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文档简介
1、扎赉特旗荷马糖业有限公司 质检部岗位说明书质量管理员岗位说明书1.主管上级和主管下级1.1直接上级：质检部经理1。2直接下级：无2.应具备资格条件2.1本岗位的职责权限；2.2熟知产、成品标准指标、产成品作业规程;2。3掌握所用检验仪器结构、原理、性能，安全使用；2.4有从事本专业一年以上工作经验并具有高中以上学历;2。5年龄2545周岁.3.应接受的培训3。1质量管理体系相关知识培训;3。2公司相关管理制度、质量管理知识培训；3.3岗前相关业务技能提高培训。4。日常业务4.1与其他部门的工作业务联系；4。2对公司产品质量指标进行检验、评定；4。3为制糖车间中间品提供检验服务；4.4严格执行绵
2、白糖、白砂糖的国家标准，根据成品糖标准和化验结果确定成品糖的分类，确保车间入库分类存放；4.5质量和食品安全管理体系的有效运行;4。6体系工作的有效实施;4.7相关资质与报告的索取;4.8原辅材料进场检验；4.9与食药监督局的相关对接；职责扎赉特旗荷马糖业有限公司 质检部岗位说明书5。1如发现水分、色值出现异常，应立即通知分离、包装工段和车间主任进行处理，并通知车间单独存放；5.2每天要检查包装称的使用情况，要求包装人员及时调整；5。3负责成品糖的质量把关，如有黑斑、黄斑或其它杂质应立即通知包装单独存放，待处理;5。4负责成品糖样品积累监管，待一罐分完后将样品送到化验供检验分析；5。5要求成品
3、工段每班进行一次重量抽查，做好抽查记录,如果重量超出规定的波动范围，要及时通知仪表工进行自动包装秆的校准。此工作可与校准同时进行，有督促仪表工每班一次的校准义务，并对校准情况进行登记；5。6负责成品工段设备的巡视和询问，对设备出现的问题要做好记录,每班至少一次；5。7每罐糖的包装数量要准确，是多少报多少,不能凑整；5。8监督成品糖样的积累过程是否合理，是否具有代表性;5。9检查后工段设备的运行情况并做好记录，检查范围有结晶罐、助晶槽、分离机、做转化、打转化、搅龙、干燥机、振送机到包装结束。机械设备运行是否正常、人员着装是否规范、工作台面是否有不准存放的用品、人员是否带带首饰等不符合食品加工要求的行为。检查工作每班只少一次。5.8质量和视频安全管理体系的有效运行和实施,与食品药品监督管理局对接.5.9原辅材料进场检验.6.权限6.1对公司及部门流程优化有建议权；6。2对领导的违章指挥和要求进行的违章作业有拒绝权。7。考核内容7。1质量问题、成品工段维修检查报告率；7。2对不规范操作处理率及报告率；7。3检验报告单与质量等级一致率;扎赉特旗荷马糖业有限公司 质检部岗位说明书7.4现场
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