2022年餐饮成本会计的工作职责

1、第PAGE7页共NUMPAGES7页2022年餐饮成本会计的工作职责工作职责：1、负责生产成本、销售成本的核算，认真进行成本、凭证的事前审核，提高核算准确性;2、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;3、做好与各银行的业务沟通协调工作4、做好促销活动产品的成本核算5、做好财务其他临时性工作任职资格：1、专科或以上学历;2、具有独立分析和解决问题的能力;3、需有餐饮经验。2022年餐饮成本会计的工作职责（二）工作职责：1、做好日常财务管理工作，编制并执行财务预算、对执行中的问题及时提出建议和解决措施;2、负责审核公司各项成本支出，进行成本核算、费用管理

2、、成本分析，并制定编制成本分析表;3、进行公司成本管理工作，负责公司各项费用的成本核算和汇总;4、做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作;5、负责公司成本核算以及配合财务总监进行公司年度预算管理和组织编制成本费用计划、财务报告等;6、完成领导交给的其他工作。任职要求：1、大专以上学历，会计、财务管理相关专业，两年以上会计从业经验，有会计从业资格证;2、对财务管理有宏观理解，为生产运营提出专业建议，能推动，可落地;4、有仓库管理经验优先考虑，心态平和，抗压能力强，熟练操作各种财务办公软件，专业能力突出。5、待遇优厚。2022年餐饮成本会计的工作职责（三）岗位职责1、回收并审核仓储部当

3、日打印的材料出库单，登记异常情况。2、统计材料出库单与审核过程中出现的异常情况。3、根据销售出库单，核算并结转当月产品销售成本。岗位职能描述1、负责公司月度成本核算及相关账务处理;2、餐饮成本会计业务、一,日常业务审核仓库做得出入库单据.注意材料入库的单价,数量,供应商,库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全(供应商,仓库收货人,采购经手人),材料出库单据:应注意部门,商品名称,数量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全,避免某些人员捏造单据.二,供应商货款三,成本控制和监督2022年餐饮成本会计的工作职责（四）1、遵守店铺的各项规则制度，服从上级的工作安排。

4、2、规范熟练地操作，确保收银工作的正常进行。3、文明接待每一位顾客，做到唱收唱付。4、不擅自离岗或做工作无关的事。5、不私自调岗或者换班。6、不带私款上岗，不贪污公款或将营业款带出场外。7、做好交班手续，如数上交营业款。2022年餐饮成本会计的工作职责（五）1、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单，及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。2、正确使用各种设备，如电话。电脑。收银机。打字机保证各项设备的正常运行。3、认真解答客人提出有关方面的问题如自己不能清楚解答或不能令客人满意时应及时向上级主管报告处理。4、保管好账单。发票并按规定使用登记，制作缴款单按单缴款不得长款。短款。5、每次交接

5、班应该交接清楚款项等事项，并在交接簿上作简明工作情况记录，交办本班未完之事。6、核对所有营业包廂间数。厢费，核对当天的所有单据是否正确如有错误应立即改正。7、应辩别收取现金的真伪。唱付唱收，防止不必要的争执。8、要妥善地处理问题，保证各部门关系和谐。9、开业前。收班后必须做好收银处的清洁卫生。10、服从分配。按时完成上级指派的其他工作。2022年餐饮成本会计的工作职责（六）1、收银员在收款过程中要认真核对票据，发现问题及时和营业员、店长沟通，以减少错误和损失。2、熟悉零售药店工作流程。3、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫

6、生。4、能够维护计算机常见问题并熟练操作。5、运用礼貌用语，做到唱收唱付。6、每天的营业款按班缴纳。当班营业结束后，将全部款项及预收订金、退定金、收据、赠券、签单单据、存档单、发票使用结账单上交店长，并由店长填写收款收据，双方签字生效。7、每天收取的现金和支票要认真查验、核对，对不明事宜及时询问店长。因误收、错收或收假等由收银员自己负责处理，并承担损失。8、收银员要管理好自己的现金收讫章，不允许乱放，乱盖。否则后果自负。9、每天发生的打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况，需由店长签字，因责任心不强，工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符，多款上缴，少款自付。10、要有良好的道德思想品

7、质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，工作任劳任怨，具有熟练的专业技能和基础的财务知识。11、至于收银的特殊，其他未尽事宜及时与财务部门沟通。2022年餐饮成本会计的工作职责（七）在收银机上登录销售资料和退货资料。快速、准确地收取营业金：收银员结帐服务的准确度不仅关系到顾客的利益，还会影响门店收入，同时，要树立顾客是_的思想，让顾客以最短的时间，完成结帐程序并迅速通过收银台，成交每笔生意。3.将所收营业收入安全解款：当日营业结束后，应填制“缴款单”与收银款一并交收银室核对，收银室在第二天早上，银行开业的第一时间内将营业款送存银行解款。4.负责本柜收银台的清洁卫生。5.负责向顾客发放塑料袋并

8、将商品装入袋中：要求：根据顾客的购买量来选择袋子的大小，掌握正确的装袋程序，重大、底部平稳的东西先放置袋底，正方型和长方形的商品放入袋子的两侧，瓶装及罐装的商品放在中间，容易碰破、破碎、较轻、较小的商品置于上方，容易出水或味道较强烈的商品应先用其他购物袋包装好，在放入大的购物袋内，商品不得高过袋，以免顾客提拿不方便。6.为财务提供准确的销售资料：每日营业结束后，填制营业结帐明细表。7.做好相关的其他工作：无顾客结帐时，整理购物车、篮，整理并补足收银台前台柜的商品，注意卖场内的情况，防止和避免不利于企业的异常现象发生。2022年餐饮成本会计的工作职责（八）1、服从上级领导的工作安排，按规定的程序

9、与标准向宾客提供一流的接待服务。2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。3、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。6、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额;8、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自_公款等;9、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。10、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。11、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)12、做好收银扎帐工作，核对每日营业收