南开大学22年春学期《国际饭店开发与管理》在线作业-00003

1、-本页为预览页PAGE14-本页为预览页-本页为预览页22春学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）国际饭店开发与管理在线作业-00003第1题. 在开发团队中处于核心角色，协调来自不同领域的专家构成的群体的是()选项A：饭店运营者选项B：开发商选项C：咨询者选项D：投资人参考答案：B第2题. 明确指出运营者不能在特定时间、某一确定地理区域拥有、管理或同其他饭店进行联营的措施是()选项A：交钥匙协议选项B：限制性契约选项C：技术支持协议选项D：差额时间框架参考答案：B第3题. 亚洲地区的主要饭店类型是()选项A：为驾车者提供服务的饭店选项B：为家庭旅行者和开车办事的地区商务客

2、人服务的饭店选项C：高档的全服务类型的饭店和豪华标准的饭店选项D：针对注重价值、停留时间较长的商务旅行者的中型饭店和全套房饭店参考答案：C第4题. 下列不属于权益融资资金来源的是()选项A：开发商和其他投资者承担的股权基金通常提供了项目的启动资选项B：商业银行选项C：通过人寿保险公司、养老基金或通过其合作投资者获得税收收益的房地产辛迪加筹措选项D：股票市场参考答案：B第5题. Paradors特指哪一地区的特色住宿设施()选项A：北美选项B：葡萄牙选项C：西班牙选项D：瑞士参考答案：C第6题. 二战后航空公司开始发展和拥有自己饭店的主要原因是()选项A：刺激旅游业的发展选项B：获得某条航线选项

3、C：保证乘客和机组人员的住宿选项D：扩大和使收益组合多样化参考答案：C第7题. 不属于集权化营销的优势的是()选项A：采购与后勤上的规模经济选项B：品牌名称的标准化选项C：体现“一个尺寸适合所有人”的理念选项D：制作促销材料的成本优势参考答案：C第8题. 规划能源和技术系统是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容()选项A：可行性分析选项B：履行开发义务选项C：管理/运营选项D：设计、布局和建设参考答案：D第9题. 对外派经理候选人的评估不包括()选项A：个性选项B：业绩选项C：家庭状况选项D：生活方式参考答案：B第10题. 下列不属于外国投资奖励的有()选项A：减少所要求的投资经费选项B：增加

4、可比经营成本选项C：开展旅游促销选项D：提供政府担保参考答案：B第11题. 下列不属于饭店联号采取的扩张战略的是()选项A：在国内的现有市场中扩张选项B：在补缺市场中创造新的产品选项C：采取管理合同或特许经营进行扩张选项D：在国外发展新的市场参考答案：C第12题. 交易时采用一种他国货币支付或收款时存在的风险，因交易日和结算日的汇率不一致，可能使现金流量发生变动的风险是()选项A：交易风险选项B：经济风险选项C：折算风险选项D：外汇风险参考答案：A第13题. 侧重于在如语言、非语言沟通、文化压力管理、调整和适应技能等领域的能力培训是()选项A：文化认知选项B：态度选项C：知识培训选项D：技能培

5、训参考答案：D第14题. 等级评定用于表明()评估结果，通常用于某饭店已超过该级别的规定标准。选项A：资产总额选项B：市场占有率选项C：质量选项D：服务参考答案：C第15题. 率先通过特许经营和建立全国性预订网络实现快速发展的联号是()选项A：假日饭店选项B：希尔顿选项C：洲际选项D：喜来登参考答案：A第16题. 由于参加会议或研讨会而住宿于饭店的有组织的团体客人是()选项A：商务旅行者选项B：航空机组选项C：会议旅游者选项D：团队旅游者参考答案：C第17题. 不属于饭店建筑设计方面应当考虑的因素是()选项A：设计限制选项B：自然环境选项C：行政规制选项D：坚持一贯的风格参考答案：D第18题.

6、 下列不属于旅游需求的决定因素是()选项A：经济决定因素选项B：旅游业发展选项C：人口变化选项D：闲暇时间和生活质量参考答案：B第19题. 管理合同的期限通常在()年之间。选项A：5年到10年选项B：10年到20年选项C：10年到30年选项D：20年到30年参考答案：C第20题. 影响费的征收主体是()选项A：目的地政府选项B：目的地社区选项C：酒店选项D：当地居民参考答案：A第21题. 下列属于获取竞争者情报的非正式渠道的是()选项A：现场访问选项B：旅行贸易杂志选项C：已出版的行业报告选项D：竞争性采购参考答案：B,C第22题. 影响饭店人员获取的因素包括()选项A：劳动力的可获得性选项B

7、：薪资水平选项C：客房出租选项D：饭店档次参考答案：A,B,C第23题. 属于由所在国设置的影响旅行者的壁垒有()选项A：对居民的货币限制选项B：签发旅行文件的条件和手续选项C：对回国人员的关税和手续选项D：对机动车辆、游艇或其他船舶入境手续的限制参考答案：A,B,C第24题. 国际饭店连锁集团能为发展中国家带来的好处有()选项A：加快旅游业发展步伐选项B：加速一国货币流通选项C：管理经验选项D：对当地劳动力的培训参考答案：A,C,D第25题. 外派经理应具备的特点有()选项A：好奇心选项B：幽默感选项C：依赖他人的愿望选项D：对不明确情况的容忍参考答案：A,B,D第26题. 下列属于消防安全

8、中积极性防护措施的是()选项A：自动火焰或烟感探测装置选项B：建筑防护选项C：警报系统选项D：灭火设备参考答案：A,C,D第27题. 饭店联号采取的扩张战略包括()选项A：在国内的现有市场中扩张选项B：在补缺市场中创造新的产品选项C：采取管理合同或特许经营进行扩张选项D：在国外发展新的市场参考答案：A,B,D第28题. 影响饭店需求的主要长期因素有()选项A：产业全球化选项B：休闲和假日时间的增多选项C：消费者偏好的变化选项D：人口和社会的变迁参考答案：A,B,C,D第29题. 错误选择了运营者开展联营可能造成的成本有()选项A：收入损失或营业亏损选项B：终止合同造成的损失选项C：获得新的联营

9、协议产生的成本选项D：同新公司签约后，在联营启动阶段的磨合期产生的营业损失参考答案：A,B,C,D第30题. 促进饭店并购的主要因素有()选项A：占领住市场选项B：全球化选项C：规模经济选项D：进入新市场的需求参考答案：A,B,C,D第31题. 文化敏感培训试图()选项A：发展民族优越感选项B：提高对自己行为的认识选项C：提高对别人行为的敏感性选项D：发展个体的观念变通性参考答案：B,C,D第32题. 下列哪些职位通常需要聘用外籍经理()选项A：总经理/执行总裁选项B：餐饮部经理/总监选项C：客房服务人员选项D：行政总厨参考答案：A,B,D第33题. 开发商起草项目的初步设计、估算建设预算并确

10、定项目在经济上的长期可行性时，应收集并了解的信息包括()选项A：项目的范围选项B：分区法规和规范的要求选项C：法律和环境限制选项D：大地构造报告参考答案：A,B,C,D第34题. 国际饭店协会有关饭店的法规包括哪两项主要内容()选项A：交易关系选项B：契约关系选项C：违约关系选项D：其他义务参考答案：B,D第35题. 国际饭店组织的熟悉线路旅行一般会邀请的对象有()选项A：旅行代理商选项B：旅行作家选项C：酒店员工选项D：电视广播人员参考答案：A,B,D第36题. “全球化战略、集权化运营”是跨国组织的组织响应模式。选项A：对选项B：错参考答案：B第37题. 危机管理计划的原则是把避免损失放在

11、第一位，然后是人身安全和财产安全。选项A：对选项B：错参考答案：B第38题. 饭店国际开发时，东道国的相关利益群体主要包括当地居民、社区、平民团队和环境组织。选项A：对选项B：错参考答案：A第39题. 饭店的国际声誉最终取决于在全球范围内展开的促销活动。选项A：对选项B：错参考答案：B第40题. 大多数欧洲饭店公司获得大规模资金的能力有限选项A：对选项B：错参考答案：A第41题. 饭店应为不同国家或地区的细分市场提供统一的广告版本，以保证全球广告宣传的统一性。选项A：对选项B：错参考答案：B第42题. 由可行性研究决定的产品定位活动，应先于饭店建设和筹资活动。选项A：对选项B：错参考答案：A第

12、43题. 掌握多种语言的员工，应当被安排在客房部及其他后台服务区域，为客人提供信息服务、拨打商业电话、收发邮件、安排交通并提供其他服务。选项A：对选项B：错参考答案：B第44题. 饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。选项A：对选项B：错参考答案：B第45题. 私有化是指将制造或服务性企业的公共所有权转移给私人企业，是世界各国正积极寻求的政策选择。选项A：对选项B：错参考答案：A第46题. 外派经理候选人的管理效率很大程度上受家庭的、尤其是配偶的适应性和支持性影响。选项A：对选项B：错参考答案：A第47题. 从营销角度看，多品牌饭店的促销更加容易，因为顾客对能够获得的产品服务非常清楚。选项A：对选项B：错参考答案：B第48题. 美国鼓励管理者为其经营承担个人责任，