旅游景区其它配套服务

1、单元五 旅游景区其他配套效力工程一 旅游景区餐饮效力工程二 旅游景区住宿效力工程三 旅游景区交通效力工程四 旅游景区文娱效力工程五 旅游景区购物效力.单元五 旅游景区其他配套效力了解景区餐饮效力与管理的义务、特点了解景区住宿效力与管理的义务、特点熟习景区交通效力的特点了解旅游商品的概念和分类知识目的技艺目的掌握景区餐饮、住宿效力与管理的内容 掌握景区购物行为的特点 掌握景区交通效力的要求和设计.引例:海南石山火山群景区品餐会旅游六大要素之首食景区不光要有看头，还要有味道。游客与餐饮如何结合？景区餐饮特征如何打造？.一、旅游景区餐饮效力概述二、旅游景区餐饮效力的类型三、旅游景区餐饮效力的根本要求

2、四、旅游景区餐饮效力管理工程一 旅游景区餐饮效力.一、旅游景区餐饮效力概述 餐饮是满足旅游者需求的根底性工程，是景区旅游业的重要组成部分。它不仅要满足游客对餐饮产品和效力的需求，还反映了旅游景区的饮食文化特征，影响着旅游景区的笼统，是景区收入的重要组成部分。. 旅游景区餐饮效力的特点 1、客源市场季节性 2、市场需求的复杂性 3、餐饮类型多样性 4、监视管理困难性.二、旅游景区餐饮效力的类型一饭店餐饮部二餐饮企业三饮品店四售货亭五摊贩六特征餐饮方式.三、旅游景区餐饮效力的根本要求快速与及时安全卫生特色与创新位置与环境.旅游景区餐饮效力与管理的义务1、向游客提供以菜肴为代表的有形产品2、向游客提

3、供优质高效的餐饮效力 3、做好内部运营管理任务 4、发明旅游景区良好的社会笼统.二效力质量管理：有形效力质量、无形质量的管理四、旅游景区餐饮效力的管理一菜单设计：菜品选择、价钱制定、设计制造.思索：旅游景区餐饮单位的选址旅游景区餐饮单位的设计旅游景区餐饮单位的菜单管理旅游景区餐饮产品的开发旅游景区餐饮效力质量管理.旅游景区住宿效力概述 借助景区的住宿设备和效力人员向游客提供的以满足游客在景区住宿、休憩等需求为根本功能，同时也可满足游客其他一些需求的效力。.二、旅游景区住宿效力设备类型一规范酒店类二经济酒店类三自助式、家庭旅店类四民居客栈类特征小屋类五露营式.一旅游景区住宿效力的内容前厅接待与客

4、房效力(p123)二旅游景区住宿效力的根本要求游客至上、员工第一、不断创新三、旅游景区住宿效力的内容.三、旅游景区住宿效力管理一效力质量规范管理二程序与制度管理三人员素质控制.一、旅游景区交通效力概述一旅游景区交通效力的概念 是指景区向游客提供的各种交通效力，以实现游客从空间上的某一点到另一点的空间位移。二旅游景区交通效力的类型外部交通效力、内部交通效力三旅游景区交通效力的作用缩短旅游者的时空间隔、加强旅客旅游体验、添加景区的经济效益。.一陆上交通效力：主干道与步行游览二水上交通效力：内河、沿海、远洋三空中交通效力：飞机为主。四特种交通效力：索道、旅游电梯、滑杆、溜索、轿子、马匹等。二、旅游景

5、区交通效力的内容.长空栈道位于华山南峰东侧山腰，是华山派第一代宗师元代高道贺志真为远离尘世静修成仙，在万仞绝壁上镶嵌石钉搭木椽而筑。栈道上下皆是悬崖绝壁，铁索横悬，由条石搭成尺许路面，下由石柱固定，游人至此，面壁贴腹，屏气挪步，被喻为“华山第一天险。 .这条看着就让人腿软的玻璃栈道给人带来的刺激震撼感。晴天时，蓝天和白云的倒影铺满了整条栈道，让人在对 天门山玻璃栈道 脚下的透明战战兢兢之余，更乐享于踏云而行的快感;云雾天气，玻璃栈道那么在雾中假设隐假设现，天上人间的美景更是让人惊叹不已。这条看着就让人腿软的玻璃桥给人带来的刺激震撼感可与举世出名的美国大峡谷玻璃走廊“天空之路媲美。 .百龙天梯位

6、于世界自然遗产张家界武陵源风景名胜区，1999年9月动工，2002年4月投入营运，电梯的主要设备由德国知名电梯公司研讨生产，耗资人民币1.8亿元，因其“世界上最高、运转速度最快、载分量最大的电梯而被载入基尼斯世界纪录。乘坐百龙天梯时，您可以欣赏又一处张家界十大绝景之一神兵聚会。神兵聚会位于百龙天梯正对面，由四十八座相对独立的石峰组成，是当年土家族的起义领袖向王天子率兵起义的地方，所以被称为四十八大将军岩。在神兵聚会的山顶上，有些散落的小房子，那里居住着当地的土家居民，他们世世代代在山上耕种生活，繁衍生息，所以有着“空中田园的美称。.瑞典的爱立信球形体育馆电梯 英国的福尔柯克轮升降机 .德国的鱼

7、缸电梯 瑞士的哈梅茨施万德观光电梯 .美国的拱门电梯 葡萄牙的圣胡斯塔电梯德国的飞驰博物馆电梯 .三、旅游景区交通效力管理一交通控制二停车场管理三平安管理.工程四 旅游景区文娱效力一 、景区文娱效力的内容一景区文娱的含义景区文娱效力是借助景区的各种设备设备向游客提供的各种扮演及参与性活动，其目的是为了让游客得到视觉和身心的愉悦。.二景区文娱效力工程1小型常规文娱工程小型常规文娱是指景区长期提供的文娱设备与活动，由于规模较小，占用的员工也少，游客每次得到的文娱时间也不长。这种文娱工程又可以分为以下三大类：1扮演演示类2游戏游艺类3参与健身型.1扮演演示类扮演演示主要是旅游景区根据当地的艺术特征、

8、民俗风情、动植物资源等组织的各种活动。其目的是为了向游客展现当地的旅游特征，宣传景区的旅游文化，并让游客领会到原汁原味的民族风情。.日茶道本日本花道.2游戏游艺类游戏游艺类是旅游景区为了营造其繁华气氛而定期举行的一些街头舞蹈、秧歌舞及其它一些民族舞蹈等活动。 .3参与健身型.2大型主题文娱1舞台奢华型2花会队列型3分散荟萃型.深圳欢乐谷的游行队伍.二、景区文娱效力的特点一休闲性二挑战性三刺激性四新颖性五时代性.案例：2006年12月17日，澳门遭到了全球极限运动喜好者的热切关注。就在这一天，澳门旅游塔，高达233米的塔顶，创下世界最高“蹦极跳的世界记录。“蹦极跳之夫AJ Hackett突破他个

9、人于1998年所创的“从建筑物跃下之最高笨猪跳的世界记录。 .三、景区文娱效力管理一扮演及主题文娱效力的管理1整合协调原那么2主题鲜明，表达文化底蕴原那么3个性化原那么4效益性原那么.二景区自助游乐效力的管理1保证各类游乐设备、设备的完好2进展专业化人员管理3做好游乐工程的配套效力任务.工程五 景区购物效力旅游，购物同样精彩！.一、景区购物效力的位置和作用一景区购物含义的界定本节对景区购物含义的界定主要自创世界旅游组织关于旅游购物的说法，旅游购物是“为旅游做预备或者旅途中购买商品的总和，其中包括对衣服、工具、留念品、珠宝、玩具、报刊书籍、音像资料、美容及个人物品和药品等的购买；不包括任何一类游

10、客出于商业目的而作的购买，即为了转卖而作的购买。 .二购物在旅游景区中的位置和作用1购物是景区旅游市场的重要组成部分2购物是景区创收的重要来源3购物旅游资源是景区开展潜力很大的旅游资源4购物是提高景区整体竞争力的重要要素之一5旅游购物可以添加当地居民的收入，提高就业程度，并能带动景区相关产业的开展.二、旅游商品的内容旅游商品与普通商品有什么不同？ 旅游商品的购买者必需是旅游者；旅游商品必需是专门为旅游者设计的，而且要具有景区的地方特征或民族特征；旅游商品的购买行为必需是发生在旅游者的旅途之中或者旅游目的地。.二旅游商品的特点1留念性2地域性和民族性3艺术性4便携性5适用性西兰卡普 .三旅游商品

11、的类型1旅游留念品旅游留念品是一个地方文化和风物的缩影，是旅游中不可或缺的一项内容。 天津泥人张江西景德镇瓷器.2旅游用品旅游用品是旅游者在旅途中所购买的日常生活用品，它主要是为了满足旅游者在旅游活动中的日常需求，所以是旅游者外出的必需品。包括服饰和旅游公用品两大类。 .3旅游耗费品旅游耗费品是旅游途中所耗费的商品，主要有两类：饮食用品和日常用品。饮食用品是旅游者在旅途中耗费的食品、饮料、当地特征小吃等。 .三、景区购物环境的营造一景区购物环境的概念景区购物环境是景区内围绕购物活动存在的，并影响着购物活动结果的一切外部条件的总和。它包括与购物活动相关的一切政策、法规、人文、社会、根底设备等方面

12、的要素，这些要素相互作用、相互影响而构成一个有机整体，是旅游购物安康开展的支持和保证体系。.二景区购物设备1旅游产品专营店2旅游产品附属商店3旅游产品兼营商店.三景区购物环境的营造1外部环境首先，景区旅游购物的开展要有一个良好的政策环境。 再次，人文环境也是景区购物开展的一个不可短少部分。 最后，发明一个有利于景区可继续开展的良性生态环境。 2内部环境 景区购物的内部环境主要指景区内购物网点的设置、购物设备的配备、购物气氛的营造等。.随意性景区购物行为特点丛众性仓促性旅游景区购物效力与管理1、旅游景区购物行为特点：随意性：旅游购物是非根本旅游浪费，假设景区商品种类丰富，且有特征，购物环境好，游客也会由于即时的兴趣而产生购物行为。仓促性：遭到旅游行程的限制和旅游动态行为的影响，普通旅游者来不及也无法对产品仔细鉴别，而且相对缺乏该产品的知识。丛众性：旅游者大多是结伴而行，少数人购买商品的行为可以调动他人的购物愿望。.旅游景区购物效力程序效力前营造旅游景区良好的购物环境；合理规划购物网点；科学规划购物建筑及周