论客舱服务语言沟通的重要性

1、上海民航职业技术学院毕业论文论客舱服务语言沟通的重要性专 业：班 级：学 号：姓 名：完成日期： 指导教师:上海民航职业技术学院毕业设计（论文）摘要游客与客航服务者之间的沟通是服务者为客户服务时最重要的环节，客舱服务中乘务员应灵活的进行语言沟通才是做好服务工作最关键的要素，学会沟通才能更好的为客户服务，本文阐述了客舱服务语言沟通是航空公司客舱文化的重要 组成部分，在客舱服务过程中乘务人员会遇到形形色色的乘客以及临时出现的诸 多问题，能更好的进行语言沟通，达到恰当、轻松、幽默、和谐的服务效果，建 立和谐的客服关系，提高服务质量， 达到让旅客满意的目的，才是客舱服务顺利 交往和旅客满意度的有效保证

2、。关键词：客舱服务，语言沟通，成功交际，旅客服务II上海民航职业技术学院毕业设计（论文）ABSTRACTBetween the tourists and passengerairlines service communication is the most important service for the customer service link, cabin service attendant should communicate the language flexible elements is the key to do service work, learn to communic

3、ate in order to better serve our customers, this paper expounds the cabin service language communication is an important part of airlines the cabin in cabin service culture, in the process of the flight attendants will encounter a lot of problems of every hue passengers and temporary, can communicat

4、e language better, achieve the service effect is appropriate, relaxed, humorous, harmonious, build a harmonious relationship between customer service, improve service quality, to make customers satisfied with the objective, is the effective guarantee cabin service smooth communication and passenger

5、satisfaction.Key Words: Cabin service, communication, communication, passenger serviceiii上海民航职业技术学院毕业设计（论文）目录 TOC o 1-5 h z 绪论 15 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 客舱服务的主要内容 5 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 迎客阶段5巡航后的服务阶段 6送客阶段6 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 客舱服务的现状以及问题

6、 7第2章语言沟通的技巧 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 巧借词意，移花接木化尴尬 8 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 巧用比较，借题发挥转注意 8 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 巧搭台阶，转移方向息战火8 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 巧找突破，顺水推舟化危机8巧转主体，换位思考赢赞誉8 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 巧选用字（词

7、），提升服务创和谐 9 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 第3章语言沟通在客舱服务中的重要性 10 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 总结 10 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 致谢12 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 参考文献13IV上海民航职业技术学院毕业设计（论文）第1章客舱服务概述客舱服务的主要内容从侠义角度看，客舱服务是按照民航服务的内容、规范和要求，以满足乘客 需求为目标，为航班乘

8、客提供相应服务的过程。 对空乘服务的这种理解，强调空 中服务是一个规范性的服务职业， 体现了空乘服务为服务行业的基本特性。 但很 明显，狭义的理解无法涵盖空乘服务的全貌和本质，更无法提现空乘服务至高无上的境界。从广义角度看，客舱服务是以客舱为服务场所，以个人的影响力与展示性 为特征，将有形的技术服务与无形的情感传递融为一体的综合性活动。这种理解，既强调了空乘服务的技术性，又强调了空城服务过程中所不可缺少的情感表达； 而对空乘服务人员的个人素质与外在形象的特殊要求，以及在服务过程中所表现的亲和力与个人魅力，也包含在服务的内容之中。现阶段，随着社会经济和生活水平的提高，人们对客舱服务的要求越来越

9、高。为了满足客户。留住客户。客舱服务人员需要不断提高服务质量， 完善服务。 那么如何与客舱的乘客进行有效沟通？如何让乘客感到在客舱就箱在自己家一 样呢？这都要求我们的客舱服务人员不断完善自己的服务技巧，尤其是注重客舱服务的三个阶段迎客阶段在旅客见到我们第一眼时我们要及时给以一声亲切的问候，会心的一笑，这会让他们感觉到浓浓的亲情，化解旅途的疲劳。 在客舱引导时快速疏通过道，让 旅客尽快入座，行李到位，旅客会在心里默认我们。与此同时进行的特殊旅客交 接（包括晕机旅客的服务，有染疾病的旅客服务等等），需要调整座位的旅客服 务，应急出口管理，刷卡服务，中请白鹭卡服务及相关知识的咨询服务，VIP,VVI

10、P的服务等一些同时出现的环节，我们乘务员就得做好分工，坚决按照规范 的程序进行，各司其责。让旅客在旅途开始之时就能对我们的服务有一种归属感， 让他们觉得他们所急就是我们所急， 他们所需就是我们所需，处处体现我们的热 情，体现我们帮助他们解决问题的真诚姿态， 使他们期待着温馨旅途的开始。这 些就要求我们必须具备良好的职业化形象，因为美丽得体的形态，一路的美景， 加上优美的礼仪服务，那旅客的感觉将是赏心悦目。同时我们必须具备相关的业5上海民航职业技术学院毕业设计（论文）务知识以回答旅客的问询，在最短的时间内解决旅客的疑难，让旅客真正身临其 境的感受的专业化水准，再就是乘务组的配合， 合理分工，结合

11、团队的力量把自 己的职责做到最漂亮，顺利完成旅客交代的工作，这更给他们的旅程给以安全舒 心之感。若遇到航班等待及时广播通知旅客并把航班发展情况最快告知旅客。所以我们平时得注意多总结，多学习，就能在有限的30分钟上客时间内让旅客感觉到我们无尽的热忱，使他们觉得我们心里是装着他们，尊敬他们的。巡航后的服务阶段按照规范程序，结合航班实际情况做好餐饮服务。这时我们会发现一些是初 次乘机的旅客，要认真讲解餐食的内容， 是否有特殊餐食要求，饮料服务也是一 样，让他们能真正享受到自己喜欢的餐饮。 需要休息的旅客，我们要替他们做好 餐食的储备，等他们休息后及时用餐。与此同时指导提醒带小孩的旅客做好相关 保护措

12、施。如遇颠簸，严格按照颠簸程序处置，提醒旅客做好自我保护。请大家 注意的是，我们在进行这项供餐程序时忌不耐烦，面带微笑，有条不紊的工作态度是必须有的。在供餐结束后，客舱巡视阶段，要注意监控客舱温度，洗手间的 保洁，音频的调控，娱乐旅客和休息旅客的调节，做到互不干扰，乘务员要随时 掌控这些情况，指定应对措施。还不要忘了年老年幼的旅客，生病旅客等特殊群 体，多关心多陪伴，使之不孤独不无聊。下降阶段，严格落实安全检查，无人入 座的安全带管理，特殊旅客的防冲撞姿势指导等等，同时注意监控客舱，阻止旅客不安全行为。保证旅客有舒适安全的旅程在这个阶段得到充分体现，为此我们必须坚决执行相关的安全服务规定，不能

13、马虎大意，乘务员责任心要强，不间断的服务态度也必须具备，抱怨，急噪的情绪要及时调整，全心全意保障旅客的合 理合法利益为最终目的。做到这些我们平时就得多换位思考，要有包容的态度， 全面去看待问题，解决问题，不极端。我们需要有足够的耐心，热心，信心去面 对一切问题，从而使旅客认识到我们毕竟是受过专业训练， 有能力去解决各种突 发事件，是直接为他们的利益服务的。这些细节也是以客为尊的一个体现。送客阶段送客一环很重要，他们是在亲切的问候下进客舱的也不要忘让他们带着愉快的心情离开。比如下登机桥登机梯的提醒， 特别是雨天的防滑提醒，老年旅客小 旅客的帮扶，大件行李旅客的帮扶，回答旅客行李方面的问询，遗失物

14、品的旅客 的处置，还有无人陪伴旅客的交接等，这阶段虽然是我们工作的尾声，切忌虎头 蛇尾，还要一心一意为旅客着想， 这每一项旅客都看在眼里记在心里， 我们尊敬 他们，重视他们，语言照样到位，形象保持优美，他们能感同身受。旅客的旅程上海民航职业技术学院毕业设计（论文）画上完美的句号，记住了我们，我们很感谢他们乘坐我们的航班，同时旅客有一 种期待再见的感觉，说明我们以客为尊的理念贯穿在航班当中，那我们的服务 就成功了。客舱服务的现状以及问题目前，航空运输客舱服务工作在经过全行业开展的服务质量上台阶活动、 服务承 诺创优活动，以及精品服务样板创建活动之后，有了更大的改进与提升。并进入了法制化、规范化、

15、科学化的管理轨道。然而，随着时代的进步、经济的发展， 广大旅客的服务质量需求也在不断增长。对此，航空运输客舱服务仍然与之存在 着一定的差距。就国内航空公司的客舱服务现状来看， 在航班正点性，乘务员体贴、友好程 度，客舱安全，客舱清洁程度，航班配备的餐食质量，客舱座位舒适程度，乘务 员的精神面貌等许多方面的服务质量指标还存在很多问题，这势必会对客舱服务业的未来带来不良影响。比如，缺乏服务与沟通的技巧；“两微”服务欠缺；说 在工作中普遍缺少强烈的服务意识和服务理念，话随意，有哑巴服务的现象。第2章语言沟通的技巧在客舱服务中，沟通有助于服务人员帮助旅客，通过沟通可以让服务人员了 解旅客的需求和困难，

16、并有机会帮助他们，有针对性的帮助他们，从而得到旅客 们的认可，服务人员也在实际锻炼中增长了自己的知识，提高了服务的能力。沟通有助于改善服务人员与旅客的关系，掌握好语言沟通技巧，会事半功倍。例：巧借词意，移花接木化尴尬某延误航班，乘务长在即将到达目的地之际，去向一位精英会员致谢，同时 征求他的成绩感受和意见，这位旅客当天由于有重要的事情要处理， 无奈被拖延 了，所以比较生气的说了这么一句话： “没办法啊，谁让这条航线只有你们公司 在飞，你们是唯一的选择”。面对旅客的抱怨，乘务长却微笑说道：“唯一在汉语里有最好的意思，所以您唯一的选择也是最好的选择啊， 而且从您的选择中我 们看到了您做事的专注，这

17、一点值得我向您学习，在此，也请允许我代表公司感谢您始终如一的选择，并衷心希望在今后您将要出行饿日子里， 您都能一如既往 地选择我们！”旅客听后不禁笑了 上海民航职业技术学院毕业设计（论文）巧用比较，借题发挥转注意某旅客登机后，看了看飞机的座位、内饰 立刻大声言道：”这飞机可 真老啊！”没想到站在一旁的那位乘务员是这样予以回话的：“先生，飞机是不会老的，只有乘务员才会老啊！”当时乘务长正好在清点人数，站在身后，接口 说道：“乘务员也不会老，乘务长才会老的。旅客听后，再转头一看，立刻哈 哈大笑起来，注意力也随之转移了。 关于机型老旧的话题，还有乘务员这样来进 行比较的，“俗话说，老骥伏杨，志在千里

18、，我们的飞机不管有多老，可都是安 全操纵，日星际万里呢！”这样的沟通，是直接回答了旅客还未明说出来的担忧， 一般也会无得比较好的效果。巧搭台阶，转移方向息战火乘务员小王刚给43C的旅客加好茶水，放在小桌板上，没想到就被42C那位 旅客重重放下的桌椅碰倒了，这杯水一个侧翻直接洒在43C旅客的大腿上，上半 个裤腿都湿了，而42C旅客还不知道身后发生的事情，所以依旧安然的休息着， 43C旅客十分生气，伸手准备去推椅背，要和前一排的旅客进行理论，这一幕恰 好被小王尽收眼底，他即使阻挡了一下43C旅客的手，并赶紧将手中的小毛巾递 过去帮着擦拭，同时说道：“这位先生，怎么称呼您？在这里，我可要粘粘你的 福

19、气了！中国古语称水为财，您看这可是空中飞来的财啊，真是一个好兆头，看 来您今年一定会发大财的！旅客听后不禁称赞道：“你可真会说话啊！小王接着说：“俗话说百年修得同船渡，咱们这一飞机的可都是有缘人啊，所以这杯水 只是大水冲了龙王庙，您千万别忘心里去啊，还带有备份的裤子吗？我引导您去 卫生间更换一下把。”这位旅客听完后，一个劲的说：“我没事，没事，麻烦你 啦。”最后还在意见本上对小王的服务提出表扬， 而前面的旅客也听到了这番对 话，知道跟自己有关，十分不好意思的进行了道歉。乘务员的巧语应变就这样为 无意惹出事端的旅客搭设了一个台阶， 不仅使一场化干戈为玉帛，而且赢得了皆 大欢喜的局面。巧找突破，顺

20、水推舟化危机某航班由于航空管制原因，旅客已经在闷热的客舱里呆了很长时间了，这时, 坐在紧急出口旁的一位男性年轻旅客突然按响呼唤铃， 把乘务员叫过去并大声嚷 道：“再不起飞，我就把这个门打开，从这里跳下去了。”当时在场的乘务员恰 好是个正处在带飞阶段的男学员，他很郑重地告知旅客紧急门的重要性并强调此 门绝对不能打开，当他正对旅客说教时， 教员赶到身边了，轻轻拍拍他说客舱服 务的现状以及语言沟通上存在的问题 “麻烦你先去给这位先生倒杯冰水吧， 这个上海民航职业技术学院毕业设计（论文）门的重要性，这位大哥可清楚了，因为他坐飞机的次数可能比你飞行的次数还要 多得多！是吧，大哥？” “大姐，您可别这样叫

21、我，我应该比您小。”教员迅速找 到突破口，微微一笑，“你以为我想这样叫你呀，可我没有办法啊，因为如果你 把这个门打开，我面临的就是丢掉工作，象我这个年龄再找工作，你知道有多难吗?所以为了不失业，我必须得叫你大哥。大哥，就请帮我一个忙把这个门看管 好，可以吗？”周围旅客听了都哈哈大笑起来，小伙子也有些不好意思了，再经 过一番对话和交流，当学员送水过来时，听到的竟是小伙子拍着胸脯在说： “大 姐，您放心，我在，门就在；即使我不在，门一定还在！”回到服务问，学员崇拜 地对教员说：“师傅，您真厉害啊！ ”教员莞尔：“这都是沟通应变术的魔力啊！” 2.5巧转主体，换位思考赢赞誉乘务员在客舱巡视时，观察到

22、一排座位坐着一家三口，旁边还有一位旅客， 那个婴儿已经熟睡在母亲的怀抱里。乘务员想如果把坐在旁边的那个旅客调开， 孩子就可以平躺下来，这样不仅孩子能休息地更好，母亲也不用那么劳累了。 于 是乘务员走上前跟旁边的这位旅客客气地协商：“先生，您看，这位母亲抱着孩子太辛苦了，今天航班中还有空座位，我帮您调换一下，可以吗 ？”没想到这个 建议竟然被旅客断然拒绝：“我只喜欢坐自己的座位。”乘务员愕然，悻悻地想： 怎么遇到这样不知道体谅别人的旅客啊，真自私 ！乘务员却没想到问题是出现在 自己的沟通上。同样的场景，另一个乘务员却是这样说的：“先生，旁边这位母亲抱着孩子，你们坐得都比较挤，今天航班中还有空座位

23、，我帮您调换一下，您 可能会休息得更好些，您愿意吗？”这位旅客不仅欣然同意，还称赞乘务员想得 真周到，而那位母亲也一个劲地向乘务员致谢。两个乘务员面对的是一样的问题， 但仅仅因为其中一个乘务员在问题的处理中多了一些换位思考，将沟通的需求主体由母亲换成了旁边的这位旅客，结果就完全不一样了。巧选用字（词），提升服务创和谐某延误航班，旅客在地面等了几个小时后，终于上机了，乘务员歉意地问 候道：“您好，让您久等了。”旅客接口回道：“好什么好，你们还知道久啊， 怎么补偿我，你们必须给个解决方案！ ”可以说这个问候是存有问题的，第一 “您 好”这个词出现在上面的语境里，容易让旅客感受到乘务员的问候是没有诚

24、意的， 是置身于其外的程序化的问候，易招反感；其次“久”字的出现又强化了旅客可 能本已淡去的时间感，触动了早已蓄势待发且敏感的神经， 易让旅客压抑较久的 不满情绪借题发挥出来。那像这样的场景中，怎样的问候较适宜呢？笔者在实际中做过尝试，“十分抱歉、谢谢您的等候、您辛苦啦、感谢您的乘坐、谢谢您的 理解和支持、小朋友的表现好乖哦”这样的问候语，旅客好像更能接受些，9上海民航职业技术学院毕业设计（论文）尤其针对一些父母，他们发脾气的原因常常是觉得自己的小孩受苦了， 所以此时 将用词的关注点放在孩子身上可能更好些。除此之外，在回应旅客的需求时，多用些含有正面信息的词语可能会让旅客在拥有好的心理感受时对

25、服务也给予积 极地认同。如将“稍等”换为“马上就来”；“有事吗”换为“我能为您做点什 么；“您要哪种饭”换为“您喜欢什么口味”一个字词的小改动，给旅客 带来的可能就是对服务感受的大提升。从以上情况可以看出，与国外先进航空公司相比，我国航空公司在做好客舱 服务的工作上还存在很多问题，而这种问题不仅仅依靠一些必要的条纹措施， 航 空乘务人员及时、热情的在为旅客与航空公司之间进行有效沟通显得非常有必 要。空乘人员不仅要运用适当的语言进行沟通， 还要仔细观察，揣摩和分析乘客 的需求，体现了语言沟通技能的掌握将有利于提高民航运输业的服务质量。第3章语言沟通在客舱服务中的重要性现代管理之父德鲁克针曾说过这

26、样一句话：一个人必须知道什么时候说， 一个人必须知道对谁说，一个人必须知道怎么说。这句话里涵盖了达成有效沟通 的几个关键点：话题的定位，时机的掌握，沟通主题的确立及应变技巧的运用。 客舱服务处理和解决一些问题时， 如果能做到以上几个关键点，那么问题的解决 可能就会达到事半功倍的效果。马克吐温曾说过：“恰当的用字极具威力，每当我们用对了字眼我们 的精神和肉体都会有很大的转变，就在电光石火之间”。的确如此在客舱服务中， 乘务员小小一句话，一个用字的变换可能就会给客人带来不同的感受。总而言之，面对如今“最大的不变就是变化”的客舱服务，乘务员如果能够 根据不同的场景与语境，恰到好处地巧妙运用沟通应变术， 那么一定会给旅客带 来更好的服务感受，为他们营造出一个温馨、和谐的“空中之家”。总结俗话说：三百六十行，行行需人才。语言沟通的艺术渗透到工作生活的方方 面面，无论事情大小，得体的语言，就像一句温馨暖人的话，往往可以化干戈为 玉帛。对于以语言沟通为主要服务内容的空中乘务人员来说，沟通技巧事关服务质量、服务态度的大问题，认真掌握语言沟通技巧是提高服务质量的一大关键。 所以我们要