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文档简介

1、旅游酒店餐饮产业分析报告旅游酒店餐饮产业分析报告广东国内外酒店中低层员工薪酬差距小近日迈点网发布了?2021-2021年中国酒店业薪酬谢告-广东地区?，此次报告共发布了标准版和完整版两个版本(点击查阅)，其中完整版报告具体包含了广东酒店业各岗位从业人员的学历构成、性别构成和薪酬满足度，特殊是薪酬这块，完整版报告除了供给平均薪酬数据外，还供给了广东酒店各岗位不同水平的具体薪酬数据。从今次薪酬谢告中我们可以了解到以下有关广东酒店行业的一些信息。员工学历构成 集中在大中专从酒店员工学历构成中可以觉察酒店员工的学历主要集中在大中专这一块，每个岗位大中专所占比例均超过50%。总经理职位所占比例较其它岗位

2、最 低，为55.83%，其中总经理中有近42%的学历是在本科及以上。一般酒店对总经理的要求可以说是特别高，总经理要负责整个酒店的运营与管理，因此学历 要求高也缺乏为奇。而对于一线员工来说，学历方面并没有过高的要求。伴随着人们受教育程度的普遍提高，可以看到已经有更多的高校生也开头流向酒店基层岗 位，但现状是酒店员工流失率很高，其中一方面就是一般学历高的基层员工普遍待不长，面对目前酒店管理者供不应求的局面，这局部员工将很大程度上将是将来潜 在的管理者，将是目前酒店管理人员的接班人，因此如何留住这局部员工那么是酒店值得思索的问题。员工性别构成 男性数量远超女性性别比例这块我们可以看到，每个岗位男性所

3、占的比例根本都超过女性所占的比例，特殊是工程部与保安部，几乎全部为男性。当然岗位的性质也是打算 了男女比例，像人力资源部、公关销售部前厅部女性比例就相对其他岗位所占比例要大些，超过40%，这些岗位也是传统意义上女性从事相对较多的岗位。在酒店 众多岗位中，除了工程部和保安部几乎为男性外，总经理职位男性比例也是高达90%以上，在酒店的任命中，我们也可以觉察女性的任命比拟少，看来能在酒店整 体决策层、管理层等担当职位的女性仍是比拟稀有。但是随着女性职场环境的不断优化，同时女性受教育程度的不断上升，国内女性对自我实现价值的意愿也将渐渐增加，信任未来会有更多的女性走向管理层。 高层薪酬差距大 中低层薪酬差距较小由图表分析， 总经理职位四星和五星级酒店之间的差距比拟大，以国际酒店来看，国际五星的平均年薪是714000元，而四星是494400元，五星级总经理平均年薪酒店 相差20万多。除了星级之间差距大外，同星级之间，国际酒店与国内酒店的差距也是特别大的，例如国内五星总经理的平均年薪是357000元，仅是国际五星酒店总经理的 一半。从图中也可以看出经理级别以上不同星级的国际国内酒店之间存在的差距要大点，而主管级以下，这个差距显得小许多。同时不同岗位之间相比，酒店高层与 中低层

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