收货部职员在场10监督、协助职员补货、理货、排面丰满、整洁、亮丽2、及时归位用过的工具、器械3、及时清理垃圾到指定位置11督促职员上报缺货情况1、10：00前完成 、及时掌握缺货信息12巡场,查排面l、及时处理不正确事宜2、及时检查价签、条码、OP牌、保质期，品质、包装是否达标l损耗的登记(损耗涌品登记表）1、每天一次、及时登记2、认真、认真完成、准确掌控损耗情况l登记三级帐及时认真完成做到帐物相符l5组织职员排面的调整、整理商品组合合理、有效增加销售16制定季节性商品的打算认真积极完成、与其他部门保持一致第1页共4页7组织、实施

35、叫卖（促销） 及时变价促销、操纵毛利、减少库存、损耗8对商品予以加工处埋、严格按加工规范操作 2、降低损耗,按时完成19查库存、检查核实缺货情况l、积极认真进行2、帐物不符时、及时调整帐本数据、有效提供订货时的下单数据0督促职员拾孤1、及时进行、让孤儿商品归位(上架、包装、反馈等)2、认对违反纪律的职员追究责任I处理内部调货1、及时按要求、按标预备货并送往调货单位2、及时到电脑部更正库存22组织整理库房，库房盘点1、积极、认真执行、单品库存天数、码放、数量、质量、卫生符合要求3、如实报告盘点数量3组织完成商品转移及时转移，并报告设备异常情况24督促职员组织团购商品1、及时组织人员，高效进行2、

36、购物客户中意25签批下属待批的项目1、认真核验、证实无误后,及时完成并返还递交者2、不得任意耽搁职职员作、严格按照程序、制度办理26快讯商品的谈判l、积极、认真对待、及时完成促销方式、价格、数量等的确定27组织职员进行DM商品换档1、快讯期前一天晚上完成2、及时更换价签,整理排面，堆放码头、OP牌2制定快讯瑞架打算1、按时、合理完成 2、有效实施促销打算、增加销售额29制作快讯损益表、认真、及时完成 2、如实、准确制作3直销售报表、进行报表分析1、认真、认真 2、及时掌握销售情况3I作每日、每周工作分析、工作总结1、每日下班前一次日结、每周一次周结2、发觉问题,改进、布署后续工作2人员招聘、异

37、动l、认真考察对方,优胜劣汰、吸纳新人、坚决执行考评制度，优胜劣汰淘汰下属、严格遵守人事制度33职员考评严格执行考评制度及积极运用考评结果,公平、公正考评下属34对职员进行培训、激励、教育等工作l、提高职员的整体素养、经常性、不定时刻、地点进行3、让职员最大程度投入工作35进行职员排班及每天用餐安排（误餐申请单)、严格执行上、下班制度2、保障突击任务的完成3、及时用餐而不阻碍工作开展36组织职员的交接班、交接情况清晰、无误、保持后继工作完成、准时执行交接班工作37进行或安排职员进行市调1、积极、认真完成,卸周一次、将本人市调结果及职员书面材料形成书面形式资料、并报经理3、及时掌握各大竞争对手、

38、商品组合等的情况38同意顾咨的投诉、咨询礼貌语、及时处理、顾客中意第2页共页9巡场、监督、检查人员的日常工作及工作效果、发觉问题、及时解决问题2、提高职员的工作效率、效果3、培养职员的熟练业务能力及确作规范化0检查、监督销售区、设备、镁作间、冷库等环境卫生、消毒随时进行,达到卫生防疫标准41检查、监督职员安全用电、煤气等设施、设备、随时、认真执行、严格依有关规定使用、操作、杜绝事故的发生42随时检查场内道具的使用各道具的归位、卫生安全达到规定要求43检查、监督设备的使用、维护(包括冷库、冷柜)1、随时、认真执行、严格执行有关规定冷柜1一4度。冷库一8度3、发觉问题及时报告及处理、对严峻违规者坚

39、决追究责任44对促销人员的治理1、严格遵守各规章制度、树立企业的工作人员统一形象45与供应商作结帐、对帐工作1、认真、认真，帐目准确无误、严格依公司财务制度办理 、维护公司的利益46实施季节性商品的销售方式、方法l、认真、积极作季下性商品销售打算、与其他部门保持一致4值班主管时,收又车，栈板、纸箱及时清理垃圾、将用过的器械归位统计畅销、滞销品项认真、认真进行4给下属提合理建议，分配下属工作依照变化及时分配人力、保证各项工作的顺利完成50与职员及其他部门沟通，听取下属意见随时进行,了解对方情况及工作行为、方法达到每次沟通的目的5l向经理汇报工作、定期每周一次口头、每月一次书面、如实汇报、检讨工作

40、的不足3、同意经理的批判及工作指导52协同下属开展日常工作1、积极、认真对待2、掌握下属情况，及时指导下属工作3、起积极的澈励作用53传迭公司政策并落实执行、组织职员学习通知、文件、言行身教带领大伙儿积极行动4到行政部门领取办公工具、用品、耗材等，并发放，报修设备1、及时、如实办理2、不白费、足够保障日常工作开展3、将剩余的东西予以妥善保管5到收货部收货、验货、退货、换货l、及时处理各事务 2、严格按制度流程办理3、把控商品品质、维护公司利益5到促销部协调POP牌、场景布置等有效增加卖场气氛、促销商品有明显标示57到电脑部打印价签、做库存更正、电子秤的数据传送等（填库存更正单、价签申请单）及时

41、、认真进行、严格按制度流程完成，做到价签与商品对应，库存数量、电子秤的数据淮确58到客服处理退换货、领取退换货等l、礼貌处理顾窍退换货、将退换商品及时归位、上架、换包装报损等59到财务部进行内部差异、开税票等结帐方而工作沟通积极、认真开展，依财务规定、流程办事0完成上级交办的任务按时、按要求完成第3页共4页生鲜主管任职资格性不：男女均可年龄:2240岁以上身高:男：175C；女:16 CM视力:正常语言:一般诵标准知识1、教育：大专以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先2、培训：计算机操作，生鲜商品加工，卫生、防疫知识培训、经验：二年以上本业态生鲜工作经验及一年的治理经验4、技能：熟悉电脑操

42、作，有熟练的生鲜加工处理技术，熟知生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流能力1、良好的谈判技巧、快速的数字计算2、一定的文字书写、文字表这及语言表达能力、较好的观看、总结、分析、推断,决策能力4、较好的理解、记亿，一定的应变、协调、沟通能力5、一定的人事治理能力6、独立处理问题能力7、准确的商品识不能力8、一定的创新、制造能力性格特征细心、积极主动、热情大方、兴趣广泛，有良好的服务意识躯体状况躯体健康、体力充沛、五官端正、手工灵巧品质思维密集、细致有耐性、心理承受力强、纪律观念强、良好的职业道德，有吃苦耐劳精神及团队合作精神涉及知识谈判,商品治理知识、人事治理知识、一定的财务税务知识、商品知识、卫

43、生防疫知识及相关法律、消防安全知识、合同法、商品陈列、码放、保存等知识、市场营销知识,冷蔑、冷冻设备及有关其他冷冻设备使用、维护知识技术能力熟悉计算机信息治理系统操作，熟练的生鲜加工处理技术及加工、冷藏、的操作方法，熟悉生鲜商品的专业商品知识,充分掌握与供应商的谈判技术、技巧，能快速完成下属的各项任务、工作，熟知商品销售报表作用及分析方法使用设备电脑、电子秤、加工设备、冷冻、冷藏设备、栈板、又车等躯体姿势坐：%;站：80%工作情况、场所:室内（卖场）20%,80%2、时刻:：0一15:30，5：35一22:03、交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员,相关职能检查人员晋升途径生鲜经理或其他部门

44、经理补充信息、熟悉门店的有关治理制度及各部门的工作流程、熟悉门店的布局结构及商品分布熟悉生鲜食品的性质、味道、烹饪方法及生长季节等（各种动物的一些生理结构及相关知识)第4页共4页职务讲明书职位名称:生鲜职员 讲明书编号O：职位编号FL03部门生鲜部部门定员组 不直接上级生鲜主管直接下属无工资级不月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1收验货、收取符合品质要求的商品、及时清点数呈或重量(称重商品儿并在验货清单上填写准确数据、必须有收货部职员在场2下紧急订单l、及时、内容准确,适销,不形成积压2、在上级的授权下进行3补货(上货、整理排面)l、排面丰满、先进先出、保证品质2、清理垫板、垃圾3、所用

45、器械放回原位4从库房提取一定量商品化冻及时进行,保证销售5理货l、严格按陈列规范、陈列整齐、美观、品质优良、回收不良品质简品将不上排面商品或下班时剩余商品入库及时入库，保证品质7对商品予以加工处理严格按加工规范操作、降低损耗，按时完成8对称重销售商品包装、输入货号、贴价签l、准确输入货号、快速包装、粘贴价签2、严格执行销售规范9（水产)制作冰墙所制冰墙必须保证商品新奇程度10包装加工散装商品l、按质量、重量、卫生、包装要求完成2、价签贴平、贴牢11把变质商品作退换货处理及时处理,遵守退换货协议1商品报损（填库存更正单)及时处理、并及时更正库存13整理破包装商品及时完成,达到卫生防疫标准，重新上

46、架14D商品换档l、按时完成商品换档2、及时更换价签，整理排面、堆放码头,PO牌15到退换货处领退换货及时或定时将顾客所退商品收回并作相应处理16拾孤将孤儿商品及时归位、减少商品损坏1查排面做到排面洁净、整齐、无缺、将商品亮丽一面面对顾客l8对剩余商品快速捉销（变价、叫卖)必须操纵、保证单品毛利、及时进行促销、减少损耗19查库房、佬理牌肪随时检窗库房商品存放是否合乎规范、库房温度是否正常及时整理变质、破损商品、调整库房温度，整理残品、码放商品第1页共3页2查库存数量、库房盘点l、积极、认真执行2、单品库存天数、数量符合要求3、如实报告盘点数量2完成商品转移及时转移并报告设备异常情况2处理内部调

47、货及时按要求、按标准预备货、并送往调货单位3打扫销售区、库区的卫生开消毒每天积极认真按时完成，达到卫生防疫标准24本组设施、设备、工具维护、清洗及准确摆放定期、认真检查，有故障及时上报达到卫生标准正证确摆放温度正常:冷蔑，一4度、冷冻一125对燃料、燃气、水、电的治理、使用1、下班前必须关水、电、气源2、使用燃料燃气水电设施遵守安全规定26同意顾客咨询、投诉、2礼貌用语，善待顾客、尽快准确解答顾客迎宾站立列队微笑8进行交接班1、准时、严格执行交接班规定2、把未尽事宜准确交待下班3、完成上班未尽事宜并做新的工作29参加市调积极认真执行将结果以书面形式报给主管其他责任防火、防盗、防损第2页共3页生

48、鲜职员任职资格性不：男女均可年龄：18-35岁以上身高：男：175CM；女：155CM视力:正常语言：一般诵标准知识1、教育：高中学历以上2、培训:同意计算机培训,生鲜商品加工、卫生、防疫知识培训、经验:有工作经验或学习商业知识专业优先4、技能:熟悉电脑操作,（生鲜加工职员,有熟练的生鲜加工处理技术)能力1、良好的语言表迭、快速的数字计算、较好的分析、推断能力、较好的理解、经历力5、一定的应变、协调、沟通能力、手指灵活，眼、手、足配合协调性格特征细心、热情大方，积极主动，兴趣广泛，有较强的服务意识躯体状况躯体健康、手脚麻利、手工灵巧、精力充沛品质细致、有耐性、心理承受力强、纪律观念强、有吃苦耐

49、劳精神及良好的团队合作精神涉及知识商品知识、商品陈列、码放、保存等知识、卫生防疫知识、市场营销知识、冷藏、冷冻设备及有关其他设备使用、维护知识技术能力(生鲜加工职员)熟练的生鲜加工处理技术及加工、冷藏、冷冻设备的操作方法，熟悉本部门工作流程、工作方法,熟悉其他相关部门的工作流程，熟悉生鲜商品的专业商品知识使用设备电子秤、加工设备、冷冻、冷藏设备、栈板、叉车等躯体姿势站立：1工作情况1、场所:室内(卖场)2、时刻：:0一5:30；1:30一22:03、交往对象：顾客、店内各部门职员晋升途径主管补充信息、熟悉门店的布局结构及商品分布2、熟悉门店的有关治理制度及各部门的工作流程3、熟悉生鲜食品的性能

50、、味道、烹钎方法及生长季节等(各种动物的一此生理结构及相关知识）第页共3页职务讲明书职位名称:食品/百货经理 讲明书编号O：职位编号F/F1部门食品百货部部门定员组 不直接上级店长直接下属食品百货主管工资级不月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准l建立、完善本部门的制度、规范l、适时推出适时性制度、规范2、与总公司、门店保持一致3、与各部门互相配合、随业务变化傲适时调整2巡视工作区，检查职员出勤、着装、早会等情况1、及时掌握职员纪律情况2、严格技照公司制度处理3、及时纠正不良行为，不断提高职员自觉性3组织召开例会1、准确上传下达 、总结昨天、布置今天工作3、及时纠正错误行为4参加各组组织的晨

51、会1、不定期的轮流参加2、900前完成5参加店长组织的例会或其他会议1、准时参加、遵守纪律2、傲好记录，总结会议精神并向下传达、落实、详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排协同下属职员一起开展日常工作1、在无不的事务时予以积极开展2、准确了解下属的各项事务、起带头作用，鼓舞职员处理下属解决不了的问蔑1、认真对待,及时解决2、细心做好有关的协调工作,不超过24小时解决问题3、严格依规章制度处理签批下属待批的项目1、认真核验、证实无误后,及时完成并返还递交者、不得任意耽搁下属工作、严格按照程序,制度办理9巡场、检查各组的工作开展及工作效果(排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、K）P牌、

52、指示牌、订货、退货，库存，降价促销、报损等）1、不定期进行,协助职员解决问题并指导职职员作2、严格要求职职员作的程序化、规范化,同时按时、核继求、技规定完成各项工作3、追究不良工作效果的工作责任10查看报表,分析各组销售1、每天上午0,00完成2、对比昨天、查找起伏缘故3、登记畅，滞销单品 4、销售异常及时上报店长11合理设计新商品组合l、商品组合趋向合理、找出新卖点检查职职员作区、办公区卫生1、每天至少一次2、认真检查每一区域、角落及有关公共区域3、严格按照规章处理第1页共页l2监督、检查没施的没备和安全操作（冷柜、货架等)、环境的消毒l、小定期抽查、观看、保证设备得到正常的维护及正常的操作

53、3、冷库一18度、冷柜一4度4、达到防疫标准5、及时对违规者处罚给主管提合理建议，分配下属工作、善于捕捉机会，及时跟进主管治理工作2、让主管得到更好的辅导14与职员及其他部门沟通，听取各方意见1、不定期、随时进行 、耐心听取、做好记录3、及时协调解决部门与部门之间的问题4、及时掌握下属的行为、思想5为下属排班及用餐安排从完成任务的角度动身,结合实际情况完成排班、用餐安排给下属进行激励及业务教育等1、制度有效的激励制度，贯彻于本部门2、随时指导职员的行为方式、方法，引导职员进入良好的思想状态安排本部门各组职员培训1、严格执行培训制度及培养打算安排2、让职员熟练掌握业务知识，技能、技巧18正、副主

54、管排班和考评1、认真、合理排班，保证动作元成2、严格执行考评制度及积极运用考评结果,公平、公正考评下属1完成领导交办的工作按时、按要求完成20向上级(店长)汇报工作情况、每周一次 、2、经安排、预约后进行3、如实汇报工作情况,同意上级批判与指示2l指导各组对排面陈列、货架、布局的合理调整1、要求按时、按标准及时完成2、方便顾客、增加销售22处理商品的缺货问题l、及时与采购协商或出台解决方法23同意顾客的咨询、投诉l、礼貌用语、及时解决,顾客中意4进行或安排下属进行市调l、积极、认真完成,每周一次、将本人市调结果及职员书面材料形成书面形式资料3、及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况2监督、检查

55、各组的各组经济指标完成情况l、态度明确、目标清晰，随时对下属以鼓舞、指导2、一切从公司立场着想，追究不达标者贡任2提供建议性建议给采购l、气氛友好,随时进行2、做到商品组合合理及主力商品供货顺畅27总结每日工作1、认真记录重要事件及专门情况2、有效打算改日工作2制定考评制度、激励机制1、与门店、公司的有关制度、机制保持一致、考评制度公平、公正、合理3、有效激励职员积极性29制定季节性商品的销售方案l、认真、积极作季节性商品销售打算2、与门店及其他部门保持一致30汇总各组(端)堆头打算，协调各组的(端)堆头安排、设计（端)堆头并组织调整(端)堆头l、堆头安排合理、动线畅顺，码放合理2、有效促销商

56、品 3、与其他部门不冲突1组织、指挥完成本部门的突击性、异常工作1、合理安排人力,调整工作时刻、紧密配合其他部门工作 、任务落实到个人33完成店内轮值班按规定要求完成34到库房、查库存、两品码放等l、随时进行、及时掌握库存情况、追究违规操作者的责任第2页共4页35进行周各组分析、总结(缺货统计表、报损汇总表、滞销品统讨表)l、认真认真进行,准确分析上周的销售、快讯销售情况统计退换货、畅滞销售品、破损缺货帝品、每周一上午UOO前完成3换档1、换档期削一天下班前完成2、保证价签、条码、POP等的到位及准确性37人员招聘、异动l、认真考察对方，优胜劣汰、吸纳新人2、坚决执行考评制度,优胜劣汰淘汰下属

57、3、严格遵守人事制度8制定每月费用预算1、规定时刻内完成并上交、不白费,足够支持工作开展3、执行财务制度,节约开支3组织实施盘点1、规定时刻内完成2、认真、认真，如实报告盘点数据40开拓灵活的促销方法、制造价值形象、显实际的促销效果2、树立价格形象其它责任1、防火、防盗、防损,、完成上级下达的工作经济指标,、发觉、培养、输送人才4、为公司门店制造更大的利润第3页共4页食品/百货经理任职资格性不:男女均可年龄：28-0岁男高:男：7OCM女：16OCM视力：正常语言：一般话标准知识、教育:大专以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先2、培训：计算机操作、财务知识、营销知识3、经验一年以上本业态食

58、品、百货工作经验及一年以上主管工作经验或五年以上相关工作经验、二年以上治理工作经验4、技能,熟悉电脑操作，熟知商品专业知识,熟悉商品组合、陈列、治理等技能，熟悉卖场动线、端架等规划、设计,熟悉人事治理常识能力1、良好的谈判、沟通、协调能力2、快速的数字计算、反应能力、一定的文字书写、表达及语言表达4、良好的观看、总结、分析、推断、决策能力、良好的理解、记亿能6、一定的人事治理,优秀的领导、指挥,工作指兵、分配能力7、独立处理问题的能力8、有一定的创新、制造能力及规划布局能力性格特征细致、思维密集、沉稳、积极主动,处事果断、立场坚决、兴趣广泛，强烈的服务意识躯体状况躯体健康、精力充沛品质有耐性、

59、逻辑思维强，心理承受力强、良好的职业素养与操手、正直老实、纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神涉及知识谈判、商品治理知识、人事治理知识、一定的财务税务知识、本业态商品知识、消防安全知识、市场营销、合同法、计算机知识、顾客心理学、消费心理学技术能力熟悉计算机信息治理系统操作，熟知商品销售报表使用、分析方法、熟悉各有各部门及下属的工作流程，能快速完成下属的各项任务、工作，熟悉本部门商品的鉴不、识不，熟悉本部门有关设备的使用及维护使用设备电脑、栈板、又车躯体姿势坐：40%,站：6%工作情况、场所:室内0%，室外10%2、时刻：9：一7：303、交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径

60、副店长、店长或营运方面治理人员补充信息、熟悉门店的有关治理制度及各部门的工作流程、有一定门店的布局结构及商品分布能力第4页共4页职务讲明书职位名称：食品/百货主管 讲明书编号NO：职位编号FNF0部门食品/百货部部门定员组 不直接上级部门经理直接下属部门职员工资级不月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准建立、完善有关制度、规范1、适时推出适应性制度、规范、与门店、公司的总体保持一致3、与其他部门工作不冲突、具有专门强的可操作性组织召开晨会l、总结刚天工作、布置今天工作2、对职员进行表扬、批判3、8:40前完成3参加店内例会、会议1、准时参加、遵守纪律2、敢于发言，提出合理建议及存在的问题、认