乙醇课件演示修改文稿5171

1、第三节 生活中两种常见的有机物第一课时（乙醇）主讲人： 九江县一中 尹琴江西省九江县第一中学高一化学组教学资源1含酒精:3% - 5%含酒精:6% - 20%含酒精:38% - 65%75%95%含酒精:8% - 15% 身边的“酒”2江西省九江县第一中学高一化学组教学资源3活动探究一 观察一瓶酒精，阅读课本内容，归纳和总结乙醇的物理性质。江西省九江县第一中学高一化学组教学资源4有特殊香味颜色：状态：气味：密度：溶解性：挥发性：熔沸点： 无色液体3（20）沸点是78.5，熔点是117.3（乙醇溶液的浓度越大,密度越_.）既能跟水互溶，又能跟汽油、苯等有机溶剂互溶。易挥发乙醇能溶解多种有机物和无

2、机物。小（密封保存！）思考：如何检验酒精是否含有水份？一 、乙醇的物理性质江西省九江县第一中学高一化学组教学资源5 检验乙醇中是否含有水实验仪器: 小试管 药匙 实验药品: 无水硫酸铜 A溶液 B溶液实验步骤: 分别将少量A溶液、B溶液加 到盛有无水硫酸铜粉末的小试管中，振荡，观察现象。 活动探究二江西省九江县第一中学高一化学组教学资源6江西省九江县第一中学高一化学组教学资源二、乙醇的化学性质动手实验填写实验报告研究步骤：可能性质7 讨论乙醇可能的结构，用小球表示原子，小棍表示价键，探究乙醇的可能结构，试画出其结构式活动探究三江西省九江县第一中学高一化学组教学资源8 H CHH H H HCO

3、HCCOHH H H H两者互为同分异构体，究竟哪一个是乙醇分子的结构式？江西省九江县第一中学高一化学组教学资源9 在医用注射器的针筒中，加入一小块新切的，用滤纸擦干表面煤油的金属钠，迅速塞上活塞，用针头小心吸取适量乙醇，竖直向上放置，用小试管倒扣在针头上，收集并验纯气体，然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水，观察实验现象，比较钠与水反应的实验，完成下表活动探究四江西省九江县第一中学高一化学组教学资源10钠与水钠与乙醇钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式浮在水面熔成球形发出嘶声放出气泡剧烈2Na

4、2H2O2 NaOH H2先沉后浮仍为块状没有声音放出气泡缓慢？江西省九江县第一中学高一化学组教学资源11分析讨论（1）水与钠 反应，说明OH键较容易断键。钠保存在煤油中的理由 ， 说明CH键不断键。（2）结论：乙醇的结构式为：不反应密度比煤油大H C C HHHHOH剧烈江西省九江县第一中学高一化学组教学资源12结构式：HCCOHHHHH结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O 乙醇的结构江西省九江县第一中学高一化学组教学资源131.乙醇与活泼金属的反应CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H22 2 2 每2mol乙醇与足量的Na反应生成1mol H2江西省

5、九江县第一中学高一化学组教学资源练习其它活泼金属如钾、钙等也可与乙醇反应,均可产生H2 ，请写出它们反应的化学方程式。14 烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 官能团 :使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质的原子或原子团. 江西省九江县第一中学高一化学组教学资源15几种常见的官能团名称和符号为：名称卤素原子羟基硝基醛基 羧基符号XOHNO2CHOCOOH举例CHCl3CH3OHCH3CHOCH3COOH江西省九江县第一中学高一化学组教学资源162、乙醇的氧化反应2CO2 +3H2OC2H5OH + 3 O2点燃(1)乙醇在空气中燃烧: 现象：乙醇在空气

6、里容易燃烧，火焰为淡蓝色，同时放出大量的热。江西省九江县第一中学高一化学组教学资源17 向一支试管中加入35mL乙醇，取一根1015cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。 现象：光亮的通丝加热到变黑，将灼热的铜丝迅速插入在乙醇中，铜丝由黑变红，同时产生刺激性气味。活动探究五江西省九江县第一中学高一化学组教学资源18乙醇的催化氧化Cu19（3）乙醇与强氧化剂反应乙醇还可以与酸性高锰酸钾或重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成：乙酸K2Cr2O7C2H5OHH2SO4=橙红色Cr2(SO4)3CH3COOH K2SO4H2O

7、绿色江西省九江县第一中学高一化学组教学资源20身边的化学 酒精的快速检测：让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂重铬酸钾的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。江西省九江县第一中学高一化学组教学资源21江西省九江县第一中学高一化学组教学资源世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾车有关。22江西省九江县第一中学高一化学组教学资源乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶 CO2+H2O乙醛脱氢酶 (ALDH)23江西省九江县第一中学高一化学组教学资源讨论：酒精的使用利大于弊还是弊大于利？24迁移博学节省石油资源乙醇掺入酒精能让燃料“变绿”消耗陈化粮，促进我国粮食转化江西省九江县第一中学高一化学组教学资源25四、乙醇的用途乙 醇饮 料化工原料溶 剂医 药燃料12345江西省九江县第一中学高一化学组教学资源26小结2、乙醇的结构简式：C2H5OH1、乙醇的物理性质3、乙醇的化学性质4、乙醇在生活中的应用江西省九江县第一中学高一化学组教学资源27布置作业：巴西计划将来以酒精代替汽油作汽车燃料，不过如果真的这样做，全国差不多一半